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弃妇之盛世田园-第223部分

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,实在坚持不了的,也可以暂时保存在地窖里!”

想想那么多菜,恐怕那个小小的地窖放不下呢,楚一清抬头看看天,现在天气冷,晒干恐怕也不容易,这一次真是失策了!

金玉一听,也是发愁,说道:“这可怎么好,妹子,没有什么能延迟菜晚熟的法子吗?”

楚一清摇摇头,原本想着让这批菜赶在年前上市,所以将大棚的温度、湿度都增高,大约缩短了有一个月的时间,如今辣椒跟西红柿都已经开始结果,再延迟怕是来不及了!

两人站在院子里正发愁,就见夏荷拿着西红柿罐头从地窖里出来,笑着说道:“小姐,金玉姐,阿宝少爷要喝西红柿汤呢,如今阿宝少爷跟个人精似的,都会自己要着吃了!”

金玉挥挥手说道:“那就给阿宝做吧,反正地窖里这种罐头还有很多呢!”

楚一清看着那西红柿罐头,突地灵机一动,现在新的西红柿,是赶不上人们采买年货了,可是她可以卖西红柿罐头啊,今年西红柿价格很高,这罐头应该也不会便宜!

“金玉姐,我想到了,明日我就再去镇子里!”楚一清兴奋道,赶紧去地窖瞧瞧,看看还有多少罐头,全都拿出去卖!反正过年地里的菜都能吃了,自己家里也就不用留!

金玉见楚一清急急忙忙的走了,本想着跟去,可是她现在肚子大了,进地窖有些困难,当即就让夏荷去帮忙,她烧火,让麦香做饭。

麦香一边洗了锅,倒上油,一边切了葱花,又用刀将摊子边缘的蜂蜡一点点的剔除之后,这才打开油布,闻了闻,喜道;“娘,你闻闻,味道可香呢,姨真厉害,什么都会做!”

金玉一边烧火,一边说道:“麦香,说起来咱家欠你姨的,你瞧瞧这一家人的吃穿用度,都是你姨出的,如今你上学,俺又不能干重活,也就你爹能干点活,这不又躺了大半个月,这些日子都是你姨在忙呢,娘想想啊,就觉着心里愧疚呢!”

麦香将葱花倒在锅里爆锅,然后将坛子里的西红柿汤全都倒进锅里,用力的搅了搅,加上盐,看着差不多了,也就添上水,上面放上篦子,蒸上馒头,然后从金玉手里接过烧火棍子,说道:“娘,俺知道呢,俺都晓得,你放心,俺以后会孝顺俺姨的!”

金玉坐在一旁,跟麦香两个人烧着火,一边说着话儿,场面倒是温馨。

楚一清进了地窖,将那日做的西红柿罐头数了一下,大约有一百个,数量不算多,但是至少能赚一笔,当下就去瞧了松花蛋跟辣白菜,看那数量也绰绰有余,当即也就安心,准备明日再去镇子里一趟,将这些给上官宇送去,要不然,这大过年的不赚一笔,真的是有些浪费这好时机!

中午做的西红柿汤,阿宝特别喜欢吃,拌上蒸饭,吃的格外的香。

“妹子,也不知道这大米能在咱们这儿种不,俺瞧着这东西适合小孩子吃呢,你看这么小的孩子,吃饽饽怕卡着,这米粒儿大小正合适呢!”金玉一边看阿宝吃,一边感叹道。

楚一清笑道:“这大米是长在南方的,温度高,还要长年有水才成,咱们这儿实在是不适合呢!”

金玉一听,当下有些失望,嘟囔道:“这么好的东西不能种可惜了!”

楚一清笑笑,正要继续给阿宝喂饭,阿宝却要自己拿着吃,虽然怕他会撒的满处是,但是也还是顺了他,看着阿宝自己拿着个小勺子挖着米饭吃,楚一清突然觉着,阿宝,长大了!

“姨,俺给阿宝做了个围嘴呢!”麦香看着阿宝将饭汤掉的罩衣上全是,赶紧进屋拿了围嘴儿出来,给阿宝戴上。

以前阿宝的围嘴都是百日之时,别人送的,可是随着阿宝逐渐的长大了,那围嘴就显得有些小,如今麦香做的这个正合适,崭新的白布,上面还绣了只黄色的小鸭子,很是漂亮。

金玉一瞧,忍不住说道:“你这孩子,你姨花了那么多银子让你学刺绣,也就赚了这么一个围嘴儿!”

麦香不依道:“俺这刚会做呢,比以前进步了很多呢,以前就只会绣帕子不是?以后阿宝的小衣裳,小鞋子什么的,俺都包了!”

楚一清笑道:“算是没白疼麦香这丫头,不过这围嘴儿,就这一层容易脏呢,不如在里面衬上油布,这样就能放水,渗不透!”

麦香一听,立即惊喜道:“还是姨有法子,俺一会吃完饭就去改改!”

“娘,金玉姐,赵大哥,有件事情我正想跟你们商量商量呢!”楚一清见今日是个机会,当下便说道:“明年,我打算让麦香去城里念书,反正城里也有宅院,能住人!”

金玉一愣,问道:“在村里读书读得好好的,咋去城里?再说这城里的学堂都不收女学生的!”

楚一清说道:“许大夫如今开着医馆,又开着学堂,光学堂里就三个班,照应不过来,这进度也有些慢,再说,我想让麦香去城里见识见识,俗话说,读万卷书,行万里路,也不能只局限在这个小村子里不是?平日里下了学,还可以去许枝那儿或者是码头上的摊子帮忙,这样见识的多,自然眼界开阔!至于不收女弟子的事情更是好说,让麦香女扮男装就是了,反正不在学堂里住,不会穿帮!”

金玉直觉的望了皇甫老太一眼,问道:“娘,您咋说?”

皇甫老太点点头道:“你妹子这主意的确是不错,你看铁栓,在城里读过书,回来跟村里的娃子就是不一样,再说过了年,小麦不是还要去镇子里开生意么,正好也能照应着麦香,不过这是大事,你跟小麦还是要好好的商量一下!”

赵小麦也犹豫道:“可是麦香终究是个女娃子,读点书,识点字也就罢了,难道还要真的女扮男装去书院读书,考状元不成?”

金玉也有些含糊,但是她向来觉着楚一清跟皇甫老太的话是有道理的,当下便说道:“这过年还早着呢,咱们慢慢商量也不迟!”

楚一清点点头,这事也就不提了,只是安心的吃饭。

夜里,金玉躺在炕上,戳了戳赵小麦道:“麦香爹,你为啥不同意麦香去城里读书?麦香虽然是女娃子,可是她很聪明呢,不过读了大半年的书,就连跳三级,那阿拉伯数字,一学就会,俺还让她教呢,俺觉着妹子说的对,应该麦香出去见识一下世面!”

赵小麦侧过身来说道:“那学堂里都是男娃子,麦香过年可就九岁了,不算小了,万一出点啥事怎么办?铁栓那事情,虽然你们瞒着俺,可是俺也看出来了,俺觉着不放心!”

金玉无话可说了,只得说道:“那这事就再商量吧,反正妹子是好心!”

赵小麦只能应了。

第二日一大早,楚一清就让初一、初二他们,将西红柿罐头全都搬上车,又搬了六坛子辣白菜,跟五百个松花蛋,赶着车去了镇里。

上官宇一听说还有西红柿,当即喜得不行,但是一见那些灰溜溜的坛子,忍不住问道:“这些西红柿还真的能吃?”

楚一清为了让他相信,亲自下厨做了个西红柿汤,上官宇一尝,当即就拍板这一百个坛子全要了,但是这价格却不好定。

如今到了年底,那是什么东西都贵,储存在冰窖里的土豆,如今拿出来都是三十文一斤,比猪肉贵两倍多,那这西红柿……

“一清,说实话,现在虽然到了年底,但是这西红柿再要卖十两银子恐怕有些困难,不如今日先定价五两银子,摆在店铺子里试试,如果卖的好再涨价!”上官宇跟楚一清商量道。

楚一清自然明白这个道理,再说做罐头的,都是一些样相不好跟小的西红柿,当下也就不计较,先让上官宇摆了二十罐去店铺里卖。

无名镇最繁华的街道,上官宇最大的一家蔬菜瓜果店就在这里,这儿买不到的稀罕菜,那整个楚寒都买不到,所以附近镇子的人总喜欢舍近求远到这儿来采购,图的就是全乎,能一下子基本上买齐整了。

如今寒冬腊月的,也没有多少新鲜菜,不过是些土豆、萝卜、菜干、干蘑菇什么的,再就是鸡蛋、鸡、鱼,就算是这样,在楚寒,这样卖菜的铺子也不多见。

来采购的大多数也是大宅院的管家之类的,普通人也吃不起这些菜,过年,也不过割上两斤肉包个饺子吃罢了!

“进去等着吧!”楚一清示意楚一清坐在里间,喝着茶,等着。

“各位各位,圣女果到了,大家上上眼,这是咱们香菜斋新上的稀罕物,整个楚寒,就一百坛子,都城都没有的稀罕玩意儿,大家预购从速!”一将西红柿罐头摆上柜台,那伙计就热心的喊起来。

那些来采购的楚寒的大户,一听说又上了稀罕玩意,当即便围了上去,但是一瞧是一些封的严严实实的坛子,当即就摇摇头道:“这坛子封的这么严实,怎么知道是圣女果?而且这圣女果是腌了?还能吃吗?”

那伙计赶紧说道:“这是圣女果罐头,是我们香菜斋新上的,大家吃的时候,打开坛子便是,这一小坛子能做一大锅的圣女果汤呢,保证味道鲜美,营养丰富,拿来送人也很有面子!”

“多少钱?”终于有人开始问价了。

“五两银子!大家都知道,这越发的到了年底,这菜就越贵,这圣女果原先可是十两银子一个的呢,这也算是我们香菜斋年底回馈给大家的!”那伙计的嘴巴甚是会说。

“这么贵的东西,总不能不让人瞧瞧吧?”有人起哄道,“打开一个,让我们尝尝,果真是圣女果,好吃,我们再要!”

那伙计此刻就有些为难,这可是五两银子的东西呢,正打算进屋去征求上官宇的意见,就见楚一清径直走出门来。

“就让楚一清为大家亲自演示一遍如何做这个圣女果汤,如何?”楚一清说着,低声的跟那伙计说了,伙计连忙说道:“在后院就有锅灶呢!”

楚一清点点头,从铺子里拿了芫荽跟鸡蛋,笑道,“大家感兴趣的就跟我来,我会亲自示范给大家看!”

那些有钱人家的管家或者是下人,正发愁找不到稀罕物件呢,当下也就一窝蜂的涌到了后院。

上官宇赶紧派了贴身丫鬟橘儿去打下手。

铺子的后院不大,有几间偏房,几个伙计平日里吃住都在这里。厨房里还算是干净,楚一清先让橘儿将锅刷净,做准备工作,她则打开罐头,拿到众人面前,挨个的让他们闻了。

“这是我祖传的一种保存圣女果的法子,味道跟色泽保证跟原先的圣女果一模一样,就是准备在过年的时候上市,回馈给大家,不然大家想一想,这一罐子西红柿,怎么也要三个吧?那时候十两银子一个,现在三个存放了这么长时间,却只要五两银子,我们这不是做的赔本的买卖么,可是上官老板说了,这些年来,大家一直都很支持香菜斋的生意,所以就算是赔本,也要感谢大家!”楚一清笑着说道。

香菜斋的伙计站在上官宇身后嘀咕道:“这楚姑娘倒比俺还能忽悠!”

上官宇当即不悦的瞪了他一眼。

那伙计赶紧缩了脖子。

“楚姑娘,开油了!”橘儿在屋里喊道。

楚一清赶紧回身,将坛子里的西红柿全部倒进锅里,细细的炒了,然后放上盐,盖上锅。

西红柿少,汤就闲着清,有一个让汤浓香的方子,就是加淀粉,这古代没有淀粉,也可以用红薯粉代替。

楚一清将红薯粉放在碗里用冷水调匀了,待得开锅了之后下进去,那汤就变得浓了很多,再打上两个鸡蛋,最后放上一点芫荽,倒上香油,一锅香喷喷的西红柿汤也就出锅了。

那些人趴在门口跟窗子上,将整个做汤的过程瞧得清清楚楚,有些认得楚一清,早就将楚一清的事迹传了来,大家一听是醉仙楼的金字招牌给大家亲自示范,当即热情更高,所以等橘儿将小碗端出来的时候,大家全都涌上去尝了,一尝,便觉着那味道很是不错,但是忌惮这价格实在是太高,也就只有十几个人买而已,剩下的一些,则说要回去禀报一声。

虽然只是卖出了十几罐,但是楚一清却非常的满意,万事开头难,她对西红柿有信心,毕竟在这个寒冷的冬天,能够喝上一碗酸酸甜甜的西红柿汤,真的是一种享受,迟早能卖出去的,当下也就不急,先将西红柿罐头全都放在店铺里摆着。

店铺里的辣白菜跟松花蛋都买的不错,这次拉来的货,上官宇二话不说就收下了!

下午的时候,楚一清继续守在店里面,见客人多了,便去做个汤让大家试吃,这样两次下来,也卖了三十多罐。

上官宇带着一个模样儿俊俏的厨娘进了店铺,就见楚一清正在给大家讲解做饭跟注意事项。

“这罐头打开最好一次就全部吃掉,除了做菜汤吃,还可以放上白面做咸汤喝,给小孩子跟老人,女人喝,营养最是丰富了!”楚一清一边说着,一边将罐头小心翼翼的发放。

“今个儿买回去,少爷还嫌我来着,说五两银子买个灰扑扑的罐子回去,可是让厨房一做,少爷吃了还想吃呢,这不又派我来买了!”突地,一个男人的声音响起来,楚一清抬头去看,竟然认得那人,正是蓝府的管家,见过几次。

“真的啊?那我要一罐,如果老爷真的喜欢,这过年待客也能多个稀罕菜不是?”有人一听,立即付了钱买了一罐,过年的时候,这些大户少不得要招待一些贵客,饭桌上的吃食很是重要。

有的人一听,也都抱着试试看的态度买了一罐。

待人慢慢散去,楚一清走到蓝府管家面前笑道:“多谢你了!替我向蓝公子跟蓝小姐问好!”

蓝府管家摆摆手道:“姑娘做的那几样农家菜,我也吃了不少呢,做这点事情算什么,而且我说的是实话,姑娘这圣女果罐头确实是好吃!”

楚一清再次道谢,那管家满意的拿着罐头走人。

“一清,这样你太累了,我找了个厨娘来,让她替你做菜!”上官宇上前说道,“这厨娘叫做于嫂,是在我府里为我做饭的,手艺虽然比不上你,但是做的味道也算是可口!”

楚一清笑道:“上官老板,还是你想的周到,不过这活儿可不是只是做个菜这个简单,是需要个机灵人的!”

那于嫂赶紧上前说道:“楚姑娘,你放心吧,我家男人就是在这个铺子里做活计呢,有的时候没事的时候,我经常来帮着他料理生意呢!”

楚一清赶紧顺着于嫂的眼神瞧去,发现正是今日那个能说会道的伙计,当下也就放心了,仔细的跟于嫂说了重点,看看时辰不早也就准备回家。

“今日大家都不知道这东西好吃,估计买回去尝一尝,明日还能卖一批的,还有就是,我打算做出预售的牌子来,通知近日来办年货的各家各户,说是这新鲜蔬菜年前就能上市,你定个价码出来,这样我才心里有数,让他们预定,如果要的多,小年那日,我让人去拉也可以,这样能卖多少就算多少!”上官宇一边将楚一清送出香菜斋门口,一边将自己的打算说了出来。

楚一清一听,自然是欣喜,其实她本就有这个打算,但是因为上官宇说过,过几日就要启程去都城,她生怕麻烦上官宇,所以打算到时候自己拉一车到城里摆摊子卖的,虽然这样做,蔬菜的价格可能上不去,但是总比烂在地里的好!

“上官老板,谢谢你,那我现在就定个价格!”楚一清赶紧说着,将辣椒、蘑菇、西红柿这些稀罕菜定了一个价格,油菜、菠菜、芫荽、葱,这些比较常见的,则根据市价来,全都按照批发价给上官宇。

上官宇看了这个价格也非常的满意,又问了具体能产出多少数量来。

楚一清说道:“辣椒第一批成熟的能有五万斤,圣女果差不多有两万斤,蘑菇两千斤,油菜、菠菜什么的,大约也有一万斤左右!”

上官宇一听,惊道
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