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穿越只是一份工作-第33部分
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“都下来吧！”前面的领头人，一声大吼，后面坐在爬犁上的人，还不等爬犁停稳，已经开始往下跳。
“开工！”
也没人招呼王端跟赵洁，大家都各就各位，一半人负责铲雪，一半人负责在冰上打眼。一时间全都忙活了起来。
“这是几个意思？”王端也不傻，看了这场面还能不明白所谓的冬捕是干啥？但没人叫他一起干活就太过分了吧。他好歹也是个男人，没那么脆弱好吧。
“王大爷！我来！”那边看王大爷一行已经选好了眼口，打算凿眼。王端赶紧跑了过去。这会儿的冰面已经被扫的光溜溜了，王端这一跑，结结实实摔了好几个跟斗。
“这可不简单！就是棒小伙也干不了两下！”王大爷拿着一根一米多高的铁签子，不肯递给王端。开玩笑，他同意王端跟赵洁来，不过是想多补偿他家几条鱼罢了，哪能指望他俩干活。
王端不信邪，愣是抢过冰撺子，在指定的冰眼上使劲捣鼓起来。不超过十下，王端就已经累的手都快抬不起来了，擦，这活真不是人干的！王端恨恨的把冰撺子递给旁边偷笑的大军，自己一屁股坐地上了。
“把这四圈开大一点，这做出鱼口。一个有经验的大叔，在冰面上比划。
只见几个人，抬着一大堆渔网过来了。粗粗一看，这渔网估计得几十米长，上面绑着些木块，下面还缀着铁链子。这么大的网，怎么往里下啊？完全搞不懂的节奏。
☆、第六十八章 冬捕2
冰眼陆续凿好，以一个冰眼为中心，围城一个大圈，一个个跟口水井似得，在冰面上排列整齐。现在准备下网了。
只见两个小伙，抬了根足有十来米的木杆来，两人一起用劲，把木杆压在水里。一撒手，木杆就伏在冰面下的水面上。又一人过来，在杆子后面系上细绳，细绳后面又系上粗绳，最后才带着渔网，一点点的往下下。
“这就跟缝衣服一样啊！”赵洁在边上看了半天，总算明白过来了。合着这根木杆就跟缝衣针一样，在几个冰眼中织成了一张大网。
“上手！”刚才那位有经验的大叔又是一声喊，几十个人同时开始收网，像个包围圈，往中间的出鱼口使劲。王端和赵洁看的兴奋，心里也充满期待，不知道这一网的结局如何。
“嘿哟！嘿哟！”所有的人站成两排，一起使劲。渔网渐渐漏出水面。网兜里噼里啪啦，听声音就知道鱼少不了。
王大爷老当益壮，拿个铁丝编的大笊篱。一下一下的从网兜里舀鱼，舀出来的鱼，双手用力一挥，鱼在空中划出一道弧线，落到冰面上，弹了两下，就被冻硬了。
“擦！这个大！”王端帮不上别的忙，捡鱼是可以的。这会儿正抱着一条胖头鱼发呆。
“这么大的胖头鱼，可是个好兆头啊！”旁边几个拉网的人，转过头来也跟这瞅。
大鱼的生命力挺强，这么冷的天，又被摔了一下，居然还没死透。猛的一摆尾巴，身子弯成弓型。王端只觉得一股巨力袭来，整个人一个大腚蹲，扑通栽到地上。
“小心鱼啊！”其他人还没反应，赵洁先喊了起来。
“媳妇儿！你不是应该先关心关心我嘛？”王端揉揉屁股，站起来。一脸不满的看着赵洁。
“那啥。。。我不是没见过那么大的鱼嘛！”赵洁也有点不好意思，后来又理直气壮起来“那么大的人了，连条鱼也抱不住，活该没人关心你！”
大家伙都跟着笑。
几十米的渔网，在大家伙齐心合力的情况下很快就收完了。一个个都是一身大汗，身上都雾气腾腾的。跟旁边跳脚取暖的赵洁形成了鲜明的对比。
“王大爷，咱们今天大丰收啊！”王端笑嘻嘻的凑到王大爷的身边，递上根烟，指指冰面上七横八竖的鱼。刚才他一个人，努力的装了半天，也没装完。
“是不错！今天这一网少说也得五百斤了！”王大爷点上烟，眼里也都是笑容。
“大家伙休息一下，等会儿再下两网，咱们村今年就能过上个宽裕年！”
一听这个，大家都往爬犁的方向跑，几个年轻的还在嚷嚷着吃鱼。
吃鱼？赵洁呆了一下，合着大家伙都会啊！看来今天用不上她准备的家伙事了。赵洁没想到，她想的和大家伙想的根本不是一回事，今天的鱼，又让她大开眼界。
一会儿工夫，大家伙搬了不少柴火来。居然在冰面上升起火来。
“这不科学啊？“王端赶紧凑过去仔细看。原来这些人现在冰面上铺了些豆梗，上面架了个柈子。上面的根本就不跟冰面接触，反正火苗也是往上蹿的，冰火两重天，根本互不影响。
一个人从爬犁上拿了好些铁签子下来，大家伙把鱼往铁签子上一串，围着火堆开始烤鱼了。
“这还没去鳞，没破肚子呢！”赵洁有些无法理解。
“赶紧过来暖和一下！”春生拉着自家小姨，找了个上风的位置，递了串鱼给她，让她赶紧烤。
“丫头，这冬天的鱼啊，基本没啥鱼食吃，不脏！”王大爷听到了赵洁刚才的叨咕，顺嘴给她解释了一下。
香气开始在河面上飘散，这是很特别的一种香气，很原始，没有调料的味道，却香的入骨。
“来，吃我这个先！”春生在烤鱼这项技术活上，绝对遥遥领先王端赵洁这俩货。看他俩的鱼还没烤好，就把自己手上烤的金黄的鱼，递了出去。
“小子！小姨夫领你这个情！”王端早就馋的口水都要下来了，也不拒绝，撕开一条就往嘴里放。
外酥里嫩，满口清香！王端就纳闷了，明明只放了点盐，这鱼咋就能这么好吃？
“咳咳！”赵洁的一声咳嗽，让王端回了神，擦，忘了给媳妇儿递点了。
“这是啥鱼？王端先是和赵洁分吃了一条大鱼后，才有心思看起冰面上的鱼。他算是爱吃鱼的人了，可这一地的鱼，也有好些他不认识的。
“这是鳌花，这是狗牙子，这是嘎牙子。。。”春生闲着没事，也乐得指点一下自己小姨夫。
“我也来做个鱼！也算做点贡献！”赵洁拿了个小菜板出来，又在冰面上看了半天，挑了条大个的鱼过来，准备露一手。
“小姨做啥好吃的？”春生和王端绝对是头号拥护者。
“你看着就知道了”赵洁手没停的用刀把鱼鳞刮了。横向一剖，鱼肚子里的内脏就掉了出来。赵洁动作很快，三两下功夫，一条大鱼，就变成了两块洁白的鱼肉，整齐的摆在案板上。
赵洁手里的刀不停，一片片能透出光的鱼片在翻飞的刀光下成形。招呼王端，拿出早放在背包里的鱼盘，把鱼片往上一摆，这道鱼生就出炉了。
“生吃啊！”这下王端纠结了。他爱吃鱼不假，不会做鱼也真。但他知道不是所有鱼都能生吃的。赵洁和他一样初来乍到，能不能分辨的了啊。
“试试？”赵洁把盘子先递给王大爷。
“你这丫头会吃！”王大爷点点头，直接用手捡起一片，放在嘴里嚼了起来。
见王大爷已经带头动了嘴，大家伙也都不客气了，一个个的都过来吃了起来。
王端看赵洁已经开始处理下一条鱼了，大家伙也都吃的喷香，一个没忍住，也抓了片生鱼丢进嘴里。鱼刚一入嘴，就是一股腥味，正打算要吐，王大爷拦住了“别吐，使劲嚼！”
果然，嚼了几下，腥味儿过去，就是一股鲜甜在嘴里弥漫。这种鲜甜，这种清香，比王端以前吃的三文鱼可是香太多了。
☆、第六十九章 二柱归来
一直忙到下午时分，冬捕行动才算圆满结束。虽然鱼还没有过称，但怎么看也有个将近两千斤，等大家终于把鱼都拉回大王屯，大家都已经聚在村委会准备分鱼了。
大王屯往年分鱼都是按条分，大小差不多就行。等把鱼呼啦啦的从麻袋里倒出来，四下里的欢呼声响成一片。分鱼这种事肯定轮不上王端赵洁这种外乡人的，王大爷一声吆喝，开始捡鱼。
“大鱼头换鱼咯！”赵洁赶紧摸出准备好的菜刀，站到一边开喊。她和不想错过胖头鱼的大鱼头。她打算拿分给他们的鱼多换点鱼头备着。
“换啥啊，没人吃的玩意儿！”估计是上次收菜的事闹的，一些人不好意思占赵洁便宜，一些人是打算明年让赵洁也能收他家的菜，反正家里分到胖头鱼的，都拿着鱼到赵洁这排着，等赵洁一刀剁下鱼头后，拿着鱼身子就走了，赵洁递过去的其他鱼根本不收。
“哎！不能这样啊！”赵洁也没打算占别人便宜啊，指挥着王端，自己手里也拎着几条鱼，就往刚才的几个人那追去。
“真不用！谁家还吃鱼头啊！”大家伙都摆摆手，拒绝了赵洁拼命递过来的鱼。这就是时代的特色了，这个年代的人，基本没人愿意啃鱼头，都讲究个实在。
“那大家把鱼肠子也给我吧！”赵洁还是塞了好几条鱼出去，为了让这些人能收下，又开始喊别的。
这么一折腾，分完鱼已经天黑了。等赵洁王端一回家，就看门口直接放了个大盆，里面堆了些鱼肠子。
“这是咋回事？”赵洁手里还端着盆鱼肠子呢，这些才是她刚才换的。
“刚才那些邻里，听说你要鱼肠子，都往咱家送，我实在没法了，就放了个盆子在门口，大家直接往里倒就行！我说你咋啥破烂都要呢！家里又没养狗，你要这些干啥用！”大姐本来就一肚子话想说了，赵洁一回来就撞在枪口上，也只能任由大姐唠叨了。
“我爹回来了！”一直在院里玩，不肯进屋的春阳，突然发出一声尖叫，也算解救了赵洁。
“啥！”大姐的眼泪瞬间就出来了，赶紧迎了出去。
二柱没瘦，甚至还白了点。看来赵洁在镇上派出去的红包作用不小。大姐担心的把二柱转了两个圈，仔仔细细的看了好几遍才算罢手。
“我没事！你们好不？”二柱终于见到家人，也忍不住的掉眼泪。虽说没在牢里受什么罪，但这段日子也把二柱磨的不轻。
“没事！家里都好着呢！”大姐也不顾旁边还有人在围观了，扑进二柱怀里就是一顿哭。
“咳咳！咱进屋说行不？”王端这下理解孙大爷为啥老咳咳他了，果然有点有碍观瞻啊。
“哎！”大姐的脸明显红了，拉着二柱，几人都进了堂屋。
把大姐留下陪二柱说话，赵洁躲进了厨房，王端带着孙大爷和一群死缠着自己爹不肯走的娃回了自己屋，这段时间也出了不少事，总得留点时间给他们两口子不是！
赵洁原本有些担心，其他事不说，就光离婚这事就不知道二柱承受的了不！这年头可不是现代，离婚在村里可是头一份，再说事情又关系到二柱的亲爹娘，还真不知道就大姐那个嘴笨的人能不能把事交代清楚。
但等赵洁看到那整整一麻袋的大胖头鱼的鱼头，刚才的担忧就自己飞了。天大地大，吃饭最大。二柱在牢里这些日子，估计就是吃的饱而已，想吃好就没门了。现在上等的食材摆在眼前，还不好好补补？赵洁撸起袖子，穿上围裙，打算今天好好做顿全鱼宴。
水煮鱼是必须的，就王端和孙大爷那俩货就能吃一盆。赵洁拿了一条足足有五斤的大鱼，切了鱼片，腌好，打算等会做水煮鱼的。又连着劈开五个大鱼头，打算三个做剁椒鱼头，两个做鱼头豆腐汤。看还分了一些半斤多小鱼，赵洁也没放过，细细的剖干净，去了鱼鳞，打算做贴饼子的酱闷鱼。
“小姨要我帮忙不？”本来想和自己爹亲近亲近的春生，被王端抓去了他们屋，又实在坐不住，干脆寻出来，想帮赵洁干点活也好，多少也能分散点注意力。
“小姨我也来了！”春芽的脑袋也出现在厨房门口。
“赶紧的吧，呆那干嘛啊！”赵洁多少能理解俩孩子的坐立不安，干脆就招呼进来帮忙。
“你把鱼肠子都剖开，洗两遍就行，我刚看了下，都挺干净的！”
“春生去仓房里给我找点玉米面出来，晚上好贴饼子！”赵洁派活派的干净利落。
“小姨！就你那手艺，贴的饼子能吃吗？”春生偷偷的说了一句，拔腿就跑，生怕晚一步就会被抓住，一顿好削。他说这个是有原因的。赵洁的手艺一向不错，但赵洁是纯正的南方人啊，对于北方面食，说不上是一窍不通，但也真好不到哪去。第一次看大姐和面，擀面条的时候，整个人都看呆了。那么大一张面皮，是怎么擀成圆形的？
赵洁听了春生的话，脸上出现一抹可疑的红晕。“春生！有本事你给我回来！”
春生才不傻，赵洁这边喊的响亮，也当没听着，一溜烟的就不见了。
一会儿工夫，春芽就洗好了大半盆鱼肠，鱼肚。端着盆子进来问赵洁“小姨这些够了不？”
“够了！”赵洁接过来，把鱼肠，鱼肚在开水里打了个焯，就盛出来备用了。
“小姨，这玩意儿真能吃？”即使已经眼睁睁看赵洁化腐朽为神奇了好些次，春芽还是有些不肯置信。
“你好好学着吧！”赵洁拍了些大蒜，准备爆香。
把大蒜爆香后，赵洁把焯好的鱼肠，鱼肚儿倒进去一起煸炒，等鱼肠已经开始有些焦黄，才下了姜丝和料酒一起爆炒。
“这就行了？”旁边的春芽瞪着眼睛看。
“还早呢！”赵洁手没停顿的又下了些酱油进去，加上个小八角，又放上些葱段，一块煸炒。看味道已经调的差不多，一大瓢开水又加了进去。
赵洁顺手把锅盖盖上，又抽了根柴火出来，让鱼肚鱼肠都小火咕嘟着，等汁都收好，这道菜就该出锅了。
☆、第七十章 过年忙
不知道二柱两口子是怎么说的，反正等这俩人红着眼眶从堂屋里出来，当着众人面还时不时的眉来眼去，大家就都放心了，只要这些糟心事，没影响到俩人的感情，就没什么过不去的。
赵洁做的贴饼子酱焖鱼肯定做的没有大姐做的地道，但其他几个菜出彩啊！孙大爷照例抱着水煮鱼不停嘴，王端倒是转移阵地，奔向了剁椒鱼头的怀抱。
“小妹，你这鱼头咋做的？一半红一半绿，好看不说，味道也香”大姐也被王端带歪了，一个劲的吃鱼头不说，还不忘给二柱夹点。
“这个准确的说叫双椒鱼头。把胖头鱼的鱼头直接劈开，靠近腹部的地方有黑膜，一定要把那个洗净。用料酒，盐，胡椒粉，一点猪油，葱，姜腌渍十五分钟左右，然后把两种剁椒一边放一半。。。”赵洁正滔滔不绝的介绍做法呢，被大姐打断了。
“这剁椒是啥玩意儿？”
“啊。。。这个。。”这下换赵洁语塞。她能说这两种剁椒超市买的莫？能说这两种剁椒在三十年以后，各大超市均有销售莫？
“大姐赶紧吃，凉了就不好吃了！给姐夫多夹点，这老些天了，也得好好补补！”王端一看不妙，赶紧转移话题。大姐也是个没记性的，瞬间又被王端带歪楼了，赶紧给二柱夹起了菜，刚才的话题算是轻轻抹过。只是孙大爷的眼里疑惑更重，这会儿的王端赵洁都忙着观察大姐的反应，倒没发现。
吃过饭，二柱突然下了炕，对着王端赵洁就是深深的一鞠躬。
“姐夫，你这是干啥！”王端反应快，赶紧出溜下炕，扶起二柱。
“这些天，真是麻烦你们了，要是没有你们，我们这家就散了！”人家说男儿有泪不轻弹，只是未到伤心处，二柱想起自己那个偏心的爹娘，悲从中来，眼泪止不住的落下。
“姐夫！你在说反话刺激咱俩吧？”王端赵洁一头雾水。明明是二柱一家救了赵洁的命，又给了他�
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