星际庄园主-第210部分

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肉老么吃也不行啊，肉吃得多了容易上火生痰，现在的他可是非常注意大家的饮食搭配，最近弄的就是各种青菜和山野菜，目的就是给大家清清肠胃。

现在这边有荷花了，就可以将叫化鸡做成完全版的。到时候鸡肉里边就会带着淡淡的荷叶香气，那个味道可真心不错。

他也是觉得自己最近有些荒废了，以前在蓝源星上条件不够，好多食物做得都不怎么正宗。就比如说粽子，就没有找到好叶子包裹，那个味道多少差一些。而来到这边以后，也一直没将这个事情给提上日程。

看来有时间那些被自己改良过的，还是应该回归到原版上来，那样的话味道才会正宗嘛。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。

428　青团、糍粑、驴打滚　上

“敏强，最近的食材评估做得怎么样了？”刘浩宇来到这个小小办公室后对着黄敏强问道。

他就是想做就做的性格，现在别的事情都是只能等待消息，结束了今天的机甲训练后他就想看看以前自己鼓捣出来的那些菜式能不能还原成正宗的。

“庄主，您过来了。以前真的没想到，可以食用的食材竟然这么多。”埋头书写的黄敏强看到刘浩宇后站起身来感慨的说道。

他也算得上是半路出家的厨子，对于食材的认知以前还仅仅是出于蓝源星上拥有的那些。哪怕是到德玛西亚星这边以后，也基本上都是刘浩宇点头后才会将食材队搜集到的食材送到厨房那边。

可是现在他做起了食材的登记评定工作以后他才发现，能够归纳到食材里的物种太多了。这么短的时间内，他们已经登记了几千种食材。如果仅仅是登记还没什么，记录描述一下就好么，可是他们还有个重要的评定任务啊。

这个就不是那么容易了，同一种食材因为生长环境的不同，品质也不同。这可不是你发现了纪录完就好，你得对所有发现的同种类食材进行品质评定，然后才能从已发现的这些里选择出品质最好的。

他都觉得以前自己高兴得太早了，因为现在食材正在源源不断的汇集过来。恐怕根本不像自己想的那么简单，需要持续的时间也会长很多。

“你们的工作会很辛苦，也别忘了跟彭博士那边沟通一下，因为有些食材也是药材。在用量上和食材的搭配上一定要注意一些。”刘浩宇点了点头说道。

现在才哪里到哪里，就光他们统计食材的时间，没有个三两年的恐怕都很难统计完。而且这还仅仅是在德玛西亚星上，还有别的星球呢，再加上评定的时间，想要真正的在这方面做出一番成绩来需要的时间和精力将会相当的多。

因为这一片完全就是空白，根本都没有人去做过。哪怕是得月楼那边估计也仅仅选用了一部分的高级食材，而且他们的菜式相对来说也更加的固定，不会轻易的接受新食材。

他们名声在外，现在所推出的菜式都是招牌菜，人们已经习惯了这样的搭配。有时候到得月楼吃饭已经不仅仅是为了食物本身的价值，而是一种身份和地位的象征。

他们不敢，可是刘浩宇敢，所以他才会推出各种特色快餐，不仅仅会让人们有新鲜感，还能品尝到美味。

刘浩宇粗略的翻看了一下已经统计完的食材名录。这些做得很详细，图文并茂，后边甚至还附上了一些烹饪的食谱。

从这里也可以看得出，这些人虽然是第一次从事这样的工作，不过他们也是很用心。

“很不错，编撰好的资料要及时做好备份。我会让人给你们这里配置一个电脑管家，有些工作可以交给它来完成，你们多少也能轻松一些。”刘浩宇点了点头说道。

黄敏强倒是很高兴，其实刘浩宇能过来看看他就已经很开心了。现在刘浩宇又说要给他们配备专用的电脑管家，在他的心里这就属于额外的照顾。

只能说黄敏强还没有认识到他工作的重要性，没有给自己争取到更多的福利待遇。这个工作看似不起眼，在刘浩宇的心里可是很重要。将来能不能在饮食界具有一定的权威，就看他们这里能不能拿出让人信服的东西。

让刘浩宇有些意外的是，竟然在药材的名录上发现了艾草。这可不仅仅是药材，也是一味比较不错的食材。用艾草汁做出来的青团，味道也很不错的呢。里边要是再包裹上豆沙馅，香嫩可口，甜而不腻啊。

而且也正因为想到了青团，他又突然间想起另一款跟青团有些相似，制作方法却有些不同的小食品，那就是糍粑。

看着刘浩宇兴冲冲的跑了出去黄敏强有些搞不懂了，不过他也没多想别的，手头上还有很多的工作要去处理呢。

跑出去的刘浩宇直接就来到了不远处的食材临时仓库中，一把把鲜嫩的艾草正整齐的摆放在这里。

“小三，告诉你们的哥哥姐姐回园林里等我，给他们做好吃的。”将艾草装好后刘浩宇对着小三说道。

对于两个贪嘴的小家伙来说，无论是青团还是糍粑，他们应该都非常的喜欢。

青团倒是好弄，只要将艾草搅拌成汁，再煮沸一下去掉苦涩味然后用煮好的水和糯米面就好。糍粑的制作却有些复杂，需要借助一些工具才能吃到美味的糍粑。

传统的糍粑做法中，捶打煮熟的糯米一般用石锤或是木锤，两人相对而站，一人一下很是耗费体力。如果弄出来一个捶打机也不那么复杂，可是刘浩宇总觉得远没有人工捶打的味道好。

这就像他炸肉酱或是包饺子，每次都是用菜刀直接剁馅，而不是用绞肉机去绞馅。虽然说绞肉机绞出来的馅料更加的细腻，却没有剁出来的香。

“爸爸，这是你的新武器么？”唐二赶回来的时候看到刘浩宇手里拎着一把木锤好奇的问道。

“这个可不是新武器，爸爸给你们做好吃的。”刘浩宇笑眯眯的说道。

食材都是现成的，只不过红豆需要煮一下。都很好弄，他制作木锤的时候，那些该准备的也准备得差不多了。

将煮好的艾草汁倒进准备好的糯米粉中，顷刻之间白生生的糯米粉就变成了草绿色。刘浩宇的手劲儿很大，和好的青团面也很有韧性，往下揪的时候都能听到一声脆响。

“又偷吃，也不怕将牙吃坏。”回过头刚想将弄好的豆沙装进去，就看到唐二和查理一人拿个小勺子在那里舀豆沙吃。

“好久都没吃了嘛，爸爸又不给我们做雪棉豆沙吃。”唐二笑眯眯的说道。

刘浩宇无奈的摇了摇头，这俩小家伙在爱吃甜食这一点上倒是跟正常的孩子差不多，每天都得吃一些，要不然就会跟你闹。

“你们今天也要帮忙，要将这些青团包好。就像爸爸这样，将豆沙放在中间，然后捏好一揉，这就做好了。”为了让两个小家伙不再偷吃，刘浩宇就打算给他们也找点儿活干干。

两个小家伙倒是觉得挺开心的，以前都是负责吃，可从来没有跟着一起做过。而且这个工序也很简单嘛，自己做的时候还可以往里边多放一些豆沙呢。

有了两个小家伙的帮助，青团捏得很快，只不过豆沙用得也很快。很明显两个小家伙捏出来的青团要比刘浩宇捏的那些个头都大好多，真正的做到了皮薄馅大。

对于两个小家伙的心思刘浩宇早就发现了，不过也就睁一只眼闭一只眼吧，不能对他们两个有太多的要求。

接下来的就是体力活，打糍粑。

真正的体力活啊，刘浩宇拎着大锤通通通一顿锤。两个小家伙呢觉得自己也可以帮帮忙啊，只不过相对于他们的身材来说，木锤还是有些大，所以他们的任务就是在刘浩宇起锤的时候将槽子里的糯米饭团往中间送。

“爸爸，这个怎么吃？锤好了就吃么？”唐二好奇的问道。

“这个的吃法很多，可以炸着吃，可以烤着吃，还可以煎着吃、蒸着吃，一会儿弄完了，咱们每一种都弄一些。”刘浩宇将锤子放到一边揉了揉胳膊说道。

老是保持同一个动作，就连他都觉得有些累。而且又是第一次打糍粑，没有掌握好频率，刚刚锤得有些着急了。

唐二又动了心思，看到刘浩宇将木锤放下，她就跑到木锤边将大木锤抗了起来，也想学刘浩宇那样锤一下。只不过虽然她力气够了，小身子毕竟有点小，木锤的柄又有点长，这一挥舞起来就没了准头。

也就是空间够大，要不然估计就得误伤刘浩宇或是小查理了。

唐二吐了吐舌头，这才将木锤乖乖放下，看来这个活还真不是自己干的。

“别着急，等下次的，爸爸弄两个小的，然后你们俩一起砸。”刘浩宇笑着说道。

“爸爸，是不是那个蒸的青团可以吃了？有一股清香的味道啊。”查理抽了抽鼻子嗅了两下后说道。

“哎呀，给它们搞忘了，光顾着砸糍粑了。”刘浩宇一拍脑门的说道。

爷三个砸糍粑砸得很开心，就将放锅上蒸的青团给忘了。打开锅一看，还成，并没有像蒸粘豆包一样弄成一大团，这些青团之间还有点空隙。

顾不得热，一口软糯甜香的青团入口，爷三个的眼睛都美得眯了起来。味道确实很不错，尤其是艾草的那股清香味，让唐二和查理一人吃了两大个。

“怎么样，味道不错吧？”刘浩宇又拿了一个咬了一口后笑着说道。

“好吃是很好吃，可是吃完了好饱。”唐二吧嗒着小嘴儿苦着脸说道。

两人的小肚皮毕竟容量有限，他们自己捏的青团个头还是加强版的，两个大青团下去，已经快让他们吃饱了。

429　青团、糍粑、驴打滚　下

砸糍粑可不是刚刚砸那么一会儿就能行的，刘浩宇又用力的砸了一个多小时这才算将这道工序搞定。

两个小家伙虽然吃掉了两个大青团，可是趁着刘浩宇起锤的间歇，也是“偷偷”的从槽子里偷糍粑吃。

本来就是熟的，又是被刘浩宇打得粘软，两个小家伙吃的一嘴一手，这个糍粑可是要比刚刚的青团还要粘一些。

“哈哈，我就知道你们这边的动静停下来就是东西做好了。”刘浩宇正往盆子里弄糍粑的时候，赛娅跑了过来说道。

砸糍粑的声音不“嘭咚、嘭咚”的传得很远。这个园林里又没有住别的人，这也不是两个小家伙搞出来的动静，赛娅经过缜密的分析就觉得这应该是刘浩宇再弄吃的。

别人可没有那个胆量到这里来制造噪音，也就是刘浩宇能自己鼓捣。而他鼓捣出来响动，往往也是跟吃的有关嘛。

赛娅是为了偷懒，不管刘浩宇弄啥都经常性的拉壮丁。不论大哪怕是唐二和查理他们这样的小家伙也不放过。所以呢，她就长了个心眼儿，估计响动消失的时候美食也做得差不多了。

“嘿嘿，来得正好，快点，把这些糍粑摊开压薄，随便你们弄成什么形状。”刘浩宇看了赛娅一眼说道。

既然来了就别想跑，这个糍粑正好做一半呢。正好有赛娅这个壮丁过来，自己也可以再弄第三样小吃，驴打滚。

反正今天弄出来的糯米面也不少，平时光在菜上下功夫了，这些小吃倒是有些忽略。其实无论是青团、糍粑还是驴打滚，味道都很不错。

以前刘浩宇生活在华夏的北方，青团和糍粑吃得少一些，驴打滚吃得倒是多，那可是小时候的无上美味。当年跟唐二和查理也差不多，做驴打滚的时候经常偷红豆馅吃。

赛娅有点郁闷，躲了半天还是没有躲过去。自己太心急了，应该再等等嘛。不过哪怕郁闷，这个任务已经下达，就得准确的去执行。因为你要是不去弄的话，刘浩宇就真敢不给你吃。

腾出手来的刘浩宇开始准备制作驴打滚。

其实这个同样也很简单，之所以叫驴打滚主要就是卷好后在黄豆面中的那么一滚。相传这么一滚跟老驴在野外土地上打滚时扬起的烟尘差不多，因此才有了驴打滚的名字。

和好了糯米面，同样上锅蒸，刘浩宇则趁着这个间歇去弄豆面儿。这个豆面儿也是简称，不是用黄豆面条，而是豆面粉。

小锅架起，黄豆丢到锅里就开始翻炒。

“你这是又弄啥？不过炒熟的黄豆倒是挺好吃的。”另一边看着的赛娅说道。她知道刘浩宇肯定不会给大家炒黄豆吃，因为这个好像跟今天做的这些有点不搭。

“看着吧，一会儿给你们留一小碗炒好的黄豆。不过也不要吃太多，吃多了对肠胃不好。”刘浩宇一边翻炒一边说道。

家里养了一帮子吃货，也挺愁人的。虽然他们的胃口好，你给他们弄什么他们就吃什么，可也有一点，正是因为胃口好了，就有贪嘴的。

黄豆的油性很大，吃多了当然不成。上次就是炸黄豆，这个香啊，都能当零嘴吃，好几个都吃多了，然后好了，半夜老往厕所跑。

赛娅瞪了刘浩宇一眼，她也是其中一个，当时就被刘浩宇给嘲讽得不行。

炒好的黄豆确实很香，刘浩宇都忍不住抓了一小把吃，更不用说那一大两小的小馋猫了。

“咦，爸爸，这个也能用来和面么？”看着磨面机磨出的豆面粉唐二好奇的问道。

“这个不是用来和面的，是用来当蘸面的，一会儿做的你们两个小家伙还能帮忙弄呢。”刘浩宇笑着说道。

驴打滚做法真的很简单，无论是大人还是小孩都能弄。尤其唐二和查理两个小家伙又不是普通的孩子，手劲也很大，很麻利的就将蒸好的糯米团擀成了薄片。

“好了，现在将红豆沙涂在上边。别涂太厚了，像你们做青团时那样，要不然会很腻。”刘浩宇提醒着两个小家伙说道。

这次他都没有动手，就是在一边负责指导。两个小家伙对于做驴打滚这么有兴趣儿，怎么能不培养一下他们在做饭方面的爱好呢。

假假自己也是第一大厨啊，将来两个小家伙要是连一些简单的菜和小吃都不会弄，说出去会丢人的。

赛娅在边上也不甘示弱，看到工序这么简单，也自己弄了一块，擀成薄片，学着两个小家伙的样子往上涂抹起红豆沙。

她才不会去跟刘浩宇咨询呢，一跟他问了，他的话保准多，都不如直接问两个小家伙。

只不过操作虽然很简单，到这里的时候手艺的拆别也凸显出来了。人家唐二和查理两个小家伙卷的糯米卷很紧实，赛娅弄出来的那个就有些松垮，还软趴趴的。

“嘿嘿，赛娅啊，你这个应该是特别为雷蒙德做的吧？那就好，这是爱心驴打滚，到时候给他独自享用。”刘浩宇嘿嘿笑着说道。

人家唐二和查理很听话，没有往上边涂太多的红豆沙。赛娅就不同了，她才不管哪个呢，她也爱吃红豆沙啊，所以涂了不少，那么厚的红豆沙能卷出型了就怪了。

赛娅也知道自己这次做的貌似又出丑了，但她才不会承认呢，千万不能给刘浩宇留下任何取笑你的机会，这是血和泪的教训。

“就用你们卷好的这个在这些豆面粉里滚一滚，然后切开来就能吃了。”刘浩宇又对着两个小家伙说道。

豆面粉挺多，两个小家伙的手劲儿也不这么一滚还真的杨起了一小片豆面粉，给两个小家伙乐够呛。

赛娅有点愁，自己卷这个千万不敢到里边滚去，一滚保准开花。她也有招，咱不滚，咱拿豆面儿往上洒。

忙活了一上午，青团、糍粑和驴打滚三样小吃算是做好了。那些糍粑的吃法是最多的，无论是青团还是驴打滚只有一个形态，糍粑却是煎烤炸，一样来了一份。

等着接到通知的大家赶回来后就看到饭桌上摆满了好多从来没有吃过的食物，这些食物里还混杂了一些不明身份的。

“雷蒙德啊，那一份特别的爱心驴打滚是你媳妇特意为你做的，你可不要让你媳妇伤心啊。”刘浩宇拍了拍雷蒙德的肩膀，又指了一下赛娅弄出来的那一盘驴打滚后说道。

这一