农家女厨神-第34部分

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凌绪忙打着哈哈，道：“哎呀，可怜我这个苦命的，让烟儿做双鞋子，从冬天做到夏天，这都入秋了，还没见影儿呢。”

云叶笑笑，道：“你们说话，我回去歇会儿。”

凌烟见云叶走了，竟有些说不出的胜利感，抬眼见宁寒眼睛看向云叶的背影，凌烟的小脸“唰”一下变得雪白。

“表哥！”凌烟上前一把拉住宁寒的袖子，抬起小脸，泪盈于睫，娇滴滴地道：“这个帕子你先用着，等我回府给你做双鞋子。”

说完，从袖中掏出一截红绳，蹲下就给宁寒量鞋。

宁寒的脚下意识地一退，“不可。”

凌烟抬手抱住宁寒的小腿，又迅速放开，绳子比着宁寒的云靴一扯，“好了。”

凌绪默默捂住了脸。

“这个死丫头，真是丢尽了凌府的脸！不过，要是能有一个女人对自己如此上心，倒也是一桩美事！”

凌烟起了身，俏脸涨红，假装没有看见宁寒责备的脸色，“表哥，三日便可。”

说完，也不等宁寒说话，转身跑走了。

见宁寒从怀中掏出手帕，凌绪一个激灵，恐宁寒塞给自己，高喊了一声：“烟儿！”忙追了上去。

王洲和卫让都躲到了院子的角落里，低头研究廊下怒放的菊花，貌似很会欣赏的样子。

“烟儿这是怎么了？”宁夫人听见动静，从房间里走了出来。

远远地看见凌烟跑着走了，凌绪跟在身后大叫着，好像凌烟受了好大委屈似的。

“没什么。”宁寒把手中的锦帕握紧，脸色如常。

宁夫人眼神犀利，心里跟明镜似的，见宁寒不说，也不想再提。

“晚上的宴席只有两桌，我已经吩咐好了，你少喝些酒。”

宁夫人道：“明日一大早你便进宫，回来再去凌府。中午不要留饭，早些回来，家里还有一大摊子呢。”

宁寒应了，“是。”

其实，宁寒不爱应酬。宫中却是必去的，那里是自己的舅家。

风俗便是如此，不管什么亲戚都可以不去，但是娘舅家是必定要回的。就算孩子们去不了，那么女儿和女婿便得亲自去。

否则，若是一个女人连娘家都断了路，以后娶了儿媳，也会被儿媳看不起的。

云叶一觉醒来，日头已经偏西，伸展了一下疲惫的身子，云叶有些不想动。

晚上的菜单也已经定下了，前期的准备工作、食材处理有帮厨们，云叶是主厨，倒也不需要去那么早。

一路骑马颠簸，来了便是一通忙，真的很辛苦。再加上这里没有熟识的人，有些想家了。

云叶望着房顶，暗笑：“自己真的变成这里的云叶了啊！前世果然已经变成了前世，感觉竟如此遥远，好似是梦里。”

曹氏听见动静，忙在门外小声问：“云姑娘可是醒了？”

云叶忙坐了起来，便穿衣便问：“是的，妈妈可是有事？”

曹氏在门外笑着道：“也不是什么大事，张管事派个小厮来说，宫中果然赏赐了螃蟹，若是姑娘醒了，便让过去呢。”

“好的。”云叶出了房门，曹氏亲自端来了洗脸水，云叶忙谢了。

曹氏笑呵呵地道：“莫客气。府中都传遍了，云姑娘手艺了得，来的贵客们都赞不绝口。连带着厨房里的帮厨、小厮、粗使丫头都得了赏。”

“哦？”云叶笑问：“是吗？我竟不知。”

曹氏忙递过来手巾，道：“姑娘，我给你梳个好看的发式。这么漂亮的姑娘，若是再收拾收拾，可不就美得天仙一般。”

云叶囧了一下。说起来，自己对于这发式实在是不怎么在行。

再说了，云叶自小在乡间长大，会的便是乡下人的那些发式，怎能跟京城里的大家闺秀们比？

昨天见凌烟打扮得便如天仙一般，衣服、发型、饰物都前所未见，定都是京城流行的。自己这个乡下土妞自然是望尘莫及。

此时，曹氏好心收拾，云叶当然不好拒绝。

好在，曹氏知道厨房等着呢，便梳出了一个稍简单些的，就这样也很美啦。

云叶一到厨房，便被两个厨娘给夸了：“云姑娘，这发式衬得你更漂亮了。”

“嗯嗯，是的呢。这么看着，姑娘不像个大厨，倒像个相府千金啦！”

“。。。。。。”

众人都笑，云叶也笑了，道：“若是相府千金倒好了，哪里用在这里烟熏火燎的！”

张管事也走过来，道：“螃蟹在这里了。”

云叶翻看了一下，螃蟹是鲜活的，个头也不小，给的满满一篓，约有好几十只呢。

云叶很满意，“螃蟹我来做。”

“好。”张管事点头，又道：“田鸡，少爷跟表少爷一起正在捉。”

云叶：“。。。。。。”

好吧，真难以想象，高冷尊贵的宁将军，挽着袖子、脏着鞋子，捉那粘糊糊的青蛙的样子。

螃蟹的做法有很多种，最简单的便是蒸。

有一种荷叶原味蒸蟹，不过呢，云叶知道宁寒跟凌绪去捉青蛙了，便改了主意。

荷叶田鸡更加美味，那么荷叶便用来做田鸡。

螃蟹嘛，便做成清蒸也成，原汁原味的，也很好吃。

清蒸螃蟹没有什么好做的，麻烦的倒是洗螃蟹。

云叶让人找来个桶，给两大勺盐、醋，然后放入一些水。

云叶招呼过来一个帮厨小工，让他帮忙清洗。

众人都奇怪，“这是在干什么？”

“盐有杀菌作用，醋可以使螃蟹身上的脏东西掉下来，清洗就非常容易了。”

云叶说完，掂起桶，摇晃螃蟹，被盐和醋泡的螃蟹疯狂乱窜。

一阵疯狂过后，归于平静。再摇晃几下，螃蟹基本上昏了，大爪子不到处夹了。

那小厮忙上手抓，云叶道：“现在开始吧。用刷子来洗螃蟹，赶紧洗，马上会醒来的。”

很快，便洗好了，随便拿一只，都是干干净净的。

等锅里的水烧开，放入螃蟹，不过七八分钟的样子，螃蟹变红，便是熟了。

蒸螃蟹的时候，云叶开始做蘸料。其实也简单，蘸料就是姜丝、酱油、香醋、芝麻油调匀就好。

看看天色，云叶疑惑着怎么田鸡还没有送过来？

此时还不到炒菜的时候，见众人都忙，自己倒闲着，云叶对张管事道：“你们先忙着，我去池塘收拾田鸡，很快便回来。”

☆、149　彪悍云叶

天色已经擦黑，正是开始捕捉青蛙的好时候。

池塘是自然形成的，野生的环境很好，又没有人工破坏，虽然已经是秋季，但是青蛙还是相当多。

宁寒跟凌绪两人是用钓鱼的方式在捉，其实，简单地很，弄些蚯蚓便可。

宁寒的反映很快，青蛙只要一咬钩，必定没跑。眼睛看见不远处有游动的青蛙，一个泥块射过去，青蛙便晕了。

卫让笑呵呵地捡过来，时辰不长，便收获颇丰。

凌绪有些急，不过也钓上来不少。

有些客人过来了，便被带到这里来，看着两人玩，也很有兴致。

宁府的小厮们便准备了不少钓竿，有兴趣的便给一个。

有钓上来鱼的、有钓上来虾的，也有钓上来青蛙的。甚至还捉了几个泥鳅、黄鳝什么的。

众人也不嫌脏，个个玩得开心。

不过，宁寒钓上来的仍是最多，凌绪有些悻悻的，怎么钓个青蛙自己也不如表哥呢？

宁寒看见云叶过来，不过眼神略闪，并没说话。倒是凌绪奇道：“云叶，你来这里干什么？莫不是等不及了？”

“是啊，趁着天亮还能看见，早些过来收拾了。”云叶放下手中的盆，掀开箩筐，发现已经捉了好几十只。

云叶道：“够了！”

说完，蹲下身子，左手抓起一个，摁在地上；右手从盆里拿出菜刀，高高抡起，“砰”地一声剁掉了青蛙的头！

“啪啪啪啪”四下剁掉四脚，刀尖下行，“噗嗤”划开青蛙的肚皮！

放下菜刀，右手一把拽出内脏，反手“刺啦”一声，将青蛙皮整个撕掉！

抬手“啪嗒”一下扔到盆里！

全过程不过几秒钟，一只鲜活的青蛙转眼间变成一堆“田鸡”肉！

宁寒英眉微皱。

云叶两手翻飞，面不改色，好像做着最平常的事！

却不知道，远远近近的男人们都已经呆了！

凌绪更是一溜烟儿地跑过来，声音都有些哆嗦了，“云叶，你！”

云叶抬头，看着一脸涨红、捏着鼻子的凌绪，疑惑地问：“我？怎么了？”

嘴里说着话，云叶手里没停，剁掉头和四肢、掏出内脏、扒皮。。。。。。

凌绪见云叶眼睛看着自己，手下却不停地宰杀着青蛙，熟练得竟不用看，便知道这女人不知道杀过多少次！

凌绪的眼睛瞪得如铜铃般大，大手也顾不得捏鼻子了，哆嗦着指向云叶，俊脸涨得通红，“你你你。。。。。你是女人吗？”

云叶：“。。。。。。”

突然，不远处一个男人尖叫起来，“蛇！啊！蛇……”

宁寒长臂一轮，云叶都没有看见他扔过去了什么，便听那边高声欢呼：“打死啦！打死啦！宁将军真神技也！”

见有人用棍子挑着那蛇，就要往池塘里扔，云叶忙高喊道：“我要那蛇！”

宁寒转头看过来，一脸不虞，“你这女人，要那蛇干什么？！”

难道不知道害怕吗？

云叶理直气壮，“自然是做菜！蛇羹不知道多美味！再说了，蛇可是可遇不可求的好食材！”

凌绪张大了嘴巴，还未说话，云叶道：“你派人回去拿把剪刀，还有，再找根铁钉来。”

凌绪身后的于成忙道：“我去、我去。”一溜烟儿地跑走了。

在这里看云姑娘杀青蛙，太令人作呕了有木有？

见池塘这里竟然有蛇，有些人便有些害怕。其实，平原地区的蛇多是无毒的。

众人放下手中的钓竿，渐渐地往云叶这边儿走过来瞧稀罕。

看看天色，宁寒也收了吊杆走过来，见云叶手脚麻利，很快便宰杀了十几只青蛙。

那条蛇也送到了云叶身边。

云叶只是看了那蛇一眼，一点儿害怕和嫌弃的样子都没有。

宁寒看了，心中不由得有些佩服，“刚才几个男人都吓得躲开，这个女人竟然还敢要。”

云叶很快便收拾完了背篓里的青蛙，那几条泥鳅和黄鳝，云叶不准备管了。

见于成气喘吁吁地跑回来，云叶抓起脚边的蛇，来到不远处的一棵树前，把蛇递给于成。比划着高度，对于成道：“把蛇钉到树上，钉蛇头啊！”

于成手劲儿也挺大，用铁钉钉穿了蛇头，“嘿！”地一声，硬是用拇指把铁钉狠狠地钉在了树干上。

众人一阵喝彩，于成顾不得骄傲，猛地往后一退，“云姑娘，好了！”

现在，大家都等着看云叶准备干什么？难不成要在这里现场杀蛇？！

宁寒一脸冷峻，“不可！”

云叶疑惑地看了一眼宁寒，问道：“有何不可？”

宁寒黑脸，“厨房里的大厨多得是。”

云叶挑眉，“我喜欢干这个。”

宁寒：“……”

众人：“……”

在众人诧异外加佩服的眼神中，云叶抓起蛇尾找到切入口。在尾巴尖两英寸处有个开口，便是蛇的肛门位置。

用剪刀剪入后，左手抓住蛇体，右手抓紧剪刀，用力一直向上，直达蛇头！

锋利的剪刀剪开蛇皮，“呲呲”的声音令人毛骨悚然！

众人又害怕、又恶心、又好奇，都紧紧地盯着云叶两只沾满了血污的手。

很快，整条蛇便被剪开，成了片状。

云叶用剪刀的刀尖，小心地在蛇头附近的皮下进行清理。

去除一些连接肌肉和皮肤的筋，确保不要刺破这张华丽的蛇皮。

从胃部向后一路清理过来，直到蛇头附近的两英寸处为止。

云叶左手抓住蛇身，右手抓住蛇皮，轻轻地且紧紧地，从上往下扯拉，直到蛇皮整张剥离。

见蛇皮完整无缺，众人都松了一口气，凌绪甚至欢呼了一声，“好！”

欢呼完了，接收到宁寒鄙夷又警告的眼神，凌绪摸摸鼻子，又老实了。

云叶用刀刮干净了蛇皮，从头到尾横着卷好，看起来便如一节没削皮的甘蔗一般。

云叶暗中得意，“等晾干了，找个皮匠师傅可以做个物件用用。”至于做什么，云叶还没有想好。

还有那蛇胆，晾干了卖给药铺子，可以得不少钱呢！嘿嘿！

蛇胆的重量和体积与整条蛇相比，轻得几乎可以忽略的程度，可单就经济价值来说，却恰恰相反。

一条蛇的价值，有时十之六七就在蛇胆上！

蛇胆治病最灵效的是清热解毒，祛风祛湿，明目清心；特别是急性风湿性关节炎、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、皮肤热毒等患者，疗效极为显著。

这条蛇是条雄蛇，蛇胆较雌蛇大。蛇胆以冬季最好，秋季次之，此时正是秋季，蛇胆还是可以卖个不错的价钱。

再加上蛇皮也可以卖钱，所以说，这条蛇最不值钱的便是蛇肉了。

不过，若是做成蛇羹，自然以蛇肉最为重要。

云叶正要把卷好的蛇皮放入盆中，一只大手伸了过来，“给我。”

云叶转脸，见是宁寒，小脸立即皱起，“凭什么呀？”

宁寒老神在在，“这是哪里？”

云叶：“。。。。。。”

好吧，这里是你家，自然什么都是你的！

云叶鄙夷地看了一眼宁寒，血呼啦的小手把成卷的蛇皮往宁寒手中狠狠一拍，“给你！”

宁寒的大手却猛地收回，示意卫让，“你拿着！”

云叶把蛇皮交到卫让手中，转头便皱着鼻子，小声嘀咕道：“仗势欺人！”

众人：“。。。。。。”

大家都不说话，就连多嘴的凌绪都全神贯注，接着看气呼呼的云叶收拾这条蛇。

其实也没有什么好收拾的，取出蛇胆便可，剩下的内脏便都是无用的了。

云叶找到碧绿饱满的蛇胆，轻轻取下，胆管打结放好，暗道：“我不信宁寒那个不要脸的，连蛇胆也要！”

心中话音儿未落，宁寒那欠揍的声音懒洋洋地传过来，“那是什么？蛇胆是吧？卫让，拿回去晾干了泡酒。”

云叶咬牙，嘀咕道：“有钱没人性！”

宁寒耳力过人，假装没听到，嘴角却微微上翘，“看这女人敢怒不敢言的样子，真的很有趣。比那些满脸粉渣的女人可爱多了！”

云叶本来是这样打算滴：蛇肉他们吃，蛇皮和蛇胆归自己！他们吃了佳肴，自己得了银子……

结果，全都被宁寒这小子给抢啦！还有没有天理啦？

被宁寒抢走了蛇皮、蛇胆，云叶心中发狠，把蛇腹中管状的内脏狠狠地拽掉，“啪”地一声扔到地上。

蛇头、蛇皮、内脏一去，剩下的便都是蛇肉，回去厨房，洗净切段就可以烹饪了。

云叶拿起菜刀，撒气一般，“砰”地一声，从蛇头下边两寸部分把蛇剁开，把蛇身“啪”地一声扔到盆里，转身对宁寒道，“找人摘几张荷叶，送到厨房。”

恋恋不舍地看了一眼卫让手中的蛇皮和蛇胆，一脸肉疼的云叶弯腰端起盆，“各位，云叶告退。”

说完，怒气冲冲地径自走了。

众人看着树干上血淋淋的一个蛇头、不远处地上满地的青蛙头爪和肚肠，都有些毛骨悚然。

再看看袅袅婷婷的云叶，刚才的血腥一幕，竟如做梦一般。。。。。。

宁寒看着云叶纤细娇弱的背影，想到云叶的表情，心中又好笑又好气，还有些怜惜和佩服。

“这份胆识和手艺，须眉男子也少有能及的。更别提那些矫揉造作、养尊处优的千金小姐了！”

☆、150　被嫌弃了

见云叶远去，凌绪摇头晃脑地道：“真是佩服！这要是烟儿，早就吓得。。。。。。”

宁寒“咳”了一声，道：“天色已晚，各位，请前院坐。”

众人感慨着刚才一幕，相跟着便出了院子。

晚宴，宁寒的主桌上便多了一汤盆喷香的蛇羹。

因为地处池塘，那条蛇不大，也只够熬制一小锅蛇羹。

云叶只能上一