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天下一锅烩-第9部分
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终于解放了!
若水不顾形象的一屁股坐在了地上,这才发现自己的衣衫早已被汗水湿了个通透,眼下黏黏糊糊的贴在身上,好不难受。
“大哥,你去找些结实一点的麻绳来,将这些柴火仔细捆在一起。”
高大壮忙不迭地答应着出了门,小勇再一次仔细地检查了一遍这个简易圈栏的严密程度,在确定所有的鸡都埋头苦吃着,一时半会儿还顾不上“越狱”,这才终于放下了心。
再看现下还坐在地上衣衫脏污头发蓬乱的若水,以及满院的鸡粪,小勇圆圆的小脸上写满了愧疚。
“姐姐,对不起啊~给你家添麻烦了~”
“说什么话~现在姐姐的家就是你的家了~不许再说添麻烦之类的话。”
若水拍了拍身上的沙土,站起身来,笑着对小勇说道。
“那……姐姐当我是一家人!我的东西就是姐姐的东西!”
话说到这里,小勇突然伸出小手,从圈栏里扯住了一只公鸡的翅膀,连拖带拽的将它从圈栏里硬拎了出来。
“听大哥说,姐姐要用鸡肉做新品的原材料,我养了很多只,全都可以给姐姐用。”
圆圆的眼睛里盛满了不舍,但是小勇递出来的动作却丝毫不见拖泥带水。
看见小勇的动作,若水惊讶极了。她本来还在踌躇,怎么跟小勇开口要他的鸡,因为那毕竟是他的爹娘留给他的遗物,对他也有着与众不同的意义。却没想到他居然这么主动,倒显得若水思虑过多了。
“……好,那姐姐就收下了,一会儿就去做,等做出来了新品,第一个就给小勇尝,好不好?”
“好~”
小勇拍着手直跳,眼中的不舍马上就消失的无影无踪了。毕竟还是个孩子,很容易就被转移了注意力,可看在若水的眼里却更是心疼了。
说是“一会儿”,还是又折腾了不短的时间。满地的鸡粪要打扫,圈栏要加固,再加上小勇坚持要住在若水家里,总不能还像昨晚那么凑活着睡,还要去买些像样的铺盖。来来回回一折腾,等所有的事情都处理完毕,天色又黑了下来。
尽管已经困顿不堪,但是小勇一直眼巴巴地跟前跟后,摆明了是惦记那新品。所以若水只能窝在了灶房,开始准备除鸡肉以外的其他材料。
要做炸鸡,最难的就是怎么做出这个时代还没有的那些材料。
之前去集市上买铺盖的时候,若水还顺便逛了一下卖调料的铺子。不得不说,古代的调料就是少的可怜,除了盐,就是糖,酱油醋的这种寻常调料倒不必说,可是连像样的大料都没有几种那就很不对了,再就只有干巴巴的小辣椒,胡椒神马的更是连听都没有听说过。
若水也不指望这里能有面包糠、油炸粉之类的东西,但是至少淀粉总要有的吧~可是事与愿违,也不知是这乡村野店里没人会用这种“高大上”的调料,还是压根就没有人发明出来过,总之这淀粉就只能自己制作了。
淀粉的制作方法,说麻烦倒是也不麻烦,只是颇为耗费时间。
若水取了几个土豆,削皮洗净放于盛满水的盆中,再用擦子将它们全部擦成蓉状,倒入清水中。用手反复抓洗土豆蓉,直至清水变混,再用漏筛过滤,重新加水抓洗。如此反复几次,直到无法再将清水变混,便集中所有的淀粉水,然后静置。
忙活完了这些,淀粉的制作就已经完成了大半,接下来就等静置后淀粉沉入盆底了。
坐等淀粉沉淀这段时间,若水也没有干坐着,她思量片刻,决定先把彩虹团子再改造一下。
各类颜色也开发的差不多了,接下来就只能把功夫花在馅料和形状上了。
彩虹团子的味道偏向浅淡的香甜,如果做些像水饺那一类的馅料反而不伦不类,但是如果只是用那些普通小点一样的枣泥、豆沙之类的馅料也显得落了俗套。
到底用什么好呢?
若水手里下意识地揉搓着一小块还不怎么成形的面团,信步走出了灶房。
月华如练,不知不觉已到了月明中天的时候,干娘早早的吃过饭已经睡下了,小勇也靠在磨盘上困得直点头,高大壮倒是还醒着,只是还在用麻绳捆着圈栏的柴火,眼看着马上就要捆完了。
他忙碌中听到身后有响动,便回过身来看了一眼,正看到若水站在灶房门口发呆,便压低了声音问道。
“妹子,是不是累了?一会儿我捆完就帮你揉面去,你要是实在撑不住去先去睡吧~”
高大壮抬手在脸上抹了一把汗,却是蹭了一脸的土灰而不自知。若水看着他花猫一样的滑稽模样,却丝毫生不起嘲笑的念头,反而是因着他不加掩饰的关怀眼神,感动油然而生。
“是有些累了,不过折腾了这一整天,大哥想来也乏了,还是坐下歇歇吧~我们兄妹俩叙叙话。”
“好,妹子说歇,那便歇上一歇。”
高大壮紧了紧手头的最后一根绳结,也不管身下有什么,看也不看的就一屁股坐在了地上,若水也随便就近找了一块石头坐了下来。
其实若水只是看高大壮太累了,自己也满脑子乱哄哄的没什么思绪,这才想让彼此都休息一下。至于真的坐下来之后,要叙什么话,她一时还想不出话题来。
倒是高大壮挤眉弄眼的,好似坐了钉板似的身子拧来拧去,看上去应该是有满肚子的疑问,却是不知道怎么开口。
“大哥,你是不是有话想问我?说吧~咱们兄妹之间没有必要藏着掖着。”
看着高大壮纠结的眼眉都变了模样,若水忍笑说道。
“那,那为兄的可是要问了,你跟那李显李秀才,究竟是什么关系啊?”
第二十二章 谁说不能吃
在现代,就算是明明没有关系的两个男女,也可以不管出于任何理由的拿来随意调侃。可是在礼法严谨的古代,一名待字闺中的女子要是被传与其他男子有什么联系,那可就犯了大忌了。所以高大壮在问起这一句时,刻意压低了嗓门不说,满脸的紧张和局促更是一览无余。
想想那李显确实热情的有些过了份,连若水自己都觉得莫名其妙,更何况旁观者了。
以为高大壮只是八卦了一些,若水也没怎么在意,便随口说道。
“我们算是朋友吧~那李公子帮了我许多,若水自然是感激不尽的。”
“那,那你知道他对你有意么?”
当然知道!他那殷勤的态度,瞎子都看得出他的别有用心了。若水点了点头。
“可是,可是,虽然咱们做兄妹的日子也不算长,大哥对你的了解可能也不算深,但是大哥有些话实在是不吐不快。那李秀才虽然身负功名,但是祖上多少代都没中过举,家里更是穷的叮当响,你要真的嫁过去,还不知道要吃多少苦呢~这世上的好男儿多得是,像我家妹子这么漂亮的女子,想找什么样的找不到,何必非要受一辈子的穷呢……”
听着高大壮越说越不靠谱,若水急忙打断了他的话头。
“大哥,你胡说八道些什么呢!我与那李公子仅仅只是朋友而已,怎么都扯到谈婚论嫁上了!”
“可是,你明明知道他对你有意,却还对他,对他……”
“对他什么?我一没抱他,二没亲他。人家帮了我这么多次,难道就因为他喜欢我我不喜欢他,我们俩就得老死不相往来么?更何况人家李公子虽是身无长物,但是品貌端正,面对强权更是不卑不吭,仅这一点就可看出他绝非池中之物。大哥,你也莫要小瞧了人家。”
这一席话听到了高大壮的耳朵里,他便更加迷茫了。
说是不喜欢也就罢了,怎么还一个劲儿的夸起来了,既然觉得这个人好,又为何不喜欢呢?
不过这也难为高大壮了,他虽然已经是二十出头的大小伙子了,要搁在旁人身上恐怕都已经是孩子的爹了。但是他从幼年起就是孤身一人,又无爹娘亲友操心他的婚事,再加上他自己又是憨憨傻傻的,平日里顶多也就只会对着漂亮姑娘说两句浑话而已,要说感情事,他还真是一窍不通。
其实那李显与若水之间的事,他一开始还真没多想什么。倒是昨日李显的突然上门拜访,让干娘有了其他的想法。
若水已经年满十六了,也到了该谈婚论嫁的年纪。干娘本就一门心思的想给自己闺女寻摸个好人家嫁了,从此不用再抛头露面惹人非议。
她虽然眼睛看不见,但是李显言行举止都颇为彬彬有礼,对自家闺女的维护之意更是傻子也感觉的出来,所以她便对这个李公子留了心。
第一次见面就打听人家的身世背景自然不合适,要问若水就更不现实了,因为每次跟她提到出嫁的事情,十次有九次她都是不耐烦的转移话题了。思来想去,只有高大壮这个干儿子算得上是最合适的人选了。
只可惜这高大壮也是个不解风情的主儿,被若水绕上两圈便糊里糊涂了。他也想问清楚,但是又不知道怎么个问法才好,懊恼之下便随手撕扯起了种在身旁的几株花。
那是一丛开得正旺盛的刺玫瑰,被高大壮扯了几把,便落了满地的细碎花瓣。这些花都是若水精心移植到院内的,照料了不短时日,这才开的如此繁茂。她眼见得眨眼工夫自己的心爱之物就被糟蹋的不像样子,顿时心疼的埋怨起了高大壮。
“大哥!你干什么呀~这么漂亮的花,你也忍心糟蹋~”
高大壮哪懂什么花花草草的,在他眼里,即便是倾国倾城的牡丹也比不上一根水萝卜。
“你大哥我是个粗人,再漂亮的花,不能吃的也都是白费。”
虽然看见自家妹子面带薄怒,自己也有些心虚了,但还是小声的嘟囔着不肯认错。却没想到若水听到这句话后,不但没有生气,反而是愣怔了片刻,便立马舒开了眉头,一下子站起身来了。
“不能吃?谁说不能吃!”
只听她嘴里喊了一句没头没脑的话,转身就跑进了灶房。
高大壮茫然地站了起来,抬起手来看着尚留在手心里的几枚花瓣。
“这玩意儿真能吃?”
他自言自语地说道,想了片刻,便伸出舌头将这几枚花瓣都舔进了嘴里,只嚼了两口,面上便露出了惊讶的表情。
“嘿!还真是甜丝丝儿的!”
……
是的!花瓣确实是可以吃的!若水想起了前世闻名全国各地的云南特产——鲜花饼。
用鲜花做成的馅料花香浓郁,甜而不腻,且具有美容养颜的功效,前世的她是最爱吃这种点心的。
用鲜花做彩虹团子的馅料最好不过了,不仅味道清新不俗,原料更是应有尽用。这泉水村坐落于半山腰,漫山遍野的各种鲜花任君采撷,即便是百花凋零的冬季,也有耐寒的腊梅傲立枝头。
若水从碗柜中掏出一只粗瓷大碗,疾步跑回了高大壮的身边,将种在墙角的那排刺玫瑰,有一株算一株的全部揪了个干净,下手之利索让之前还视鲜花如粪土的高大壮都不禁乍舌。
不过比起摘花的过程,洗净花瓣的手法就轻柔多了。若水小心翼翼地将花蕊和花萼都去掉了,用清水冲洗了一遍尘土,这才心满意足的捧着满满一碗的花瓣回到了灶房。
她先是取出了一部分花瓣,用少量清水泡着合扣在一只小碗里,然后再将剩下的大半碗花瓣,用干净的绢帕吸净了水分,和着少许野蜂蜜和白糖,用手轻轻地揉搓了起来。
揉搓了有差不多半个时辰的模样,玫瑰花瓣已经全部变成了泥糊状,这时候,满满的一大碗花瓣已经只剩了堪堪盖过碗底的一小团。
第二十三章 花钱买面子
这花瓣内馅着实不容易制作,看来即便是做了新品种的彩虹团子,恐怕也不能保证产量。如果真的拿来做了彩虹团子的内馅,在提高利润的同时,销量也要大幅度的下降了,如果销量都不能保证,那这新品出的也着实没什么意义了。
高大壮一直站在灶房门口探头探脑,恰好看见若水一会儿欣喜若狂,一会儿又愁眉苦脸的如同万花筒般变换着脸色。他试探着走了进去,扫了一眼大碗里已经惨不忍睹的花泥,用力嗅了几下,露出了陶醉的表情。没想到这鲜花碾成了泥糊,闻起来倒是比新鲜时候的香味更加浓郁了。
“妹子,你这是又研究出来了什么新品么?”
若水头也没抬,也不知道听没听到高大壮的问话,嘴里嘟囔着,好似在发问,又好似在自言自语。
“销量提不上去就只能限量销售,可是低端产品薄利多销,高端产品价格过高又很难打开市场,到底选哪个合适呢?”
什么“低端高端”的,听在高大壮的耳朵里如同天方夜谭,他挠了挠后脑勺,回答道。
“我就知道便宜的卖给没钱的,贵的卖给有钱的,准没错~”
对啊对啊!不同层次的产品自然要卖给不同层次的人群!这一点居然还要靠高大壮来提醒,若水懊恼的拍了拍自己的脑门,喜笑颜开。
她何必非要将鲜花内馅加在彩虹团子里!
彩虹团子的价格亲民,味道又广受好评,就好好地在早市上卖着得了。至于那难以量产的鲜花内馅,干脆就再做出一种全新的小点来。
至于这种小点要面对的市场,就要将消费人群直接定位在那些富庶人家上。
前世的经验告诉若水,一个人钱多到了一定份上,追求的就不再是更多的钱了,而是面子。仅仅是有钱而不讲究生活品位的,不仅在有钱人的圈子里被人瞧不起,就连穷人都送上“土大款”这种鄙视意味浓厚的戏称。
在某些特定的情况下,那些有钱人反而一个个都像傻子一样,对很多摆明了就是华而不实的东西大加追捧,甚至不惜一掷千金。其实,他们买的根本就不是东西本身,而是那样东西所代表的地位,说白了他们就是在花钱买面子。
所以,若水决定,她新研制的这种小点,味道和样式自不必说,重点是不仅要在销量上加以限制,包装层次更是要大幅度提升,总而言之就是要人一眼看上去就是有钱人才能买得起的东西。
但是要卖这种名贵非常的小点,自然不能像她原先那样,挎着个篮子满大街的兜售。名贵的小点当然还是要摆在华丽的柜台里,由最专业的销售小姐进行全方位的推销。
东西有了,地场还是个问题,不过,这对于若水来说,恐怕早已不是问题了。
她终于舒开了紧皱的眉头,喜滋滋地开始揉起了面团。
有高大壮的帮忙,面团不多时就已经揉好了。将面团扣在盆中发酵,若水突然想起自己之前好像是准备做淀粉来着,便急忙从灶台的最里面掏出了之前的小盆。
原本浑浊不堪的液体早已澄清,只有盆底隐隐约约似乎是覆盖着一层东西。慢慢将表层水倒出来,只留下盆地那一层白色的粉浆,若水将这小盆放在了窗台外面,这才拍了拍手,对自己的作品露出了满意的笑容。
“妹子,这盆子里的是什么东西?黏黏糊糊的看着也不像是能吃的东西啊~”
高大壮凑到一旁,仔细地瞅了瞅窗台上的小盆,却怎么也看不出个中机关,
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