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仙壶农庄-第304部分
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拉姆塞惊讶道：“你还会杀鹅？看不出来啊！”
萧平无语地摇摇头，找了把锋利的菜刀，干净利落地割断了两只朗德鹅的脖子，然后就是放开水、烫毛拔毛，剖开肚子取出内脏。
以前萧平租住在王芳夫妇那里时，只要王芳买了鸡鸭回来，总是会给他留上一份。而萧平也一直明白礼尚往来的道理，知道王芳不敢杀鸡杀鸭，于是就主动地把这些活包揽下来。这朗德鹅和鸡鸭也没太大区别，也就是个子大了些、更加肥一点而已。所以萧平做这些事也是熟门熟路，没有用点生疏的地方。
在旁边看的拉姆塞也十分惊讶，忍不住由衷地称赞：“没想到你还有这份本事，真是了不起！我手下的厨师可没你的本领，去屠宰场工作也绰绰有余了！”
萧平无语地摇摇头，将一堆鹅内脏取出来，很快就将一大块鹅肝分离出来，放到拉姆塞面前道：“看看这块鹅肝怎么样。”
“啧啧，了不起！”拉姆塞的注意力立刻就被鹅肝所吸引，一面仔细打量一面啧啧称赞：“这块鹅肝真够大的，比我见过的任何鹅肝都大！而且鹅肝真的非常肥，从大小和肥硕程度来看，味道肯定不会太差！”
听到拉姆塞这么说，萧平悬着的心算是放下一半了。既然肥鹅肝的大小和肥厚程度都没问题，那味道应该也不会相差太多。在推向市场时，就算用类似“圣壶牌极品肥鹅肝”这样宣传语也不会有太大问题，应该可以顺利地抓住人们的注意力。
拉姆塞可没萧平想得这么多，还在一门心思地查看那块体积巨大的肥鹅肝。愤怒主厨越是仔细打量就越是惊讶，忍不住低声赞叹：“瞧瞧这鹅肝的颜色，还有这边切口上细腻的纹理，简直可以用完美来形容！萧，虽然现在还没开始烹饪，但我已经可以很认真地告诉你，这块鹅肝的品质绝对非常不错！”
拉姆塞的挑剔是出了名的。能得到他这么高的评价，萧平也不禁暗暗得意。
就在萧平高兴的时候，拉姆塞忍不住好奇地问：“鹅肝居然能长到这么大这么肥，这两只鹅你养了多久？一年？一年半？或者两年？”
萧平老实回答：“其实我只养了一个半月，催肥的时间刚好三十天。”
“这不可能！”萧平话音刚落拉姆塞就大叫起来：“只有一个半月的朗德鹅不可能长这么大！鹅肝也不会如此肥硕！”
萧平无所谓地耸耸肩道：“信不信随你，以后你有时间去我的养鹅场看一下就全明白了。”
“嗯，有机会一定要去看。”拉姆塞对萧平的话表示赞同，然后就目不转睛地看着面前两块肥硕的鹅肝，越看越觉得欢喜不已。
拉姆塞现在的情况，就象以前的铸造大师看到上好的铁矿石就想拿来打成神兵利器、武林高手遇到势均力敌的对手就想和对方切磋一样的道理。眼下有这么好的两块鹅肝在面前，也让愤怒主厨有一展厨艺的冲动，说到底现在的拉姆塞就是人们所说的“技痒”了。
愤怒主厨激动地搓着双手，迫不及待地对萧平道：“就让你看看我的手艺！”
性急的拉姆塞说干就干，立刻开始烹调这两块鹅肝。从清洗到烹煮全是他一手包办，生怕让其他厨师参与的话，会做坏这两块鹅肝。
象拉姆塞这样的名厨师工作，几个助手是必不可少的。西餐厅里两个有经验的厨师担任拉姆塞的助手，做一些类似递调料，帮他装饰装盆之类的工作。
当然，给愤怒主厨当助手可不容易。从拉姆塞开始处理鹅肝开始，那两个厨师就开始倒霉了。象动作太慢啦、注意力不够集中啦、离得太近碍手碍脚啦、离得太远有怠工嫌疑啦，甚至象什么指甲太长，表情僵硬都在拉姆塞不满之列，只要被他发现就逃不过一顿臭骂。
可怜那两个厨师在红房子餐厅的地位也不低，平时都是他们训斥别人的，今天却被拉姆塞骂得狗血淋头。不过拉姆塞是餐厅的大老板，在这个行业里又这么有声望，这两个厨师也只能抱着唾面自干的打算，无论愤怒厨师说什么，他们都一言不发只顾干活。
虽然拉姆塞的脾气不好，不过他的烹饪技术确实一流。旁观的萧平发现，愤怒主持的每个动作都如行云流水一般，既保证动作到位又不会多用一丝力气，只有经过长时间的训练，才能做到这一点。与此同时从拉姆塞身上还流露出强大的气场，正是这气场才令那两个厨师被他骂了都毫无怨言。
萧平知道只有当一个人对某件事情有绝对自信时，才会出现这样的情况。萧平只在另一个人烹饪时见过同样的情形，那就是已经退休的曹安邦曹老爷子。除了这两位之外，就孙林和李晚晴在做菜时，都没有这样的气势。
拉姆塞做菜的动作很快，不到半个小时就做好了三道菜：一道法式煎鹅肝、一道鹅肝配珍菌、一道用芥末酱配鹅胸脯肉。
最后这道菜是应萧平要求做的，按照拉姆塞的说法，拿鹅肉和鹅肝一起吃简直是笑话。奈何萧平打定主意要同时品尝鹅肉的味道，就算是愤怒主厨也只能照办。
“萧，来品尝我的手艺吧。”拉姆塞在厨房里那张小桌子边坐下，打手势要侍者立刻上菜。
拉姆塞入行已经超过二十年，象这种品尝新食材的经历也不知道有多少次，甚至已经有些麻木了。然而因为这次是萧平提供的食材，所以愤怒主厨也很期待，甚至有些迫不及待地想要品尝刚刚做好的鹅肝。
“拉姆塞主厨，一起来吧。”萧平对愤怒主厨微微一笑，拿起刀叉准备开动。
不得不承认拉姆塞做的菜卖相一流。切成片的鹅肝上浇着美味的酱汁，盘子旁边还点缀着颜色鲜艳的配菜，让人看了就胃口大开。
萧平慢慢切下一块鹅肝，发现餐刀很容易就能将鹅肝切开，用句老套的话来形容，就是“象热刀切奶酪”似的。
“真好吃！”萧平把鹅肝放进嘴里，立刻不由自主地暗叹一声。
拉姆塞调的酱料味道很不错，刚好将鹅肝本身的味道完全释放出来，既让这道菜的味道显得更加丰富，也没有掩盖住食材的本来的味道，正可以说是相得益彰。
而这道菜的最大的亮点毫无疑问就是鹅肝本身。鹅肝的鲜美自然不用多说，同时还特别的嫩滑细腻，简直可以说是入口即化，紧接着鹅肝鲜美的味道就充满整个口腔，让人不由自主地想吃第二口、第三口。
“拉姆塞主厨，你的厨艺简直太棒了。”萧平一口气吃光盘子里的鹅肝，这才腾出空来称赞愤怒主厨的手艺。
拉姆塞的吃相也不比萧平好多少，在萧平称赞他的时候，愤怒主厨正闭着眼睛享受鹅肝的美味呢。身为一个专业人士，愤怒主厨在品尝鹅肝时注意的问题更多，所以他吃鹅肝的速度才会比萧平慢一些，否则他盘子里的鹅肝肯定也早就没有了。
过了好一会，拉姆塞才睁开双眼摇头叹道：“这鹅肝肥而不腻、质地细得就象你们中国的豆腐一样，那鲜美的味道就更不用说了。啊……极品两个字也不足以形容这两块鹅肝，它们就是鹅肝中的黄帝，应该叫帝王鹅肝才对！”
看着满脸陶醉的拉姆塞，萧平笑吟吟地问：“你的意思就是，这是真正上好的鹅肝喽？”
“那还用说！”拉姆塞不耐烦地点点头，立刻迫不及待地问萧平：“你的养鹅场里养的全是这样的鹅？一个月能产多少鹅肝？我全要了！”
“别急别急。”萧平无奈地笑道：“养鹅场才刚刚开张呢，要大规模出品鹅肝还得等上一阵子，你对这些鹅肝感兴趣的话，我们可以按照老规矩办，让你做北美市场的总代理商。”
这个消息让拉姆塞大为高兴，不由得咧开嘴笑了。不过他很快就想起了另一件事，连忙对萧平道：“那松露的事情怎么说？”
“别急嘛。”萧平指了指鹅胸脯肉道：“等尝完这道菜再说！”
第659章 惊喜的愤怒主厨
拉姆塞对鹅肉的兴趣不大，不过既然萧平这样坚持，他也只能尝一尝了。
愤怒主厨兴趣缺缺地将鹅胸脯肉放在自己面前，一面切下块鹅肉放进嘴里一面抱怨：“刚吃过那么美味的鹅肝，现在让我吃什么都没味道……”
然而拉姆塞刚把鹅肉放进嘴里，立刻停下了抱怨。他满脸惊讶地品尝着鹅肉的味道，伸长脖子将嘴里的食物咽下去大声赞叹：“这鹅肉……太好吃了！”
能让顶级厨师发出这样的感慨，萧平也感到非常有成就感。他笑眯眯地看着拉姆塞将盘子里的鹅肉都吃光，然后才得意地问道：“怎么样，我说鹅肉也值得一尝吧？”
“对对，你说得没错！”拉姆塞用餐巾抹了抹嘴，立刻提出新的要求：“这些鹅肉我也很感兴趣，和鹅肝打包出售给我吧，价格不是问题！”
萧平非常清楚，既然鹅肝和鹅肉能打动拉姆塞这么挑剔的人，说明这两种食材的确都是极品。
见愤怒主厨迫不及待地要和自己签约，萧平决定故意逗逗他：“主厨，听说肥鹅肝很不受动物保护主义者的欢迎啊，听说美国有很多州都禁止培育肥鹅肝了。你要是真的成了我的北美总销售，会不会有人来找你的麻烦？”
听萧平说到这个问题，拉姆塞也不由自主地皱起了眉头。
看到拉姆塞的反应，萧平也有些暗暗惊讶。看来那些动物保护主义者的影响力还不小，显然已经成了一支不容小觑的力量，居然能让愤怒主厨都感到为难。
不过拉姆塞只是迟疑了很短的时间，很快就恶狠狠地道：“那些家伙都是白痴，放着美食不吃，却去保护鹅的权利。我才懒得理会这些笨蛋，鹅肝北美地区的销售商我做定了！”
见拉姆塞的态度如此坚决，萧平也没打算继续捉弄他，立刻笑了笑道：“刚才只是跟你开个玩笑而已，我的鹅完全是用普通方式养大的，那些动物保护主义者完全不会找你的麻烦！”
“真的？”拉姆塞一脸的不可置信，瞪着萧平大声道：“普通方法怎么养出那么肥的鹅来？这不可能！你别和我开玩笑了！”
知道自己说出来拉姆塞肯定是这种反应，萧平也懒得和他争论，只是耸了耸肩道：“这种事光说也没用，还是那句话，有时间去我的养鹅场看看，一切就都明白了。”
萧平说这话时信心十足，实在不由得拉姆塞不信。他的心情很快就从震惊变成了欢喜，高兴地大笑道：“哈哈，既能享受美味的鹅肝，又能让那些动物保护主义者没话可说，这样实在太棒了！亲爱的萧，我们还是尽快把合作事宜定下来吧！”
拉姆塞迫不及待地要谈合作的事，也让萧平心里有了底，不紧不慢地对愤怒主厨笑道：“咱们是老朋友了，要找人合作的话当然优先考虑你，至于条件嘛……不用着急，可以慢慢谈嘛！”
别看萧平的语气十分和善，但拉姆塞却不由自主地打了个寒战，只觉得背上的汗毛都竖起来了。看着对方那张笑吟吟的脸，愤怒主厨不由得在心里哀叹：“该死，刚才表现得太激动了，这家伙一定会开高价的！”
虽然心里这么想，但拉姆塞还是为能成为这三种食材的北美独家销售商而感到高兴。身为一个资深厨师，他要比萧平更清楚这些食材的重要性。掌握了这些食材的销售，必能稳固地狱厨房旗下餐厅在高端餐饮界的地位。所以拉姆塞已经决定，只要萧平要求不过分离谱，自己一定会答应他的条件。
不过萧平并不是个太贪心的人，他向来信奉“有钱一起赚”的原则。只要合作确实能达成双赢的局面，萧平从来不会对合作伙伴过于苛刻。
这次和拉姆塞的谈判也不例外，萧平开出的条件虽然比较高，但完全在愤怒主厨的承受范围之类。两人也没谈太长时间，很快就达成了一致。
松露还是以拍卖的方式出售，萧平把拍卖事宜交给拉姆塞负责。每次拍卖时，愤怒主厨能以照拍卖均价60％的价格，购买不超过五十公斤的松露，供自己旗下的餐厅所用。拍卖所得的利润，则以萧平占七成其余归拉姆塞的比例分配。
至于鹅肝和鹅肉则完全都交给拉姆塞自主销售。萧平按照每公斤肥鹅肝五百美元、鹅胸脯肉一百美元的价格，将这两样食材卖给拉姆塞，至于他在北美市场卖多贵，就不是萧平操心的问题了。
除了这些条件之外，萧平还有个要求，就是所有的食材都必须冠以公司名下专门针对欧美市场的“圣壶”商标。这点拉姆塞完全没有异议，一口答应下来。毕竟“圣壶”在欧美已经有一定的知名度，这些食材用这个商标只有好处没有坏处。
对这么容易地和拉姆塞达成协议，萧平也很高兴。他完全相信，几年以后欧美的消费者走进高级餐厅点菜时，都不会忘了加上一句“全部都要‘圣壶’牌的”，到那时候仙壶公司就真正成为国际级的大公司了。
萧平和拉姆塞都是老板，只负责谈主要的条件，至于合约中那些细节问题，自然交给下属去处理。
接到萧平的电话后，公司的销售部和法务部各派了一名职员赶到申城，和拉姆塞的雇员洽谈具体的合约。
国际交易的合约总是要涉及到很多方面，就算双方的老板已经谈妥了主要条件，要完全拟定合约也不是一两就能完成的。
反正在拟定合约后，还是要萧平最后拍板签字的，所以他决定索性在申城住上几天，等签了合约后再回苏市。
在三天无聊的等待后，萧平终于和拉姆塞在合作协议上签了字。就在萧平准备回苏市的时候，张雨欣主动打电话给他了。
原来张雨欣也在申城，正打算参加一个慈善晚会。在得知萧平也在申城后，张雨欣让他做自己在慈善晚会上的男伴。
萧平毫不迟疑地答应下来，当晚就开着拉风的法拉利去接张雨欣参加慈善晚会。
第660章 张雨欣的老相识
慈善晚会在申城最着名的酒店之一——锦昌大酒店举办，即便是在这么高级的地方，拉法拉利也是非常引人注目的座驾。当萧平的车停在酒店门口时，立刻吸引了不少人的目光。酒店帮客人停车的门童抢着往车前凑，就是为了想体验一把开这款限量版法拉利的感觉。
一身高级定制西装的萧平从车里出来，绕到另一边彬彬有礼地打开车门。这次萧平可没在车里装肥鹅，坐在副驾驶座上的是穿着一袭合身礼服，妆容精致的张雨欣。
张雨欣本来就是极出色的美女，精心打扮后更是给人惊艳之感。她在萧平的搀扶下优雅地从法拉利中出来，毫无悬念地吸引了周围所有人的目光，正是所谓美女香车的典范。
待张雨欣站定，萧平随手把汽车钥匙递给门童，和钥匙一起放在门童手里的，还有一张百元大钞。那门童眉开眼笑地接过钥匙，也不知道是因为拿到了小费而开心，还是有机会驾驶限量版的名车而高兴。
张雨欣挽着萧平的胳膊，向慈善晚会的会场走去。这次晚会的规模还真不小，放在锦昌大酒店最大的宴会厅举办。张雨欣把请柬给宴会厅门口的侍者看过，顺利地和萧平进入了会场。
虽然两人提前十五分钟到的，不过还是有不少客人比他们更早。萧平在宾客中看到好几张熟面孔，都是经常在电视上出现，热衷于慈善业的名人。
这让萧平有些惊讶，小声地对身边的张雨欣道：“这个晚会的规格挺高，来的名人不少啊！”
张雨欣道：“那当然，举办这次晚会的可是威尔逊夫妇，他们威尔逊慈善基金会发的请柬，收到的人怎么可能不来。”
听了张雨欣的话，萧平也恍然大悟地点了点头。威尔逊夫妇名下的威尔逊慈善基金会，掌握着三千多亿美元的资金，是全球最大的慈善基金会，在国内参与的慈善项目也有不少。既然这次慈善酒会是威尔逊�
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