农家女厨神-第222部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


老夫人道：“太医说了，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子这些。他倒是要给我开方子，我没让他开。谁爱喝那药汤子，我又没病。”

云叶笑道：“老夫人说得是。家里现成有我这个大厨，只要不是大病，老人孩子都无需用药。食材里可以补血的好东西多得是。想用什么，咱们饭庄里都有，药材便去药堂买。我这就写单子，一会儿就可以给老夫人熬上，睡觉前便可以用了。”

“补血虚食材有很多，像乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆……多得是，咱们换着花样儿吃、交替选用。”

补血虚的药膳、食疗方子也有很多，最好的便是当归乌骨鸡。

做法也简单得很，当归、黄芪各适量放入纱布袋中，加入调料与乌骨鸡一只共煮；待熟烂，便可吃肉、喝汤。隔几日用一只，对补血虚是极好的。

云叶想了想，此时还未找到乌鸡，又是晚上了，便道：“老夫人，说到补血，自然以当归炖鸡最好。只是太油腻了，晚上不好消食。这会子，我用阿胶熬制些糯米粥，您看可喜欢？”

老夫人见云叶雷厉风行的，也喜欢，知道她把自己的事儿放到心上了。

听云叶问，便道：“你看着做吧。”

“好。”云叶看着食材单子，道：“咱们过几天便换换，老是吃一种也烦。今晚上熬粥，明儿个中午炖鸡、后儿个早上做黑芝麻饼……等会儿我好好排个菜单出来，保证不出仨月，老夫人就人面桃花、年轻十岁呢！”

老夫人忍不住“噗嗤”一笑，嗔道：“真是的！孙子都三个了，我要这么年轻干什么？！”

周氏忙笑着接话，“不干什么，咱们自己看也好！”

云叶笑着把单子递给小荷，卫萍接过来，道：“夫人，我骑马去吧，还快些。这上面的药材都买了呢？还是只买今晚要用的阿胶？”

云叶点头，“糯米厨房自然是有的，其他食材，随用随取还新鲜。药材嘛，当归、黄芪、熟地这些，既然去了便都买了吧，反正常常要用的。卫萍，阿胶要买黑驴皮的，问清楚，贵些也要！”

卫萍道：“是，夫人。”

老夫人很满意，又说了几句闲话，云叶便去厨房做饭了。

宁寒留下，陪着老夫人说些宫中之事。

见云叶走远，老夫人打发走了身边的丫鬟，对宁寒道：“烟儿那丫头快到京城了。”

宁寒挑眉，“可是为了太后之事？”

老夫人点头，道：“你姨妈特意写信让过来的，只说是因为太后的事儿，其实也是想她了。一走好几年，一面没见过，生孩子、坐月子，这边就去了几个下人。你姨妈心疼得很。”

“月华一直不生孩子，你姨妈心里也烦闷，这才借着太后的事儿，发信让烟儿过来了。带着孩子呢，幸亏天气还好。听你姨妈的意思，要不了几天就到了。”

宁寒见老夫人欲言又止，皱眉，“母亲想说什么？”

老夫人叹了一口气，道：“烟儿只怕心里对你有怨言。这次回来，我想着你们总有机会见面，若她说些什么，你可不要太过分了。你跟云叶过得好，只当她是个可怜人，安慰她几句就好。到底是亲戚、又千万里过来，弄得太僵了，我也左右为难。”

宁寒冷冷地道：“我又不会安慰人！本就不欠她什么，又各自成家了，她过得不好与我何干？我只会离她远远的，不会跟她说一句话！”

老夫人便有些生气，“你这混小子！又不是让你干什么，不过就是跟她说句话，你便如此忤逆！要是让你收了那俩女人，你还不得……”

“母亲！”宁寒不等老夫人说完，就变了脸色，“我们搬进来是安心陪着您、和和气气过日子的，您断不可生别的主意！那两个女人我早让您打发了，难道竟还在府中？”

老夫人眼神微闪，忙道：“她们又不过来前院，你们只管好好过你们的日子……”

宁寒“嚯”地起身，俊脸黑沉，“您把她俩安置到哪里了？”

老夫人也急了，“哎呀，你想要干什么？”

宁寒转身大踏步便往外走，老夫人在身后着急地喊：“可不能赶出去！她们是宫中赏赐……”

宁寒早大踏步走得远了。

周氏忙拉住老夫人，道：“老夫人，您且等着，我去看看。”

老夫人也后悔不迭，“真是的，我怎么就提前她俩来了呢！这不是把人给害了吗？宁寒这个混小子，别真一剑刺死了……”

不想出去让下人们看见母子吵嘴，更不想让云叶知道心生芥蒂，老夫人在院中、屋里转来转去地着急。

好不容易周氏气喘吁吁地回来了，老夫人一把抓住，“快说！快说！”

周氏忙道：“爷给了钱，让人送她们各自回家了！”

老夫人“噗通”一声坐在了椅子上，“还好！还好！还以为……”

要是杀了或者卖了，倒麻烦了。宫中打发出来的女官，都是官宦之女，身份并不低贱。有些女子的父兄，在朝廷还任有要职。

把她们各自送回家去，不管她到家后是福是祸，反正人只要全须全尾的就好。

周氏却有些喜欢，看老夫人脸色不好，倒劝道：“老夫人想开些，打发走了也好。若是哪一天夫人知道了，只怕心里不自在。夫人已经生了三个儿子，还能再生，爷收不收妾室也没什么。后宅安宁，您也不闹心不是。”

☆、476　大战开始

妾，原为“接”，便是为了与男人交接、生育儿女所设。说穿了，就是男人们的泄欲工具、生育工具。

想想自己坚决不给宁大将军纳妾，宁夫人道：“将心比心，云叶自然是不喜宁寒纳妾娶小的。你说得对，既然有了三个孙子，宁寒又不喜欢，我也不管了！省得到处落埋怨！”

周氏忙点头，道：“老夫人这么想就对了。现在府中和和美美的，多难得。夫人又事事以老夫人为先，刚才还特意交待卫萍买好阿胶！所以啊，老夫人，咱们只管带好三少爷，就别去管他们夫妻之事了。我看爷跟夫人倒恩爱得很呢！”

老夫人道：“我还不是担心烟儿那丫头出幺蛾子，唉。”

……

厨房。

老林几个按照云叶定的菜谱正在备菜，见云叶进了厨房，忙过来招呼。

云叶道：“你们忙你们的。”命人挖了一勺糯米，洗净泡上。

云叶然后便开始准备其他饭菜。

糯米用冷水泡差不多一个小时，将浸泡过的糯米放入砂锅中，加入适量冷水，大火烧开后转小火熬制半个小时。

不等熬好，卫萍便回来了。

云叶看看卫萍买来的阿胶，颜色很正；又闻了闻味道，微腥，点点头，“看着还不错，若是好的话，下回还去他家买。”

卫萍笑：“太医院拿的。”

云叶：“……”

把阿胶掰成小碎块，看糯米熬差不多了，加入阿胶丁、红糖，煮到都溶化即可。

晚上喝着紫红的糯米粥，老夫人身上热腾腾的，心里也很舒服。

宁寒也没有说什么，刚才的事儿只当没发生，云叶自然什么也不知道。下人们谁敢给云叶说这些，自找不痛快！

第二日，云叶到了饭庄，顾老几个进货刚回来。

看着满车的菜蔬，云叶很满意，道：“今儿个开始，进货量增加了、咱们也要忙起来了。不过，人手倒是充足得很。”

永安城派来的五个厨子都到了，都是年轻小伙子，又是被主子们委以重任的，能不卖力吗？

其中云争派来的是阿禄和阿财，两个都不怎么爱说话，却爱钻研。看来，云争也是挑拣了的。

五人一来便遇上大仗，个个卯足了劲儿地干！恨不得一个人分成两个人！

齐掌柜手下的兵将多了一半，高兴的同时也有些累。

新店开业在即，掌柜的也找了一个，这些天一直在老店忙着呢，齐掌柜也算是带着他。

此人姓管，四十多岁，正能干的时候。是宁寒手下一个副将的岳父，以前在老家给别人做饭店掌柜。

宁寒恐云叶招来不知底细的人，便把这人给要了来。

管掌柜很高兴。

可以进京不说，还可以跟女儿、女婿住到一起，也算是团圆。又不白吃饭讨人嫌，还可以替女婿讨好上官！所以，也非常卖力。

只是，到底没有掌过这么大的馆子，得有个适应的过程。

云叶正在看账，齐掌柜领着丁陌文进来了，“夫人，丁老板来了。”

云叶合上账本，招呼丁陌武坐下，问：“你那边可准备好了？”

丁陌文道：“按照咱们事情商量的，我已经给我们的那些老客户，都发了告知。”

云叶想起来一事，忙问：“可按日子排了顺序？”

降价优惠，恐怕食客们蜂拥而来，拥挤不堪还可能吃不上，倒慢待了贵客。

所以，是采用排期的方法，给贵宾们发的邀请函！

也就是说，凡是收到告知的，上面写着“几号到几号，您去了会有七折酬宾！过了这个时间，便没有如此优惠了……”

图的便是不拥挤的意思。

因为人多，云叶又打算搞得时间长，所以，只有这样一批一批来吃，才会有条不紊地！

否则，百味阁没打倒，自己这边倒乱起来了，不挣钱又得罪食客，那才叫倒霉咧！

至于名单嘛，便是上回梁氏百货发对牌的那些达官贵人、豪门巨富！

其实，这次搞的噱头，名义上便是梁氏百货回馈客户们！

因为里面有不少是十香园发出的对牌，所以名正言顺地，把十香园也给拉了进来。

这边的活动一结束，便是新店开张。再以贺新店为由头，接着搞优惠大奉送！不把百味阁搞垮誓不收兵！

听云叶问，丁陌文道：“是的。去的时候便是发了号牌的。”

云叶又问：“有没有拒绝的？”想着应该是没有的。

果然，丁陌文笑道：“没有。咱们饭庄定价不菲，一桌菜七折便省下不少钱，哪个会不乐意呀。”

“那就好。”云叶点点头，问身边的齐掌柜道：“咱们这边儿呢？”

齐掌柜笑呵呵地道：“都按照夫人说的，已经给第一批客人发了告知。他们都很高兴，没有不喜欢的。有些还问，下回什么时候排到呢。”

说的也是，再有钱的人，也喜欢占些小便宜什么的。

天泉饭庄跟十香园的亲戚关系，贵族圈子都是知道的；再加上，上次十香园死人的事儿已经过去很久了，衙门又没有对外宣判，陈兴旺畏罪自杀就算结案了；云叶几个更没有说与百味阁有什么干系。

所以，天泉饭庄联合十香园搞这个大优惠，没有人会联想到什么，就连三王爷也没有意识到。

因为，那个幕僚在完成了大事儿之后，三王爷命人给了足足的钱，远远地打发走了。

哪里知道，他早就被宁寒派人捉住关在大牢里，已经招供了呢？！

再加上太后卧床不起，三王爷是亲孙子，每天都要进宫侍奉、问安。来来去去，一上午便没了。

再说了，三王爷是有官职在身的；虽是闲职，太后身子不好，皇上忙得不可开交，皇子们哪里会清闲了？

所以，三王爷这一阵子，根本没有太多心思和时间关心他的饭庄！

见百味阁的食客愈来愈少，连老客户都去天泉饭庄或者十香园了，百味阁掌柜的才发现问题。

找人一打听方弄清，梁氏百货搞了个什么回馈老客户，天泉饭庄跟十香园对他们七折优惠了呢！

怪不得两家门庭若市、而百味阁却门可罗雀！

弄清楚了原因，掌柜的跟账房当晚便去了王府，找三王爷商量对策。

三王爷道：“他们名正言顺的，咱们也不好公开叫板。若是真闹出什么事儿来，别的不说，光父皇那里就不好交待。皇上正不快，咱们还是不要往枪口上撞！”

掌柜的皱眉，“咱们天天赔钱，也不是个事儿啊！”

账房把手中的账本子往前推了推，也道：“是啊，王爷，我看还是得想个法子才好。他们自己有庄子，肉菜鱼虾的都是自己家出。本就比咱便宜得多，就算他们七折，以我看，还有两成的赚头。”

三王爷脸色便有些不好看，“那照你们的意思，咱们也打折？没有理由，明显是跟他们两家对着干！再说了，从咱们饭庄的利润来看，能打几折？”

账房便有些吞吞吐吐地，“王爷，咱们什么东西进价都比他们高得多。九折的话，饭庄便没有什么利润了。若是敢打八折，便开始赔钱了呢。再说了，现在咱们饭庄因为食客少、又没有冰窖，每天进来的东西卖不掉，饭菜第二天便得倒掉。所以……所以，价钱上没有打折，可是，咱们饭庄天天都在陪着钱呢！”

三王爷倒吸了一口凉气，“当真？！”

见三王爷脸有怒色，掌柜的忙道：“也没赔多少，这五六天也就是两千银子。”

三王爷一听，又惊又怒，“啪”地一拍桌子，骂道：“混账！两千银子还说没多少？！你以为爷的王府有金山银山呢！我一年俸禄不过五千两！加上王妃、几个孩子的俸银，也不超万两！若不是开了这百味阁，王府上下都喝西北风去！你倒好，六天就赔了两千银子！”

官员们都是眼皮子薄的，就算他是王爷、皇子，若是没有实权或者不受宠，也很难有人愿意过来依附。那么，便没有下官孝敬钱财。光靠朝廷的俸禄银子，当真不够花！

见三王爷暴怒，掌柜跟账房都不敢吭声。

三王爷眉头紧皱，平缓了一会儿怒气，道：“这几日实在也忙得很。太后病成那样，皇子、公主、王爷、侯爷……都拿出体己买些好药送去，我们王府也送了几颗老参。此时想来，竟有些舍不得。”

一棵好人参可能卖不少钱呢。太后年事已高，又病成那样，就算吃龙肉也活不长了。

价值千金的物件儿拿出来，竟连个响声儿也没听见，就这么没了！

三王爷越想越觉得可惜，想起送参之事是王妃提的，不由得狠狠骂了一句，“头发长见识短的败家娘儿们！”

掌柜两人不知道王爷怎么突然骂起女人来了，相互看了一眼，倒想起了云叶。

掌柜道：“云叶那个女人可不是个好相与的。起初咱们没防着她，谁知道她竟弄成这么大的事儿来。现在竟然连咱们都不如她了。还有那十香园，丁陌文这厮傍上云叶，竟也想超过我们去！早知道……”

☆、477　金娥受教

“咳！”三王爷猛地咳嗽了一声，掌柜忙住了口。

害人的事儿是掌柜操办的，账房并不知道，见掌柜差一点脱口而出，三王爷十分不快。

掌柜也意识到了，忙转移了话题，道：“王爷，咱们不如避其锋芒，不搞打折。这会子天气暮春初夏，上市的蔬菜也多了不少。多推出些新菜如何？”

账房道：“那几个好点儿的大厨走了，剩下的几个还不知道有没有这个本事。”

提起辞工的几个大厨，三王爷更恼，怒道：“别提那几个吃里扒外的东西！早知道他们敢走，雇工时便定了契约。我看倒是云叶那女人有先见之明！”

掌柜便有些咬牙，道：“可不是，天泉饭庄的厨师一干便是十年！敢半路辞工的，赔偿得可不少！都是穷光蛋出来学手艺的，哪个出得起？！”

三王爷看了一眼掌柜，问道：“剩下的那些，可都签了契约了？”

掌柜忙道：“签了，都签了。最短的也有一年、长的便是五年。咱们不搞十年那么长，有几个年纪老大的，我看倒该赶他们走了。手艺不咋地、仗着是老人儿，脾气倒不小。有时候竟敢连我也不放在眼里！”

三王爷便瞪了掌柜一眼，“此时正是多事之秋，你也给我警醒着点儿，别整天没睡醒似的。这都几天了，才过来说。”

掌柜不敢辩解。

开店做生意的，哪能每天客人都挤破头呢？等看着越来越少，便已经是几天过去了。

账房忙转移话