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宫廷营养师-第66部分
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“公主这要求可高了,不能和宫里厨子们做的一样,没办法,我们娘娘就着人抄了平时的点心单子给何姑娘参考参考。”来喜边说边掏出信封递给香茹。
香茹把信封拿在手上没有拆看,只继续接着问道:“公主还说了别的没?什么原料都行?”
“嗯,这个倒没说,只说是要新鲜漂亮好吃的,不能跟宫里重样的。”
“行,我知道了,我今日就想想,您明日再来,我一定给您答复。”
“好咧,明日见。”
“明日见,公公慢走。”
入门 第99章
送走了来喜公公,香茹回屋琢磨了一下六公主的新点心,小孩子心性变化就是快,不过倒也好了,不再限定牛奶黄油为原料,点心零食的花样还能更多些,因为她烘焙的本事也就这样了,何况宫里的点心师傅比她更专业,那么多方子在他们手上铁定能变出更多花样,自己这点心师的角色看来即将要谢幕了。
正想着不知道接下来自己又要扮演什么角色,突听有人敲门,香茹开门一看,是值房的轮值丫头,说是昆布送来二皇子的诊籍,要香茹开几个食疗方,人正在值房等着。
香茹不敢怠慢,赶紧随那丫头前往值房。
见着昆布,香茹接过诊籍,一边翻看病历记录,一边听昆布介绍二皇子的情况。
原来二皇子是早产儿,生下来就体弱多病,稍不注意就咳嗽喷嚏流涕发烧,从小就吃药,幼年的时候有几次差点不行,就这么磕磕绊绊地好不容易长到如今八岁上。
适逢这几日天气不稳,忽暖忽冷,下人再怎么小心翼翼地伺候,今早起来还是发现二皇子又开始喷嚏咳嗽,赶紧停学一日,急招了太医进宫问脉,但二皇子却死活不肯吃药,太医觉得二皇子症状不重,于是推荐了香茹,开点食疗方看看效果。
“二皇子从小与药罐子为伍,想必是早就吃厌了药,何姑娘想想办法,看有没有合适的食疗方子。”
“昆布公公,太医怎么会直接跟娘娘推荐我的?”香茹倒不急着开方子,她只对病历上署名的太医名字感到好奇,因为这名字非常陌生,她想不通怎么会有疾医直接推荐自己,她只接触过实习疾医,这些人暂时没有资格进内廷看病。
“哟,何姑娘,这是个小道消息,我只说给您听,听说这位太医就是您当初考试那会儿的阅卷官之一。”昆布以手掩嘴小声道,生怕被人听了去,可其实现在这屋里就他们两人,医婆们早就退避到别的屋里去了。
“哦?当真?!”香茹一下来了精神。
“当不当真就不好说了,只是个小道消息,何姑娘不知道,其实太医院里各位太医对姑娘您是非常看重的,一有机会就会跟上头推荐。姑娘,现在机会来了,您可要好好把握住,二皇子再体弱他也是皇子,能面圣的,您要是在皇上跟前得了青眼将来还不是一生的荣华富贵?”
“二皇子的母妃是曹贵妃娘娘吧,太医一推荐她就点头了?”香茹对皇上不感兴趣,对荣华富贵不感兴趣,她现在只想知道那位曹妃娘娘凭什么就相信了太医的推荐。
“姑娘真是仔细,曹贵妃娘娘能接受太医的推荐,都是因为这些日子以来听说了很多姑娘的事,姑娘给公主做的点心在东西十二宫传遍了,姑娘也知道东西十二宫各有一个共用的大厨房,厨子们学到了点心自然就会做给别的小主子们吃,看到自己孩子的确是喜欢那些可口点心,娘娘们的心里自然也就对姑娘生出了几分信赖。”
“原来是这样,我总算放心了。昆布公公稍等片刻,我这就开方子。”香茹一边准备纸笔心里一边笑开了花,看来自己的点心战术奏效了。
动笔前香茹再次仔细研读了几遍二皇子的今日病历,觉得的确症状不重,用点姜汁小食和酸辣牛肉面给他祛风散寒外加保暖和休息就行了。
昆布在旁边看着香茹写,前面的姜汁小食他还没什么意见,当看到后面居然出现了酸辣牛肉面,昆布诧异得连连怪叫。
“何姑娘何医婆,给皇子吃酸辣牛肉面?没弄错吧?”
“二皇子只是轻微风寒,吃些热辣发汗的食物就行,您觉得还有什么比辣椒和生姜更能发汗的么?”
“不是,我不是这意思,我就是觉得酸辣牛肉面这种食物有点那个……”昆布扭捏着不知道该如何表达自己的意思。
“酸辣牛肉面如此庸俗吃食难登皇家饭桌,昆布公公您是这个意思吧?”昆布心里想什么香茹很清楚,皇家规矩多真是没办法。
“我是担心二皇子没吃过这么重口味的,怕他吃了肠胃不适闹肚子可咋办?”昆布的担心也不无道理,宫廷饮食讲究中庸,重口味的饮食很少,没吃过的人一时很难适应。
“口味上的事我想厨子会斟酌的,我还是先写下来,要不要给二皇子吃,让曹贵妃去考虑。”
“要不您再把开方的理由一并写上,也省得有心人瞎想。”
“也行。”香茹听了昆布的建议,在食单的后面跟上了开方理由,然后吹干墨迹,交给了昆布。
“好咧,我这就回去了,何医婆您忙。”昆布把食方折成豆腐块小心地拢进袖子里,行礼告辞。
“公公辛苦,公公慢走。”
下午香茹在厨房里忙活一阵后,端出来一份点心和一份零食,点心是鸡肉糯米卷,零食则是爆米花,想来应该符合六公主要求的好吃好玩漂亮新鲜的条件。
次日香茹轮值,她把昨日做好的点心零食拿到门房上搁着,然后回值房工作,给来看病的病人写调理食方。
到上午老时间,银花来报,香茹出来会客。
来喜公公笑容满面的出现在女医馆大门外,香茹递上两包样品,鸡肉糯米卷过了一晚上是不能吃了,爆米花倒是味道依旧不错,来喜尝了几口颇为惊喜,笑纳下,送上赏封,与同伴一道告辞离去。
来喜尚未走到太医院大门口,就见一名同样打扮的同僚也往女医馆这儿来,停住定睛一看,原来是曹妃娘娘手下的张保公公,对方也看到来喜,停下脚步双方互相见礼,寒暄片刻各自分道扬镳。
张保来到女医馆门口时,香茹刚好已经走过角门进了第二进院子,银花赶紧追出去,把香茹叫了回来。
香茹恭恭敬敬地给张保公公行礼,再询问来意。
张保公公长得很清秀,脸上跟来喜一样,时刻带笑,很是给人以亲切感。
“昨日咱家娘娘得了何医婆您的方子,初时还有些犹豫,在看了后头理由之后,还是嘱咐厨子做了那个酸辣面,二皇子开始几口颇不适应,却没想到越吃越香,吃完一身大汗直呼爽快,换了身干爽衣裳又捂着被子睡了一觉,醒来又吃了一碗姜汁奶豆腐,到晚上就完全没事了,精神也比以往生病吃药时好得多。娘娘大喜,特派咱家打赏何医婆。”张保把一个赏封给了香茹。
“娘娘客气了,香茹谢娘娘赏,为娘娘做事是应该的,二皇子体弱易生病,最近乍暖还寒,还是要注意保暖的好。多喝热水,多注意休息,多在太阳底下活动活动,出身汗,也能多少逼出些聚积在体内的寒气,就会少生病了。二皇子正是活泼好动的年纪,总是生病关在屋里,想必他也很难过的。”
“是啊,咱们二皇子早产,从小身体不好,稍不当心就生病,小孩子易得的那些病咱们二皇子基本都得过,好几次都以为不行了,想起来就叫人心酸,咱们娘娘为了二皇子天天吃斋念佛,就是希望小皇子能平安长大。”
“别太担心了,二皇子长到这个岁数,最危险的年纪已经过去,等他到十几岁会越来越健康的。”从小体弱多病的孩子进入青春期发育后免疫系统增强,体质会有所改善,就不会再那么容易生病了。
“谢您吉言,时候不早,咱家就先回去了,日后要是有需要,再来请教何医婆。”
“有劳公公今日辛苦,公公慢走。”
贵妃娘娘居然接受自己建议真给皇子吃酸辣面,倒叫香茹稍感一些意外,她本担心曹贵妃觉得酸辣面难登大雅之堂而不接受。看来后宫氛围比自己想象得要开放很多,只要讲出道理来娘娘就会接受,而不是成天端着什么皇家规范礼仪教训这个不行那个不准。
香茹不由得想到过年时五公主曾因海外进贡水果闹脾气的事,能有海外进贡水果,至少说明这个王朝的国家影响力已经是国际化了,长年在后宫受到政治熏陶的娘娘们多少会受些影响,眼界开阔思想开放大气一些,乐意接受些新鲜的东西,所以才有自己发挥的空间,不然要是照自己的常识,一个刚刚晋级的菜鸟医婆也就够格给低级嫔御提供服务。
香茹拍拍怀里的赏封,志得意满地回值房继续工作,今日还有很多病人等着自己开膳方呢,要抓紧时间工作才行啊。
其实从香茹发现医婆和病人是出卖女医馆八卦的嫌疑对象之后,她就在打一个主意,并且悄无声息的就把这个主意上升到了战术层面。
讨得后宫娘娘欢心助长自己的职业资本是一方面,另一方面则是继续巩固自己的专业素养,要是没有病人的话,职业技能生疏,那将来还拿什么资本来开药膳馆?
所以在发现医婆和宫女是出卖女医馆八卦的人之后,香茹就利用了这个先天优势,一边尽心制作点心,一边又尽心为病人服务,给她们开最适合她们的膳方,教她们养生之道。
香茹作为食医,她会给病人开调理膳方,来看过病的宫女都知道,现在又听说了各宫的小主子们喜欢香茹的点心,知道她的厨活是真的好,渐渐开始有宫女专程抽空跑来找香茹,专请她开些养生膳方,说是相信她的厨活,她开的膳方一定很好吃。
香茹统计了一下,提这种要求多半是有一定身份的姑姑,她们有条件把膳方化为食物,不然膳方拿也是白拿。
托她们的福,香茹的职业水准目前得以仍旧保持在一个较高的水平线上,暂时没有生疏的忧虑
入门 第100章 (上)
冬去春来,转眼就是绿意盎然的季春时节,这几个月香茹的日子一直规律有序,当值时在值房给人写膳方,休息时就在厨房琢磨给公主皇子们的点心,有时也会拿着新做的点心去太医院看望邵太医,把点心给他们尝尝。
托虞妃的福,香茹做点心的本事算是出了名,时不时的会有别的妃嫔派人找她要几个点心方子回去哄孩子,所提的要求出奇的一致——不能拿以前的点心方子凑数。
为了满足娘娘们的要求,香茹真是绞尽脑汁地想各种点心,她再本事也比不过宫里数十年经验的点心师傅,任何一个方子他们都能衍生出好多同类的点心,然后换着口味地做,就像天天都有新点心似的。
为了交差,逼得香茹经常溜到太医院厨房请教那些厨子们,学几样民间正流行的点心,顺便又开始偷偷摸摸地接生意,写些方子换些外快,偶尔也会托卫公公找工匠做些点心模子回来烤饼干吃。
因为香茹总是走厨房的小路过去,而且厨娘们都知道香茹这事,还有香茹学回来的点心都会第一时间试做出来请厨娘们品尝,因此厨房众人对香茹总是借道往太医院厨房跑也就不当回事,也没跟外人说,光瞅着各式新鲜美食得意洋洋,经常弄得香茹摸着杯里的银票对着厨娘们摇头叹气。
为点吃的就高兴成这样,真是怪可怜的。
这几个月里香茹和小夏医婆连着收到两件喜事,大夏医婆派家人送来家信和喜饼,她要出嫁了。
本来去年她就要嫁掉的,但因为未婚夫家正在服孝,不宜办喜事,只好顺延一年,今年出孝,五月份大夏医婆就将嫁为人妇。
跟在大夏医婆后面的是谢医婆的喜事,她也是今年五月要出嫁,和大夏医婆只隔几天。借着这两件喜事,香茹不失时机的打趣了小夏医婆一下,因为小夏医婆今年冬至也要出宫了,家里也是早就安排好了亲事,不出意外的话,明年这个时候也要穿上嫁衣了。
春末夏初正是新嫁娘的好日子。
小夏医婆平日里一副天然冰山的模样,香茹拿婚事一打趣,冰山立刻变火山,还是浓烟滚滚的活火山,为免被滚烫的岩浆烫伤,香茹拽着茜草及时撤退逃之夭夭。
既到了季春,那五月节也是眨眨眼就到了眼前,想到前年五月节时自己拜邵太医为师学习食医功课,去年终于达成所愿,如今又是一年五月节,香茹于是在节前做了些点心拿去太医院送给各位食医,在太医院混了一下午,抱了一堆最新出版的医书回来研读。
过节那天,厨娘们做了很多应节的点心,香茹不耐烦吃这一年又一年重复无变化的糕点,她拿新鲜芥菜捣烂榨汁,与面粉混合后烤制成青绿色的磨牙棒,又用油纸做了好些纸杯,用来盛装黄油调制的热土豆泥,用磨牙棒蘸着土豆泥吃,气味芳香口感丰富。
香茹胳臂里挎着小食盒,手里拿包磨牙棒,痞痞地边走边吃。
才进角门来到后院,就见院里好像炸锅,姑娘们神色不安地三三两两地聚在一起不知在谈什么,香茹纳闷,怎么她才在厨房不到一个时辰,女医馆就出事了?
怀着一颗好奇心,香茹快步往前面角门走去,经过姑娘们身边时听到有人嘴里说什么“皮猴儿”的字眼,香茹更觉得奇怪,女医馆跑进野猴子了?那可要当心别伤了人,太医院现在放假,受了伤没人会治。
一径前行,穿过重重角门和院落,直到回到自己所住的院子,四下张望不见院里的医婆医徒,倒是看到不少住后院的姑娘表情各异脚步蹒跚地从外面回来,个个都一副遇到大麻烦的无力样,有的干脆衣钗散乱,好像被人怎么样了似的,形容惨不忍睹。
香茹表情怪异地愣站在院子当中,看着这些惨兮兮的姑娘们经过自己面前各自回屋。
香茹嚼着磨牙棒有些犹豫,不知道该不该去前面看看热闹,可要是自己也被野猴子戏弄了那该怎么是好?
想来想去,香茹决定还是不要太好奇了,被野猴子弄伤就划不来了,于是香茹挎着小食盒转身打算上楼。
“哎呀呀呀,他跑进去了,快拦住他!”
“哈哈,你们抓不到我~”
香茹刚回到游廊上,就听到身后传来方姑姑惊惶失措的叫声,跟着还有小男孩的得意笑声,香茹诧异地回身察看,就见一个身着华服的垂髻小儿从角门窜了进来,满院子绕圈跑,身手灵活地从人群缝隙中擦身闪过,随后以方姑姑为首的一大群姑娘们围追堵截硬是拦不住他。
“来呀来呀,你们来追我呀,追不到吧,哈哈~”
小男孩边跑边叫,听不出有一点气喘,可见他身体素质相当好,而追他的姑娘们则都累得气喘吁吁,怪不得香茹前头看到的那些姑娘个个都那模样呢。
“香茹,快拦住他!”有人看到了香茹,赶紧唤她帮手。
香茹满手东西,她才不干呢,六七岁左右的孩子正常体重有三十公上下,一跑起来就跟个小炮弹似,一撞就能撞个结实。人家这一叫,反倒叫醒了只顾看热闹的香茹,想起来现在情况危险,赶紧闪边,几步蹦到了楼梯台阶上。
她身子骨弱,才不要拿自己的肉体去接这样的炮弹。
“香茹你干嘛不拦着他呀!!”见香茹没帮忙,姑娘们都气得跳脚,可又着实没力气再追着跑,大部分人都站在原地叉着腰呼哧喘气。
香茹勉强抬抬胳臂,示意她不是不帮忙,手上拿着东西呢。
见众人不追了,小男孩也不跑了,负着双手学着大人的样子,踱着方步很得意的在香茹面前的这段游廊走来走去,嘲笑这么多人都抓不住他,完全是小孩子的炫耀和得意洋洋。
“呐,你们抓不住我,那我就进房间了哟,这么多房间我要通通玩一遍!哈~”小男孩“视察”完了手下败将们,
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