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小兴安岭上的乡土情-第4部分
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刚到小腿肚子。
夏天，镇子里的人在这河边洗衣服，游泳。冬天，就在上面滑冰，撺鱼！
……
叮铃铃，下课铃声刚刚响起，洪小牛就像一只豹子一样蹿了出去。
“喂，你又要逃课了，还有两节课呢！”他的班长孙小菲紧跟其后，追了出来。
洪小牛头也不回：“我去上厕所！”
“骗人！”孙小菲一跺脚，无可奈何。
前进中学那处被掰成两叉的栏杆外，王二驴子手提着一个大编织袋子，一边抽着烟，一边在那等候着。看到洪小牛钻出来，把烟头一掐，说道：“等你半天了，这么墨迹。”
洪小牛抢过编织袋子，看了看，抗在了肩上说道：“唉！我们班长看得严啊！”
“有你们班长什么事，要管也是你们老师管啊！”王二驴子撇撇嘴。
“别提了，我们老师专门叫我们班长那小妞看着我，我可是历经千辛万苦才跑出来的，别提了，快走吧！被抓住就不好了！”洪小牛拉着王二驴子就跑。
“嗬，还找个小妞看着你，你不会使个美男计，忽悠忽悠她。要我说你就不行，别看你小子张的白白净净的，你这张皮要是张我脸上，我肯定两天就把她抱炕上去。”王二驴子一副典型的流氓相，被洪小牛拉着跑的直喘气。
洪小牛一翻白眼：“去你大爷的，别乱说，今个多撺点，中午给你做鱼汤喝！”
“好叻！”
两个人不大一会就跑到了白雪皑皑的汤旺河上。
“就这吧！”汤旺河的河中间，王二驴子用脚划拉了几下雪，划出了六，七十公分的一个圆圈来。
洪小牛把编织袋子往地上一扔，把工具拿了出来，就三样东西，一个撺子，一个搅罗子。还有一个没有柄的镐。
撺子，就像现在打地基用的那种夯土用土泵，有两个木把手，不过它底下可不是平的，它是尖的。头上那一截可是纯钢制造，顶上那尖比钻头也差不了多少。
搅罗子，就是渔网，有个两米多长的木柄，下面是个网兜，不过这网兜和木柄的连接处都是精钢围成的，特别结实。这个精钢做成的圈的直径大概有五十公分。
一般撺鱼时凿的洞都有六七十公分，搅罗子的网兜刚好能塞进去。
准备完毕，洪小牛就开始按照画好的圈凿冰，
吭哧吭哧，冰层极为坚固，撺子砸上去，开始的时候只是一个白点，连续不停的十几次击砸过后，才会凿碎一小块冰层，而且不能逮着一个地方凿，那样容易导致冰层出现裂隙，只能按照画好的圈子，一点点的，一层层的全部砸下去。
两个人换班砸，吭哧瘪肚砸了半个多小时，才算把这直径六七十公分的圆给砸成了型。用镐把敲打那块冰层，一点点的吧碎裂的冰块刨开，眼看着就要接近水面，两个人均是精神振奋。
‘哗哗’的水声响起，被砸开的那块冰沉了下去，巨大的水压夹带着一堆川丁子和蛤蟆蹦了出来。
这川丁子是一种小鱼，只有十公分左右长，白色的，味道那是极为鲜美，就是刺多，里面的肠子肚子，内脏之类的挤完之后也就剩个手指头那么大小。
“哈，二驴子，你小子眼光真不错，今个大发了。”洪小牛哈哈大笑，抓过编织袋子，将蹦出的蛤蟆和川丁子全部抓住，扔了进去。
王二驴子嘿嘿直笑，拿起搅罗子顺着他们掏出来的洞就伸了进去，两只手不停的上上下下，左左右右的一顿乱搅和。然后喊道：“二愣子，快过来帮忙！”
洪小牛赶忙过去帮忙，两个人奋力的把搅罗子提了起来一看。
嗬，都是川丁子和蛤蟆，其中还有不少泥鳅和老头鱼。在这河里，冬天撺鱼，这老头鱼和泥鳅就是最大的鱼了，一点不糊弄你！
这老头鱼最大的也不过十几公分大，小鱼一般都没鳞片，可是这老头鱼有鳞片，而且十分密集。这些鱼收拾起来都十分麻烦，但是有一点，好吃的鱼都不好收拾，不好吃的鱼基本不用收拾。
最主要的，是这蛤蟆，这蛤蟆肚子里都有油，那油可是宝贝，纯天然绿色无公害的药材加营养品，按照县城里的市价，这蛤蟆是十块钱一只呢。但是数量少，洪小牛他们俩一共捞了二十多斤鱼，一共也才七八只蛤蟆。
忙忙活活两三个小时就过去了，两个人都是累的热汗直冒，兴高采烈的提着胜利品就回家。
一进家门，洪小牛就显摆开了，大声喊道：“爷爷，今给你抄蛤蟆吃，晚上给你做酱鱼。”
王二驴子在他身后也跟着进了屋。
洪四秧子正靠在椅子上，吸着烟袋锅子，看到洪小牛回来，一个劲的冲他挤眼睛。
“咦，爷爷，你眼睛怎么了！”洪小牛把捞来的蛤蟆和鱼扔在了雪地里。冬天，这雪地就是天然的冰柜。
洪四秧子有对着洪小牛挤眼睛，洪小牛就发愣：“老爷子，你没事吧！你这是咋了啊！你可别吓我！”
这个时候，一个高大的身影出现在了洪小牛身后。
洪小牛感觉身后有人，突然转头，一对瞳孔瞬间放大，浑身直感觉不安和害怕，咬着嘴唇，颤微微的小声说道：“爸，你什么时候回来的啊！”
洪承乐呵呵的递给王二驴子一包长白山，然后说道：“小子，你又逃课了吧！”
洪小牛顿时哭丧个脸：“没，我没！”
“撒谎，我怎么交你的，说话办事要像个爷们。”洪承本来挂着笑容的脸上立刻沉了下来。
“没，我真没。”洪小牛还准备死不承认。
“那这鱼和蛤蟆？”洪承一指地上的活物。
洪小牛一指王二驴子：“他，都是他撺的！”
“行，你小子撒谎水平又涨了，实话跟你说吧，我早上来的时候就碰到了二驴子从咱家出门，你这点花花肠子在老子面前臭显摆，老子睡着觉都比你清醒。”洪承是彻底的来了火，四处寻摸着趁手的家伙。
洪小牛脸都绿了，看着不怀好意还在坏笑的王二驴子。洪小牛在心里把他祖宗八代都骂了个遍。
这个时候洪四秧子老爷子说话了：“我饿了！”
呃……
洪小牛一个垫步蹿出门外，一把抓起装鱼的编织袋子：“爷爷，我给你做饭去！”
“吃晚饭再找你算账。”洪承放下了一句话，拉着王二驴子进了屋。
洪小牛心花怒放，还是老爷子疼我啊，心说话这顿揍是躲过去了。吃完饭，吃完饭估计你就忘了这回事了！他妈的该死的王二驴子！
第七章 你应该找个女人
洪承夹起一块‘黄金蛤蟆腿’塞进嘴里嚼了嚼，点点头道：“恩，不错，能把蛤蟆腿炒成这样，可见你小子厨艺有涨。”
洪小牛听到老爹赞赏自己，高兴，舔个脸坐在桌子上，话匣子就整开了：“那是，也不看看是谁交出来的，咱……，我爷爷可是厨神。”
洪承被洪小牛一句话给逗乐了：“放你娘的狗臭屁，你爷爷根本不会厨艺，你几时见过他颠大勺？什么东西都是熟能生巧，看样子，你小子没少出去摸鱼。”
呃……，洪小牛不敢接口了。
洪承转头看着王二驴子：“二驴子，还没娶媳妇呐！”
王二驴子脸一红：“洪叔，就我这样的，谁能看上我啊！”难得他头一回说了实话。
洪小牛哈哈大笑：“他小子还说他要买好几个媳妇呢，一天换一个呢！怎么今改了口了！他，呃……”看到洪承和王二驴子同时瞪他，洪小牛立马把后半句立刻憋回了肚子。
洪承接着说道：“二驴子啊！你这次野狼洞掏狼的事，可是闹的不小啊！”
王二驴子一苦脸，差点没掉下泪来。这都好几天了，还没敢回家看一次呢！
洪承看看火候差不多了，又说道：“我给你介绍个工作咋样啊？”
王二驴子顿时眼睛都直了：“叔，您是我亲叔，您说干什么吧，只要不杀人放火，我二驴子什么都敢干。”
呃……，洪小牛心说，杀人你是真不敢，放火可说不准。
洪承来了一句：“你还真得放放火。”
……
这一下，连洪四秧子眼睛都有点直。
“咱县委机关大院食堂里，少个锅炉工，你跟我去吧，也没啥活，就是添添碳，帮忙搬个东西啥的！一个月900块呢！”
几个人顿时明白过来，王二驴子一听有900块，急忙说：“叔，俺跟你干了，咱啥时候走？”
“明天吧，我今就是回来看一眼，主要还是想找个人去干这个事，一回来就听我爹说了你这事。我琢磨了一下，你在镇子里呆着，怕是不太好了，跟我去县里吧。”
王二驴子问道：“叔，明天我还想回家里一趟，把那门修修，咋说也是个家不是。”
“嗯，中，你也得收拾收拾，那咱就明天晌午吃了饭再走。”
“爹，我也想去县里。”洪小牛谄媚的笑着。
洪承眼睛一瞪：“小兔崽子，你不上学了？”
“我，我不想上了！”洪小牛倒是实实在在，有话直说。
洪承无奈的看了洪小牛一眼，说道：“你的事，你爷爷也跟我说了。我说你小子能不能安心再读两年，孬好把这初中给老子读完，听见没，就当给你老子我读的！你小子五年小学换了六个学校，你真当你是关云长过五关斩六将啊！现在都是九年义务教育制了，你小子初中不毕业就是个文盲。”
洪小牛喃喃道：“是六年换了五个学校。”
“你还好意思说？”洪承举手欲打，无奈洪四秧子坐在中间，当不当正不正的正好把烟袋锅子举了起来。洪承看了一眼洪四秧子，又瞪了一眼洪小牛，这才把手放下。心中暗叹，这老爷护短是出了名的，他当爷爷的打几下倒行，我这当爹连手都不能伸了。
洪承知道自己儿子什么德行，这次看到了王二驴子，给他找工作不过是个借口，把他弄县里去，一是县里确实少这么个差事，给谁当不是当，这还给镇子里除了一小害，二是自己这儿子与王二驴子少接触了，心里总琢磨着也能起点作用，安心学习。虽然他知道这样做的效果微乎其微，但是却十足的是煞费苦心。
“把初中读完，你小子就是别说进县城，就是蹦北京去，老子也不管了。”洪承只能稳住洪小牛，读一年算一年吧！
洪小牛乐了，脸上笑开了花。
“我买了几十斤黄豆回来，明个你给做成酱块子，冬天快过去了，再不下酱，再有俩月就吃不上了。”洪承说道。
洪四秧子一听吃的，顿时来了兴致：“对，对，我这辈子啊，就好这么几样，酒必须喝，烟必须抽，这吃的嘛，必须要合口味。”
洪承是孝子，老头子这一说话，他又说道：“这菜啊！少了点孜然粉，那可是好东西啊！爹，回头我叫人给你捎点回来，叫小牛做个炸肉，烤鱼之类的，给您放上，那味道那叫一个香。”
“孜然？老爷子我吃过，是好东西，那家伙，烧烤摊子上必不可少的东西，别看爷们一辈子在山里，咱见过的，吃过的，绝对不比你小子少。行，回头给我弄点来。”洪四秧子开怀大笑。
洪小牛当天晚上就把黄豆全部都煳了，用大木棒子捣碎了，做成了砖头大的块状。又找来些黄纸给包上，防止进灰，然后在王二驴子的帮助下，放到了火墙上。
农村人的炕和厨房的炉灶是靠着一堵墙连着的，这边一做饭，热气全跑炕底下，就热。
在房顶与这堵墙的连接处，有一块凹进去的地方，就是火墙，酱块子刚好能放上去。
这个烘干过程需要两个月。一直到酱块子变硬，里外都干透了，变色了，张绿毛了，才可以拿下来。
拿下来后再掰碎了，放到一米高的大缸中，加上适量的水。每天都要用木制的酱耙子打上100下左右，把它搅和匀了之后，把缸口盖上纱布，防止落灰，放到院子中晒。就这样每天用酱耙子打，用太阳晒，还需要一个月才能发酵，发酵之后，就是东北山里特有的浓香大酱。那味道，一个字，美！
洪小牛学习不行，这干活可是从小培养起来的，手脚麻利，动作又快，而且这家伙干起来从来不心烦。尤其在这做美味上，那认真劲，就好像科学家在研究原子弹。那叫一个孜孜不倦。事实上，在洪四秧子眼里，做个厨师也不错！
第二天中午，洪小牛和洪承站在镇子西头，望着王二驴子家的方向，在那等着王二驴子。一来一去的人看到洪承纷纷打招呼。足见洪承人缘之好。
“小牛啊！好好学，多认几个字，你爹我是没赶上好时候啊！你现在多好啊，天天读书，啥也不用想，只要你小子肯读书，老子我就是拼了命，也要供你上大学。电子书，哪怕你要出国，老子也给你置办。”洪承语重心长，苦口婆心。
洪小牛用脚搓着地，低着头不说话。
这个时候王二驴子提着一个包裹跑来了。洪小牛这才站起身，跟老爹告别：“爸，你们该走了。二驴子，好好干，回头老……请我跟二哥，还有杜德兴吃饭。”
王二驴子急忙点头：“放心吧，等开了工资，我第一个回来请你们喝酒。”
洪承则恶狠狠的说道：“恩，我们走了，你去上学吧，再叫我知道你欺负女同学，老子肯定抽你。记好了，是个爷们，不跟女人动手。”
洪小牛热汗直冒，看着洪承的背影，仿佛突然又想起了什么，喊住了洪承，跑上前去，凑到洪承耳朵边上说了一句：“爹，老爷子说了，俺俩吧，都觉得，你应该再找个女人。”
说完，洪小牛撒丫子就跑，洪承立在当场，眼眶没来由的湿润了！
第八章 结怨
不知道是因为洪承的话起了作用，还是王二驴子的离开使得洪小牛没有了一起打发时间的玩伴，洪小牛最近是十分的安分守己，每天都坚持到放学的铃声响起，才老老实实的回家。或许，两者都有点吧！
几天无聊的生活过去后，洪小牛再也按耐不住了。明天就是周末了，洪小牛早就约好了孙天军和杜德兴出去喝酒，时间就是他今天放学后。
叮铃铃的下课铃声响起，洪小牛蹭的一下就蹿了出去。就在洪小牛蹿出去的当口，一个曼妙身材看了他一眼，也急忙站起了身，跟着跑了出去。正是洪小牛的班长，孙小菲。
洪小牛的速度极快，孙小菲追出门的时候，他已经下了二楼。孙小菲急忙喊道：“洪小牛”
洪小牛装作没听见，全然没理会，从二楼的台阶上一蹦，直接跳到了一楼的楼梯上，接着就是百米冲刺，那速度，就像洪水猛兽在后边追赶他一样。
“哼！又跑，我就不信抓不到你。”孙小菲来了倔劲，也跟着跑下来，直追洪小牛而去。一边跑还一边喊：“洪小牛，你给我站住。”
傻子才给你站住，我就跑我的。洪小牛蹿出了学校大门，立在门口，四处张望着，都说好的，叫孙天军和杜德兴来接我，怎么不见人呢！看着后边追出来的孙小菲，洪小牛一阵头疼，抓住就抓住吧，不能再跑了，万一跑丢了，二哥他们等不到我，肯定不能轻收拾我。
洪小牛走到了学校对面的马路牙子上，把书包往屁股下一垫，坐了下去。
孙小菲这个时候已经出了校门，左右看了一眼，目光就锁定了洪小牛。顿时杏眼圆睁，怒气冲冲的就走向洪小牛。
洪小牛心说你值得么，不就是没交今天的作业么，你至于这么追我么，又不是要找我处对象。不过这小妮子长得倒也水灵，就是发育得不怎么样！前面那部分没有小人书上画的大。
洪小牛这满脑子不良思想正琢磨着，孙小菲被一个小青年挡在了路上。
“小菲，咱俩处对象吧！”小青年拦住孙小菲，张口就要处对象。
洪小牛离他们也就五米远，听的是一清二楚。哈，这下可有戏看了。看看这小青年，年纪也就十七八，贼眉鼠眼的，一看就是个混混。洪小牛不认识，不过姓孙，应该跟孙�
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