官妞奋斗史-第45部分

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王氏叹口气，道：“这也是没办法的事情，谁让牛二叔碰上了呢！但凡牛二叔当时警醒一点，都不会这样了，明知道王癞子那种人，平常好事不找你，突然那么热情，肯定不对劲啊，还有什么好抹不开面子的！”

王丫想想，也觉得是，平常看着牛二叔那么精明的一个人，怎么就不懂无事献殷勤，非奸即盗呢！

其实，也不能怪牛二叔，谁让平时，王癞子只坑外村人，从来没朝自己村里的人下过手呢，谁知道现在却朝自己村里的人下手。

一般来说，每个村都有那么一个两个剃头的，但是，这个王癞子却是其中的典型，附近的村子，远近闻名啊，说起王癞子，基本上都是一副咬牙切齿的模样！

事实上，王氏料想的不错，又有点偏差，王村长在村子里的威信，还是很大的，叫了王癞子过去自己家，就算他不在，王癞子也不敢走，等到王村长回来了，把王癞子臭骂了一顿，然后让王癞子把钱还给牛二叔时，刚开始王癞子还辩解了几句，之后，就稍微说可以出个一两银子。

王村长气的要死，想也知道，王癞子常常做这个事情，他贪的肯定不只是一两，又是一顿臭骂，还把王癞子叫到祠堂前跪着，本来还想把王家村的村民都叫过去，给一下警告的，但是，想想，王癞子这个人也是可怜，从小没了爹娘，再说，这事儿如果由自己口里说出去，说不得，王癞子连个立足的地方都没有。

王癞子一副倔脾气的跪在那里，王村长气的来回踱步，王癞子却不敢要求要起来，但是，让王癞子拿出剩下的钱来，王癞子，死活不肯。

王村长喘着粗气，本来气的要命，但是想到王癞子自小身世可怜，王村长叹口气，道：“小白啊，你怎么就这么糊涂呢，以前你坑骗别的村里人，我管过你没有？不是不知道，也不是不知这事儿不对，但是，你自幼没有父母，只余一个人，家里没田没地，我想着，你也可怜，不做点什么挣钱的活计，也不能过日子，所以，往日里，只要你不过分，我也就睁只眼闭只眼！而且，那都是外村的人，管不到咱们村里来，可是，你怎么就朝着咱们村里的下手呢？光是村里人的唾沫一人一口就能把你淹死，更何况，你还想在咱们村里呆着不？你忘了，小时候，你没了父母，但是，你可是吃百家饭长大的啊，就说你牛二叔，以前你不是还跟在他屁股后面，叫他牛二哥吗？牛二，以前也给你送过吃的，还带着你去抓兔子，我记得有一年冬天，就为了那只兔子，你俩结果跑深山里都出不来了，你怎么就能下得去手！再说，别的人家，小时候，你去偷别人家里的吃的，是不是总觉得村里人骂两句就没事了，没人知道是你偷的？不是，不信，你去问问，跟你差不多年纪的，是不是他们当时对这个睁一只眼闭一只眼，年岁好的时候，村子里的人家，日子也没有谁比较富裕的，偶尔也会主动给你拿吃的，虽然次数少，但是，每次你去偷人家家里的吃食，有谁真正大张旗鼓的说要抓贼没？”

刚开始，王癞子听到那个久没有听到的名字，身子一震，听到后面的话，就有些嘴硬的道：“那是他们没抓着！”心里很不服气，后来想不过味儿来，不对啊，自己这不是等于承认，小时候常去别人家里偷吃的吗？

王村长道：“这个，我也不与你分说，是真是假，你可以自己去问问。再说，你想想，刚开始丢吃的的人家，是不是总会骂两句，后来大部分比较和气的人家知道后，丢了吃的都不吭声了，就算一些比较计较的，也就是在你偷吃的时候，骂了两句，也没有什么了？没抓到？你不会忘了三年前，村子里打死的那个外来的？当时不是没抓着，咱们村里是怎么做的？设了局，等着那人钻进来，当场抓住现行，打死！”

王癞子这回不吭声了，王村长又絮絮叨叨的说了一通，最后道：“我也不与你说了，总之，你要记得，一个人可以坏，可以果敢决断，可以狠，但是不能没有原则，不能失去人心里最后的那点良善，我不怕别的，就担心你以后，老了会后悔，晚上睡觉会做噩梦，当年，你父母也是村子里有名的和善人，对大家都很好，也很热心助人，因此，村子里人也对你格外的宽容，难道，你真的要把你父母留下的最后那点情分都给消磨掉吗？你难道想要百年之后，去面对父母的指责吗？虽然你从小生活困苦，但是，你也要比一比，别的村里，无父无母的孩子，你自己想一想，不要总比别人的好日子，也要看一看别人过的不好的时候！一个人要想要真的成才，靠的是自己，靠的是顶天立地的手段，你说，如果这一次，牛二较真起来，大家闹着把你开除祖籍，会怎么样？可是，他们也没有，顶多就是找你赔些银子！小白啊，要说，我也愧对你的父母，我曾答应过他们，要好好的照顾你，不让村里人欺负你，我也没有做到，有责任，现在，我只希望，你可以改过来，做个顶天立地的人，不说人人夸赞，至少你能挺起胸膛来！”

见王癞子还不说话，王村长失望的道：“你跪在这里，好好的想一想吧，如果你真的不愿意，剩下的钱，你也不用拿出来了，我替你出了五两，就当是偿还我对你父母这些年食言的亏欠吧。”

说完这一些，王村长步履蹒跚的走了，也许是对王癞子失望，也许是觉得对他父母的亏欠，一时间，本来挺直了的王村长的胸膛此时却背影佝偻。

王癞子的视线不由得跟随王村长渐行渐远，然后，身子跪得直直的，眼睛直视前方，不知道在想着什么，面色平静，要是放在以前，王癞子没有听到王村长说继续跪着，就会直接起身，哪里还管那么多。

☆、第九十九章　肉丸子

第二天早上，牛二婶打开院门，就惊讶的发现自己的门前，竟然包着八两的银子，然后还有一张纸，上面写着字。

牛二婶，拿着那张纸给自己的儿子大牛看，大牛看了一下，道：“娘，上面好像是一张借条，里面写着欠牛二银子一两，底下的名字是王小白！娘，谁叫王小白啊？”

王小白？牛二婶也有些疑惑不解，拿着银子跟纸条就进了屋子，对躺在床上的牛二叔道：“孩子他爹，今儿真奇怪，也不知道是谁给咱家送来了八两的银子，还有一张欠条，底下的名字是王小白，你可认识这个王小白？”

牛二叔身子一震，王小白？不禁陷入了回忆，打开尘封的记忆，那个跟着自己去山里打猎下河捕鱼的王小白，自己曾经跟他的欢声笑语仿佛有言在耳！本来对他满身心的气愤，此时烟消云散，牛二叔道：“那就是王癞子！想来，这一次应该是他的分得的银两吧，孩子他娘，这钱，拿去还了，我们就别生小白的气了！小白，其实也不容易，这些年，自己一个人就那么过来了！”

牛二婶惊讶的道：“什么，王癞子叫小白？”听到后面的话，牛二婶又有些不服气的道：“可是，咱们这场无妄之灾，虽然有了这八两银子，剩下的，岂不是还要我们自己出？”

“其实，这事我也有错！这次的事，就当是一次教训吧。我也有错！”牛二叔回忆的说道，其实，当时赌博，王癞子也不过是想要让牛二叔输一点吧。够他几天的花用就可以了，后面都已经劝牛二叔回去了，不过，因为之前酒喝多了，王癞子去了一趟厕所，结果，回来的时候，牛二叔就已经欠了一笔赌债了，牛二叔没有忘记，王癞子如厕的时候。是牛二叔自己脑袋发热。非要接着赌。见别人赌了，还要赌，后来。就不知不觉下，欠下了那么多的银子。

牛二婶听了，虽然不服气，也不再说什么，牛二叔看出了牛二婶的意思，道：“孩子他娘，小白，这些年是真的不容易！虽然是他引着我去赌的，但是，他现在也不是要改了么？他都知道错了。孩子他娘，得饶人处且饶人！”

牛二婶仔细想想，也是，就无奈道：“好吧，好吧，随你，剩下的钱，不然我就再找王婶借好了！想来，还期能久一些！”

牛二叔不知道其实这八两银子，是王癞子这些年所有的积蓄，写下的那张欠条，是他积蓄里九两中的一两，是为了以后离开这里的路费，所以，才会写下这张欠条，王癞子，自觉用积蓄也还清了牛二叔犯的错误，其实，当时他也不过是想让牛二叔输个几百文，后来，是那如意赌坊的人激着，就输到了二两，当时，王癞子都要劝他回来了，结果，一个内急，他不在了。

牛二婶从王家又借够了还钱的银子，心满意足的出了王家，王丫有些不敢相信的道：“娘，这事儿，就这么解决了？”难道，果然是浪子回头金不换！？

王氏道：“应该是吧，听牛二婶说起这事，我倒是想起了我刚嫁过来的时候，你爹跟我提过那王癞子的事儿，听说，小时候，王癞子也是一个聪慧懂事的孩子，不过，因为后来父母陆续的病死，并且为了治病已经把田产变卖光了，只留下一个空荡荡的屋子，还有王癞子这个孩子，后来，王癞子也是饿的不行了，才会偷吃的，没有想到，这一次的事情，倒是能让王癞子改过了！如果真的能改好了，那也是不错的，这个教训，也值了！”

想来，如果可以，谁不愿意做个可以悲悯天人，帮助别人的人啊，可是，当你没有钱的时候，你哪里来的这个资本？可以的话，大家都想要做一个好人吧？不过是生活所迫，罢了！

晚上，王生回家的时候，王氏跟王生说起这个事情，王生听了，沉默了一会儿，道：“如果小白能变好了，那真是值了！”同样是孤儿，王生比起王癞子还要幸运一些，然而，王生还不知道，在以后的日子里，王生甚至还有求助王癞子的时候，而那时的王癞子，果然是改头换面，成就了一番事业，当然，这些都是后话。

村子里，哪里有什么真正的秘密，没有几天，村子里就传开了王癞子改邪归正的消息，有好奇的人去了王癞子家敲门，这才发现，原来王癞子家房门紧闭，远走他乡了。

王癞子的事情就好像是投入平静的湖水中的一颗石子，只在湖面上泛起了涟漪，就又恢复了平静，王癞子的离开并没有给人们带来什么影响。

而王丫，却也终于想到了要做什么好吃的了，王丫想到了南方有名的火锅料，这种火锅料其实就是以肉食加上澄粉或者是生粉之类的东西做成的，做法类似，又有些不一样，王丫想的就是做些火锅料来吃。

前世的时候，王丫其实很喜欢吃火锅料的，因为相对于昂贵的肉食来说，这火锅料是一个不错的选择，价钱实惠，吃着，也有肉味，还有嚼劲，味道又鲜美，所以，为了这个专程去学过如何做火锅料。

但是，要做火锅料第一要保证的就是要肉搅成肉糜，不管怎么样，就是要用肉糜来做，然后再用肉糜跟生粉，淀粉其实也可以，然后使劲的沿着一个方向搅动，等到他彻底融入进去了，再做出来，基本上，这个火锅料就已经成了一部分了，这也是大部分火锅料的相同做法的部分，剩下的不同的，就是要做的料不一样，用的手法，跟东西，还有工具也不一样。

所以，现在王丫想要买的还是石磨，在这个时代，可没有现代那种先进的机器，但是，即使是这样，王丫也可以用石磨来代替，顶多就是费事一些。

于是，王丫又开始缠着王氏买石磨了，王氏道：“你要买石磨干嘛？要是想要吃豆腐，去找人买就是了！”

“不是，娘，我想起了一种新的食物嘛，要用到这个石磨来做！”王丫撒娇道。

王氏道：“这可不行，光是为了你的一种新的食品，难道咱们就要花几两银子买石磨？小丫，有钱可不是这么浪费的。”

王丫道：“哎呀，娘，人家做的这种东西，是可以卖出去的好不好，而且，还是能卖的很好的哦，娘，你就买了嘛，我保证，等到东西做出来以后，娘，你肯定会喜欢的。娘，你就买了嘛！”

王氏被缠的没有法子了，道：“好，好，好！买，买，买！”接着我，王氏横了王丫一眼，道：“那你自己去买？”

开玩笑，王丫倒是想要自己去买，可是，前提也要她知道在哪里啊，因此，王丫又缠着王氏道：“娘，你帮我买呗！”

王氏就知道会这样，王氏的效率还挺快的，没两天，就把这石磨给买回来了，被王丫放进了厨房里，这个东西，自然是要在厨房用的了。

然而，等到真正做的时候，王丫才发现，买一个石磨，根本就不够用，因为现在好似还没有地瓜粉，用面粉的话，太没有嚼劲了，所以，王丫想了想，还是觉得要再买一个比较好，但是，这回，王氏头摇成了拨浪鼓，就是不肯。

王丫没有办法，只能将就着用面粉代替地瓜粉了，王丫先把跟王氏说的买来的一块精瘦的瘦肉，上面是一点肥肉都不带的，先切成块，然后再用石磨，一直磨着，毕竟石磨是大件的东西，还不如一次多弄一些呢，所以，王丫这一回让王氏买的肉，足足有五斤，这五斤，古代的一斤可是相当于现代的两斤，**两。

王丫就一直磨啊磨，那被研磨的肉糜就这么一点点的被推挤出来，底下有一个东西接着，要说石磨比起现代的那种机器说不定还要好用，因为石磨磨上几圈，肉就慢慢的，外面的一点点的先变成了肉糜了，这样一来，速度也不比现代的机器慢。

肉糜磨好了以后，王丫又把肉糜倒进去，这一回，是加上了精细的面粉，一点点的加进去，一点点的磨出来，这样重复了好几次，感觉里面的面粉跟肉糜完全的融合在一起了，当然，在这期间，自然是加入了各种食盐及其他的调料了。

最后，做成的肉糜都有一大桶，再经过了几道工序后，就只剩下最后一道了，王丫让王氏烧一个小灶，里面放上一个大锅，大锅里放上热水，让王氏一会儿把成形的丸子捞上来。

然后，王丫就一手执勺子，一手抓起那黏糊糊的东西，整只手微微蜷起，将大拇指跟食指弄成一个圆，然后一边挤一边剜，把那黏糊糊的粉色的东西一点点的弄成一颗颗的丸子投向水里，王丫的力度刚好，剜下来的丸子正好能投向下面的热水。

☆、第一百章

然后，就在热水中，一颗颗的丸子被固定住了形态，等到手上的肉糜弄完了，王丫再让王氏捞起，自己再接着弄下一个。

一桶的肉糜最后变成了一颗颗莹白如玉的丸子，而且闻着还有一股隐隐的肉香，让人闻着就流口水，王氏要不是顾忌着形象，估计就是第一个开吃了。

好在现在王丫也不缺桶，不过，制作成的丸子却装了两个桶才装得下，王丫甩甩累的发酸的手，得意的道：“娘，一会儿煮熟了，你再尝尝，肯定很好吃！”

王丫可是搅拌的够久的，抓起的时候，都觉得带着一股黏糊劲儿，想来做成的丸子也是又脆又好吃。

晚上，王丫油炸肉丸子，煮了肉丸手擀面，王生刚刚从外面回来，走过厨房的时候就闻到了一股香味，本来要先去卧室的脚一下子拐了弯，笑道：“你们娘俩在做什么好吃的呢？”

“爹，你回来啦，快来尝尝，这可是我新做的好吃的呢！”王丫笑弯了眼睛，刚才尝了一个肉丸子，味道很不错，虽然比起后世，缺少了很多的鲜味，毕竟味精也没有，各种的提鲜的东西也很少，王丫也只能依靠着它本来的鲜味，加上一点桂皮之类的香料，不过，嚼劲是够的，咬起来脆脆的，很爽口，而且，虽然没有了味精之类的东西提鲜，但是，味道也是很不错的，有一股咸香，很好吃。