牛角包一样的会计-第3部分

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　　“那你还是给妈举举例子吧。”
　　“好，首先，运营一个企业，应该有一个承载在一段时期之内经营成果和财务状况的载体。咱们还用刚才的那个学语言的例子。您学了一个学期的外语，现在到期末了，老师怎么检查您的学习情况呢？老师可能会说：“大妈，您用您刚学会的外语给我写一篇文章吧”。这篇文章在我们会计这里有个名字，就叫财务报表。”
　　“财务报表不是孤立的一张表，而是一套表。就咱们酥园来说，咱们有三张财务报表就可以满足您作为股东和主要管理者使用的信息了。这三张表分别叫做：资产负债表、损益表和现金流量表。这三张表我是学了好几年才学明白的，所以您要是不明白，也正常。不过这几年我也总结了一点小小的经验，可以帮助您来理解和记忆。（图13）
　　咱们今天就先折腾资产负债表和损益表这两张表。我讲的过程中，您要是有任何听不懂的，随时告诉我啊，不过可不能睡着喽。我先问一个问题，咱们开这个面包店一共投了多少本钱？”
　　“嗯，我想想啊，用了家里的存款6万，找你借了4万，一共是10万。”
　　“唉，妈您别说的那么难听，什么借不借的，那笔钱就是给您的。不过今天为了讲课方便，咱们就假装这4万是您找我借的。我给您画个图啊，现在咱们手里的本钱是这么多。”　小熊一边说，一边在本子上画了下面这幅图：
　　“在会计语言中，我上面的这幅小图就构成了资产负债表中的很重要的两个部分。您闭上眼睛，咱们把资产负债表想象成一个两扇门的柜子。然后一点一点地往柜子里放东西。这个柜子的格局很简单，左边这扇门里只有一个大抽屉。当然，大抽屉里面还会有小格子；右边这扇门里有一上一下两个抽屉。好了，您可以睁开眼睛了，不然一会该睡着了。咱们再来看上面的图，您投入的积蓄6万块钱，放在右边柜子里靠下面的抽屉；我借给您的4万呢，放在右边柜子上面的抽屉。抽屉上面咱们各贴一个标签，上面那个叫负债，下面那个叫所有者权益。这两个抽屉就是您开始做生意的起点。”　　（图14）
　　“负债很好理解，就是您欠别人的钱，欠我的，欠供货商的全都算。这些欠别人的钱，都放在负债这个抽屉里。负债包括什么具体的内容　（问题一，　参见【六】　负债其实挺简单），后面咱们慢慢讲。我想先和您谈谈所有者权益的事情，假如我什么都不说，全靠您本能的理解，您觉得什么是所有者权益？”　txt小说上传分享

第二章　熊妈妈靠什么打天下——面包店的资产和负债（2）
“就是我的本钱呗。”
　　“嗯，对，但是不全对。您刚开始做生意的时候，可以这么理解，所有者权益就是您的本钱。但是等您做了一段时间的生意，所有者权益这个抽屉里面的内容会发生一些变化。除了您的本钱之外，还可能有赚来的钱，别人捐给您的钱等等。但是不管这些钱是怎么来的，所有者权益都是您的一种权利，什么权利呢，是对面包房的净资产的权利。”
　　“柜子右边的内容讲完了，要是您听得还算明白，咱们继续讲讲柜子左边的内容？”
　　“我感觉还行，要不咱们就讲完这点吧，然后咱俩到面包房看看？”
　　小熊对妈妈的建议深表赞同，那天光顾着看新鲜了，东摸摸西看看，并没有了解一下面包的制作流程。小熊最近打算过健康生活，已经很久没吃牛角面包了。因为据说牛角面包里面要放大量的黄油，他的朋友老王还曾经恶狠狠地说：“一个牛角面包里面含有10头老母猪的猪油”。他虽然觉得老王的结论缺乏依据，但是年岁越来越大了，明显觉得自己的精力大不如昔，所以自己也慢慢注意起自己的身体健康来了。（图15）
　　“好吧，那咱们就一鼓作气，把柜子左边的抽屉也讲完。资产负债表，也就是这个柜子，有一个总的原则，就是左边柜子里的东西，一定要和右边的相等。这个在现实生活中也很好理解，柜子嘛，总不能做成一边高一边低的对吧？下面咱们用公式来说明一下这个原则，公式是这样的：
　　资产　=　负债　＋　所有者权益
　　其实理解起来很简单，柜子左边的资产，实际上就是您用右边柜子里面您自己的钱和找我借的钱购买的。咱们再继续画图说明：
　　在面包店开业之前，资金到位的时候，柜子里面是这样的：
　　熊妈妈补充说，“其实有一部分是入资之后取出来的现金，大概有3万块钱。”
　　“没问题，那咱们修正一下这个图，您在准备运作之前，财务状况是这样的：
　　然后呢？您都花什么钱了？”
　　“买面包机和冰柜，还有租房子的押金，装修……”
　　“您别着急，咱们一个一个来，您花这些钱都是用您的存款吗？还是也有现金？”
　　“面包机；　冰柜和收银机用的存款，剩下的都是现金。”
　　“好，这三项支出之后，咱们的财务状况变成了这个样子：
　　“当然，您可能后面还买了很多的东西，比如原材料，比如一些零碎的工具什么的。我这里就不一一分解了。我想说的是，您把钱花出去，会产生两个结果。第一个结果是钱花出去，可是您并没有换回什么实实在在的东西，比如您交的房租，付给小妹的工资，这些钱在会计上怎么表达呢？（问题二　参见【第五节：固定成本如何影响熊妈妈的心情】）咱们一会说。第二个结果就是您从上面的那个表看到的，您花掉的这些钱换来了一些实物，比如冰柜，再比如您买回来的面粉和黄油，也就是咱们那个柜子左边门里面的东西，它也有个自己的名字，叫资产。说到这里咱们先看看书上是怎么定义资产的。成为资产要符合三个条件：第一个，企业对他有控制权；第二个，由过去的经济事项产生的；第三个，可能引起未来经济利益的流入。要是您买进来的一个东西满足了这三个条件，这个东西就可以叫做资产。”
　　“咱们举个例子帮您理解一下啊，刚才我写房租押金的时候还看见有一笔房租对吧。我刚才说了，房租不算您的资产，那您跟我说说为什么啊？”　熊妈妈哗啦哗啦的翻看着自己刚才做的笔记。“是不是因为我对他没有控制权？”“妈您真伟大，按照资产的定义房租满足两个条件对吧，第一，确实由过去事项产生的。　当然，您这个房租是预付制，所以看似不是由于过去事项产生的，假如您当时和房东谈的是月底或者下个月月初付上个月的，那理解起来就简单多了对吧？第二，租房子是不是可能引起未来经济利益的流入啊？我觉得是，租了房子，进行了生产，产生了收入和利润，这个时候是有经济利益的流入的。但是很显然，它不被企业所控制。当然，如果您赖着房租不交，那么这个没交的房租会以现金或银行存款的形式存在，那么它就是资产，因为它被您控制了。”书包　网　。　想看书来

第二章　熊妈妈靠什么打天下——面包店的资产和负债（3）
“对，我要是不交房租，估计我也得被派出所控制。”
　　“哈哈，那您也不能算派出所的资产，您不产生经济效益，人家还得管您的饭。”
　　“对，饭要是不好吃我还会很不高兴。”
　　“嗯，那我估计您得相当不高兴了。好，什么是资产我也讲完了，现在咱们来看看资产的分类。我之前说过，资产是一个柜子左边的大抽屉，但是咱们也不能什么都往里面塞，不然这些抽屉就会像我的抽屉一样乱。那么咱们在这个大抽屉里面再分出几个格子来。我下面帮您分一下：
　　“这些格子叫什么名字也不是我规定的。现在各个国家的会计准则都向国际会计准则靠拢，今后不管您到哪个国家做财务，大家对于资产的分类规则都是一样的。”
　　“我在中国当会计还当不明白呢，还能去哪呀？真到了国外当会计，倒是应了那句话。别人把我卖了我还帮人家数钱呢。”
　　第二节：什么样的资产才是固定资产？
　　“银行存款和现金这两个科目代表什么我就不啰嗦了。咱们下面看看固定资产。”　小熊喝了一口茶，苦苦的茶让自己精神一振。自己好像很久没有这么一点一点地给谁讲过会计了。虽然这么多年来自己每天都接触数字，账本和报表，今天却有了完全崭新的感觉，那些数字像清澈的小溪一样缓缓地流过脑海，一时间自己好似对会计有了一些新的感悟。小熊上大学的时候特别喜欢看碧血剑，虽然袁承志黑如老大，倔如驴子，英俊不如杨过，潇洒不敌令狐冲，豪迈雄壮不比乔峰，运气又赶不上韦小宝。但是小熊觉得袁承志是个心地善良的好小伙子，他有志向，但是没有野心；技艺高强，但是不喜争斗；不爱做主，但是坚守原则，虽然难做政治家，但是可以成为好朋友。小熊因此而觉得在人生观上，自己和袁承志有很多相似之处。此时此刻，小熊也想起书里的一段情节，袁承志放下金蛇郎君的武术秘籍，自己打坐冥想，忽然间豁然开朗，也如醍醐灌顶一般，自己学过的武艺一下子融会贯通了。睁眼一看，已是红日满窗。小熊暗想只怪袁承志的老娘离世太早，如果老太太还健在，突发奇想准备开一间武馆，想必袁承志不用金蛇郎君，也可以参透无上武学。
　　“顾名思义，固定资产就是价值和存在形态都比较固定的资产。它是企业进行生产的主要动力，那么在会计上，我们就把它归为一类，统一命名和管理。在这里需要说明一点的是，拥有这些资产的目的乃是为了进行生产，而不是将其进行销售，不然就是存货了，对吧？”
　　“那多少钱的资产可以算固定资产啊？”
　　“妈我发现您挺会问问题啊？”
　　“是吗，你爸也这么评价我。”
　　“还是有所不同，您问我爸那叫质问，您也以为我爸夸您呢吧。”（图16）
　　“你这孩子，怎么不懂难得糊涂呢？”
　　“呵呵，妈我懂，糊涂倒是容易，装糊涂才是真正地难得。咱们继续说固定资产啊。会计原则是不会规定多少钱的资产才够格称为固定资产的，既然是会计原则，说的肯定也是最粗略的、最总体的一个规范。所以只要估计合理，企业都可以自己规定一个固定资产的入门价值，这才讲道理对吧。咱们举个例子，要是会计原则也规定这个固定资产的价值，假定是单位价值5000以上吧，那咱们酥园可能也就是两三项固定资产。要是拿这个要求去要求中石油，可能人家就有点不高兴了，他们的一台设备就好几十万呢。拿5000块钱去约束人家，简直就是骂人。所以会计上不会硬性要求固定资产的定义价值。　电子书　分享网站

第二章　熊妈妈靠什么打天下——面包店的资产和负债（4）
“但是税务机关不怕得罪人，他们一般在税法里面会规定一个固定资产的定义价值。之前的旧法是人民币2000块，甭管多大的企业，只要有单位价值超过人民币2000块的资产，都作为固定资产进行记录和管理。当然，在2008年初，新的企业所得税法进行改革，现在税法上也不提这个金额的事情了。所以企业可以根据自己的实际情况来决定自己的固定资产价值。
　　“有了固定资产就涉及折旧的问题，这个问题说来话长了，咱们把这个问题留到后面再说（问题三　参见【第五节：固定成本如何影响熊妈妈的心情】）。”
　　第三节：面包店里的存货
　　“现在咱们说说存货。这可是一个特别复杂的话题，之前我上学的时候最怕这个科目，上了班后也特别怕抽到我去做这个科目。”
　　这样的注解勾起了熊妈妈的好奇心，当然这也是小熊希望达到的目的。“　那你给妈讲讲，我倒要看看什么东西能把我儿子难为成这个样子！”
　　“呵呵，好吧，妈您要是实在听不懂也不能哭啊！我今天只讲一点。咱们后面讲成本的时候还得细细地讲。”
　　“切！你妈什么时候因为学习的事哭过啊，你以为我是你三姨吗？快点讲，讲不明白我算白供你上学了。”（图17）
　　“妈，您别这样啊。您看我都出汗了，这转移压力的能力也太强了。我尽力而为吧，实在讲不明白我就切腹自尽行了吧！存货这个科目要说简单其实也简单，今天先讲明白它是个什么东西。咱们把这个科目想象成什么呢，再举个例子吧。这回咱们去吃涮羊肉。您看，涮羊肉一般是三步，第一步，新鲜的羊肉片上桌；第二步，把肉片放到锅里；第三步，把涮好的肉放到您面前的调料盘里。假定咱们点了二斤羊肉，吃到半截要做个盘点，大家都停下筷子不许动。一查点，盘子里的生羊肉3两，锅里的半生不熟的肉有2两，您眼前的小盘里1两。这说明什么情况？”
　　“说明你挺能吃？”（图）
　　“哈哈，妈您总是不遗余力地嘲讽我。咱们在这里主要希望讲明白存货到底是什么以及存货到底都包括什么。在上面的例子里，按照存货的分类方法，生羊肉算作原材料，锅里的算半成品，您盘子里的算产成品，您肚子里的就算销售出去的产品了，您站起身来走掉了，桌子上的就是您的存货。”
　　“这么说明白了，那我做蛋糕的戚风蛋糕就算是半成品，买来的面粉就是原材料。”
　　“完全正确，因为存货满足资产的三个定义。所以，存货也是一种很重要的资产。至于它怎么和成本发生关系，咱们后面再说。”
　　“这就讲完了？不是说挺难的吗？没觉得啊？”
　　“您这嚣张的样子真让我气愤，那咱们下面讲讲金融衍生工具和套期保值的会计处理吧。”
　　“别呀，你讲这个我都困得不行了。”
　　第四节：待摊费用和预提费用是一对龙凤胎
　　“好吧，那咱们下面讲一个简单的科目调节一下沉闷的气氛。这个科目叫待摊费用。　我上学的时候最怕这个科目，后来上了班，也特别怕被抽中作这个科目。”
　　“这套台词耳熟啊？”
　　“是吗？那好吧，这个科目是第二难的。其实待摊费用是一个很好玩的科目，　他还有一个龙凤胎的妹妹，放在右边柜子的上面抽屉——还记得吗，那是放负债的地方。　他的这个妹妹叫预提费用。妈，这句话是真的，上学的时候我常常搞不懂他们谁是谁。他们两个人长得太像了，我总把哥哥当成妹妹，或者把妹妹认作哥哥，不但面容认错了，连他们的性别都一起搞错。”　（图18）

第二章　熊妈妈靠什么打天下——面包店的资产和负债（5）
“那我该说这个男孩子不幸还是那个女孩子不幸呢？”
　　“呵呵，妈您真残忍啊。就这个意思吧，开始这两个科目给我的感觉就是这样。后来我想到了我小时候的一个故事，就把他们彻底记住了。”
　　“哦，我又干了什么让你耿耿于怀30年的事？”
　　“呵呵，您言重了，这么多年了，再介怀的事也能风清云淡了，何况您还是我妈呢。您还记得吗？我小的时候特别喜欢喝一种叫健力宝的饮料。”
　　“记得啊，挺好喝的，有点芬达的味道，不过没有那么甜，好像现在买不到了啊。”
　　“妈，我前几天去山西出差，在那里买到了。味道还是那样，没变。”
　　“是吗，那可真难得，这个和待摊费用有何渊源？”
　　“啊，我跑题了。真不敢相信啊，跑题的竟然是我。好吧咱们继续。您还记得吗？我小时候几乎每个夏天，您都会给我买一箱健力宝，但是每天只许喝一罐。