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重生长白山下-第49部分
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“老婆子,咱们今天也杀猪吧,到时候了。”佟老爷子坐在炕上,抽着他的烟袋。
“也行,咱找谁来杀啊?提前也没跟老赵头说一声。”
“还找老赵头干啥?咱云松不就能杀猪吗?今年他们刚分出去,一会儿把他们全家都叫来,杀了猪,咱们热热闹闹的吃顿杀猪菜。”佟云松搬出去后,老爷子总是想云松,又不想上云松那去,正好借这个机会把云松给叫来。
“找他干啥?没良心的,一只虎卖了那么些钱,也不知道来看看咱们,倒是花了二百两买房子。二百两啊,够咱家这些人花好几年的了,他倒好,买了那个破鬼宅子,真是白眼狼。”秦氏前两天听说了云松买房子的事,心里正不平衡呢。
“老婆子,你说你越老了,想事都想哪去了?云松他们要是不买那房子,那天就让村里这帮人给撵出去了。这冰天雪地的,你让他们上哪住?孩子没对不起咱,现在又分出去过了,咱们就别一提起来跟仇人似的行吗?别说不是咱们亲生的,就是亲生的,还真能不分家?”老爷子现在对秦氏真的是不知道说啥好了。
“那就叫呗,我这不是看他们自己去过自己家的顺心日子,咱们这边,活也没人干,钱也没人挣,闹心着吗?”秦氏这回终于体会到了,云松两口子的重要了,可惜一切都晚了。“那我让骏杰去叫他们。”
骏杰到云松家的时候,正巧云松在家,没出门。
“大爷,我奶说了,让你去杀猪呢。还说让全家都去,一起吃顿杀猪菜。”
云松和方氏对看了眼,然后就跟俊杰说:“骏杰啊,你先回去,我一会儿就到。”骏杰听话的先走了。
“玉娴娘,你说咱娘这是唱的哪出?杀猪的好几个,干啥非让我去,还叫着你们一起,去吃杀猪菜?我有点弄不懂。”云松挠挠头。
“我也弄不明白,可能是咱爹想和这边缓和一下吧,估计娘是不可能,准是爹说的。这样,你自己去吧,我们就不过去了。你就跟咱爹说,孩子们都在家念书呢。”方氏也弄不清老太太在想什么。“对了,别空手过去,把昨天我和玉娴弄的牛舌饼,还有家里的豆芽给拿些。分家之后,你也是头回上门,别让人挑理。”“成。”云松按着方氏说的,拎了个篮子,就回佟家老宅了。到了那,看见老二几个已经把猪抓住了绑在凳子上,就赶紧进屋。
“爹,娘,我过来看看你二老。”
佟老爷子挺高兴“云松啊,你这阵子咋也不过来,媳妇和孩子呢,咋没一起过来?”“爹,孩子们都在家念书呢,玉娴娘的一个远房亲戚过来投奔,他是个识文断字的,就在家教几个孩子们念书呢。”云松把手里的篮子往秦氏跟前一放“娘,这是玉娴和她娘在家做的吃食和豆芽,送点过来给您尝尝。”
秦氏接篮子,脸上也没啥表情,啥话没说就出去了。
“云松啊,别理你娘,她这阵子有点鼻。”老爷子帮着圆全。
“爹,我先出去杀猪了,早点杀,早点弄利索。”云松转身出了屋。
方氏从云松走后就开始做被了,前几天把家里的被都拆洗了,一般的人家在年前都会把被褥都拆洗一遍的。被里要浆洗,因为这时候都是棉布,浆洗一下被里,干了之后会很挺括,也比较耐用。玉娴在一旁看着母亲在那做被,心里想,要是做些被罩就好了,就不用每次都重新做被了。不过以现在这些棉布的厚度,要是弄被罩的话,等到洗被罩的时候,也能挺累人的,看来事情真的是难两全的。
方氏手里拿了一根长针,这是做被专用的,中指上带了个顶针,要是没这东西可不行。一针一针的缝着被,针脚很均匀,玉娴看了听羡慕的“娘,我啥时候能学针线啊?”
“想学就学呗,不过,你确定自己忙得过来吗?我看你现在已经把时间安排的满满地了。东西要一点点的学,别把自己逼的太紧,你还小呢。”方氏也不抬头,依旧缝着被。
“也是,我也是看娘做这些,觉得挺好玩的,现在袁伯伯也给我安排功课了,再加上师父的,还真够我学的。娘,这个针线还是再过几年再说吧。”玉娴现在把自己的时间安排的真的挺满,早晨练功,上午看方云给的书,下午还要听袁先生讲课,晚上抽空也得看书。好在方昀给的只是中医的一些基础,这些她前世听那个老中医每天跟她说,所以理解起来还好,不是太难。袁先生讲的就要难多了,各种古文,听得玉娴头昏脑胀的。
“对了,娘,咱们晚上秀点新鲜玩意吃吧。”玉娴想起前段时间泡的那些碴子,一部分已经做成了发糕和牛舌饼吃了,剩下的那些泡的时间长,发醇的一股酸味,前两天也去推了,控好面子冻在外面了。
“你啊,又想吃啥了?、,方氏已经不奇怪了,她女儿最爱的就是吃。
“做酸汤子,东西我都预备了,就看娘的手艺了。”玉娴早就谗酸汤子了。
“真不知道你是从哪知道的这么些法子,总是能折腾出些花样来。”方氏无奈的摇头“行了,咱晚上听你的,弄什么酸汤子。”
傍晚,方氏把锅里的水烧开,玉娴把已经拿回屋化好的面子放了进锅里煮了一下,看面团外面已经煮的有些半透明了,就捞出面团放在盆里,用勺子把面团弄散。方氏又从锅里舀了些开水倒在面子上,尽量的使面子熟化,这样粘度才能够,把面均匀的活好。然后玉娴取一个喇叭形的小铁套,那是几天前,玉娴画好了,让大郎去镇上的时候在铁匠那打的。铁套大口的那面比手指还粗些,细的那头比筷子还细,套子上还有一个环,把环套在大手指上,口粗的一面朝手心,口小的一头朝外从手指缝中露出。拿起一小团面,大概两手能握的过来,两手把面团好,然后使劲一攥,让面子从铁套里面钻出来,落到锅里,这就是攥汤子。
在攥的时候双臂要甩动着往前送,这样攥出来的汤子条才能长些。
方氏前几下没使好劲,汤子条有点短,后来就慢慢的好了。玉娴在一边拿着勺子,把落进锅里的汤子条搅开,省得都聚在一起。锅底的火一直很旺,水温很高,方氏一会儿熟练了,没多长时间就把所有的面子都攥完了。玉娴又等了会看酸汤子都煮好了,才让方氏都给盛出来。
第八十七章 办年货
酸汤子做好了,玉娴去喊哥哥们吃饭了。玉娴每天下午只听一个时辰的课,剩下的时间归自己支配,而男孩子们下午是全都要听课的。
玉娴一进书房,袁青云就看见她了。“玉娴,要吃饭了吗?”
“嗯,饭已经做好了,吃完饭再回来读书吧。”快要过年了,这阵子云松也没领孩子们进山,现在家里是吃两顿饭了。每天大概申时中就开饭,吃过饭后,袁青云要求孩子们在去书房看会书。袁青云教书也挺有意思的,每天两个时辰里,有一个半时辰讲的是四书妾经之类儒家必读的。剩下的时间里,就是孩子们各自爱听的,像五行术数,奇门遁甲,排兵布阵等等。而吃完饭后,就成了个人辅导了,每个孩子看书时遇到的,都可以在这时问他,他也会给与解答。如果他也说不清楚,就大家伙一起找书,查书,所以孩子们对学习的兴趣还是蛮高的。
大家一起来到后院,桌子依旧是摆在东屋。依着玉娴的说法是这样吃起饭来,有家的感觉,特别热闹。桌子上也没别的,就是一盆酸汤子,还有炒的咸菜丝,大酱和几棵葱。方氏给每个人都盛了一碗酸汤子“来,尝尝我和玉娴今天做的,这叫酸汤子。”
大家都捧着碗,用筷子挑了几根汤条放到嘴里,一种略带点酸味,很爽滑的感觉,这种酸香的味道,以前没吃过。“小妹这又是你想出来的吧,还挺好吃的呢。”大郎尝了觉得不错。
“嗯,这是用玉米碴子做的,那个磨坊推出来的玉米面太粗了,吃着都有点拉嗓子。我就想办法弄了这个,还有以前的牛舌饼,发糕,这么做出来的东西吃着口感好多了。”玉娴解释了一下。“而且现在外面天寒地冻的,推出来那些面子也能搁住不会坏,慢慢吃就是了。”
“那等到天暖和了这么力?你这些法子就不管再了啊?”二郎故意问妹妹。
“天暖和了,还有别的法子,也能存的很久,等明年二三月的时候再说。”玉娴准备到时候烙煎饼,正好春耕忙的时候就有东西吃了。
“咱们北方不产麦子,细粮不多就是玉米种的最多了。当然得想法子把玉米弄的好吃些整日吃玉米饼子,吃的人直反胃。”
正说着呢,佟云松从外面回来了,手里拎着篮子,篮子里还有一个小盆。云松把小盆放到桌上“这是咱娘给的杀猪菜。”
所谓的杀猪菜,就是酸菜白肉血肠。玉娴看了看这小盆菜。里面肉倒是不少,还有几块血肠。“奶奶这回怎么舍得了?给爹拿回来这么些菜。”
“你奶她现在不太好过家里的活没人干,柴禾也没人捡,都一个攀着一个的。就你四叔和四婶还能丰点,你奶那么疼老儿子,舍不得家里现在整天乌烟瘴气的。这是你爷偷着跟我说的,哎,没想到啊。”云松叹了口气。
“爹,咱可是说好了,年节的送点东西也就罢了,那头的事咱可不搀和。”大郎提醒父亲他爹心太软。
“这个爹知道,就是你爷一说,我心里就不太好受了。我看老宅那头可能也得分家了。”云松点头答应。
“这么些年,一直是你和娘干了家里大半的活把他们养的啥都不愿意干。现在好了,一说干活,当然没人愿意动弹。我看啊,我奶跟他们还有的是气生呢?”二郎在一边也说。“分家?就我奶那性格,她会同意分家才怪,现在没了咱家可以拿捏,她还不得把剩下的好好攥在手心里。”
玉娴挺佩服二哥的,倒是把秦氏看得挺透”“可是要是一直都这样,估计咱爷就先挺不住,要分家了。咱爷年纪也不小了,可受不了家里这帮人成天吵吵闹闹的。爹,估计他们分家的时候能叫你去,到时候可别搀和。”
“放心,我是佟世峥的儿子。对于老宅来说,我是侄子,是外人了,这点爹还分的清。一直叫着爹娘是这么多年习惯了,再改口还费劲,就这么叫着吧,心里有数就行。,…云松明白老宅那头不能沾,沾上了恐怕就又甩不掉了。
“对了,爹,尝碗娘和我做的酸汤子,可好了。”玉娴帮父亲盛了一碗酸汤子,递到云松面前。
“嗯,不错,听好吃的,可惜我已经吃饱了,这味儿还真不错。”云松尝了直夸好,乐得玉娴还要给他盛。“不行,这一碗就行了,哪天你们再做呗,别给我吃撑着了。”云松直摇头,把大家都逗乐了。
“好了,饭吃完了,都跟我去书房吧。”袁青云发话了。
几个孩子七手八脚的帮着把桌子收拾了,然后就跟着去了书房。
玉娴晚上是不用去的,所以帮母亲刷了碗,又把厨房收拾了一下,就回屋看书去了。剩下云松两口子在屋里说话,方氏自然手里还是离不开活。
“孩子他爹,你说老宅子那头真的那么乱吗?”方氏又拿出一床被来。
“嗯,老二就听他媳妇的。二弟妹不是个省心的,整日的挑事,听说有一天让娘给打了,这下闹的更厉害了。老三也差不多,每天都去摸牌,家里活也都不干。老三媳妇弄着骏祺,一天也是天昏地暗的,玉妍还不省心,不是要这就是要那。老四能强点,和我那时候差不多,总是上山捡些柴禾。咱娘心疼他,就让老二老三一起,反正现在要是一天不吵起来,都是挺稀奇的。今天杀猪,晚上吃饭的时候,我听老二媳妇说,家里有些日子没见过油腥了,骏杰几个抢的更欢,让咱娘给骂了。”云松说着老宅那头的事。
“老四媳妇咋样?也不干活?”
“轮着班了就干,其余的倒不太动手。她毕竟还是新媳妇,又是老四的媳妇,咱娘看样子还没怎么拿捏她。”反正老太太总得偏着一个。
“真弄不懂咱娘,就这样还不分家等什么啊?”方氏摇摇头”“算了,以后那头咱还是少去吧,就那些人,弄不好就能粘上甩不掉。”
日子一天天的接近年关了,今年虽是样样都缺,可是方氏还是打算让孩子们过个好年,这可是分家后的第一个年呢。云松领着大郎几个进镇去了,那天从土匪手里的来的三匹马,村长那不知道,所以也没人管他们,云松全都在家好好养着。抽空做了爬犁,这样去镇上就不用在借别人家的了。虽然这马都应该是战马,用来拉爬犁有点可惜。
但是庄户人家哪管那些,好不容易有了牲口,当然是物尽其用了。于是马儿十分憋屈的拉着爬犁一路飞奔起来,不到一个时辰就到了镇上。
到了镇上,当然第一个要去看看方昀,玉娴今天也跟了过来。方昀见到众人也很高兴,玉娴又拿出来给方昀准备的礼物,方氏给做的一套新衣服。包括棉袄棉裤,外衣,还有一件披风,都是用的好料子,把方昀美得直冒泡,还没有人给他做衣服呢。
“姐姐的手艺真好,多谢姐姐挂怀,玉娴,回去告诉你娘,我很喜欢。”
“师父,还有我给你带的酒呢,这酒都送给你了。”玉娴不满的嘟着嘴。
“好,我的好徒弟,师父可想你的酒了。明年真得多酿些,师父天天都谗娴儿的酒,每天只喝两小杯,一点都不过瘾。”方昀抱起玉娴。
“对了,正月里你不用来了,我要回京城一趟。你的那个方子,特别有用,我想回京城那边,弄个制药坊。毕竟京城那边药还好弄些,而且也好卖。”
“方子已经给了师父,师父爱怎么弄都行,这不是玉娴能办得了的。”
“不能这么说,等事情真的办成了,师父一定会给你几成分子的,这是你该得的。”方昀不想占玉娴的便宜。“先别拒绝,玉娴,你不懂方子的重要性。就这个责子,真的可以救好多人,现在的郎中行医,还是凭经验开方的多,像这种成药,太少了。如果能有一些成药,有的病人就可以得到及时的治疗,而不至于无辜丧命,你懂吗?”
玉娴当然明白,这是她拿出方子的本意。不过她忘了在这个时代,方子的重要性了,因为她的脑子里太多的方子了。“既然师傅说了,咱们也不用急着分成什么的,还是先把坊子建起来再说吧。”
“嗯,我这几天就要回京,给你留下两本书。都是我多年行医的心得,你先看看,对你会有帮助的。玉娴,你懂药,我也想先让你学药,等你大些了,再学把脉与针灸,这样你学得会更快。”方昀对自己的徒弟还是很了解的。
“全凭师父做主就是。”一口吃不了胖子,这点玉娴还是明白的,先从学药开始,她会很顺手,以后再接触其他的,也会事半功倍的。
云松看天色不早了,就告辞然后领着孩子们去买过年的东西去了。
云松领着儿女在街上走着,路的两旁摆满了各种各样的东西,都是过年用的。几个人的眼睛都不够用了,真是太热闹了。
“爹,咱们都要买什么啊?”玉娴手里拿了个糖人,边吃边问。
“年画,对子,鞭炮,还要买些碗盘筷子,还有糖果,调料也要买点,另外还要准备点节礼给你爷奶送去。”云松就想到这么多。
“行,那咱们快去买吧,买完了回家。这集市上热闹归热闹,可总归不安全。”玉娴上次弄的都怕了。
“好。”一家人赶紧的挑好了要买的东西,然后坐上爬犁就回家了。
第八十八章 过年
腊月二十三,是小年,这一天要祭灶。佟家今年新搬过来。自然是没有供灶王爷的,方氏依然在锅上面的横板上摆了糖果,又在灶坑前烧了几张纸。意思是让灶王爷回天上
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