娱乐圈御厨-第20部分

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“怎么不行？”江景桐满口答应，还半开玩笑半认真的说，“公司其实最喜欢这种工作主动找上门的情况了，多轻松！不过，我们也很容易失去成就感呐。”

杨柳就笑，也顺着拍马屁，“要是没有公司帮忙，我也不会拍《露一手》和《竹林小舍》啊，没有这两个前提，我也接不到后面的活儿啊，对不对？”

听她跟自己开玩笑，江景桐还挺高兴，尤其对比起年前她恨不得见了自己转身就跑的排斥感，证明两人之间的关系有了极大的进步，对吧？

把自己的决定跟贺厉一说，他点点头，“成，我先跟他打声招呼，一会儿你也先打个电话预热一下，过后杀青了，你们再实际见个面。”

杨柳连连道谢，感激不尽。

贺厉也不当回事儿，“嗨，这有什么好谢的？我也就是动动嘴皮子，你要实在过意不去的话，什么时候请我吃顿饭，就你自己做的那种！”

反正谁演不是演？别的年轻女演员没准儿还不如杨柳呢！至少她还是自己眼皮子底下出来的，演技和为人好歹有个保障……

杨柳一乐，“这个没问题，管饱！您什么时候想吃了，有什么想吃的，提前告诉我，一准儿有！”

贺厉听了哈哈大笑，拍着她的肩膀，话里有话，“小姑娘不错，希望再过些年也还能保持自己的风格和作风！”

杨柳这人有个好处，从不随便许诺，可只要说出口的事儿，哪怕再荒诞再不合乎常理，她也会拼了命的去做，更何况，眼下答应的不过是一顿饭而已。

不过贺厉工作之余常年定居华东，除非必要很少去望燕台市，而一旦去了恐怕也是忙碌非常，未必会有足够的时间让杨柳履行承诺。

回去琢磨了大半天，杨柳就喊来秋维维，跟她如此这般的商量起来，然后又召集阿黄他们几个分头行动。

她要请客。

靠山吃山，靠水吃水，美食的最大真谛就是返璞归真：用最简单的当季新鲜食材烹饪出无上美味。

这里距离望燕台市几乎是对角线的两角，气候温暖湿润，地形也相对复杂，从盆地平原到丘陵山丘无所不包，在植被生长方面得天独厚，拥有种类繁多的可食用植物，其中比较著名的食材之一就是，笋子。

笋子是个好东西，吃法众多，营养丰富，可以强胃健脾，清肠止咳，当然最关键的还是：好吃！

眼下正是春笋上市的季节，虽然不能随便挖，但去了市场还是可以随便买……

杨柳拜托秋维维跟一位为人憨厚正直的大姐去市场采购，买回来了一大包鲜脆欲滴的春笋和相关配料。

根据不同部位的特性，一根笋子可以分出好多不同的用途：嫩头可用来炒食；中部可切成笋片，炒、烧或作为菜肴的配料；根部质地较老，可供煮、煨、以及与肉类一起烹汤……

杨柳其实是个挺爱吃辣的人，甚至剧组中超过三分之一的人也好这一口儿，然而毕竟不是辣椒文化中成长的当地居民，在这里拍戏的几个月下来，一群人已经严重的望辣生畏。

于是她这次的菜单中，几乎没有辣味。

凉拌春笋，四宝春笋，春笋排骨汤，春笋炒腊肉，春笋虾仁和油焖春笋，名副其实的春笋宴。

选取春笋最脆嫩的部分切成粗细合宜的小段，热水快速焯过去生，然后加入一点辣椒酱和适当的细盐、白糖、花椒油等提味，既是开胃菜又是后期爽口的，也是唯一一道辣菜。

四宝春笋，顾名思义，里面有四样宝贝：春笋、青豌豆、胡萝卜和火腿。该去皮的去皮，该去壳的去壳，都切成大小相仿的丁，先下笋子炒个半熟，然后加入胡萝卜丁和火腿丁，前者炒到发软，后者炒至变色，最后放上碧绿的豌豆粒，快速炒熟。

这道菜清淡可口，色彩丰富而艳丽，光是看着就是一种视觉的享受……

杨柳特地挑了自己下午没戏的那天，剧组其他人在片场忙活，她就在厨房干的热火朝天，等晚上收工了，直接给了贺厉和冯京一个大大的惊喜。

“杨柳啊杨柳，”贺厉表情复杂的指着她开玩笑，“你也给我来这么一手！感情是怕我到时候去你那边，给你吃穷了是吧？”

“瞧您说的，”杨柳一边让座一边说，“您还真别自我感觉良好啊，今天这才可不光是为了你一个人，人家冯哥可帮了我不少忙，眼看着就杀青了，我怎么也得表达下谢意吧？”

冯京挺意外的瞅了她一眼，挑了挑眉，默默的挑了个位置坐下。

贺厉就笑，“那敢情好，今天我就是陪客啊，以后去了望燕台市照吃不误！”

“就是这个道理，”杨柳点头，“您不去我还着急呢！”

说话间秋维维把排骨汤端上来，放到中间开了盖子，“小枝儿熬了四五个钟头呢，可香了，都别客气啊！”

今天吃饭的也没别人，就是做东掌勺的杨柳和经纪人秋维维，外加贺厉和冯京，都是平时混熟了的。

“都自己人嘛，客气什么，”贺厉说着就开始挽袖子，又主动伸着手要，“给我来一碗，哎给夹块排骨啊。”

剧组一共就四个主演，单立人走了，这会儿桌上坐着俩，剩下一个周倩来不来谁也没问，都非常默契的选择了沉默……

杨柳一边分筷子一边说，“好长时间不做还手痒呢，都是就地取材的家常菜，别客气啊。”

冯京先喝了口排骨汤暖胃，又夹了只虾仁吃，闻言点头，“就是家常菜才好呢。”

娱乐圈内盛产资深单身贵族，而自己会做饭的又委实寥寥无几，平时都无一例外的被华而不实的餐厅手艺和简单粗暴的盒饭荼毒，期盼朴实温暖的家常菜简直如同久旱逢甘霖。

贺厉也点头，特别有挑战精神的用筷子一颗颗夹豌豆吃，“唉，就是这个味儿啊！”

排骨汤熬了整整一下午，中间几次撇去浮油，杨柳还稍稍点了几滴香醋，以便让钙质更充分的融入到汤中。已经变成白色的汤汁里是淡黄色的笋子和肉质肥厚的排骨，春笋的清香合着肉类独有的醇厚，既厚重又清淡，简直就是绝配。

喝两口汤，啃一小截排骨，整个人都被从胃部扩散出去的热气蒸的暖融融，再吃一口麻辣酸爽的凉拌笋，额头上一下子就冒出汗来，怎一个爽字了得！

吃到差不多三分饱，杨柳也算看出来了，贺厉的口味跟绝大多数人差不多，没什么特别的偏好，基本上都爱吃，什么都能来几筷子，而冯京则偏好清淡。

坐下也有十来分钟了，冯先生直接抛弃茶水，连喝三小碗排骨汤仍显得意犹未尽，对口感清淡的春笋虾仁和四宝也相对偏爱，频频夹取，而腊肉和油焖都只略碰了碰，至于麻辣味儿的凉拌，筷子压根儿都是绕着走的。

看到这儿，杨柳简直都对他肃然起敬了，这人这样的口味，亏他前段时间还闷声不响的跟着大家一起吃大好山河一片红的盒饭呢！她和贺厉那样杂食性的动物都忍不住私底下抱怨了几次，可竟不见他吭一声……

五月底，杨柳正式杀青，她先跑去跟《七世》的导演赵炳希见了几次面，有惊无险拿下来这个角色，这才启程回望燕台市。

回到公寓后，杨柳做的第一件事就是：冲进厨房，张开双臂大声欢呼，“我回来啦！”

她真心怀念这里的一切，永远被塞得满满当当的冰箱打开就是无穷无尽的食材，当你从里面选出想要烹饪的物品，那种成就感不亚于从大浪里淘出金子来！

甚至锅碗瓢盆也都是她用惯了的！

一句话：她的肠胃解放了！

杨柳深吸一口气，对正在开窗透气的秋维维宣布，“我要请客！”

秋维维很想要举起双手表示赞同，但理智告诉她不该如此压榨自己的艺人，“你不累么？”

短短几个字好像开启了潘多拉魔盒，杨柳迅速感到一种强烈的疲惫席卷全身，刚才那种跟旧友重逢的喜悦瞬间被浑身上下无处不在的酸痛取代……

见她开始不自觉得揉腰捶背，秋维维掰着指头给她数，“在过去的三个月内，你的日平均睡眠时间不足五个半小时，然后你又刚经历了一个小时的汽车、八个小时的动车，再加一个半小时的汽车行程。所以，我个人建议把请客的事儿，往后延迟，你觉得如何？”

杨柳已经开始哈欠连天，两只眼皮沉重的像是涂了铅，她有气无力的冲秋维维竖了大拇指，“你说得对。”

接到邀请的时候，林梓淮开心的快要飞起，要知道，没什么事儿会比好友说要亲自下厨做一桌好吃的款待你更加令人激动愉悦和期待的了，尤其她的手艺早就被众人印证过。

然而到了之后，林梓淮才发现，事情跟他想象的可能不太一样，因为给自己开门的是江景桐！

在他丧失思考和语言功能的几秒钟内，一身休闲装的江景桐微笑着看着他，确切的说是他拿着淡青色纸盒的右手，意味深长，“哦，还带了酒。”

当一名男子深夜造访单身女子的公寓，并且还随身携带酒精饮品时，其目的和动机真心很难不让人怀疑……

林梓淮吞了吞口水，结结巴巴的解释道，“这个，这是我上个月拍广告，商家给的，我，我就随手拿来了，度数不高，真的不高！”

江景桐笑的更真诚了，“哦。”

林梓淮已经快哭了，您能不能别笑了，怪吓人的……

我错了，真的错了，我就不该来！不知道现在回去还来得及吗？

“怎么还没进来？”杨柳的声音从里面传来，“江哥，不是林梓淮吗？”

江景桐先朝里回了声是，然后终于勉强让出来一条窄缝，笑容如春风般和煦，“干站着做什么，进来吧。”

欲哭无泪的林梓淮：“……”

换了拖鞋进去，就见杨柳从厨房门口探出脑袋来，看见他手里的东西还笑，“来就来呗，还带什么东西？”

林梓淮赶紧说，“前儿拍广告人家给的，口感还不错，你留着，”说到这里，他忍不住偷瞟江景桐一眼，“自己喝。”

江景桐不易察觉的挑了挑眉，挽了袖子进厨房，“我能做点什么？”

杨柳先是习惯性的拒绝，见他没有要走的意思，就笑了，“那行，你去摆桌子吧，其实等待会儿秋姐过来做也行。”

都来过不止一次了，再矫情就甭做朋友了。

江景桐熟门熟路的去橱柜那儿拿了餐具，溜溜达达出来摆桌，自在的跟在自个儿家似的。

背景板一样的林梓淮只觉得心惊肉跳，越发肯定了自己的怀疑，你们这亲密无间的样儿，说没奸情谁信呐！

一看就是没做惯活儿的，江景桐摆个餐具都跟做实验似的，放下一样就往后退两步打量一番，然后再放第二样。碗筷之间的间隔，椅子和桌子之间的距离……几乎分毫不差！

弄完了这些，他自己也觉得挺有成就感，最后检查一遍之后，不无炫耀的朝厨房喊，“摆好了。”

杨柳抽空瞄了一眼，“挺好的，谢谢啦。”

江先生顿时就觉得挺得意，扭头再看林梓淮，也觉得这小子不是那么碍眼了。

“喝点什么？”

“啊，啊？！”林梓淮刷的抬起头来，确认客厅中没有第三个人才受宠若惊的说，“不用麻烦了，我自己来，我自己来。”

江景桐斜眼瞅，“你知道在哪儿？”

林梓淮差点脱口而出“我之前来过我知道不就在斜对面的冰箱里么”，但在张嘴的瞬间却又福至心灵，几乎是带了演技的一脸茫然，“不知道。”

我不知道，真的，我什么都不知道……

于是稍后秋维维带着一大兜子水果进来的时候，看见的就是在沙发上各自占据一头聊天的江景桐和林梓淮，一个斜靠沙发翘着二郎腿，一个脊背挺直双膝并拢，那场景看起来真是平和中带着诡异。

跟两人打过招呼之后，秋维维及时忽略林梓淮隐晦的求助视线，径直进入厨房，找了榨汁机开始做果汁。

年后林梓淮送了杨柳一大包年糕，真材实料米香浓郁，结果没吃几次的就去拍戏了，今天餐桌上就有它。

素烧鹅，年糕炒毛蟹，红烧狮子头，腊鸭焖笋干，八宝豆腐羹，外加一小盘杨氏凉菜清口开胃去油腻。

先把山药煮烂，快刀斩成一寸长短的小段，用豆腐皮整齐的包裹起来，放到热油锅里炸至诱人的金黄色，捞出控油，再另起锅烹饪。原本的老做法是加入酱油、酒、糖等一起烧煮，不过杨柳在此基础上做了改良，用自己制作的老卤汁代替，味道更佳浓郁，重重叠叠回味无穷。

最后，内里的山药柔软酥糯，外面的豆腐皮劲道不烂，又因为吸饱了汤汁，分明是素食也给做出肉味。

其实眼下并不是吃蟹的最佳时节，不过杨柳还是买到几只不错的毛蟹，用来配年糕最合适不过。

毛蟹炒年糕，其实最关键的还是里面的酱汁，炒的好了，不管是螃蟹还是年糕上都会挂一层厚厚的红褐色酱汁，油闪闪亮晶晶，吃起来忍不住要吮指头。那酱汁真是比肉还好吃，好友之间私底下吃饭的话，没准儿会控制不住的先把螃蟹壳子舔一遍……

要说杨柳这次出去拍戏，工作之余的最大收获就是带回来的几大箱子当地特产：大包大包的笋干和菌干和鲜笋、火腿！不管是品质还是卖相都是一等一的好，这不，今天马上就用到了。

腊鸭焖笋干，其中腊鸭用的就是年前杨柳自己晾晒的鸭子，肉质细腻肥厚，口感独特，非常适合做焖烧。

把鸭子大刀斩成方块，锅里放酱油一杯，酒适量，再根据个人喜好放入笋干、香菇等。小心翻动，让每一块鸭肉都均匀的沾满料汁，再倒入一些温开水，然后盖上锅盖，中火开焖，中间一定不可以开锅，不然就走了香了。

熟练的厨子会根据自己丰富的经验，结合天气和火苗判断开锅时间，等时候差不多了，开大火收汁，留一点在盘底，上桌！

每一道菜都极其的入味，火候刚刚好，林梓淮就没吃过这么好吃的狮子头！

肉丸紧致有弹性，可咬在嘴里却软糯的很，嚼几下，里面还有细碎的颗粒咔嚓咔嚓，独有的蔬菜清香冲淡了肉类的油腻，美得他眼睛都眯起来了。

杨柳最喜欢看到自己做的菜被人喜欢，当即笑道，“味道还行吧？”

林梓淮连连点头，“何止是行啊，太棒了！一点都不腻。”

“里面加了松仁、香菇、笋尖和藕丁，中和之后就不会腻了。”

不仅肉丸子好吃，就连那个汁也别有风味，舀一勺拌饭，让每一颗米粒都被染成红褐色……哦哦哦，再来一碗！

然而一抬头，林梓淮就再一次对上了冲自己笑眯眯的江景桐……

嘤嘤，天地良心，我真就只是来吃饭的啊！

熟悉之后相处起来真就不同了，晚饭过后，江景桐竟然破天荒的主动询问，“上次那个豆沙蛋黄酥，还有吗？”

杨柳就笑，“这都好几个月了，就算有，也没法儿吃了呀。”

江景桐耸耸肩，“只是随口一问。”

就是随口一问，显示下我们比较熟而已……

“不过，”杨柳说，“最近这段时间正是莲子上市的季节，明天我去跟周南周哥见面，顺便买点新鲜莲子，可以做莲蓉蛋黄酥和其他莲蓉点心。莲蓉爱吃吗？”

“爱吃。”

估计你做什么我都爱吃。

第二十六章

次日一早，杨柳就先去了农贸市场，走了几个摊位之后果然就看到不少卖新鲜莲蓬的。

见她脚步放慢，摊主就热情地招呼起来，“来点莲蓬吧，好吃又好玩儿，我们家的这个颗粒最大了。”

颗粒最大的可未必最好，杨柳凑上前去看了几眼，笑着走开了。

最后，她选了一家个头适中、颜色自然的，剥开一粒尝了尝，口感清脆爽口，带着莲子特有的清香，而且嚼着细品起来，相当粉糯，没有一点渣滓。

就是它了！

先买了好些，让摊主按地址送到公