异世厨神-第11部分

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　　　　听到了两个人的话，燕云华沉吟了片刻，道：“吴老，合作的事情倒也并非不可，只是为了避免以后麻烦，还需要慢慢筹划，拿出一个具体的章程。”

　　　　“这个是当然，银钱的开支由我承担，制作豆腐由一品居负责，尽量扩大豆腐的产量和规模。”吴振东说道。

　　　　“吴老，您的想法是好的，只是一品居现在只有四个人，短时间内根本无法扩大产量。”燕云华微微摇头道。

　　　　“呲……”

　　　　听到了燕云华的话，吴振东沉吟了一番，说道：“依我看，当务之急是扩充一品居的人手，这样弥补人力上的不足。”

　　　　“不错，我这两天也正在筹划，准备在招聘几个新人。”燕云华赞同道。

　　　　“多招聘人手是好的，只不过这些新招的人，未必就能够靠得住，万一有其他酒楼派来的探子，恐怕会泄露豆腐的制作方法。”吴振东一脸担忧的说道。

　　　　“我也正在发愁这个问题，所以才迟迟没有行动。”燕云华有些无奈的说道。

　　　　吴振东沉默了片刻，猛然拍了一下大腿，说道：“我倒是有一个办法，可以解决人手不足的问题。”

　　　　“什么办法？”燕云华疑惑道。

　　　　“我府上有不少的家生子，都是跟了吴家几十年的老人，忠诚上肯定没有问题，要不然我挑几个勤快的，送到一品居供您驱使。”吴振东说道。

　　　　“呵……”

　　　　听到了吴振东的话，燕南天不禁冷笑一声，暗道：“家生子忠诚上自然没问题，只不过忠诚的对象是吴家，吴振东这老头绕来绕去，却是在给一品居下套。”
第十九章　下套
　　　　“吴老，您的这个提议有些突然，我和祖父还要考虑一下，要不咱们今天就谈到这，一会酒楼也该营业了。（。pnxs。 ；平南文学网）”燕南天敷衍道。

　　　　吴振东是个精明人，自然明白燕南天是在赶人，从凳子上站了起来，道：“也好，那我就先离开，你们好好考虑一下。”

　　　　目送吴振东离开酒楼，燕云华不禁冷哼了一声，道：“吴振东还真会打如意算盘，真以为我是老糊涂不成，将吴家的人安排到一品居，那岂不是与虎谋皮。”

　　　　“爷爷，您也犯不着生气，既然知道了吴振东的心思，咱们只要不答应，他还能硬安排进来不成。”燕南天笑道。

　　　　“那倒是，只要制作豆腐的方法没泄露，主动权就掌握在咱们手里。”燕云华点头应了一声，道。

　　　　“爷爷，我这一次去悦来居，倒是有一些意外收获。”燕南天露出一抹兴奋之色，将早上遇到光头刘强的事情，原原本本的复述了一遍。

　　　　燕南天刚刚讲述完，燕云华就猛的站了起来，一脸激动的说道：“小天，你说的都是真的，那位刘爷真的答应你，让你成为悦来居的帮厨。”

　　　　“他只是说帮我引荐一下，具体能不能通过招聘，还要看我的运气和能力。”燕南天解释道。

　　　　“小天，这两天你一定要好好准备，争取通过悦来居酒楼的招聘，只要能成为悦来居酒楼的帮厨，以后说不定能成为真正的灵厨。”燕云华伸出了右手，用力的拍了拍燕南天的肩膀。

　　　　“爷爷，如果我要去了悦来居，会不会影响一品居的生意。”燕南天说道。

　　　　“没关系，豆腐菜肴成了一品居的招牌，以后的生意绝对差不了，我在招聘两个厨师帮忙，不会影响到一品居的生意。”燕云华应了一声，又露出一抹郑重之色，道：

　　　　“小天，我最大的梦想就是成为灵厨，但是这个梦想一直没有实现，你现在有机会进入灵厨酒楼，就一定要好好珍惜机会，只要能成为真正的灵厨，爷爷这辈子也就没有遗憾了。”

　　　　“爷爷，您放心，我一定会努力的。”燕南天握了握拳头，发自内心的说道。

　　　　对于进入悦来居酒楼，成为酒楼的帮厨的事情，燕南天原本还有些顾忌，但是看到燕云华比自己都高兴，燕南天的犹豫一扫而光。

　　　　……

　　　　中午，一品居酒楼座无虚席、人声鼎沸，一派繁荣热闹的景象，在一品居酒楼的不远处，站着一个二十岁左右的青年。

　　　　这个青年在门口站了好一会，这才整了整衣服，走进了一品居酒楼里，看到大堂里坐满了客人，脸上露出一抹羡慕之色。

　　　　青年扫视了一眼大堂，将目光落在接待客人的周大娃身上，在踌躇了片刻之后，才向着周大娃的方向走去。

　　　　此时，周大娃也发现了这个青年，赶忙迎了上去，问道：“客官，请问几位？”

　　　　“哦，就我一个人，我想打包几道菜肴带走。”青年挤出一抹笑容，脸上的神情有些不自然。

　　　　“客官，您想点什么菜肴？”周大娃问道。

　　　　“小葱拌豆腐、麻婆豆腐、臭豆腐……”青年数着手指，报上了几个菜名，道：“就点这几个吧，最好快一点。”

　　　　“好的。”周大娃应了一声，将几道菜肴记了下来，看着青年有些眼熟，随口问了一句道：“客官，我看您有些眼熟，您以前来过我们酒楼吧？”

　　　　“不、不，我是第一次来一品居，我以前没有来过这里。”听到了周大娃的话，青年显得有些紧张。

　　　　“哦，您稍等片刻，我把菜单报给后厨。”看到青年的反应，周大娃更是觉得奇怪，他总感觉在哪里见过对方。

　　　　周大娃一边走，一边还想着这件事，等快走到后厨的时候，才猛然想起这个人的身份，暗道：“怪不得，我觉得这小子眼熟，这家伙不是八宝斋的伙计吗？虽然故意换了一身衣服，但是两家酒楼这么近，抬头不见低头见的，我怎么可能认错呢？”

　　　　周大娃走进后厨里，看到燕云华和燕南天两人，还在热火朝天的做菜肴，将菜单递给了燕云华，说道：“老掌柜，这几道豆腐菜肴，是一位客人打包的。”

　　　　“菜单放到这吧，一会记得把客人的食盒带进来。”燕云华说道。

　　　　“老掌柜，这个客人的身份有点特殊，我觉得应该给您提一下。”周大娃说道。

　　　　“有什么特殊的？”

　　　　“虽然这个人刻意打扮了，但还是被我认出来了，这个人是八宝斋的伙计。”周大娃如实说道。

　　　　“你是说，八宝斋的伙计来咱们酒楼打包菜肴？”燕云华眉头一皱，说道。

　　　　“是的。”

　　　　“大娃，你出去告诉那个人，今天的生意忙不过来，不再对外打包了。”燕南天说道。

　　　　“好的，少掌柜。”周大娃应了一声，转身向着外面走去。

　　　　“哼，周八景这个老家伙，肯定是想通过品尝豆腐，来研究出豆腐的制作方法？”燕云华冷然说道。

　　　　重生之后，燕南天没有见过周八景，但是根据这具身体的记忆，燕南天对他还是有些印象的，道：“依我看不光是八宝斋，其他的酒楼应该也有这种行为，目的就是为了仿制出豆腐。”

　　　　“小天，你说咱们该怎么办？”燕云华问道。

　　　　“很简单，以后一品居的豆腐菜肴，只接待上门客人、不再对外打包，反正一品居现在不缺客人，也不会影响到一品居的生意。”燕南天说道。

　　　　……

　　　　乌江镇、八宝斋酒楼。

　　　　周八景坐在二楼的雅间，手中拿着一个茶壶自斟自饮，突然房门从外面打开，周万才大步走了进来，脸上露出一抹懊恼之色。

　　　　“发生什么事情了，毛毛躁躁的连门都不敲。”周八景眉头一皱，呵斥道。

　　　　“爹，我刚才派人去一品居打包菜肴，结果对方却说不再对外打包，可是让咱们无从下手了。”周万才苦笑道。

　　　　“没想到，燕云华的反应挺快，一下子把咱们的路堵死了。”周八景叹息了一口气，道。

　　　　“爹，您说现在该怎么办？”周万才问道。

　　　　“先观望一下吧，我现在也没有好办法。”周八景道。

　　　　“爹，我倒是有个办法。”周万才跃跃欲试道。

　　　　“说来听听。”周八景问道。

　　　　“一品居的生意这么好，四个人根本忙不过来，招聘员工是迟早的事情，咱们不如趁机安排一个人，去一品居做卧底。”周万才眼中闪过一道兴奋的光芒，道。
第二十章　面试
　　　　“不行，没有弄清楚一品居和周学斌的关系，不能用这种歪门邪道的手段，万一要是触怒了周学斌这个灵厨，咱们八宝斋怎么死的都不知道。”周八景毫不迟疑的拒绝道。

　　　　“爹，那您说现在该怎么办？”周万才有些不甘心的问道。

　　　　“等，等到你查清一品居和周学斌的关系，咱们再做下一步的决定。”周八景沉吟了片刻，道。

　　　　“行，那我先出去了，再派几个人去打探，那个消息是谁放出来的。”周万才撂下了一句话，头也不回的向外走去，嘴里小声嘀咕道：

　　　　“年纪越大、胆子越小，灵厨固然强大，也不是万能的，怎么可能什么事情都知道，要不要私下派人当卧底？”

　　　　……

　　　　乌江镇、悦来居酒楼。

　　　　悦来居酒楼占地面积很大，还有一个景色秀丽的花园，花园里有一个石雕的凉亭，有两个男子坐在里面休息。

　　　　一个是华服中年男子，面容俊朗、气质非凡，另一个是光头男子，身高体壮、虎背熊腰，正是周学斌和刘强主仆二人。

　　　　“老爷，您的新菜肴研究的如何了？”刘强笑着问道。

　　　　“嗯，有些进展。”周学斌微微点头，说道。

　　　　“老爷，那豆腐食材，对于新菜肴的研究，可有帮助？”刘强说道。

　　　　“豆腐这种食材，没有什么异味，也容易吸收灵气，算是较好的辅助食材。”周学斌说了一句，随即露出一抹好奇之色，道：

　　　　“有事你就直说，别跟我拐弯抹角的。”

　　　　“老爷英明。”

　　　　刘强恭维了一声，说道：“燕南天那个小子，一心想要成为灵厨，我看他挺执着的，也算跟他谈得来，就答应帮他引荐一下，让他来咱们酒楼应聘帮厨。”

　　　　“就是那个制作出豆腐的小子？”周学斌问道。

　　　　“不错，就是那个小子，您觉得怎么样？”刘强问道。

　　　　“你这么帮他，不会没有原因吧。”周学斌道。

　　　　“嘿嘿，等到那个小子到了悦来居，我就让他天天给我做好吃的，岂不是一举两得。”刘强摸了摸光头，有些不好意思的笑道。

　　　　“呵呵……”周学斌呵呵一笑，指着刘强笑骂道：“你呀，就是一个吃货！”

　　　　……

　　　　如果去悦来居应聘帮厨；到时候肯定会有一番测验；为了能够顺利通过测试；燕南天利用休息的时间，来练习一下自己的厨艺。

　　　　在地球上，燕南天能成为一代厨王，自然有一些独到的本事，其中最为出名的三个本事，分别是刀法、药膳、美食鉴赏。

　　　　燕南天所学的刀法，名字叫做庖丁刀法，相传乃是战国时期的名厨庖丁所著，其中庖丁解牛的成语，正是出自于这位名厨。

　　　　药膳是中国宝贵的文化，这种文化始于远古时期，春秋时期就有了详细的记载，战国时期形成了系统的理论，晋、唐时期有了完整的体系，宋朝之后开始了全方面的发展。

　　　　药膳是厨道和中医的结合，用药材与食材相配而做成的美食。在中国人的膳食中，许多食物既是食品，也是药物，故古人早就有“医食同源、药食同根”之说。

　　　　药膳有治疗疾病、伤痛、养生保健的作用，同时也可以用于美容减肥等。

　　　　所谓的美食鉴赏，就是仅仅通过品尝食物，就能知道食物的原料，以及营养点菜与合理搭配，并能说出美味的感受、出处、产地、优劣。

　　　　燕南天之所以擅长品鉴美食，是因为他学过一本名叫‘舌道真解’的书籍，这是一本专门锻炼舌头的秘籍，只要通过品尝食物的味道，就能辨别出食物的原料。

　　　　虽然燕南天是穿越而来，但之前的记忆没有消失，要修炼这三种厨道技艺，倒也是信手拈来、并不困难。

　　　　而且，燕南天这具身体之前的主人，从小就生活在厨师之家，本身的厨艺功底也很扎实，而且熟悉异界的各种食材，这对于现在的燕南天来说，无疑是一种宝贵的财富。

　　　　燕南天手中握着一把菜刀，掂量了一下菜刀的重量，刀刃也磨的十分锋利，随手拿起了一根黄瓜，下刀奇快无比、顷刻间将黄瓜切成薄片，每一片都薄如蝉翼、大小均匀、端是神奇。

　　　　厨师的刀法，通常分为切、片、剁、劈、拍、剞，根据不同的食材、使用不同的刀法；其中光是切就能推衍出直切、推切、拉切、锯切、铡切、滚切六种方法，所以说厨道博大精深，变化万千。

　　　　在天元大陆，就流传着这样一个说法‘厨无第一，武无第二。’

　　　　通过这些天的观察，燕南天对于天元大陆的厨艺有了一定的了解，跟地球上的厨道比较了一下，地球的厨道更注重味道，更依赖于厨具；而天元大陆的厨道更注重于灵力，也就是地球上所说的营养。

　　　　“咯吱……”就在此时，一旁传来一阵开门声，燕南天扭头望了过去，发现是燕云华走了进来，说道：“爷爷，您怎么不休息一会。”

　　　　“我不累，就是想来看看，你练习的怎么样了？顺便在告诉你一些灵厨酒楼的事情。”燕云华走进后厨，笑着说道。

　　　　“爷爷，您以前在灵厨酒楼工作过？”燕南天一脸诧异的说道。

　　　　“说起来，那都是几十年前的事情了，我在天阙楼灵厨酒楼呆过一段时间，从最底层的临时帮厨做起，用两年的时间成为正式帮厨，后来……”燕云华先是一脸骄傲，随即又显得有些伤感，叹息道：

　　　　“后来因为一些意外，我被迫离开了天阙酒楼。”

　　　　“爷爷，当年发生了什么意外？”燕南天问道。

　　　　“当年的事情，不提也罢。”燕云华摆了摆手，似乎不想提起当年的事。

　　　　看到祖父显得有些伤感，燕南天也没有多问，转移话题道：“爷爷，帮厨还分为临时和正式的吗？”

　　　　“不错，灵厨酒楼一般都分成两个厨房，一个大厨房供灵厨使用，正式帮厨是给灵厨打下手；另一个小厨房是临时帮厨使用，负责给酒楼的员工做饭，两者的名字虽然差别不大，但是待遇却是相差甚远。”燕云华解释道。

　　　　“灵厨酒楼，和咱们普通酒楼差别很大吗？”燕南天问道。

　　　　“这是当然，灵厨酒楼的员工少则上百、多则数千人，后厨里有严格的等级制度，你进去以后要多注意一些。”燕云华叮嘱道。

　　　　“一个灵厨酒楼，这么多人呀，怪不得专门让临时帮厨，给酒楼的员工做饭。”燕南天说道。

　　　　“小天，灵厨酒楼是咱们厨师圣地，你可不要小瞧那些临时帮厨，每一个都是身怀独家厨艺之人，一般来说普通酒楼的大厨都比不上