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冷宫公主种田记-第108部分
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沈思思一笑,道:“我就是嘴馋,况且我也没吃这东西,怎么知道第二年才能吃……”
“你不是有天份吗?!”韩骥状似无意的笑着道:“怎的连这个也不知道?!”
沈思思干笑两声,道:“再有天份也不知道啊。”心里却狂吐糟起来了,我糟啊,我就是想吃新鲜的,怎么的?!我就是不会烹制,手痒想试试,等不到第二年了,怎么的?我就是暴殄天物,你又能怎么的?!不高兴啊,不服气啊?!关卿屁事?!哼……
韩骥轻笑一声,道:“也没什么,就看你怎么弄了,”
沈思思也不理他,若不是因为他身份高,熊又是他打下来的,她才舍不得将这熊掌给他吃呢?!
她嘴角抽了抽,反正家里人多,她也不在乎什么前掌后掌了,只想一起烧了。所以她就从四口灶底下扒出来几个黄泥包着的熊掌,黄泥已经烧的有些裂了,她用东西敲开,泥和熊掌的毛皮就一起剥出来了,然后放到清水里漂洗干净,又用了一些小工具将剩下的熊毛都给摘净了,这才用了小灶,拿了砂锅将四只都放了进去,加了高汤慢火煨制,慢慢的那滋味就出来了。
熊掌本身是无味的,但是胶原蛋白含量超级高,这汤就慢慢的变得绵,香,糯,鲜了。那味道真是极品了……
这个她可舍不得拿出去吃,就一直放在小灶上慢慢的煨,也不着急。
接下来,她才开始烤羊排,羊排倒是好烤制,放在那个铁炉上就可以了,只要准备好酱料就行了,所以她只将羊排放在上面,就将酱料交给了牛小花,让她来烤,而沈思思则开始驾火堆在院子里烤全羊。
两只羊呢,一只烤全羊来吃,另一只全割了肉烤成羊排来吃,也是不错的。
羊肉已经被钟根生处理好了,羊内脏也已经全取出来了,沈思思早将这些丢到了羊骨汤中去熬制了。
☆、第243章 落水的凤凰
她在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口,在羊腔内放入葱段,姜片,花椒,大料,小茴香末,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味。
将羊尾用铁签别入腹内,胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油,糖色略凉,再刷上香油。
将全羊腹朝上挂入架好的火堆上,时不时的翻动翻动,烤这个费时费力,所以他们也不急着吃。因为烤全羊面积大,而烤羊排倒是挺快的。牛小花已经熟练了,烤的还真算是过瘾的很。
沈思思看人都已经来了,便笑着道:“爹,你们先喝酒吃着呢,羊排快好了,这全羊还要等一会儿,你们全吃兔肉和羊骨汤,还有鸡肉汤吧,熊肉也烧好了,也端上来吃,一会儿等这些弄好了,我再切了送上来……”
“好……”钟根生便招呼人都坐上来,便依次端上来菜,两大木桶的熊肉,装了,放在了里正,韩骥,亲兵们等人的面前,然后是两大火锅烧好的干锅兔肉,但底下还是加了木炭,在小火煨着,真是极香的。男人们这边是两桶熊肉,女人们和孩子这边便是一桶了,不过也算是多的,还不一定能吃得掉,一个干锅兔肉,何阿秀便让大宝他们几个孩子先吃了,她还帮着牛小花烤羊排。
清冽的酒,配上这熊肉,这兔肉,这鸡汤,这羊骨汤,桌子上真是一个素菜都没有,光吃这些就能吃到饱了,人人都心满意足的很。
里正更是赞叹道:“这真是羊骨吗,真是鲜,比猪骨还要鲜呢,不过却一点也不膻,也不知土妞咋做出来的,真是好喝……又不腻……”
“是啊……”刘土根看二狗子吃的头也不抬了,嘴角抽了抽,真想拍他一巴掌。
牛老根笑道:“土妞做什么都是好吃的……”
钟根生听他们夸自己女儿,便笑的合不拢嘴的,都招呼着他们吃。
那几个亲兵一开始因为韩骥在还放不太开,韩骥只笑说了一句道:“尽管吃吧,晚上可没有饭吃了,吃这肉也管饱,肉管够,放开肚皮吃……”
亲兵们这才放开了手脚,想着这毕竟也是将军打下来的,有啥好吃不得的,便吃的狼吞虎咽的,他们做兵士也算辛苦,一年到头也吃不到几顿好的,跟在将军身边还算是不错的了,那些其它士兵,一年除了几个饷银真是啥也没有……所以个个是吃的满嘴流油。
沈思思在另一边烤羊,时不时的翻动一下,不过她也与牛小花开始吃了,一面吃一面烤着,倒也自在,反正都是自家人,也不在意这些个规矩,况且那些男人的桌子离她们这边也有些路,现在喝的都有些高了,哪还在意她们的形象。
牛小花很快就将羊排烤的差不多了,切了一小块下来吃了,味道正好,肉也熟了,便送了一大半上去,一上去就被抢了个精光。
羊肉最是滋补的了,加上味道好,油而不腻,一个个吃的连形象真的也不顾了,这顿饭吃喝到很晚才停下,毕竟沈思思烤全羊费时,直到烤好后送进了众人嘴里,他们都才吃的打嗝的笑了,这才算真的是心满意足的很,酒足饭饱后,一个个都颠着腿,挺着撑着的肚皮回家,里正,牛老根和刘土根还是大宝和四宝帮着忙一个一个的送回家的。
韩骥的亲兵们是没有喝酒的,他们在军营里任职是绝对禁酒的,所以也并不违例,只是吃肉吃到了饱,一面眼睛还发亮,心中暗忖,怪不得将军舍不得离开这儿,原来这里有这么多的好吃的……要是他们也能天天在这儿吃都好啊,比在军营里啃大馍好多了,唉,不过他们也是知道这是绝对不可能的事情……
一家人是吃的肚皮溜圆,菜还是没有全部吃完,不过现在天凉了一些,何阿秀便将菜都放在盆子里放到井底里去冰着了,明天也不会坏。
韩骥打发亲兵们回了老屋去住,自己也跟长生回了屋。
长生嘀咕道:“这熊可是将军打来的,怎的连一只熊掌也没看见,明明看她是烧了呀……”
韩骥笑笑不语,正说着呢,大宝已经端了两碗的汤过来,道:“将军,土妞让我送两碗汤过来,你们喝了早些歇息吧……”
他也不多话,将汤放下便跑了。
韩骥看着这炖的滋补的汤,笑着道:“这不是已经看到一只熊掌了吗?!”
长生囧道:“还好她没有忘记将军。”
“我看她是无法不忘,还是看着我住在这儿才得的,不然那个鬼精灵的丫头才不会这么好心,没见她晚上都没把汤端出来吗?!亲疏里外她分的清着呢,有些时候可以分享,有些好的就是自家人吃了,我们主仆能得这一只掌算不错的了……”
长生无言以对,韩骥看他不动,笑着道:“两只碗呢,喝吧,一人一碗。”
“将军喝吧,我……”长生哪里肯喝这个,毕竟这还是熊掌。
“让你喝你就喝吧,别辜负了土妞的一番心意……”韩骥道。
长生这才应了,端起了碗来喝,汤很香很稠,吃到嘴巴上粘粘的,他急忙喝完,将半只熊掌肉也给吃了,这才将嘴巴擦干,生怕嘴巴粘起来,而韩骥已经放下碗坐到一边去处理公务了。
长生也不打扰他,将碗收了送到厨房。
厨房里一家人正在分吃熊掌呢,二宝三宝还不怎么爱喝,虽然很香很好吃的样子,可是这汤黏稠的很,吃到嘴里怪怪的感觉,沈思思也不敢让他们吃多,只让他们喝了一碗汤便打发他们回去了,他们人还小,又没娶妻,万一补的太过了就麻烦了,牛小花,何阿秀和沈思思自己也只是喝了一些汤,剩下的三只熊掌就进了大宝四宝和钟根生的肚子,他们推辞不掉便全给喝了。
四宝心里还纳闷的很,他怎的有这种好运气,竟然能吃到这种东西,真是太难得了……
沈思思心里却偷笑,万一晚上那个啥,大宝和钟根生都有妻子,四宝就得自己解决了,哈哈,想到这事,她就忍不住发笑,这个四宝,谁让他不肯娶亲,看不上村姑?!哼,再是名门之后也是落魄成这个样子的还嫌弃别人?!
切,落水的凤凰还不如鸡呢,就你这寄人篱下的样,还傲娇个啥?!
至于晚上的事,她也懒得再管,回了屋就睡了,她就喝了一点子汤,倒是无碍的,睡的很沉。
果然第二天的时候看四宝的眼圈是黑着的,四宝见她看自己,便狠狠的瞪她一眼,这个腹黑的女娃,打的竟是这么一个主意,还以为……还以为她是真的对自己好呢,让他昨晚还胡乱感动了一把……
沈思思便腹黑的笑了起来,这么一笑,把四宝的所有感激全给笑没了。四宝懒得理会她,自去作料坊里了。
王驼子昨晚的菜还没吃得完,他一个人的食量并不大,加上大宝送来的菜极多,又都是肉,他怕年纪大了不克化,便没敢多吃,但是心里却是极感激钟家人的,此时看到四宝过来,便急忙开了门,笑着道:“今天来这么早啊?!”
“是啊,在家也没事就来了……”四宝朝他笑了笑,便进去了,自去记账,出库多少作料,磨了多少包料子出来,又制作出来了多少的底料,一一记清入库,又将今天被拖走的东西出库,看账目便一目了然。
忙了许久才出来,王驼子羡慕的看着四宝道:“认识字可真好啊,又会算账,哪像我大字不识一个,你年纪这般小,就这么有出息了,以后肯定不得了……”
王驼子说的真心,若是别人得了这夸,只怕都笑出来了,不过四宝却笑不太出来,有个土妞那丫头挡在前面,他再出色,竟还是比不上她,这让他又郁闷又难受,又觉得是一种激励,他可不想一辈子混的都不如一个女娃。
四宝便只朝他笑了笑道:“王叔客气了,我只是会算一些账罢了。”又与他聊了几句,这才带着账本回了钟家。
王驼子看着他的背影,心中却知道他现在可是村子里的香饽饽,他可是钟家管账之人,日后也只有富贵的,所以村子里头有姑娘的都盯着四宝呢,大宝成了亲,二宝三宝要科考,人家也自觉配不上,便提也不提了,只有四宝,条件好,又会管账,人也长得好,就有不少人有了想法,甚至还有人去与钟家说的,只是钟家的态度始终不明确,人家碰了个不软不硬的钉子也没办法,只是到底是不甘心的。
此时四宝经过村子的时候,就有好几个妇女想要拉着他进自家坐一坐,四宝早唯恐躲之不及,幸亏学了一些武功,不然还真的跑不掉,到时跟大宝一样被塞了一个女人回来就郁闷了,虽然大宝到最后还挺心甘情愿。可他四宝不愿意。打死也不愿意。
☆、第244章 舍得一身剐
所以他飞一般的跑了,回了钟家他才松了一口气,暗忖女人真可怕。
这个村的女人更可怕,有村民这样的,还有土妞这样的,可真是吓人的很,他真的……现在都有点阴影了。更没了娶妻的念头。一面又恨恨的咬牙,这个土妞,为什么不是男孩子,若是男孩子,他心理还平衡些,可偏偏是个女娃,还样样比他强,他就心中跟什么似的极难受……
这个时代,自然是男权时代,所以,四宝总觉得自己明明生为男孩子,却处处不如一个女娃,这实在让他很忧伤。
不过忧伤归忧伤,活还是要干的,果然就听到院子里土妞在喊他了,“四宝,你躲屋子偷懒呢?!出来帮忙……”
“……”四宝歇了一下,喘了一口气,真是一口气也歇不得啊。每天他是最忙的那个,早上很早就起来要练武,然后是吃早饭,便开始干活,要去作料坊,要在家磨底料,晚上还要看书习字,真是起的比猪早,睡得比狗晚,大宝他们至少晚上吃了晚饭都不必再忙了,哪像他?!
四宝认命的出去了,这没有工钱的日子到底何时才是尽头啊?!
腌着的熊肉和羊肉吃了好些天才吃完,那熊皮,羊皮和兔皮也全给弄出来了,何阿秀便笑着道:“小花啊,这熊皮就做个垫子也罢了,这四张羊皮给你和大宝各做一件皮背心吧,上次也还存了不少的兔皮,加上这次的,可以给土妞做个兔毛的掛子了,到冬天也可以防防寒,羊皮和兔皮倒也常见,并不打眼,可以穿出去呢……”
牛小花忙拒绝道:“娘,我就不用背心了,我在家里又不用出门哪用得着这个?!家里有炕有地龙暖和着呢,娘,这羊皮就给爹做一件吧,他经常出门收猪,到了冬天也不好走,又冷,他年纪也大了,我也担心呢,大宝他还年轻倒也能挺着,做着棉袄就行了,先紧着爹做件掛子吧,以后有了皮子家里人都做一件……”
“这倒也是,”何阿秀想着便笑道:“那就先给根生和土妞做,其它的等有了皮子再说,反正有韩将军在,估计他闲的时候上上山,家里以后也不缺这些个……”
牛小花点头,轻声笑着道:“以后再有皮子也给韩将军做一件吧,猎物是他打的,不给他做都不好意思啊,他又住在我们家……”
何阿秀见韩骥也没什么动作,反而定时交伙食费,又肯上山打猎,心中也早松了,觉得自己肯定想错了,便也不太在意了,道:“是啊,将军夫人又不跟在身边,到时若有皮子也给他做一件……”
这是人与人相处的礼节,人之常情,所以就这么定下来了。
熊皮毯子倒是好做,牛小花就将这熊皮边角处给用细针轻缝了一道,就放到土妞屋里去了。
羊皮和兔皮的衣服也好做,无非也是缝个边,钉上几个扣子,其它的倒也没什么,所以牛小花做的也快,只费了几天功夫就全弄好了。
沈思思看着这兔皮衣服,笑着道:“小花的手真巧。”
牛小花红了脸,道:“穿上试试,看看可合身,我特意做大了一些的,到了冬天正好你里面还要穿棉袄,到时候也能穿得上才好。”
沈思思套了一下,道:“挺好的。”
牛小花左右看了看才放了心,便走了。沈思思看着这针线很密,这个嫂子,真的很不错。
她摸了一把那张熊皮,放在自己屋里怎么放怎么奇怪,总有一种她是山中大王的感觉。若是换一张虎皮,她就真成了山贼了……
何阿秀也给钟根生试了羊皮大衣,看着还挺合身的,她便笑着道:“小花的手可真是巧,做的真好,针线也密……”
钟根生也挺乐呵的,却道:“怎么也不给你做一件背心呢,其实我做一件背心就好了……”
何阿秀笑着道:“到了冬天我就猫在家里了,现在又不用怎么出门,要这个做什么,家中又不冷,以后有了皮子先紧着孩子们先做,他们要出门卖东西,上学的,有件皮子衣服也好一些……”
“嗯。”钟根生点头道:“哪天我再跟韩将军一起再上山。”
“也不是催着你们上山,还是要注意安全,现在秋天过了,有些动物要冬眠了,山中的野兽找不到吃的,都要出来了呢,还是不要进深山的好,万一碰见狼可咋办?!罢了,就在外山打些小兔子山鸡的也不错,兔皮的皮衣也好呢,无非是多攒些日子罢了。”
“土妞也做了兔皮的衣裳?!”钟根生笑问道。
“是啊,”何阿秀笑着道:“她人小,给她做那些兔皮就刚刚好,给其它人做就小了呢……”
“这个丫头也不长肉,也不见她长高……”钟根生无奈的道:“过了年就得要十岁了,怎的还是这般的瘦,我看她吃的也多,肉,饭,果子蔬菜样样也不少,吃到哪儿去了?她这样子我可真担心……”
“你担心个啥?!”何阿秀笑着道:“俗话说女大十八变,她才九岁呢,急个啥,我倒觉得她现在这样子就挺好的,小小的,瘦瘦的,像个男孩子,出门也方便,若长的太像女娃,出门就不方便了……”
“这倒是……”钟根生笑了起来,将羊皮大衣给脱了下来,让何阿秀收了起来,道:“且再等等吧,反正三宝和
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