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农家女厨神-第267部分
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看丁陌文夫妻早就走得没了影儿,牙行老板叹了一口气,道:“王府阔大,可不是谁都能买起的。”
“丁老板有钱,身后又有宁将军这样的好亲戚,你们这院子不赶紧卖给他,还等谁呢?”
“我看他们两口子也喜欢,只要不提这一成,原价人家说不定也能接受。”
“这下好了,人家走了,你们慢慢等着吧!我也走了。”
管家到底又叮嘱了一句,“好,你先回去忙你的。等我这边给王妃打听了准信儿,就去给你报备,还得你多操心。”
牙行老板敷衍了一句,忙匆匆地追赶丁陌文去了。
丁陌文拉着胡氏,气呼呼地正往前走,见牙行老板一头汗地追了过来,冷笑一声。
牙行老板其实更倾向于巴结丁陌文。
生意人嘛,铺子、宅院、人工,可是牙行的大客户!身后又有丁御史、宁将军这么大的靠山,可比这个过气儿的三王爷有赚头多了。
三王爷不日就要离京,以后回不回得来,还是一回事呢!
牙行老板对丁陌文陪着笑道:“这人坐地起价,我也是气得不得了。丁老板您放心,我铁定给您瞅处好院子!”
☆、554 稳赚万两
丁陌文冷冷地看了那牙行掌柜一眼,道:“但愿吧。”
说完,便再也不停留,带着胡氏两个人大踏步地走了。
胡氏这两天都是在馆子里帮忙,两人一起回了十香园。
果真天泉饭庄的八道菜名气很大。
虽然中午天泉饭庄开了门、店里又有冰,十香园的食客少了些。到了晚上,天泉饭庄座无虚席,有不少人便又被分流到十香园来了。
进门见大堂早已满座了,丁陌文跟胡氏自然便忙了起来。
丁陌文招呼客人,胡氏进了柜台结账,账房先生便又出来成了跑堂,招呼众人。
正好掌柜把客人送到雅室走了出来,见了丁陌文便忙道:“爷,西南的董掌柜又来了,好像找您有事儿。”
“哦?”丁陌文一愣,“我过去看看。”
董掌柜几个正吃着,便听有人敲门,随即见丁陌文笑呵呵地走了进来,“董掌柜大驾光临,欢迎之至!”
董孝祖忙起身,道:“我正找你。不过,你这会子正忙着,等闲了咱们再说。”
丁陌文忙坐下了,道:“不忙不忙,你也坐下,有话咱们就说。”
董掌柜道:“是这样的,我们上回吃了十香园的招牌菜,个个都是顶呱呱的。昨儿个本该说的。”
“也不知道宁夫人那边有何说法,所以今儿个在她那边讨了准信儿,专程过来跟你商量的。”
见丁陌文微楞,董孝祖忙道:“你看我,说话没头没脑的。是这样的,我的馆子已经决定加盟天泉饭庄了。”
丁陌文挑眉,笑道:“恭喜!以后咱们可就是一家人了!”
董孝祖也笑呵呵地点头,道:“是啊,加盟的方式我还是第一次听说,不知道宁夫人对菜式有何要求,这才不好先跟你说。”
“下午跟宁夫人说了,她倒是喜欢我那馆子上十香园的菜。这不,我今儿个来,便想着跟你商量个章程出来。”
丁陌文略一想,便明白了,“董老是想要买我的菜单方子?或者派学徒过来?”
听听这人,自己刚露出些许合作的意思来,称呼就变了!
董孝祖哈哈大笑,“丁老板聪明人,一点就通!”
“派学徒的话,时间有些长,再说了,我们来时没有打算这个。还有天泉饭庄,贸然留下几个人,便都回不成了。”
丁陌文明白了,他是要留人在天泉饭庄学菜的。
自己这里的菜,他还只是想先买了方子就走,不打算派人耗在这里。也好,一手交钱、一手交货,倒也轻省!
再说了,自己这里也不缺人,要不要留个厨师倒也意思不大。还不如挣点儿现钱来得实惠。
想到这里,丁陌文点点头,“不是不可。只是怎么个买法?只买几个、还是都买?”
董孝祖道:“丁老板痛快!不仅招牌菜,其实,你们店里的好菜不少。”
“只是,我看天泉饭庄能给我们的菜单子也多,再加上我们自己馆子里的菜,可就有百十多个了。”
“我们来一趟不容易,我是这样想的,天泉饭庄有的呢,我们自然就不要了。
“所以,除了跟他们一样的,你这里其他的我们都买走,丁老板,你看如何?”
十香园也算是个一二十年的老店了,菜谱上的菜可不少,若是都买了来,可得不小的一笔银子呢。
可见,董孝祖还真是个大手笔。
丁陌文自然没意见,道:“好!董老痛快,我这里也不矫情。按照规矩,肉菜、素菜价格不一样;凉菜、热菜价格不一样;招牌菜跟普通菜价格悬殊更大!”
“董老您是行家,我也不坑你,咱们只按照平阳城的行市便可。这里您要的多,我也可以给你打打折扣。”
“再说了,这里还有天泉饭庄宁夫人的面子。等会儿,我就把菜单子拿来您看看。”
“咱们好好合计合计,价钱多少、折扣多少、怎么个结账法儿,您看如何?”
董孝祖点点头,“好,就这么办。”
丁陌文招呼跑趟过来招呼着,自己去了大堂。
胡氏正忙着,见丁陌文一脸喜色,忙问:“或许有什么好事儿?”
丁陌文笑着道:“真是‘瞌睡便来个枕头’。咱们正愁着买院子的钱不够,今儿个倒要大赚一笔了。”
“西南的那董老板,要买咱们十香园的菜单,除了跟天泉饭庄一样的,都要!”
胡氏立即便开始拔拉起算盘,嘴里嘀咕着:“若是一个菜按七十两银子来算,咱们的菜谱上也有七十道菜呢。”
“七七四十九……哟,可不,也有五千两银子呐。”
丁陌文拿过菜单子,笑道:“七十两银子?你那都是什么时候的老黄历了!”
“这两年平阳城繁盛起来后,什么不涨价?好菜方子早就百十两一个了。”
“更何况,咱们光招牌菜就有十几个,那可是一个三百两银子的价位呐!”
胡氏震惊地瞪大了眼睛,“当真?!我去看看!”
丁陌文笑着把胡氏摁在椅上,道:“你还是在这里结账吧。我又不是算不清,等会儿让账房跟着我就是了,你再拿出个算盘来。”
胡氏喜滋滋地从柜台下面的柜子里拿出一个算盘,又体贴地递过笔墨纸砚,道:“仔细着些,别被他们耍了!”
丁陌文哭笑不得,“这有什么可耍的?买就交钱、不买就走。在咱们自己家里,我哪里用担心这些?!你放心吧。”
丁陌文跟账房带着一堆东西去了雅室,胡氏在柜台里坐卧不安,心里猫抓似的。
想过去看看,这里正忙着,又恐丁陌文不好看,便终于耐下性子等着。
中间还派小厮过去送水,趁机打探了消息。
那小厮只道:“我模模糊糊听见,也有七八千银子了吧?还没算完呐。”
胡氏便十分高兴,“哟,或许能得一万两银子也说不定!”
眼看着饭店打烊,丁陌文几个还没有出来,胡氏不好进去,便带着丫头回家了。
晚上到了半夜,丁陌文才回家,胡氏已经睡得很沉了,丁陌文便没有惊动,喜滋滋地搂着睡了。
第二日一大早,丁陌文起床,胡氏也醒了。
看丁陌文在身边躺着,忙问:“昨晚什么时候回来的?累坏了吧?”
丁陌文笑道:“挣钱呢,怎么会累?”
胡氏一咕噜翻身过来,雪白的肩头便露了出来,“多少?”
丁陌文大手摸着滑腻的香肩,低笑:“一万一千多两银子呐!”
“哦!”胡氏惊呼起来,“怎么多?赶上几个月的利润了!还有人要买不?咱们赶紧再卖一次!”
丁陌文笑着压上来,“哪有那么多好事儿……”
胡氏猛地搂住丁陌文,道:“你躺着,我在上面伺候你!”
丁陌文:“……”
不提丁陌文夫妻欢好,且说云叶。
一大早起来,不见宁寒来信,略问了卫萍一声。
卫萍道:“夫人莫急,爷做事有分寸。无信便是无事,等过几天有信儿了,就是该回来了。”
云叶想到现代也有一句话,就是“没有消息就是好消息。”便不打算问了,只信任宁寒的能力算了。
再说了,这次是宁寒跟业善两个人一起去的,哪个能跑得掉?
云叶上午带着两个孩子正在家玩耍,便听人报:“夫人,丁夫人来了。”
云叶忙道:“快请。”
胡氏好几天没来了,要是出去,也是去梁府找几个奶孩子的妈妈,今儿个怎么跑来别院了?
胡氏笑吟吟地抱着孩子进了堂屋,先给云叶施礼,笑道:“大姐,我这里先有礼了。”
云叶笑,“这又是要唱哪一出?先坐下喝口茶再唱。”
胡氏把孩子放在摇篮里,坐下,笑道:“大姐或许还不知道呐,十香园的菜单子,都卖给那个西南来的董掌柜了!”
云叶点点头,道:“哦。那个呀,是有这么回事儿。他昨儿个还问我,我说当然可以。”
“他加盟我们饭庄,也可以上别家的菜式,左右不耽误从我们这里进货就是了。”
加盟商从总店进货,是总店赚钱的主要方式。
现代的很多总店不允许加盟店上别家的货,是怕同类产品有竞争。
这个在饮食行业几乎不存在,因为天泉饭庄卖给他们的是肉和菜,并不是成菜。
所以,不存在菜式方面竞争的问题。
当然了,若是以后他们从别的地方采买跟总店有竞争的货,那就另当别论了。
比如说酒,若是天泉饭庄能送,他们还从别的地方进酒在店里卖,那就不允许。
所以说,后续监管还是要有的;处罚措施更要跟上!
否则,就会出现连锁店常出现的弊端,就是“连而未锁、锁而未紧”!
长此以往,早晚导致整个连锁体系分崩离析!
因此,总店的配送必须跟上,而且价钱也不能定得太高。
否则,加盟店没有利润可图,加盟的热情自然就没有了,早晚会脱离总店。
有了梁氏这个高效率的货帮,云叶是不怕这些的。再加上在西南建立的配送中心,送货自然问题不大。
当然了,为了保持常年稳定的合作,云叶跟加盟店定的合约都是十年!
☆、555 鹿场建设
云叶道:“我看那个董掌柜倒是个不错的生意人,做事稳妥、人也痛快!”
胡氏便笑着道:“可不是嘛,听我们当家的说,昨晚两人算到半夜才定了价钱。”
“那董掌柜当场便掏了五千两银票给我们当家的,还说剩下的不过几日,便托人捎来。”
“听说找梁氏货帮传信去了,他们自然有最快的传信方法。”
云叶道:“那是。他们会飞鸽传书什么的,有什么信件往来也极为方便。若是运货,也是他们最快。”
胡氏点点头,道:“再说了,好几十张方子呢,一张一张地写下来也得几天。到时候正好钱也到了,一手交钱一手交方子,真是两相便宜。”
说着,胡氏便十分感激对云叶道:“都是大姐给我们带来的福气,十香园这几年越发地好了。”
“我跟我们当家的早就商量了,说要请你跟宁将军吃个饭,就是恐怕你们没有空过来。”
云叶摇摇头,“都是自家人,请什么请?常常见面说说话就好了。”
“有什么事儿,两家守望相助、相互帮着就是最好的。以后可别说这些客气话。”
胡氏笑嘻嘻地道:“那好,我以后可就不跟大姐外道了,大姐也不要跟我外道。”
“等小翠他们哪天走,就在我们十香园给他们送行,到时候大姐你们一家可都得来啊!”
“好!”云叶痛快地道:“这个事儿我答应了,到时候就让你们请客,给他们送行!”
两人笑声未落,便见卫萍笑吟吟地拿着一卷纸过来了,道:“夫人,鹿苑的曲克荣过来了。”
“这是他画的养鹿场。说让您看看,若是有什么不满意处,给他指出来,他好回去再改。”
云叶眼睛一亮,“快拿来铺开看看。”
曲克荣这人是个养鹿的,并不擅长建筑,所以画个鹿场的图画了好久。
不过,慢工出细活儿,人家画这图还是十分实用的。
不说建筑内部,单看养鹿场的构造,便知道是个对养鹿十分专业的人画的。
论精细,当然跟皇帝的鹿苑不能比。
但是,因为是在野外,反而比御花园的鹿苑更为阔大,功能分区更为齐全。
而且,房屋、库房、窝棚、鹿圈……甚至母鹿产房、幼鹿饲养处,都专门留出了房间。
而且用蝇头小楷,清清楚楚地标注了出来,十分齐全!
还考虑到那处的山水、河滩、树林、草地……
布局、安置,都处理得十分合理,一看便是行家里手!
从建筑上看,所盖的房子不过分为人住和鹿住两种。
然后,便是几间放置草料的库房和杂物房。当然了,这些不算房子的房子不仅位置偏些,所用材料也有些简陋。
即便没有曲克荣在旁边讲解,云叶跟胡氏几个也能看得懂,起码能明白个七七八八!
胡氏见云叶有客人来,便要告辞。
云叶忙一把拉住,“刚说不外道,你这又开始外道了不是?孩子这么小,又是这么热的天,你走什么?”
“我不过去前院见个人,一会儿就回来。你正好在屋里陪着两个孩子,还有卫萍也留下。”
胡氏只得道:“那好。”
云叶吩咐两个孩子带小弟弟玩,自己带着春儿跟小荷两个去了前院。
曲克荣正跟王叔在堂屋里说话,见云叶进来,忙起身施礼,“宁夫人。”
云叶点点头,“这么大热的天,又劳动你跑一趟,倒让我过意不去。”
曲克荣忙道:“不算什么。本去了饭庄,齐掌柜也不知道您什么时候进城。我恐误了事,便直接过来了,没有打扰吧?”
云叶笑吟吟地道:“没有。你的图我看了,感觉很好。说到养鹿,你自然是行家,我这边没什么要说的。”
“只是,这鹿场此时倒盖不得。一来,工匠师傅们也忙得很,我也不想再去找别人。二来呢,眼前还没有一头鹿,弄这么大个养鹿场也是浪费。”
“所以,也不是很着急。等工匠们把山上的几间房子盖好了,或入冬或开春儿,再动工也不迟。”
“倒是你那鹿苑的几头小鹿,定要给我留着,万不可做了其他用途。”
曲克荣一听,便道:“哎呦,宁夫人,那几头小鹿,我也只是能给你留着不让别人得了去。只是,若是皇上、皇子们过来狩猎,我人微言轻,可挡不住!”
云叶笑道:“那个自然!别说是你,只怕宁寒也不行!”
曲克荣道:“鹿苑的母鹿每年也能产下几个崽子,到时候让宁将军出面,等到了明年四五月份产下来,都带到鹿场来。”
云叶点点头,道:“嗯,这个事儿你就不用操心了,只管带好徒弟。别到时候鹿场盖好了、母鹿跟小鹿都来了,养鹿的行家倒没有,那才麻烦咧。”
曲克荣便有些不好意思,道:“宁夫人,今儿个我来,还有句话想要给你说。”
云叶想到自己请他过来养鹿的事儿,见曲克荣的样子,便知道有门儿!
“曲主事,有话就直说吧。”
果然,曲克荣道:“上回夫人不是说过,让我过来招呼着鹿场?这事儿我应了!”
“我也细细想了,在朝廷俸禄低不说,伴君如伴虎、在御花园天天提心吊胆地。”
“我这人的脾气也不适合做官,还是在鹿场自在些,家里人也都愿意我辞官。”
要说,这个决心下得不小,到底谁不爱做官啊!可是,若是说到钱,或许比当官的魅力更大些!
云叶微笑着对曲克荣道:“这么一说,咱们可就更是自己人了。”
“这么着,曲主事,你这官先不要急着辞。等我这边都准备好了,你再过来。”
“来之前,你务必给鹿苑那边带出
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