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清山变-第704部分
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庆安一边看着他的动作，一边给众人解释，“这便是下官刚刚和鲁大人说的，日本人也不是全都吃生食，如同此物吧？这种食材名为三文鱼，所切的一部分名为腹筋，日语叫harashu，是鱼身上最肥美的一块——我说的是不是？”后面半句话，是以日语向厨师所言的。
众人听不懂日语，但只看那个厨子连连点头 的样子，便知究竟，只听他又说道，“这种东西在日本也是很高级的享用；用锅子煎一下，不必放油，因为它本身已经非常肥，一经加热，油脂自然流出，吃起来一半是膏，一半是肉，天下美味之一——各位请尝尝？”
鲍超第一个动手，夹起一块放进嘴巴，果然香腻一团，口感十足。
“其实，”庆安苦笑着放低声音，对大家说道，“日本上等的店中，是没有三文鱼的，都是用来骗老外的玩意。”
“那，真正好的是什么呢？”
“比较高级一点的鲇鱼……”庆安看王煜面露不以为然，忍不住一笑，“这种鱼的写法和汉字无异，但念法不同，而且也根本不是同一种鱼。在我中华，这是指泥鳅类的小鱼，而在日本，因为细如黄瓜，全身发光且肉味非常香美，所以也叫香鱼，但眼下是吃不到的。因为这种鱼生在洁净的溪水中，水脏即死，所以钓上啦之后，应该马上烤着来吃，其肉香甜无比，但更美的却是内脏，略带一点苦味，食后又觉得甘美，吃得多了，会觉得上瘾呢！”
鲍超等人听得有是好奇，又觉得新鲜，忍不住催他多讲；庆安也确实是腹中有物，滔滔不绝的说了下去，“再有就是鲷鱼，也就是两广称之为鱲（音辣）鱼的，红鱲是最受日本人欢迎的，因为意头好？”
“什么……好？”
“是这样，两广，近海人最讲究意头，简单的说，就是要讨一个好彩头；红鱲鱼的发音是omeretai，这个词和日语中的庆祝、庆贺的发音有些近似，所以日本人认为会给他们带来好运——当年五爷访日的时候，据说在鸢亭也是用过的。”
“再有就是鲸鱼了，这种鱼是海中最大的，能有三十五十吨大小，打捞不易，以物以稀为贵，故而扬名天下；可惜，此物下官也只是听说而已，从未品尝过。”
“哦，我听人说过，和王爷访日的同僚回国后说，在东京见过大螃蟹，好大的！足有脸盆那么大，这算不算好？”
“那叫鹰足蟹，把蟹脚拉直了量，足有九尺长，立起来比一个人还高，但肉味一般，没有什么特别鲜美的，只是取其大而已。”庆安这样解释道，“若论及日本蟹的好吃，首推松叶蟹，活的就可以生吃，把蟹脚切下，放在冰水中浸开，状如松叶，故而得名。”
蔡庚扬在一边咋咋舌头，拿起一块寿司在酱油和芥末中蘸了几下，放进嘴里大口吃了起来，“日本人怎么什么都是生着吃啊？”
庆安忍俊不禁的回头看去，叹了口气，知道自己一个不注意，那个日本厨子又在戏耍同僚了，“蔡大人，还吃得下去吗？”
“吃得下，吃得下！再来几个也吃得下。”
庆安点头，走到他身边，“这种吃法是不对的，我来教您。”说完，用日语和厨师说了几句话，后者知道他是行家，不敢反驳，重新拿来一碟酱油和芥末，放在桌上。
庆安将一小撮芥末放在鱼肉上，然后只把鱼肉部分浸入酱油中，碟中的酱油还是清澈可爱，递给了蔡庚扬，“这不是一样的吗？”
庆安心中叹息，遇到这样不通风情之辈，自己的一番做作真是枉抛心力！“慢一点吃，就能够尝出不同来了。”
蔡庚扬大嘴一张，把小小的一块寿司塞进去，几口咽下，“没有什么不同啊？”
第196节 料理美食（2）
第196节料理美食2
庆安懒得理他，游目四望一圈，忽然眼前一亮，分开众人走了过去，用rì语和厨师谈了几句话，回身招呼，“军门，列位大人，快来，这回可是有好东西了！”
连他这样一个通晓rì本料理的家伙都赞叹不绝，众人自然好奇，纷纷围拢了过去，“是什么啊？”
“河豚。”
“河豚？什么东西？”
“这玩意可不是经常能够见到的，同样也是极佳的美味。我曾经因公事往来rì本，奈何都是在春夏秋三季，还不曾得享美味哩。”庆安面带激动的红色，望着食桌前的厨师，叽哩哇啦的说着话，但这一次，这个师傅似乎有意拿搪，神态非常倨傲，双臂抱胸，摇头不止。
“怎么了？rì本人不听话？给他个厉害！”
“啊，别！”庆安回身摇手，“这不绝对不行。河豚这玩意是有毒的，而且是剧毒，所以大师傅不肯给我们品尝，也未必是恶意。”
“有毒？”鲍超一惊，凌厉的眼神看向花子，后者不知道怎么回事，茫然的和他对视，眼神中一片询问。
“……”庆安兀自和大师傅请求，好半天的时间，后者终于点头，从食桌下取出一物，交给身边的下人，后者提着它，快步出门而去。
“怎么了？怎么拿走了？不给我们吃吗？”
“不是不给，只不过河豚的肝脏毒性最烈，贸然入口，必死无疑，所以要放在清水下冲洗，洗三个时辰的时间，才可享用很小很小的一口，这是其一；另外，豚肝最是美味，要是先吃它，其他的部位就味同嚼蜡了。所以要放在最后吃。”
“那我们吃什么？”
“放心，少不得你们享用的。”庆安夙愿得尝，笑眯眯的和大师傅用rì语交流的起来。两个人哇啦哇啦的说了好半天的时间，除了一个蔡庚扬吃了几个寿司，落得个半饱之外，其他人都饿了。“我说，老庆，该吃了？大伙儿都饿了。”
庆安点头，和那个厨子说了几句，后者哈了一声，伸手入水箱，抓出一尾大鱼，然后用手指拼命去挤那鱼的肚子，这一尾大鱼的身子逐渐胀大，变得像一个圆圆的球，身的刺都鼓了起来。他说了几句什么，庆安跟着哈哈大笑起来，“他在说什么？”王煜问。
“他说，河豚也怕痒，这一尾一定是木鱼，你看，它多sāo？”众人一愣，和那个厨子交换了一个只有男人懂得的眼神，哄堂大笑起来，这一刻，民族的距离似乎一下子被拉近了。
大师傅手下很利落，很快把鱼切开，把整张鱼皮剥离，扔给他的助手，助手们用刮刀将只有一二厘米厚的皮破成两层，外层带刺，内层爽口，大师傅一面做，一面和庆安聊天，后者为己方的同僚做着翻译，“他说，只是这切鱼皮的手艺就得学三年，不能只用手的力气，还要动腰，扭来扭去的，像是在女人身一样！”
众人又复大笑。
切开了鱼皮，开始准备这一套全餐，一共十品，分别是白灼葱丝冷盘；皮；肉刺身；精子刺身；鱼脑；鱼肝；烤鱼春；烤鱼排骨；炸鱼；河豚生窝及粥。除了这些之外，尚有烧肉。
这是一个巨大的龟背型的铜鼎，里面点着备长碳，一大碟用酱汁腌好的牛肉，一气倒在鼎，香气四溢，肉汁流入鼎的沟渠中，吃完了肉，用汤匙舀出汤汁，淋在白米饭大口吞下，实在是男子汉的吃法！众人还是第一次吃到这样的美味，连放在一边的河豚大餐也顾不得，大口大口的吞咽起来。
等到吃完，鲍超大眼一瞪，“娘啊！可撑死我了！”
另外一边，有一个rì本人捧着盘子回来，庆安精神一振，“军门，列位大人，河豚肝来了。”
那个大师傅用刀切下极小的一块，递了过来，庆安放在嘴里，用力咀嚼，“好！果然如前人所说，这种微甜麻辣之味，天下仅此一家，绝无分号！好，果然是好！”
“老庆，不是说有毒吗？”
“都是经过非常认真的清洗的，把毒性减至最低，而且，也不能多吃……”庆安意犹未尽的叹了口气，“军门，您也尝尝？”
鲍超犹豫了一下，“军门放心，河豚一物最美之处便在于品尝者明知其有毒，冒险一试的感觉。您……尝尝就知道了。”
这一下，鲍超不好不吃了，否则的话，旁人还会以为自己胆怯，拈起一小块放进嘴巴，初试时有如嚼了一口冰冷的生猪肉，接下来是一阵香甜，夹杂着微微有些麻辣的口感，果然不是俗品，“这玩意，怎么还是辣的？”
“本身是不辣的，但这就是河豚之毒在嘴巴里流动的感觉，军门，您是不是觉得很古怪？”
超老老实实的点点头，“这玩意确实奇异，好像……不知道自己接下来是死是活一般！”
“说得对极了！”庆安大声说道，“所谓冒死吃河豚，就是此意了。”
用过晚
酒足饭饱的众人纷纷告辞，只留下一个鲍
打着饱嗝，给几个女中伺候着，进到女主人的房中，榻榻米已经铺好的被褥，鲍超胡乱的把衣服脱下，扔到一边，有女中弯下身子去，拾起、叠好，随即恭恭敬敬的跪下行了个礼，转身退了出去。
房中点着装有备长碳的炭炉，这种碳在rì高级的，第一是没有烟，第二是经久不息，第三是不破裂，没有烧到一半，噼啪作响弄得人一身都是火花的现象。
鲍超双臂枕在后脑，隔着明亮的玻璃，有雪光透进来，照得静夜无声的房中清亮如银，外面脚步得得，是木屐发出的声音，接着是花子和别人说话，他虽然听不懂在讲什么，但只从声音就能够分辨得出来是这三姐妹中的哪一个。
“……”花子低低的声音，随即门拉开，她在门外脱下木屐，只穿着二趾袜迈了进来。“困尼其瓦。”
鲍超在神户新近纳宠，对方还是rì本人，总不好一句rì语也不会，只好和庆安学了几声，知道对方是在说晚好，从被窝中起来，露出健壮的胸膛和下面围着的裹裆，“困尼其瓦。”
花子不知道对眼前的这个男子应该抱什么样的心思，恨自然是恨的，但又有几分感激，自从她母亲退下来之后，把鸢亭的生意交给她来管理，到今天已经有六年了，身为一家之主，虽然是女子，但花子知道，若要鸢亭的生意能够长久的做下去，且能够越来越大，最好的办法就是官商勾结。
这一次中国人的入侵，让鸢亭的生意突然停顿，但这不是人力可以挽回的，想不到自己被中国将军宠爱，不但将鸢亭作为留宿之地，而且准许自己重新开始经营，无论如何，这都是一个绝对值得庆祝的事情；另外一个原因，就是和女子自己有关了。
花子是在明治八年结婚的，丈夫是普茶料理亭‘梵’的二少东；这是一家论年资犹在鸢亭之的料理亭，专做斋菜，发源于京都宇治的黄檗山万福寺，和临济宗与曹洞宗是禅宗三大派，这里的斋菜受中国素食的影响力，位于鹫神社的右边，每年到了庙会，信者都会去那里求神消灾；地方也非常幽静，老板娘是松城藩城主的后裔，不是为了赚钱而开店的，她做的菜又细腻又美丽，甚至令客人有不忍落箸之感。而实际，往来‘梵’店中的客人，也所是名门富豪之女，店中内外总是弥漫着一股奢靡之气。
在这样的环境中长大的少年，不可避免的沾染这样的气息，所以在面对清军的呵斥时，诺诺不能置一词。在身为妻子的花子看来，简直不像是个男人！但鲍超则不同，他在军中征战多年，论及男子气概，便是三十个‘梵’家的少东加在一起，也休想及得他的项背。
连着十余rì的光景，鲍超夜夜留宿此地，彼此虽然语言不通，但很多事情也根本用不到说话，躺在榻榻米，鲍超简直像一匹饥渴的狼，折腾得花子无可奈何，却又像中了毒一般，沉溺其中，不可自拔。
看着男子雄壮的身躯，在清冷的月光下像一匹缎子般的闪着光，花子收回思绪，嘴角漾起一团春风，到了他身前，两具身躯近得不能再近的彼此贴近，花子伸出手，在他脸摩挲了一下，双手解开和服的细带，丝质的常服从两肩滑落，露出只着了白色小衣的曼妙。
“娘的，你可真好看。”
花子听不懂，也懒得和他多说，身体跪倒在他脚下，一双温热的小手从他健壮如同立柱般的腿向划过，伸进他腿间仅存的围裆布中，这是花子今天早亲自为他包裹的，用一条丈许长的白布，以特殊手法围住男子的要害，但在始作俑者的灵动的双手动作下，片刻之后，鲍超就光洁如初生的婴儿一般了。
花子望着他胯下挺立如枪的凶物，扬起脸蛋，向他笑了一下，随即张开嘴巴，把他包裹了进去，“哦！”鲍超哼了一声，嘴里骂了一句，“格老子的！居然……还能……这样？”
花子尽力服侍着他，感受着男子的脉搏在口中跳动，心中忽然一动，顽皮的笑了笑，放开了他，改为用手给他带来更大的愉悦，不时用舌尖舔舐一下，逗得鲍超似乎连站立都有些不稳了。
好半天的时间，鲍超猛烈的吼了半声，一把抱起花子，把她置于被褥，迫不及待的将自己的身体覆了去。
好半天的时间，房中恢复了宁静，鲍超怀拥佳人，长久无言，“朝廷有旨意，可能要我回去。”他翻了个身，趴了起来，“你……想不想和我一起回去？”
身下的花子睁着明亮的双眼望着他，却不说话，“我说了半天，你也听不懂。”鲍超一阵烦躁，翻身躺好，将胳膊伸到她肩下，搂住了她，“睡。”dT
第197节 无事生非（1）
十二月二十九rì，赶在春节到来之前的最后一天，鲍超回běi 精。igEN彩蔡庚扬几个是和他一起进京的，未曾觐见皇帝之前，同样是不能离开的，也是困得如同笼中兽一般，听军门呼唤，忙从各自屋中走出，“大人，怎么了？”
“这样呆着太闷了，我们出去走走。”
“走走？这行吗？”
“怎么不行。你们没看见了？管驿中都没有什么人了。”鲍超不管不顾的大声说道，“走，我们到刑部去。”
“去那做什么？”
“见一见老胡啊。听说他一进京就给关起来了”鲍超说道，“我们去看看他。看过老胡，就到二贝子府去，听他讲讲杨乃武案的经过。”
王煜想想，觉得这样也不错，总好过孤零零的面对着一灯如豆，当下四个人换了一身便装，也不带亲随，从管驿的大门出来，问清刑部所在，一路欣赏着街面的景致，闲庭散步的向前走去。
ěi 精城是天子脚下，又是在大年初三，街面非常热闹，摩肩擦踵的人流穿梭不断，等鲍超回头看去，王煜已经不见了踪影，“小王呢？”
鲁蔡两个同时回头，他们三个人都是大个子，只有一个王煜身材较矮，隐没在人丛中，到何处去寻觅？“一定是挤开了。”鲁秉礼这样说道，“算了，我们到前面去找个地方等着他·谁看见他就招呼一声。”
“也好。”鲍超点头，又向前走了几步，在一处茶汤摊前坐下来，转身向内·面对着街道的方向，“客爷，小的给您拜年了！过年好！”一声清脆的京片子口音响起，是小伙计快步靠了过来。
过年出门就遇到这样的好口彩，鲍超亦自高兴，笑着向他点点头，掏出一枚银元放在桌前·“三碗茶汤，六个火烧。”
“这，太多了。小店怕是找不开。”
“没什么，我一会儿还不走呢。”鲍超笑着说道，“啷个你还吞了我的银元不成。”
小伙计嘿嘿一笑，“瞧您说的，哪能呢？”说着话，转身张罗去了。不一会儿的功夫，茶汤和火烧端来，在三个人面前摆·鲍超拿起筷子，正要享用一番，忽然听街一阵嘈杂，“抓住他，抓住他！”
一个人影狼狈不堪的跑过，鲁秉礼一眼认出，正是王煜！看他衣服领子被人揪出一个硕大的口子，额角青乌一片，嘴唇都被打裂了，点点鲜血留下腮边·显见是吃了亏；在他身后，还有十一二个人紧紧跟随，一边追，一�
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