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农家女厨神-第68部分
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老吴道：“搭大棚太费事儿，又是第一次干，摸索着来便慢得很。就这么些，干了几个月尚未完工。刚好最西边是一分地的韭菜，大小姐说，冬天只要直接搭起及膝低棚、覆盖草毡便可，就不用搭大棚了，到时候一样吃韭黄。”
丁陌文惊喜道：“韭黄？”
古代，因为冬天只有少量几种蔬菜，而韭黄非温室不长，可算是难得的好菜，普通百姓人家是吃不起的。
韭菜原产中国。据《山海经》记载，黄帝时代的人们已经在吃野韭菜了。
在三千多年前的中国，春韭还被作为祭祀的祭品。《诗经？豳风》有：“四之日献羔祭韭”。《礼记》也说，“庶人春荐韭，”配以“卵”，即用鸡蛋炒春韭祭祖宗。
到了唐代，韭黄深受达官贵人欢迎，武则天甚至钦点韭黄为贡品！
生产力低下的成国，冬日的韭黄自然也是稀罕物。
第一楼是高档饭馆，冬天会有一些昂贵的蔬菜进货，有些如韭黄什么的，便须从京城运过来。价格高得离谱，还不是时时可得。
若是云家可出，那便可以从她家进货。正想着，便听老吴道：“夫人和大小姐来了。”
丁陌文转头，果然见云叶笑吟吟地挎着篮子，跟秦氏一起也来了菜地。
丁陌文忙笑着迎上前，对两人道：“我今天算是开了眼了！你家的菜地竟如此侍弄，真是前所未闻！”
秦氏便自豪起来，笑：“都是叶子瞎捣鼓的，还不知道能不能派上什么用场呢。”
云叶一笑，道：“到了冬天便见分晓，此时看着确实奇怪。”
云叶放下篮子，从里面拿出几个切好的香瓜来。都是自家菜地出产的，十分常见。
丁陌文接过一块，入手冰凉，便知道是在井中凉着的，吃起来清凉爽口、甜美异常。
虎子早跑过来，接过篮子，上前给每人送了一块。
尹寄风没看到小翠过来，有些失望，香瓜吃到嘴里也不是那么甜了。
很快，众人中便有人钓到了鱼。大家都忙看过来，虎子用兜网截住了，拿起来看看，不过一斤多的样子，还不算大。
涂师傅摇摇头，笑道：“塘中有几条大的，就看你们有没有这福气了。”
很快，大家又钓上来几条，虽不大，大家却都很高兴。
丁陌文跟着云叶和秦氏在菜地里转悠，走到韭菜地里，丁陌文道：“听老吴说，韭菜也要搭草毡？”
“嗯。”云叶点头，“冬日蔬菜不多，韭黄是味难得的好菜。第一楼不上吗？”
“有点儿。”丁陌文道：“往年都是从京城进来。今年冬日你这里韭黄若多，第一楼愿出高价购买。”
云叶看了看菜地，道：“韭菜地只有一分，恐产出不多，又是第一年种，还不知道情况如何。不过，第一楼既然想要，我可让老吴在大棚里再多种些。”
丁陌文心中一喜，“那可太好了！”
韭菜不好处便是占地较多，但是也有好处，便是割了一茬又一茬，这么算下来，同样大的一块地，产出并不比其他菜少。
而且侍弄起来也省事儿，只要阳光充足、水分跟得上，基本没有病虫害什么的。若是种的多了，第一茬还没有割完，第二茬便已经长的又可以割了。可谓生生不息！
不像豆角、黄瓜、茄子、辣椒什么的，过了季节摘光了果实，整株干枯了，只能拔掉。
再重新整地、播种、出苗，这中间好长时间都没有任何产出！
云叶瞬间也想到了福祥居，若是这两家都成了客户，今年冬天光韭黄，便可以大赚一笔了！
看看日头，云叶跟丁陌文来到池塘边，虎子掂着水桶走过来，“大小姐，看，已经有十几条了。”
“嗯。”云叶点头，看着众人，笑吟吟地道：“你们钓吧，我回家给你们做午饭！”
丁陌文目送着云叶走了，转头碰上丁陌武探寻的眼光。丁陌文面不改色地拿过钓竿，也坐了下来。
午饭自然酸菜鱼主打！
因为人多鱼也多，云叶做了整整四大盆酸菜鱼！配上香软的米饭、清爽的小凉菜，大家都吃得撑着了！
个个打着饱嗝，赞叹不已！
丁陌文与有荣焉，心中越发喜欢，直叹“这次下乡真是来对了！玩得好、吃得好、还谈成了一笔大生意！”
见云叶和云争对自己兄弟心中毫无芥蒂，越发为自己父亲的所作所为惭愧起来。也暗自庆幸自己吩咐人看紧了自己的父亲，这才安静了这么久。
尹寄风知道小翠也厨房里忙，看着满桌的菜，吃得格外香！
除了丁陌文，其他都是没有尝过云叶大厨手艺的，个个直夸：“滋味之美、不同凡响！”
就连丁陌武也夸赞不已，“第一楼馆子里的菜，也不如这个啊！”
丁陌文笑：“京城百味居恐还有一比。”
看着满桌琳琅满目的美味佳肴，丁陌文心中暗道：“云家早晚会开大馆子的！只怕到时候第一楼便不好再叫第一楼了！”
年轻人多，又是同窗好友，再加上云争也是年轻气盛的，众人竟渐渐斗起酒来！
丁陌文来时带了酒，大家一番畅饮、酣畅漓淋，不知不觉中才发现竟喝光了！
众人还意犹未尽，趁着酒兴，云争道：“冬日出鱼、踩藕时节，我备好美酒，再请丁老板和众位过来，必一醉方休！”
众人轰然叫好！
丁陌文笑吟吟地出了屋子，来到院中，见云叶跟小翠几人正忙着，却插不上手。
云叶直起身来，“可吃好了？”
丁陌文点头，笑：“吃撑了。”看着水桶里的鱼，丁陌文问：“鱼塘冬日可出多少鱼？”
云叶道：“放鱼苗时，有几万尾。下个月我打算用自家池塘的鱼了。等到了冬日，怎么也要出三五万斤吧。”
☆、208 寄风心思
“嗯。”丁陌文道：“春季的鱼苗，若侍弄得好，长到冬季是该有三四斤。”
这里没有现代的鱼饲料，鱼长得慢。云叶其实也不遗憾，少赚些钱就是了！现代人最讨厌的便是各种饲料、添加剂！
云叶道：“现在是酷暑，馆子里用鱼每天不到五十条了。等入了秋，吃辣的多了，生意火起来，一天五十条只怕不够卖，要多上些。”
“第一楼若是要的话，加上福祥居，便是三个馆子百十条鱼，每天都要出鱼的。”
丁陌文点点头，“一亩地的池塘不大，村子里可有大些的池塘？”
云叶笑道：“其实，不需要太大的，涂师傅跟涂婶子两个人管理不过来呢。只有这个也差不多了。若是想要提高鱼的产量，我有其他办法。”
钢结构的玻璃房围住鱼塘，冬天可加温。深挖池塘、食料充足、加氧得当，若是技术过关，一亩大的池塘可出十万斤黑鱼！这个是云叶在现代亲眼所见！
今年养的是草鱼和鲢鱼，大家吃了半年，也不稀罕了。明年便养黑鱼，也算是个稀罕物！产量大、好养活、繁殖力强，又是做酸菜鱼的好品种！
所以，云叶打算明天全池塘养黑鱼！到时候，价格要比草鱼和鲢鱼高出不少呢！
云叶有这个计划，却尚未来得及实施，所以，此时不适合跟丁陌文说破。
见丁陌文面露惊讶，云叶笑而不语。
丁陌文看着云叶，心中微动。
见丁陌文眼神脉脉，云叶却不好跟他说话时间太长，听屋里云争几人高声谈笑，云叶忙道：“这群小子是闹腾了些，你不如过来石桌边喝茶？”
丁陌文摇头，想到桌上的吃食，道：“干锅鱼杂也很好吃，鱼鳔这些以前都是扔了的。”
云叶笑：“其实也是废物利用罢了。”说完，忙问：“难不成第一楼没有这菜？”
丁陌文微微摇头，笑：“你要不要？”
云叶也笑，“不要了。我是看着扔了怪可惜的。每天也就那么几锅，还得准备干锅和炭炉，做起来也麻烦。”
丁陌文竟不赞同，道：“我倒是觉得挺好。不如，我买了这干锅鱼杂的方子？”
“呃……”云叶扶额，嗔道：“说什么买不买的？我只写下便可。本就是下脚料，哪里算是什么好菜了，就值得你来买？”
听云叶语气娇嗔，丁陌文眼神更加炽热，见云叶转身走了，视线追随着云叶的背影，久久舍不得转开。
院中的秦氏见了，心中忧虑暗生。
“哥。”身后丁陌武的声音响起，丁陌文才回过神来。转头对上丁陌武有些促狭的眼神，丁陌文老神在在，竟如没事儿人一般。
看着众人都从屋里出来，丁陌文笑笑，“都尽兴了？”
几个少年红头胀脸的都笑：“是啊，丁大哥！云争家的饭菜果真美味，说句大不敬的话，竟比第一楼的还强些！”
丁陌武便笑：“你们这群臭小子，白吃我第一楼的，还敢在我们兄弟面前说三道四！”
尹寄风笑着插话道：“陌武兄可是忘了，刚才那话便是你自己亲口说出！我们不过重述一遍，你竟不认？”
丁陌武尴尬地看了自己的大哥一眼，上前便追打尹寄风，“别以为在你家门口我就不敢打你！”
尹寄风便围着众人躲跑。有人笑着伸出脚来绊他，却都被他跳高了躲过。
丁陌武倒有两次差一点被绊倒，跌跌撞撞的样子让众人大笑！
丁陌文跟秦氏也都忍不住笑了，院中众人笑闹成一团。
小翠几人在屋里，从窗户里往外看，见满院子都是人，个个英俊年少、风流倜傥，却又笑闹得如小孩子一般，不由得都抿嘴笑。
段欣雨跟婉儿看了一会儿，忙出去收拾饭桌了。
金娥大眼睛忽闪忽闪地，看着院中微笑着的丁陌文，拿出一朵淡紫的绢花，对小翠道：“看，丁老板最好了，一来就给我一朵绢花，好看吧。”
小翠拽拽金娥的小辫子，笑：“嗯，我们金娥最乖，大家谁不喜欢金娥？梁老板给你买零食、丁老板也给你买绢花。我们金娥就是个香饽饽！”
“那是！”金娥得意地一挺胸脯，把手中的绢花递给小翠，“二姐，你给我戴上！”
小翠笑着给金娥把绢花簪进发中，“出去让丁老板看看！”
“嗳！”小丫头也不知道矜持，飞一般地冲出去了。
云叶也写完了方子，正跟丁陌文说话，见金娥飞跑着过来，忙问：“怎么了？金娥？”
金娥有些得意也有些害羞，微微晃着头，抬脸问丁陌文：“看看！”
丁陌文低头看着满脸期待的小丫头，笑：“这花儿果真配金娥最美！”
云叶有些好笑，看着臭美的金娥，嗔道：“谢过丁老板了没有？”
“大姐，我早就谢过丁老板了！”说完，金娥满脸得意、一跳一跳地走了。
丁陌文接过手中的方子，沉声道：“多谢！”
知道众人看着，恐大家误会，丁陌文转头对丁陌武道：“这是干锅鱼杂的方子，你下回可以带着他们在第一楼吃了。”
丁陌武接过方子，边看边嘀咕道：“我看，有方子也难做得这般好吃……”
众人便又笑起来，“听听，这话是不是你自己说的？”
“哈哈哈……云争可听见了？陌武服输了呢！”
“……”
云叶看着笑闹的众人，道：“众位且坐，我端醒酒汤来。”
云争等人笑闹着来到院中石桌前坐下。正说笑间，云叶跟段欣雨果然端着托盘过来了。
托盘中七八个碗，端出放在石桌上，一股清香扑鼻。
看着碗中汤品，丁陌武忙问：“这是何物所制？”
众人皆看向云叶，云叶把托盘交于段欣雨，笑吟吟地回到：“菱角加枳椇子、瘦肉煲汤。”
尹寄风疑惑道：“这汤竟可醒酒？”
丁陌文却点点头道：“菱角可解酒毒。”
药食同源，做吃食的多少懂些食材的药理，因为药膳也是饮食业的一大分类。
云叶道：“这汤可解暑清热、解酒止渴，还可治咽干喉痛。”其实，还可治疗**结核，当着这些人，就不说啦！
云争惊喜地问道：“这便是刚才在塘中挖出的鲜菱角？”
云叶点头，“嗯。”
北方菱角很少见，塘中种了几株菱角，因为是第一年，云叶告诉涂师傅不准备挖。只让它们自然脱落在塘中，明年好再发。
这不，为了今天的醒酒汤，才挖出了几颗。因为不到成熟的季节，外壳都还是软的呢！
丁陌文看了一眼云叶。
这女子心思细密、胸怀坦荡、热情好客，真男子不能及也！菱角虽小，关键是这份心！
见自己大哥又是炽热的眼神儿看向云叶，丁陌武暗暗点头，却又有些吃惊，“大哥喜欢云叶？！”
众人喝了一碗解暑醒酒汤，坐在大树下的石凳上，果然渐渐感觉凉爽了起来。又闲聊了一会儿，丁陌文提出告辞，众人都起了身。
云叶看看日头，已到了下午三四点钟光景，也不挽留，道：“乡下没什么，各人备了一坛酸菜，做鱼、做面、做肉都好吃！”
云争笑道：“若想吃正宗酸菜鱼，还是要到云氏来啊！”
大家痛痛快快地玩了一天，又收了礼物，都笑着感谢。
丁陌文也没有再跟云叶单独说话，跟秦氏、云争客气了几句，也上了车。
看着马车走远了，秦氏跟云叶便回家了。
尹寄风因是本村人，跟着云家送完了众人，略停留了一会儿。
尹寄风跟云争自然也是从小就认识的，不过因为门第差别，极少玩在一处。
见秦氏跟云叶进了院子，尹寄风在大门口止住了脚，对云争道：“云争哥，正月里的事，我们家做的不好，请多包涵。”
云争暗道：“这臭小子，忍了一天，终于忍不住了！”
略顿，看着尹寄风，云争好整以暇地问：“你是说换地之事？公平买卖，没什么不好的。”
尹寄风略垂眸，再抬眼一脸坚定，“不是换地之事，是向小翠说亲的事。是我虑事不周、太莽撞了，不该把换地跟说亲搅在一处。若有失礼之处，请你和婶子多担待些。还有小翠，我想跟她当面说清楚，云争哥，今晚能不能让我跟她见一面？”
“不用！”云争断然拒绝，“大姐和我都未定亲，小翠说亲还早。再说，你家什么对不对的，我们家也没有放在心上。都是一个村的，低头不见抬头见，做亲家也不合适。你还是别……”
见尹寄风突然脸色苍白，云争便有些不忍心再说。
尹寄风咬着嘴唇，有些难堪。
一直顺风顺水的少爷第一次遇到难题，竟是在情事上！再想到上午小翠的故作不识，心中的挫败无以复加！
“云争哥，我对小翠……”尹寄风脸色突然涨红，“是真心的！”
见云争毫不松动，尹寄风急急跟云争剖开自己的心意，“云争哥，你相信我，我定挣个功名出来！绝不辜负小翠！到时候凤冠霞帔、八抬大轿来迎娶！”
☆、209 将军来信
其实，云争对尹寄风倒没有什么太大的厌烦。只是，地主家在村里风评不好、又是一个村的，真做了亲家，让人挺别扭的。
听尹寄风如此说，云争绷着脸，道：“你把话说到这个份上，我也实话告诉你。我大姐和我的婚事都没有定下来，我家断不会先议我妹妹小翠的婚事。”
“再说，小翠还不到十六岁，议婚恐还要等好几年。你若是等得，便等着吧。不过，话说回来，就算你等到小翠议婚，若是小翠不愿，我家也断不会把小翠嫁给你！”
说完，不再看尹寄风苍白的脸，云争转身便回了院子，大踏步走向自己住的西屋。
快到门口，听见院中有脚步声响，以为尹寄风追了过来，云争忙转身。
段欣雨端着水盆从厨房出来，走到院中一抬头，看见云争站在西屋房门口，面沉如水、眼神犀利，段欣雨吓了一跳，忙低了头，脚步都放轻了。
云争看段欣雨一脸惊慌，随即便小心翼翼的样子，慢慢沉了脸。
这死丫头，哪里还像个官家小姐，整个一受气小媳妇的样子！这家里到底谁给她气受了？真是越来越看不下去了！！
见云�
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