农家女厨神-第48部分

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云叶心里乱糟糟的，这男人又来干什么？准没好事儿！揉揉脸，整理了一下头发，掀开车帘跳下车。

刚睡醒的云叶，鬓发微乱、脸上的印痕犹在，眼神儿也有些迷茫，看向宁寒的时候，便不怎么凌厉。

宁寒见了云叶，却心中一动，“美人春睡、十分媚态”八字在脑海中闪过，便不由得有些羞恼！

“将军，好久不见。”云叶淡淡地跟宁寒招呼。

“哼！”宁寒冷哼。

见这厮鼻子不是鼻子、脸不是脸的，云叶便道：“既然到了家门口，进门便是客，回家坐坐喝口茶吧，这天儿……怪冷的。”

说着，自己不由得打了寒颤。

睡觉刚醒，猛地出了马车，一阵冷风吹来，云叶便感觉有些发冷。

宁寒眼睛一瞪，云叶以为他要拒绝，没想到这厮竟然转身朝着村里走去。

云叶倒是一愣，今儿个太阳打西边出来了……

云争打发走了车夫，忙跟在众人身后，看看宁寒，云争也不打算多说。

快步超过几人，云争提前回到了家。

见儿子回来了，秦氏自然高兴，“你大姐呢？刚才宁将军过来找。”

“在后面呢，一会儿就到。”云争道：“娘，晚上不要留他们吃饭！”

秦氏一愣，“你这孩子！”

说话间，几人便都到了。

卫让和卫萍这次是本色出演，来到云家院中，自然熟门熟路，看得云叶有些怀疑。

却听说刚才几人已是来过的，便释然了。断想不到，上个月在自己家求收留的人便是这兄妹俩。

秦氏等人自然更想不到，招呼得很是殷勤。

宁寒进了屋，坐下喝茶。

云叶知道他有话要说，便打发走了其余人等，单刀直入，“我很忙，有话不妨直说。”

宁寒放下茶杯，鹰眸看向云叶，有些咬牙切齿，“恭喜！”

“……”云叶倒是一愣，“喜从何来？”

宁寒斜睨着云叶，剑眉一挑、语气讽刺，“不是聘出去了吗？”

“……”云叶丈二和尚摸不着头脑，“我？……聘出去……”

宁寒磨牙，鹰眸喷火，“亲上加亲……如意了？”

“……”云叶总算明白了，点点头，“你说兴旺哥？”

宁寒：“……”

云叶似笑非笑，“我是不是聘出去、是不是亲上加亲，管你什么事？”

宁寒：“……”

“你莫不是在……吃醋？”

宁寒黑脸。

“嫉妒？不甘？”

“啪”！宁寒一拍桌子，怒，“自以为是！”

云叶面不改色，点点头，“哦。我知道了。”

宁寒气结，“知道什么？”

“以后但凡说中了别人的心事，我只在心中想想，不说出来便好了。”

宁寒大怒起身，大手一拉云叶，低喝：“跟我出来！”

云叶的手腕被铁圈箍住了一般，跌跌撞撞地跟着宁寒出了房门。

外面众人都正忙着，见两人出来，都停下手中的活儿看过来。

云叶尚未开口，宁寒已经放了云叶的手，对秦氏道：“伯母，我带云叶出去一趟，稍停便回。”

云叶诧异抬头，宁寒俊脸已是风平浪静。

秦氏虽不知何事，却也未拦。

看着四人的背影，云争心中隐有薄怒，“宁寒这人，果然不如丁陌文！如此出去，也不顾及大姐的声誉吗？”

卫让、卫萍牵马跟在身后，四人出了院子，却往东走。

出了村子，宁寒上马，朝云叶伸手，云叶也不矫情，拉着宁寒的手便上了马，坐在了宁寒怀中。

此时，天色渐晚、炊烟飘出，潮湿的空气中飘荡着丝丝白雾，如纱线一般。

宁寒纵马，很快便飞跑起来。

干枯的树木飞快倒退，一片落叶也没有。不过一刻钟，便上了沱河的河堤。

这里云叶极少来，记忆也模糊了，不知道宁寒是怎么知道这个去处的。

河水大部分已经结了冰，少许地方还有流水的声音传来，阴冷的北风顺着河道刮过，颇为刺脸。

卫让、卫萍把马栓到大树上，两兄妹跑下河堤，河边凿冰捉鱼去了。

云叶看了一眼不说不动的宁寒，也想下去，却被宁寒一把抓住，“等等。”

☆、173　宁寒表白

云叶微微偏头，大眼看向宁寒。

落日的余晖照在宁寒身上，银色的披风宛如镶了一道金边儿，身姿更显挺拔。

乌黑的墨发随风飘起，男人凌厉的眉眼变得有些柔和，鼻子高挺、薄唇紧抿，英挺的眉毛斜飞入鬓，脸色不再冰冷。嘴唇蠕动，却不说话。

看向云叶的眼神说不出是恼怒？喜欢？责备？无奈？

云叶微微垂了眸，再抬眼便笑了，“我们不如下去捉鱼吧。”

见云叶如此没心没肺，宁寒咬牙，“你应了那婚事？”

“自古，婚事皆有父母之命、媒妁之言……”

“推了！”宁寒怒，“再敢提，我就掐死你！”

云叶表示很无辜。

自己可什么也没有说，只是说了一句俗语，这人怎么就恼了呢？说什么“推了”？难道有谁应了什么吗？这男人，真是可笑又别扭！既然半年都不理我，此时何必管我死活？！

云叶鄙夷地看着宁寒，断然道：“我现在就去死！”说完，转身便跑下河堤。

“你这女人！”宁寒飞身而起，从身后一把抱住云叶，在耳边咬牙切齿道：“敢死，我追到阎罗殿也把你抓回来！”

云叶撇嘴，“阎王把你也留下！”

男人嚣张跋扈：“他敢！”

陡然撞进男人的胸膛，背后热烘烘的，宁寒的呼吸拂过云叶的脖颈，云叶脸红红的。

两人站在大堤的斜坡上，宁寒用披风把云叶紧紧裹住，只露出一个头，看起来颇有些滑稽。

云叶怒：“放开！”

“我错怪你了。”宁寒的声音有些低沉，甚至有些愧意似的。

云叶不知道他是什么意思，却也懒得问。

卫让和卫萍两人听见动静，转头看了一眼，忙又转身抓起鱼来。

见宁寒紧紧搂着自己的腰，云叶很快连耳朵也红了，忙推开宁寒，怒：“你这人，放开我！”

宁寒慢慢放开了怀中的云叶，却抓住云叶的手，沉声道：“跟我下来。”

大堤颇为陡峭，地上还有些冰，往下的时候很难走。

宁寒走在下面，大手紧紧地握住云叶的手，云叶有了支撑，稳稳地一步一步走了下去。

等下到了岸边，云叶正要朝着卫让兄妹走去，宁寒一拉云叶，“过来这边！”

云叶忙摆脱了宁寒的手，跟着宁寒来到河流的一个拐弯处。

水里有几块凸出水面的大石，挨着的下游便没有结冰，形成了一个不小的水洼。

云叶小心跳上石头，低头细看，里面果然有鱼！青灰色的小鱼逍遥地游来游去，根本不怕人。

云叶虽高兴，却也有些失望，“也太小了些！还没有我的巴掌大呢！做起来也费劲。”

宁寒好笑，抬手抽出腰中软剑，猛地一抖，利剑寒光刺目，一看便是绝顶好剑！

见云叶看过来，宁寒抬手把手中利剑往身前冰上一划，“哗啦”一声，冰破水出！

“好功夫！”云叶忍不住叫好。

冻实在的冰块无异于钢铁，这人手劲儿够大、宝剑也锋利，竟一举破冰！

宁寒把利剑插入水中，用力一挑，大块的冰被挑起，“哄”地一声被扔到了远处。

“啪”！又重重地摔在冰面上，摔成了碎末，在落日余晖中发出柔和的反射光。

“过来！”宁寒朝着云叶伸出手来，“这里有大鱼。”

云叶本来不想过去，听宁寒如此说，到底忍不住。便掂起裙角，一个大步跳了过去。

宁寒迎上，伸手接住，猛地一拉，云叶便又撞到了宁寒怀中。

云叶有些脸红，宁寒只是略微抱住，见云叶站稳了，便放开了怀抱。

两人一起弯腰，看向水中。

果然，不大一会儿，便有一条尺把长的大鱼游过来！

云叶蹲下，猛地伸手朝水中去抓，哪里抓得住？那鱼只是一摆尾巴，便慢慢悠悠地游走了。

眼看着冰下一个青色的影子渐渐远去，只能望冰兴叹了！

云叶气得把手在水中猛拍，“这混蛋，优哉游哉故意气我呢是吧？”

把宁寒给气笑了，慢慢蹲下，道：“看我的！”

云叶扭头看向宁寒，不服，“敢笑我？你能抓住它吗？”

“我嫌脏！”

“切！”

两人并排蹲着，眼睛都是一眨不眨地看向水中和旁边的冰下。

很快，几条青色的影子从冰下游了过来！

果然，一条鱼出现在眼前，宁寒把手中的利剑往水中一插！

“哗啦”一声水响，宁寒把宝剑提出！

云叶抬眼一看，利剑上面正插着一条鱼，犹自摇着尾巴，水滴四溅！

“逮住了！”云叶大乐，顾不得擦擦被那鱼甩到脸上的水，跳起来够那鱼。

倒把宁寒吓了一跳，“小心！”说着，把剑举着，一手拉着云叶，“上岸吧。”

云叶两人上了岸，宁寒把剑伸过来，云叶喜滋滋地把鱼从剑上拽下来。

“看样子，得有三斤多！”云叶一手抓住鱼，一手推宁寒的后背，笑道：“再去抓啊，晚上我们吃酸菜鱼！”

随手捡起地上的小树枝，从鱼鳃处穿过，搁在石头边，这下也不怕它翻腾到水里！

等云叶收拾好，回到那块大石上，宁寒又抬手扎下一条鱼！

“哗啦”一声拿出来，竟比刚才那条还大！

这下云叶乐了，还有比厨师看见好食材更高兴的事儿吗？

“宁寒，你可真厉害！”云叶乐呵呵地夸了一句，抠着那鱼鳃，又跳到岸上去了。

如此来回几次，天便有些黑了，河面上刮过来的风越发凛冽，吹得头疼。

在水边来回跑，脚上的棉鞋有些潮湿，脚冻得冰冷。

云叶道：“咱们回吧？”

宁寒转头看了一眼卫让兄妹，云叶便喊：“回家了！”

两人便把鱼带了过来。

云叶一看，惊呼：“比宁寒捉的还多！”而且，卫萍都用匕首去鳞剖腹，早收拾得干干净净。

在宁寒冰冷的眼神中，卫让默默地低下了头。

宁寒看看地上浑身鳞片和血污的鱼，又看了一眼云叶。

一时间，云叶便想到了那句“不怕神一样的对手，就怕猪一样的队友”！自己就是那猪！囧……

卫让、卫萍两人把鱼都用树枝串联起来，先一步上了岸。

宁寒和云叶在水里细细洗了手，也上了大堤。

宁寒伸手拉住云叶的手，被反抗。反抗又被镇压，于是，云叶只得老老实实地被宁寒握着手，拉到了河堤上。

卫让和卫萍两人已经上了马，下了河堤来到大路上了。

宁寒牵过马，猛地抱起云叶！

云叶惊呼声未完，瞬间已经安坐了，嗔道：“毛手毛脚！”

宁寒嘴角上挑，也不答话，飞身上马，手扯缰绳，“驾！”

马儿嘶鸣一声，飞奔着下了大堤。

耳边风声呼啸、身子下沉，失重的感觉让人心惊。

云叶两手紧紧地抓住马鞍，身后触到宁寒宽阔的胸膛，心里踏实了许多。

不过瞬间，马儿便来到了大路上，宁寒扯紧马缰，马儿的速度慢了下来。

看着前面卫让和卫萍的身影，宁寒控马走得不快。

云叶倒急了，“怎地不跑？”

“想与你多处一会儿。”

云叶小脸一红，嗔道：“谁爱跟你多处！”

宁寒微微笑了。

云叶感觉到身后宁寒胸腔震动，便知道男人在闷笑，怒：“好好的，你笑什么？”

“没笑什么。”宁寒收了笑，沉声道：“今晚我便回了。”

云叶冲着天上翻白眼，“回就回！谁稀罕留你！”

“云叶，我喜欢与你在一起。”宁寒道：“你呢？”

云叶：“……”

这人不爱说话，说出一句话来却让人心惊肉跳的。

“喜欢吗？”身后的宁寒非要一个答案不可，“回答我。”

云叶有些羞恼：“……不喜欢！”

“我知道你不厌烦。”在云叶看不见的背后，宁寒微微带笑，道：“且等着我。”

“等着你干什么？吃饭吗？”云叶揶揄道：“我只会做饭！”

“嗯，等我回来吃饭……”宁寒突然低头，吻上了云叶的耳朵，口齿不清地道：“……吃你！”

云叶俏脸瞬间滚烫，两手死死地抓住马鞍，头一偏、身子猛地一扭，嗔道：“你这人！起开啦！”

“别动！”宁寒身子一僵，“嘶”地一声，呼吸突然粗重，身子后仰、咬牙切齿道：“老实点儿！”

云叶想也知道怎么回事！这下连耳朵也红了，小手“砰”地一下拍在马脖子上，两腿一夹马腹，脆声喊道：“驾！”

马儿吃痛，身子往前一蹿，飞奔起来。

等宁寒平静下来，岸上村已经到了眼前。星星点点的灯火在黑暗中闪烁，空气中飘荡着饭菜的香味。

几人下了马，来到家中，饭菜都已经差不多做好了。

见几人带了鱼，秦氏倒挺高兴的，“原来你们抓鱼去了。天冷，水很凉吧？”

卫萍摇头，“没事。”说着，把收拾好的几条递过来，“这几条洗洗就好。”

云叶一进村子便下了马，急匆匆地走了过来，边走边挽袖子，“交给我，今晚做个酸菜鱼。其他的做好了就盛出来吧。小翠、拿盆舀水；金娥，去拿酸菜；婉儿，过来烧火。”

瞬间吩咐完毕，自己则疾步到了堂屋，来到案板跟前，抓住菜刀把儿，云叶这才稳住心神。

宁寒这男人，也真是够了……

☆、174　做酸菜鱼

酸菜鱼是非常著名的川菜，以草鱼或生鱼为主料，配酸菜煮制而成。味道适中、鲜香开胃，酸辣爽口、鱼片滑嫩。

做酸菜鱼要想好吃，就一定要会片鱼！

“云争过来！”

云争知道大姐要做菜，一听便忙跑了过来。

云叶一边操作一边讲解，“首先，鱼洗净去头。用刀从脊背处处理成两片。”

“鱼肉洗净，刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉。鱼头、鱼骨洗净血污。最好多洗几遍，这是后来鱼汤奶白的关键。”

“鱼肉块洗干净血污，刀斜四十度，从尾部开始片鱼，方向是刀刃朝向尾部。”

说着，把刀递给云争，“你过来试试看！”

云争接过刀把，弯着腰，试着片了一片，还行。

云叶让他又片了几片，竟还不如第一片！

云叶笑了，“等会儿你片下一条，先看着我做完。”

云争忙点头。

“片好的鱼片，用一汤匙盐搓洗一遍后冲水，淘洗成晶莹透明的鱼片。一定要洗成透明的鱼片，鱼肉比较有口感，而且清爽。”

“鱼片用盐一茶匙、白胡椒一茶匙、蛋清半个、干淀粉三茶匙腌渍，用手仔细反复抓拌均匀。静置一刻钟。”

“酸菜切丝焯水备用。青红辣椒切小圈和花椒放在一起。鱼头骨、鱼皮准备好。姜切片。”

“锅里放油炒香葱、姜、蒜，下入鱼头、鱼尾、鱼骨头、鱼皮，略炒即可。放入酸菜继续炒，兑足量开水。”

“大火烧开，中火煮一刻钟到鱼汤浓白，调入盐。把汤中料都捞出来铺在碗底。”

“锅大火烧鱼汤，鱼片一点点放入，最好十个呼吸之间放完。轻轻晃动炒锅，最上面的鱼片八成熟捞出放在碗里，过滤鱼汤倒入碗中。小翠！”

小翠忙递过雪白的汤盆。

“炒锅洗净、放油。油不热的时候就放入花椒和辣椒圈。”

“婉儿，小火烧。”

“云争，注意看辣椒，变得红中微黄且油亮干酥。”云叶特别提醒云争，“注意观察，别熬过火了。”

“花椒和辣椒捞出放在鱼片上，青红辣椒粒撒均匀。”

“洗锅、放油，大火烧，等油冒青烟，浇在鱼片上即可。”

见云争点头，云叶道：“浇油这个环节很重要，乃点睛之笔！”

“一定要把油烧热到冒青烟。等你看见有青烟不断冒出，端锅，浇上去！‘吱啦’一声，哈哈，那才够味。”

此时再看，鱼片如雪、鱼汤浓白、酸菜翠绿、辣椒艳红，酸辣味闻起来便让人流口水！