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宫廷营养师-第7部分
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香茹摸灶的经验只限于给容姑姑开小灶,头一回烧大锅菜,等她费尽全身力气炒完晚餐的四样蔬菜后,两条胳臂酸得抬都抬不起来,蹲在厨房外面张着嘴直喘气。
待到晚餐都烧好,香茹去给容姑姑送饭时,那个平时提惯了的食盒这会儿只觉得仿佛有千斤重,进了房间布餐,端盘子的手都在哆嗦。
打击了方姑姑的嚣张气焰,容姑姑今天心情实在好,晚饭吃得很开心,没有故意找茬打人,也没给香茹安排什么高难度的工作,舒舒服服的吃完就打发香茹下去了。
重生 第8章
服侍了容姑姑回来,厨房众人都吃完了她们的晚饭,对香茹第一次上灶的水平表示了肯定,因此香茹这顿晚饭也吃得特别香。
今晚给容姑姑煮的夜宵是核桃红枣粥,补脑安神,特意挑的饱满大枣仔细剔去枣核,切成碎粒,与核桃粒和粳米入锅同煮,文火熬半个时辰后放入冰糖再熬一会儿就可以了。
这道粥本身就是秋冬季女性滋补养颜粥品,香甜可口,不光银花和丁香边吃边赞,连容姑姑都觉得美味。
次日香茹送滚水给容姑姑梳洗的时候,顺道一块把那新绣好花的衣服一并带去,容姑姑检查了衣服上的绣花,还算满意,让香茹给她换上,早饭后她就穿着这件新绣花的衣服去肖姑姑房中探视。
进门再次见到方姑姑坐在床边给肖姑姑喂粥,今天的粥是金厨娘给肖姑姑专做的香菇鸡丝粥,为了这碗粥金厨娘提前一个时辰起床,去厨房现杀鸡,取了极嫩的一小块鸡胸肉煮熟后手撕成丝放入米粥中同煮,只放点盐和些微的姜丝调味,香菇补脾益气,鸡肉温中益气补虚填精,正适合肖姑姑吃。
容姑姑进门后自己摆了凳子在床头坐下,看着方姑姑跟伺候娘老子似的一勺一勺的给肖姑姑喂粥,好不容易下去半碗粥肖姑姑摆手不要了,方姑姑这才搁下起身去外面洗手,暂时把时间和空间让给了容姑姑。玉桂则麻利的把桌子收拾好打发在院里干活的下等丫头拿回厨房。
“肖姑,今日感觉如何?有觉得好些了吗?”
“还是老样子,我觉得一下好不起来了,可能在这几日内,上头的总管太监就该下令让我收拾东西离宫还乡了。”肖姑姑说话的声音气息都透着一种有气无力之感。
“肖姑说哪里话,不就是风寒么,吃几帖药,再好好调理一下,很快就好的。”
“唉,我的身体我自己知道,不用哄我,最近一两年就觉得身体越来越不得劲,那时候还慌呢,想着千万不能病倒。现在病倒了,反倒心安了,大不了就是提前回家呗,在宫里几十年,也该我好好休息休息了,说不定回到了家身体反而好起来了呢。”
容姑姑身上一倾想要接话,肖姑姑轻轻一抬手制止了她,接着道:“容姑,我知道你是替我着想,可是呀,谢医婆在给我诊治的时候你没在场,她的表情我都看在眼里,那么年轻的丫头在想什么哪里瞒得了我,我知道身体不行了,要是让我离宫反而是皇恩浩荡,感激还来不及呢。”
“可是您这一走,叫我们怎么办呢?大家可都离不开您呀。”
“有什么离开离不开的,所谓人走茶凉,走了就是走了,还指望谁惦记?嘴上说得好听其实都是虚的,还不如在我走之前给我多做些好吃的,不然走了之后真是想吃都吃不上了。”肖姑姑豁达得让人心酸。
“那有何难,厨房什么都有,您想吃就是一句话的事儿。”
容姑姑正想法子哄肖姑姑开心,一阵药味飘来,容姑姑转身一看,方姑姑端着刚熬好的汤药走进屋里。
“肖姑,药熬好了,要现在喝么?”
“喝不下,放边上吧,过会儿喝。”
“哎,我给您放桌上,稍凉点就喝,等放凉了不好,炉上正在熬滋补汤,也很快就好。”
“哎哟,我要喝这么多药啊?我还以为只有风寒汤呢。”
“肖姑,风寒汤要喝,补药也要喝嘛,这样身体才好得快呀,光靠食养哪里够啊。”方姑的目光貌似不经意的往容姑姑那里一瞟。
“药也不能当饭吃呐,该吃饭还是得吃饭,能吃饭身体才好。是吧,肖姑?”容姑姑可不乐意被人这样说,急于扳回一城。
“好了好了,别吵了,都有理,我现在是既要吃药也要吃饭,可就是没胃口啊,吃不下,一点都不觉着饿。”
“没事,肖姑,这都是暂时的,吃了药过几天一准好转。”方姑姑走上前来在床沿坐下。
“没胃口简单呐,我这就回去让厨房给您做些开胃的饭菜,酸酸甜甜的最是开胃了。”
“谢医婆说了,肖姑脾胃不好,你可别又弄些她吃不得的。”
“昨天的绿豆粥是我一时疏忽让厨娘拣进了食盒,却不知是哪位不拿一同送来的红薯粥,却偏偏拿了绿豆粥呢?”既然对方要挑起这个话题,容姑姑当然不介意顺势反击一下。
“你……”方姑姑无语辩驳,又不好当肖姑姑的面发作,恨恨地瞪了容姑姑一眼,咽下怒气。
“肖姑,您好生歇息,我回厨房看看,给您中午弄点好吃的。”方姑姑此时的表情让容姑姑心情大好,笑眯眯的向肖姑姑行礼告退。
肖姑姑不动声色的把面前两位大姑姑的交锋看在眼里,她当然清楚这两人是为了什么,不过在做出决定的最后期限前,她还想多观察观察。
前几日容姑姑鞭打下人至伤的事她有耳闻,对容姑姑越来越暴躁的脾气她也不太满意,但作为掌事大姑姑,她还是做得很称职的。老实说,现有几位大姑姑中,的确只有她和药房的方姑姑最有优势,只是这两人哪个都不是省油的灯,不可轻易做出决定,还是先吊一吊的好,给自己谋点好处。
容姑姑回到厨房,从今日食材中挑出三样交给金厨娘,交待午餐做什么菜色,然后就在边上监督全部制作过程,从配料到烹饪,她都在旁边看着。
而厨房也因为容姑姑这样的行为,紧张气氛凭空高涨,本来厨娘们都习惯于在工作时高声说话,可这会儿大家声音细得跟猫似的,和和气气的,人们进进出出都低着头,生怕自己做错什么事。
容姑姑看着给肖姑姑的饭菜都弄好了才回房休息,临走前还叮嘱金厨娘每天下午给肖姑姑做一份羹汤,点心不好消化,还是汤汤水水的对病人比较好,并且她要亲自送去。
不能总是让那个女人服侍肖姑姑用餐。
容姑姑一门心思地要伺候好肖姑姑,也就没空给手下人找茬,如此香茹总算过了七八天安稳日子,送餐时既不必担心容姑姑吃得好好地突然发脾气,也不必担心突然又交待下来什么绣活要做,但每晚夜宵她仍然是很上心的,她的情绪好了,自己才能更好的哄她呀。
李厨娘在这几天里也养好了身子,重新回到厨房做事。
她回来后,香茹立刻脱了临时厨娘的工作回归到杂工的行列,日子立马清闲起来,除了做完每日本职工作外,剩下的时间完全由她自己支配,她也终于得以有时间做私活,给自己做一个新肚兜,宫里赏赐的四季衣服不包括贴身的肚兜,她又在发育的年纪,旧的有些穿小了。
香茹全心全意的准备给自己设计一个好看的绣花样式,光是画个图样草稿就用了两天时间,但在最后定型前,这工作就被迫暂时中止,容姑姑的坏脾气重新暴发。
香茹来送晚饭时容姑姑不在屋里,刚等了一会儿,就见容姑姑一脸怒容的从外面进来,看到桌上的食盒,说都不说一声,直接掀翻,食盒滚落地上,盖子打开,里面的饭菜洒了一地,壶、杯、勺等碎片满地都是。
香茹吓得不轻,不知这又是为了何事,赶紧跪在地上,求容姑姑息怒。
好在这次容姑姑没有迁怒,她洒了自己的晚饭后在屋子里狂躁的走了几圈,吼着香茹叫她把金厨娘叫来。
香茹连滚带爬地奔出屋去,还在厨房吃饭的人们听了香茹的传话,惊诧地齐望着金厨娘,金厨娘面色惨白的放下碗筷,哆嗦着腿脚战战兢兢的随香茹去见容姑姑,留下身后众人担忧的议论。
刚刚伤愈的李厨娘不免想到自己的遭遇,担心金厨娘一会儿也是瘫软地被人送回来,顿时紧张得全身颤抖不能自已,旁人赶紧扶她坐下急掐她人中才使她清醒过来,大家无心吃饭,一起忐忑不安地等着金厨娘回来。
容姑姑屋里,香茹被打发到墙角站着,不准她上前碍事,金厨娘跪在地上痛哭流涕,呜呼求饶,容姑姑晃着手中的藤条鞭子暴跳如雷,厉声指责。
“你在厨房也做了十多年,怎么厨艺就这点水平,肖姑根本不爱吃那些羹汤,一盅汤送过去,只吃几口就不要了,剩大半拿回来。一次两次三次原谅你,这都四五六次了,你到现在都没有改进,你脑子到底在想什么?”
金厨娘俯在地上不敢起身,“我一切都是照姑姑指示,天天给肖姑姑做健脾开胃的羹汤,这些汤以前也做过,从来没听肖姑姑说过不爱吃的话呀。”
“你还敢狡辩?肖姑姑现在是病人,她的口味当然跟健康人不一样,你分明就是懒得动脑子,想敷衍了事。”容姑姑重重一鞭子抽在地上,吓得金厨娘和站边上的香茹尖叫。
“姑姑,您别太心急了,给金厨娘一点时间,肖姑姑每天喝那么多药,肯定会影响胃口,除了下午的汤羹,其他三餐肖姑姑吃得也不多呀,这就说明她的食欲还未恢复。”想到李厨娘的前车之鉴,香茹的正义感再次爆发,冒死劝谏。
“你闭嘴!”容姑姑鞭子一指,香茹双手捂嘴立马消声。
“姑姑,再给我一点时间,我一定想办法让肖姑姑恢复食欲。”容姑姑的鞭子在身边舞得呼呼的,金厨娘实在吓得腿软,磕头如捣蒜。
“要是还是没用呢?”
“任姑姑处罚。”到了这个时候,也管不了那么多了。
“你最好说到做到,那个女人天天拿补药给肖姑姑吃,对我很不利,我要是输了,你们也没好日子过。”
“是是是,我明白,我明白,我一定不负姑姑期望。”
容姑姑盯着金厨娘半晌,终于慢腾腾收起了鞭子,“你们俩个把这收拾了就滚吧。”
“是,姑姑。”
总算逃了一顿鞭子,金厨娘擦着额头上的汗从地上爬起来,与香茹一道将地上的食盒捡起来,把满地垃圾清扫干净,确保没有一块碎片躲藏在哪个犄角旮旯里,这才告退。
回到厨房,看到大家关心的目光,金厨娘腿脚一软,差点坐在地上,被众人扶着坐下,大喘气。
“怎样?没事吧?”
“吓死我了,好在没事,香茹帮我说了话。”
“那香茹呢?怎么没看到她?”
“她在扔垃圾,容姑姑把食盒整个打翻在地,饭菜泼得到处都是,我们两个弄了半天才打扫干净。”
“没事就好没事就好,容姑姑这次又是为什么事发火啊?”
“说是每天下午的羹汤肖姑姑根本不爱吃,吃几口就不要了,偏偏方姑姑那里天天用补药候着,容姑姑着急上火,要不是香茹帮着说话,我这顿鞭子别想逃过。”金厨娘拍拍胸口,仍然心有余悸。
“这可真是难事啊,生了病当然要吃药,方姑姑占据优势,我们容姑姑的确是比不过她呀。”
“再好的药喝多了都败坏胃口,你就是做出琼浆来恐怕都吃不下,要跟方姑姑竞争,除非让她停药。”
“这不是说废话嘛。方姑姑就是仗着拿药方便,才这么紧着侍奉肖姑姑,不然何曾见她这么殷勤过,平时我们去药房拿点药还要被她左右为难。”
“那个方姑姑简直是把药房当她家的了,医婆本又多数是药房丫头出身,这都算在她的功劳薄上,她当然拿翘,在这个女医馆她是稳坐第二把交椅的人,现在有容姑姑跟她竞争,她哪里容忍得下,肯定要争到底。”
“就是,肖姑姑虽说是总管大姑姑,可说到底也就是个下人,下人哪有资格享受补药,方姑姑这边投其所好天天拿上好的补药伺候着,她的心当然会偏向那边,哪里会把我们容姑姑放在眼里。”
“可我们姑姑要是最后竞争失败,我们只怕都没好日子过了。”
这话提醒了众人,一时四下无语,很多人默默叹气,“那也没辙呀,容姑姑终究是我们的大姑姑,我们必须助她,助她就是助我们自己。”
香茹在外面收拾了垃圾一脚迈进厨房,赫然看到厨房被一团凄风冷雨的气氛包围着,处事多年的同事们个个愁眉苦脸。
“没事吧你们?”
“香茹呀,你说要是容姑姑输了会怎么办啊?”
“那……大家把皮绷紧点吧。”香茹不负责任的耸耸肩
“唉……”凄风冷雨变成了更大范围的暴风雨,刮得人心里拔凉拔凉的。
刚从一场凶猛的风暴中逃出来,香茹从精神到肉体都筋疲力尽,懒得安慰这些同样受到惊吓的同事们,自顾自地去拿饭来吃。
她不是不知道大家忧心的是什么,但很可惜,她现在也无能为力,她并不清楚肖姑姑现在身体到底是个什么状况,也就无法给容姑姑足够的建议,要不然,大家何需天天这么心惊胆战的过日子。
重生 第9章
次日金厨娘精心烹制了一盅羊肉汤,为了尽可能去除膻味,添加了很多姜和胡椒调味,闻到的人都不免口水欲滴,可惜这盅汤从上午熬到现在,汤料中的精华全部熬了出来,一锅水就浓缩成了这一盅,没有多余的汤水给大家分享了。
容姑姑来拿汤,闻到香味,脸上也露出了一丝满意的神色。金厨娘偷眼看到,惴惴不安的心情稍稍平复了一半,剩下一半就看肖姑姑是不是喝得满意。
容姑姑小心的把汤送到肖姑姑房中,献宝一样的打开盖子,香味飘出来,肖姑姑也惊讶的赞了一声“好香!”
“肖姑,这是从早上起熬了四个时辰的羊肉汤,肉都燉烂了,全化在了汤里,可香了,尝尝?”容姑姑拿了个小碗,舀了一点汤在碗中,来到肖姑姑床前喂她。
生姜的香气有开胃的作用,再加上浓汤本身的香气,肖姑姑只觉得肚子里冬眠很久的馋虫轻轻地勾了一下尾巴,口中立马生津。
容姑姑一勺喂来,她含在嘴里缓缓咽下,再咂巴两下嘴回味一下,只觉得口齿生香。
“香啊,这汤熬得好。”
“肖姑喜欢就多喝一点,这几天送来的汤羹看您都没胃口的样子,让我好担心。汤药再好,也不及汤汤水水养人呐。”说着,又喂上一勺。
“让你费心了,都是这病生的,本以为几帖药就行了,没想到喝了这么多天,再好的胃口都没了,午饭后喝的药到现在还觉得嘴里是苦的。”
“肖姑吃的是风寒药还是什么补药?要是补药实在不乐意喝就不喝了,我让厨房多给您燉些汤。汤总比药好喝吧,药都一个味道,汤多少个味道啊,还能天天换着口味吃。您说呢?厨房虽说每日食材不多,可要燉个汤还是容易的,素汤荤汤随您点。”
“呵呵,好啊,回头我请谢医婆看看,她说能停就停。”
“哎,那敢情好。肖姑,再多喝点啊。”
容姑姑满心以为这盅精心熬就的羊肉汤能博得肖姑姑欢心,可结果仍然与前面几天的结果是一样的,肖姑姑依然是只吃了一点就不要了,唯一的区别就是稍微多喝了两口,其实也就是把容姑姑手上那个碗里的汤喝光了而已,当容姑姑要再盛一点时肖姑姑就不要了。
若说前面几天金厨娘偷懒不出功才做不出肖姑姑喜欢的汤羹,可今天这熬了四个时辰诚意十足的肉汤也未能唤醒肖姑姑更多的食欲,这难免让容姑姑感觉有点郁闷,终于无奈接受肖姑姑是被药给败坏了胃口的事实,不再迁怒到金厨娘的厨艺水平上。
虽然刚才肖姑姑暗示愿意停下补药,可那是建立在谢医婆的医嘱上,谁不知道女
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