田上人间-第160部分

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“娘，这你可就冤枉我啦！”甄肥肥挤挤眼。“我呢，不太喜欢管这些。可不能说我在钱的方面就马虎。大大小小的事，每支出一笔账，我心里都有数呢！”

“有数…………那还不是在大的方面有数，小的地方你还顾得到？”

“娘你想说什么啊？”

“我问你，你车行厨房一天要花多少银子？”

“厨房里……这事不都是由黄忠管着的吗？娘，你知道的，我一年到头在这总共都呆不了两个月。全靠大家帮忙，认真为我做事。所以我从来都提倡哪方面都能省，唯独给他们的伙食不能省。吃饱了才有干活的力气，吃好了、吃得舒坦了做事才会舒服嘛！而且我们这儿每天吃的菜都不同，还常常有不同的客人在这就餐，花销不好控制的。”

“娘不是让你控制，是让你要做到心中有个数。你对底下人好是一码事，让他们吃得好一点、舒坦一点娘也不讲你什么。可该省的、能省的还是要省……再大的家子，也经不住浪费。”

“娘，这你就别操心啦。不是有黄忠在的麽。有他在，他一定不会让我多花冤枉钱的。”黄忠周到全面的同时，又会精打细算。他凡事以替她省钱为考量，认真的为她处理着行里大大小小的事。她对他很放心，她认为在这些事上，这个老人家能办得比她好得多！

“黄忠，你哪能样样事都指望着黄忠。他一个老人家，又上了年纪，行里这么多事都需要他帮忙张罗、客人来了也需要他打理，人家哪有那么多心思？”

“那娘的意思是？”

“娘是说啊。你爹跟阿旺都到新铺那边去帮你了，就剩我一个人在这边呆着也急人不是。娘别的事帮不了你的忙，厨房里的事还是能帮你伸把手的。”

“娘要帮我？”

“娘始终是自家人，自家人办事总比旁人要放心些。”

“娘你管这些事干啥，我让你跟爹到这儿是来玩玩的，别操这些心。你平时没事就在外面晃晃走走、或者让行里的小厮带你到苏京好玩的地方去转转。费这些心思做什么。”

“娘这不是闲不住麽。在你这儿呆着吃好喝好，一天到晚什么事都不用做，是很快活。不过娘这骨头老感觉不舒服，还是活络活络的好。再说你爹不在这儿，娘一个人玩有什么意思？娘是闲不住的人，不找点事干干，还不急死我啊——”

甄肥肥尅尅笑了。甜甜的应了声，“好！”

“当真？”这么爽快就答应了，倒是出乎朱虎云的意料。

“不答应有啥办法？娘，你在这儿帮我忙总比三天两头嚷着要回去的好。”

“娘啥时嚷着要回去了？”

“你不记得啦？是谁天天在我跟前说不放心家里的菜园子和几只**鸭鸭……天干了，园里的豇豆禾子要浇粪了……大椒地里的草要扯了……田里的稻子要打虫了……邻里的哪个小娃要抓周……哪个婶婶三十六……娘，这些你不念一天也要在我耳根念上七**十回呢！”

“诶，你不说我还真差点忘了。你四叔家要做新屋，过几天要打屋基，说要请村里人吃饭，另找个地方做屋子，到时我跟你爹怕是要回去了……”

“就吃个饭，不用回去的吧——”她可不想爹娘那么早就回去啊。新铺的事还要忙上许久，她一时半会儿想是回去不了了。

“小孬子，你四叔家要做新屋，咱们家哪能不把个人过去？何况，在这多呆一天少呆一天迟早不都是要回去，你还真想着娘跟你爹能在这儿呆多久啊？”

朱虎云有一下没一下摞着闺女的头发，接着道：“你爹前些天一直睡不好，老跟我说这城里的软床他睡不惯，还是家里的那大板床舒服。这些日子大概是可以到新铺去帮你忙，有点事做，晚上才睡得好些……”

“那这么说我让爹去帮我忙还帮对了呢。”

“可不是，你爹就跟娘一样，是个歇不下来的人。手上一会儿没事做，全身的骨头都直犯软。你找了点事给你爹做，还让他跟孙大师学手艺，可把他乐坏了。大半夜都舍不得睡觉，尽琢磨那些字木头玩意儿。”

“嘿嘿！娘，我看爹那么乐呵，可不尽是跟孙大师学手艺————”

“那还为啥？”

“还可以收些小徒弟，听他吆喝吆喝呗！”

“呵呵你这丫头！要是给你爹听到了，他那张老脸可挂不住了。”朱虎云笑了，一旁的阿旺也跟着笑了。

不过别看甄肥肥是说笑，但还真讲对了。马老三这个人，还真爱吃这一套。没事的时候，让他后头跟几个小子，让他手把手的教，没事的时候供他差使差使，吆喝吆喝，他就比碰着啥好事都乐呵。

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说笑了一会儿，朱虎云又回到了开始的那个话题。

“你爹手头上有点事做做，人就开心了。娘也是这么个情况，你安排点事让娘忙忙，娘这心里也会快活许多……只是娘吧，其他的事又帮不了你什么忙，也只有厨房这一块，娘还做得了事……”

“那娘你想做些什么？”甄肥肥听朱虎云这么一说，怎忍拂绝她的心意？

“娘也不想做多么多么大的事，就想把厨房的账管着，你看可行？”

“管账啊……账的事一直是书生管着的……”

“嗨！你理解错了娘的意思不是。娘是说就管厨房的日常花销，也就是一些菜箩子的事。你这车行，那么一大笔账，娘哪有本事管那个？”

“不是，娘，我是说书生的账统筹整个车行，大大小小、事无巨细，他早已有了一个合理的安排和分拨。这个时候你若是要把厨房的账务单独列出来由你管，我怕会给他的工作造成一定的不便哪————”

“这个理娘懂，想想也是，娘一时兴起说要管厨房的账是给小蔡添了不少的麻烦。”朱虎云不是个不明理的人，听闺女这么一说，也觉得在理。不过心里还是想管厨房的账，毕竟她还有满肚子的主意要实施馁！

甄肥肥没有漏掉朱虎云眼里的失落，转而笑道：“娘你也甭担心，书生管账向来有一套。今着太晚了，你明儿把这事跟他好好说说，他要是点了头，就让你管厨房的账好不？”

“…………”朱虎云一时没反应过来闺女说啥，待反应出来闺女是答应让她管账了，乐得连连点头。“好！好好！娘明着就去跟小蔡说去，娘明着就去说——”

闺女点了头，这事应该就十拿九稳了。小蔡向来听她的话，只要她找他说一声，他应该没有不答应的理！

看到朱虎云这么高兴，甄肥肥也满足的笑了。

站在一旁的阿旺，脸上也绽开了一抹满足的笑。

注视着床榻上那还像个小孩子一样枕在娘大腿上、笑得分外满足的女子，心头激起阵阵暖流。

那个女子，是他的妻！

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第二百八十三章“新官上任三把火”

第二百八十三章“新官上任三把火”

朱虎云第二天把这事与书生说了，书生二话不说就答应了。朱虎云高兴的与车行所有的人都说了一通，直到大家都知道这厨房的账由老夫人亲手抓，朱虎云才停止了这一重大的宣传。

宣传之后，就到了她这“财务大臣”正式上任了。

都说新官上任三把火，不过看朱虎云火烧的力度，怕是三十把火的光也没有那么亮啊！

早饭过后，朱虎云在两个小厮的陪同下“巡视”厨房了。

这个时候厨房里的人正在忙着洗碗洗锅，以及为中午的饭选材备菜。见老夫人带着人过来了，一个个放下手中忙着的活一并排站在老夫人的面前，等着她示下。

朱虎云扯了一下嘴角，漾出一抹慈祥的笑，和蔼地对大家道：“没事，都别在这站着啦，都去忙自个儿的去吧——”

老夫人一发话，大家伙儿又都回了自个儿的工作岗位。

大家想着这老夫人应该只是例行检查一番，看看他们有没有认真做事，一会儿就会走。不成想，这老夫人一个一个地方的转，看完了这个又去看那个，完全没有要走的意思。

“小张，你在洗碗哪？”

“是啊，老夫人。”

“多清一遍，洗干净点，别把个大脏碗给人吃饭。”

“晓得了，老夫人。”小张回过头，眼里闪过一抹疑惑。老夫人这是觉得他碗洗得不干净咋了还是在说废话？他洗碗好些日子了，当然知道不能给个大脏碗给人吃饭了。还有啊。她第一句话纯粹问的就是废话嘛！只要长了眼睛的人，都知道他现在在洗碗。还用问。

不过老夫人说了，他听着就是了。

朱虎云站在背后又看着他洗了两个碗之后，才挪到下一个地方。小张如坐针毡，被老夫人这么盯着他的手都不听使唤了。

朱虎云临转身仍不忘嘱咐道：“小张啊，你碗洗得倒是干净了，不过你手上活可得放麻利点。像你这样，洗个碗出来得要多少工夫。”

小张点头应着，心里却在为自个儿辩解。

老夫人，我也想快一点啊。只是你老人家在背后站着，我哪快得起来啊——

“小陈。在扯鸡毛？”

“是啊，老夫人，黄管家吩咐了，今着咋行里有客人来，伙食要办得丰盛点。”

“嗯！应该！应该！”朱虎云连连点头，在他旁边蹲了下来，“小陈，一看你扯鸡毛。就知道你是个外行人！”

“外行？那如此还请老夫人多指教。教教我怎么扯鸡毛了——”小陈脸上有些不悦，还有点点的嘲讽。他五岁时就杀过鸡，到现在算算。死在他手上的鸡没有一千也有八百了，行里哪一回杀鸡不由他亲自执刀？她一个农村老太太，听说之前过的日子也不咋的，一辈子吃的鸡更是少之又少，还敢在他跟前充内行？

朱虎云不理会小陈脸上的不屑，径自蹲下身指着澡盆里一只刚刚开始拔毛的老母鸡道：“这给鸡拔毛可是讲究门路的，法子用不好鸡毛可是难难扯下来。”

“哦？”

“给鸡拔毛需得用开水，最好是泼泼溅的开水，这样鸡毛易落。”

“老夫人你摸摸，我这用的就是开水！”小陈脸上更加不屑了。暗想这是哪里来的土老太太，这么点东西，还好意思拿到他面前显摆？还居然说他是个外行，哼！

“没错，你这用的是开水，我看见了，上面还冒白气呢！”朱虎云仍像是没看见他的脸色般，和蔼可掬。

“小陈，不晓得你有没有听过这么个给鸡拔毛的法子？用开水烫之前，先用个袋子把鸡包着，包得严严实实的。然后再用开水烫，过上个一盏茶的工夫，把鸡从袋里拿出来，这个时候拔毛，容易了不是一点两点儿呢。据我所知，这是最好的给鸡拔毛的法子了，你可曾听过？……啊！你看我这老糊涂了，小陈是这里的大厨，杀鸡烧鸡又最有一套，咋会连这个都没听说过呢……”

“……是……是！听说过……听说过……”小陈尴尬地笑了笑，再也不敢小瞧这个从村里来的小老太太了。

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朱虎云又跟小陈随便唠了两句，才前往下一个人处。

“李师傅，这会儿就开始烧中饭锅了，太早了点吧，早饭吃了才多久啊？”这个是车行的头号大厨，行里的绝大多数的菜都是由他手上的勺子烧出来的。当然，前提是在张大勺子不在的情况下。

大勺子刚开始也一门心思扑在厨房，后来带了几个徒弟，就开始慢慢从厨房里淡出来了，对生意起了兴趣。

大勺子毕竟是烧饭的，炒菜自然是没话说的，但做生意方面还欠了些火候。好在行里的这几个人亲如一家，每个人找着机会就提点提点他，给他机会历练一番，到现在也渐渐的能独当一面了。

李师傅是张勺子关门大弟子，得了张勺真传的。不过别担心，李师傅李锦亭是得了张勺的真传，但这真传仅仅是指厨艺，不包括张勺早先的邋遢、不讲卫生。就冲这一点，大多人对这李锦亭比张大勺子要放心多了。

李锦亭年龄也并不大，四十出头，红光釉面的，看起来很精神。一生最喜欢做的事便是烧菜，最高兴的是看到别人吃光他烧的菜，最讨厌的就是别人在吃他的菜时剩菜，最恨之入骨的是别人只顾着谈生意，动都不动筷子！据行里万事通称：这几乎是对李锦亭李师傅的最大侮辱！

而另一方面，你要是喜欢吃他的菜，他免费做给你吃都行！他是个话筒子，能“装”很多话，别人有啥事可以到他跟前来说说，他绝对不轻易把你们谈话的内容告诉第三人。除了能“装”很多话，他还能“吐”出许多话，聊天的劲头大得很呢！

看到朱虎云过来了，不停手中的活，却很活络的指了指锅台背后的把火凳子，请她在那里坐一会儿。

厨房除了几个必用的凳子，一般是没有多余的凳子供人坐的。把火凳子虽然不舒服了点儿，位置不对了一点儿，好歹也算是个坐不是。

朱虎云爽快地应了一声，跑进去坐着了。看锅里没有什么火了，而把火的小厮又正在为李师傅择菜，朱虎云就从后面撇了一把棍子柴塞进锅笼里。不一会，火就大了，锅里煮着的东西立即咕噜咕噜的开了。

李锦亭嘿嘿笑了，手上的刀切得更快了。

自己掌勺、老夫人帮他把火，这锅烧得，想想都起劲啊！

朱虎云倒不觉得有啥，自己在家的时候可是天天都烧锅。就他们眼里那个无所不能的老板，不也经常下锅台烧饭给一家老小吃？

李锦亭性子直爽，又最不喜欢那些条条框框的，所以看老夫人帮他把火，也没有急着上来阻拦。更何况，是老夫人自己愿意的不是吗？他又没有叫。

真是这样的吗？朱虎云却并不这么想，她以为，这个李师傅让她到锅门口坐着，就是让她帮着把火嘞！

坐就坐吧，把火就把火，这样说话，挺好！

“李师傅，你今着怎么烧这么早的锅？这还刚吃早饭，人还胀着馁！”朱虎云又问了一次。

“我也不知道，是刚才黄管家亲自来说的。说今着咱们行里会有很多人，要办几大桌，让我们烧早点锅，甭怠慢了客人。”正说着，李锦亭手上跑出一条鱼，菜刀旋转间，一条小鱼被均等削成十二块。

朱虎云对李锦亭显示的这一招简直可以说是叹为观止，瞪了半天的眼才合拢。

李锦亭很满意自己造成的效果，快乐的掀了锅盖，将里面的菜盛了起来。五个大盘子一并排摆在桌子上，看起来十分华丽，让人想勾起小指头尝上一尝，又怕破坏了菜的美感——

朱虎云偷偷咽了一口口水，过了许久，才找回自己的声音和自己要问的问题。“怎么，今着行里要来许多客人吗？”

“这事老夫人不知道？我还以为从你这儿可以打听出一些消息来呢。”

“我没听说有这事，昨儿晚上我才见过财财，没听她提起这事。”

“哦，那大概是临时要来的吧——”李锦亭手中的活不落，勺子翻飞间，一盘盘色香诱人的菜肴被捧上了桌。

朱虎云扯着脖子看了半天，直到李锦亭从柜子里端出一大盆肉时才喊住了他。

“诶？李师傅，我在这看了这么久，怎么看你一直都是在炒这个肉那个肉的，吃这么多荤菜可不好啊——”

“没啊，也不多，就十几二十个罢了，等这炒完了，就炒素的。”李锦亭不以为然，却不知他说的话对朱虎云带来了多大的震撼。

“十几二十……”朱虎云身子往后一仰，差点背过气去。

怪不得闺女觉得花钱如流水呢，像这么个花法，不像流水才怪呢！

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第二百八十四章老人家的一片心

第二百八十四章老人家的一片心

“李师傅，你看这排场啥的我不懂，就这炒菜吧我还想跟你说两句，你甭怪我是在鲁班跟前卖弄斧头啊——”朱虎云添了添嘴唇，身体往