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王妃太难缠-第37部分
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“表弟,你确定万管事他……真的,侵吞了酒楼的银两吗?”
林琦仍只顾悠然吹着热茶,连眼皮也不抬一下,就言之凿凿地说道。
“嗯,我百分之一百的肯定,他绝对干过这种事,而且他侵吞的银两数目并不小。”
苏桉被她肯定的语气震惊得说不出话来,只呆呆盯着她看,他看林琦的眼神仿佛在看外星人一样。
心中却同时极为钦佩的叹道:这个柔弱的姑娘太厉害了,只花了大半天的时间,就发现万管事有中饱私囊的可耻行径。
林琦被苏桉那激动又佩服的眼神看得浑身不自在,不得不抬起眼眸望向他,略感不悦的淡淡而语。
“表哥,你干嘛老用这种眼神看我?我脸上又没开花,头上也没比别人多长两只角,我也只是个长着两只眼睛一个鼻子的普通人而已,并不是什么三头六臂的怪物!”
她发觉自己说话的语气稍嫌严厉了些,便停顿了一下,放柔了声调续道。
“表哥,待以后你慢慢学会这些事情以后,你就会发觉其实我现在做的这些,也没什么了不起的!”
林琦瞟了苏桉一眼,见他仍呆楞着,没有反应,便好笑地摇摇头,淡淡道。
“表哥,时间到了,我们进去听听万管事的选择吧!”
苏桉惊觉自己唐突的举动,难掩一脸尴尬之色,连忙急声回道。
“啊?好,那咱们进去吧。”
林琦也不言语,便起身往里间走去。
待林琦与苏桉慢悠悠晃进去时,此际,万管事脸上已是一片死灰的惨白之色。
“姓万的,你可想清楚了,是归还银两给我们呢?还是跟我们去官府啊?”
“你……能保证在我归还银两之后,不去官府告发我吗?”
“放心吧,万管事,只要你归还侵吞酒楼的银两,我保证对你既往不咎,我并没打算拉你上官府告发你,也绝不会向外面宣扬你在这里做过的事。”
“林公子,你说话算数?”
林琦面容一肃,挺直了腰身,郑重其事地拍拍胸脯,沉声说道。
“我林某从来说一不二,我说过不告发你,不对外面宣扬此事,我绝对会说到做到。
“万管事沉默了半晌,咬咬牙不放心地望向苏桉又问道。
“那么你呢,苏少爷?你也能保证不追究我的责任吗?”
“万管事你放心吧,林公子是我表弟,他说的话就是代表我说的话,他既然说了不追究你,那我自然也不会干出尔反尔的事情。”
万管事得到苏桉的保证,痛下决心,暗暗咬了咬牙,满脸羞愧的说道。
“好,那你们二位在这等着,我这就回家将银两拿来交还给你们。”
林琦只是朝他轻轻点点头,并不再对他说任何话。
一个时辰后,苏桉从万管事手中接过银票一数,加起来竟多达二千两,他一时间惊愕得合不拢嘴,愣愣的睁大眼睛瞪着万管事不会反应。
林琦了然地望了望正在一旁低头忏悔的万管事,淡漠的轻声道。
“万管事,从现在起,你不再是苏家酒楼的管事,你现在把钥匙交出来,你就可以离开这里了,我看在你尚算诚心悔改的份上,我且给你一次重新做人的机会,你走吧,这里不再需要你了,希望你能珍惜这个机会,日后好自为之吧。”
万管事听得林琦如此说,羞愧万分的低着头,从兜里掏了钥匙交给林琦,然后一声不吭,灰溜溜地离开了苏家酒楼。
“表哥,接下来有劳你亲自去将店里的伙计全部解雇掉,这些人留着,只会得罪客人,影响酒楼的生意,所以,他们是断断留不得的,你去吧,我在这整理一下帐簿。”
“那又要辛苦表弟你了。”
突然被解雇,店伙计难免有怨言,好在苏桉这段日子跟在林琦身边,也学会了不少强硬的处事手法,最终,那几名懒散的伙计还是让他给顺利的辞退了。
林琦见苏桉回来,便合上帐簿,轻声问。
“事情都处理好了?”
“嗯,开始时有人要闹事,不过,后来都让我给劝服了,现在所有的伙计都被我辞退了,接下来我们该怎么做呢?现在酒楼里一没管事,二没伙计。”
林琦朝他轻松地笑笑,调皮地扬扬手中的银票,轻笑道。
“现在,我们当然是拿着这些银两找个地方大吃一顿,好好慰劳一下我们自己罗。”
“表弟,你说的是真的吗、那这酒楼怎么办?关门吗?”
“对,你马上写一块停业整顿的牌子,将酒楼关上门,把牌子挂在外面。”
“停业……整顿,还关门?表弟,你是在跟我开玩笑的吧?”
林琦收起轻松调皮的笑容,极其认真的望着苏桉,轻声说道。
“谁跟你开玩笑,我说的当然是真的!咱们现在马上就去把门关上,然后挂上牌子,再然后,我们一起回府吃饭去。”
“你得让我知道,你究竟有什么样的打算啊?”
“表哥,不是你叫我好好休息的吗?你现在就当是放我一天假,明天咱们再说这事好吗?”
“那……好吧!咱们现在就回府吃饭去。”
第4卷 该用什么来换自由? 第132章绝对不一样
第132章绝对不一样(3012字)
是夜,林琦用了一整夜的时间,做出了一份对酒楼重新改造的方案。
她要把苏家酒楼变成一家焕然一新,别具一格的新式酒楼。
清晨,微风轻送,金色绚烂的阳光铺满一地。
苏桉按耐住焦急的心情,待到林琦悠悠然然用完早膳之后,才去问她。
“表弟,现在你可以告诉我,你对酒楼有什么新的打算了吧?”
若是让他母亲知道,他把酒楼给关了,说不定会气得加重病情呢!
所以他不能不着急,不得不着急啊!
“表哥,你相信我吗?”
“我当然相信你啦!为何突然问这样的话呢?”
“那好,你别管我为什么这么问,我问你这话自有我的道理,待会无论你看到我干什么,说什么,你只管点头表示同意,行吗?”
“这个……”
苏桉犹豫了一瞬间,他望着林琦清澈的双眸,只见她脸上洋溢着自信与坚定的光芒,他不由自主被她的自信所感染,跟着重重点了下头。
“表弟,无论你稍后做什么,我都会全力支持你。”
“谢谢表哥对我的信任,那现在就麻烦你吩咐管家,让他把水二宣,罗良,雷钦定,马元还有王云启,他们几人叫到这来,我有事情要找他们。”
“你等着啊,人一会保准给你叫来。”
约过了一盏茶的功夫,被林琦点到名字的六人齐刷刷出现在她面前。
“林公子,听说你找我们几个有事?”
自林琦作男装改扮后,苏桉便按她的要求吩咐下去,所有人一律改称她为林公子。
虽然他们都不明白林琦一个娇滴滴的姑娘,为何要以男装示人,但自家少爷既然如此吩咐,他们自然也就照做。
他们谁也不知道,林琦是为了掩饰身份才这么做!
“嗯,是这样,我想问一下大家,你们愿不愿意为苏府尽自己一份力?”
“老夫人与少爷待我们有若再生父母,莫说是为苏府出力,就是让我们上刀山下油锅,我们连眼睛也不会眨一下,林公子,你有什么吩咐就请尽管说吧。文字版”
“呵呵,我不用你们上刀山下油锅,我只要你们几个到苏家酒楼帮帮忙而已。”
“这个没问题,林公子说吧,让我们帮什么忙!”
“是这样,我准备将苏家酒楼重新改造一番之后,再另择吉日开业,酒楼里面原来的管事与伙计已被我全部辞退了,而我今天叫你们几个来,就是想让王云启到酒楼做管事,而其他几位则到酒楼做伙计,不知你们的意见怎么样?”
王云启首先出声,又是摇头又是摆手的,连连推却不已。
“林公子,你让我到酒楼当伙计,勉强我还做得来,可你让我一个粗人做酒楼管事,这……,我什么都不懂,万万做不了这管事的差事。”
“王大哥,生意方面的事,不懂你可以慢慢学呀,可其他方面,比如说人的品性方面却是想学也学不来,想改也改不了的事,我既然挑选你来当这管事,是我相信你有这个潜能,只要你肯努力,你肯定能够胜任管事之职。”
“林公子,你太抬举我了,我对生意上的事简直是一窍不通,我真的干不了这差事,你还是另选他人吧!”
“王大哥,你放心,酒楼还要过一段时间才能重新营业,在这段时间,我会教你如何做好一名酒楼管事的,到时你若还坚持说自己做不了的话,我绝不再勉强你,你看这样可以了吧?”
“有林公子你亲自教导,那我就勉为其难,先试试吧。”
人选甄定了,林琦将能调去帮忙的家仆全都调到酒楼去帮忙重新粉刷,改造酒楼的环境与布置。
忙完酒楼环境改造,林琦又亲自下厨做了一道宫保鸡丁的菜肴,让大家品尝与评价,她准备将这道菜肴将来作为苏家酒楼的特色菜肴来推介。
一家酒楼经营得兴旺与否,除了受服务、价格、环境等这几方面的因素影响以外,菜肴的味道才是最主要的问题。
她一定要让苏家酒楼做出一味别人都学不来,做不了的招牌菜,这样才能让酒楼保持一定的顾客群。
而这道宫保鸡丁的菜肴是她潜心研习了许多菜谱之后,才自创出来的,她打算在得到大家一致肯定与认同之后,就将这道菜肴的做法传授给苏府里最老资格最值得信任的厨子。
经过几次试验,林琦收集了很多意见,对这道菜肴进行多次改良之后,终于赢得了大伙一致的赞不绝口。
宫保鸡丁作为苏家酒楼招牌菜这事就算定下来了。
当然,除了林琦自创的宫保鸡丁之外,她还计划将月州城里最有名,也是最受欢迎的小吃——玉芙蓉,也请到苏家酒楼来。
经过多番商讨,林琦最终以玉芙蓉创发者月均收入的两倍价格,将他请到苏家酒楼来,彻底垄断了玉芙蓉的经营权。
一切都准备就绪了,苏家酒楼终于可以重新开门营业了。
不过苏桉与其他人一样,他看着酒楼里特别摆放的桌子与绝对不一样的陈设,眼中俱写满十分的疑惑,他也不明白林琦究竟打算怎么做这酒楼的生意。
不懂就问,苏桉绝对是个不耻下问的好孩子。
“表弟,你将所有吃的食物全部都搬到大厅的桌子上来,这……是什么意思?难道是任由客人自取自食吗?”
“表哥,别着急,我现在可以详细地告诉你,我准备把苏家酒楼打造成一间绝无仅有的、自助式酒楼。”
“自助式酒楼?”
“对,就是规定每位进来吃饭的客人先到柜台交了十两银子,买一张餐票之后,客人就可以凭票进入到餐厅里面,自行选择他们喜欢吃的食物,随便他们吃多少,我们一律不再另外收费。”
“这样,我们不是要亏本了吗?任由客人吃多少也不加收费?”
“放心吧,我们酒楼以后只会赚钱,绝不会亏本的,你想呀,进来吃饭的客人,毕竟吃得少的人数多,而吃得多的人数少,我已经核算过了,除去人工与原料,一个人十两银子,我们肯定有钱赚的。”
“可是,随便客人自取自食,万一他们浪费了食物,或者把东西带出去,那我们还能稳赚不赔吗?”
“表哥,这就是自助式酒楼管理的重点了,我们得制定一些规矩,让客人遵守,以规范他们不会胡乱浪费食物。”
“制定规则?”
“对,不止要定下规则,还要将它形成一种具有约束力的制度,具体的说来也不多,就只有两条规则而已;第一:每个人取到他们自己碟子上的食物,一律得吃完,若发现有浪费的情况发生,我们则视浪费的程度,向客人额外加收一倍以上的收费;第二:酒楼里的任何食物,客人均不得将其带出外面食用,客人在酒楼内能食用多少就多少,只要不浪费,我们就绝不再多收他们银子。”
林琦虽说得头头是道,苏桉还是不免有些担心。
“这……行得通吗?”
“这需要我们预先跟客人讲明这些规则,让他们明明白白地进来消费,我相信他们会接受的,若他们接受,自然就会自觉遵守,若有人不愿意接受,那他大可不必进来我们酒楼消费,以上这两条规则一定要严格地执行下去,慢慢人们就会习惯了,切不可因为刚开始时,有些人反对,就放任他们破坏这些规则,否则,苏家自助酒楼就绝难经营下去。”
“可是,要是没有人愿意来尝试怎么办?这毕竟是新鲜的做法,我担心……!”
“这点我早就考虑过了,所以呀,我之前出高价买断了玉芙蓉的经营权啊,你想呀,以后人们若还想吃到月州城正宗的玉芙蓉,就非要到我们苏家酒楼里来不可。”
“那表弟你能不能也跟我说说,明天的试业又是怎么回事?”
“这个主要是为了让人们亲身体验一下,这等于是帮我们免费做宣传呢,虽然表面上看,明天让大家免费来品尝我们酒楼的食物,我们会耗费一笔银两,但实际上,我是想要通过百姓们的口,让整座月州城甚至整个雾苍国的人都知道,我们月州城有一家新鲜的自助式酒楼,我们苏家酒楼还有两大特色名菜,只要将酒楼的名头打响,树立了良好的口碑,有了知名度以后,我们日后的生意自然就好做了。”
“可是,我还是担心……?”
第4卷 该用什么来换自由? 第133章不,维持不变
第133章不,维持不变(3432字)
“表哥,没什么可是的,有我在,你就放心吧,我保准咱们苏家酒楼的生意一定红火!”
……
翌日辰时,苏府用自己组织训练出来的醒狮队与仪仗队,热热闹闹地迎来了苏家自助酒楼正式试业。{}
围观的人群者甲:“听说今天苏家酒楼免费吃饭,任吃任喝不收钱。”
围观者乙:“天下会有这么好的事?这是不是真的?不会是骗人的吧?”
围观者丙:“是真的,我刚刚从里面饱吃了一顿,他们真的没有向我收取一分钱。”
“真的?那我也要进去白吃他一顿……”
“走走走,我们一起去……”
……
苏家自助酒楼开业第一天,几乎让全月州城的人都免费饱餐了一顿,闻名而来的客人直至午夜来临,酒楼打烊关门时,还络绎不绝。
第二天,苏家自助酒楼的大名在月州城大街小巷不胫而走,一时间,街头巷尾,百姓们议论纷纷的话题,都离不开苏家自助酒楼这件新鲜事。
许多人尝过了苏家自助酒楼别有特色的宫保鸡丁后,都开始对这道菜肴念念不忘,而酒楼的生意是一天比一天红火起来。
苏家的生意慢慢开始改变了之前的亏损局面,实现了扭亏为盈。
此时,林琦终于可以松口气,躲在苏府里偷偷懒,过过清闲的日子了。
当然,说清闲其实她也并非是真的就闲了下来,只不过是窝在府里找了些时间专门教了些理论化的经商知识给苏桉。
偶尔,林琦也会去布庄和酒楼看看,不过她基本上都不会再干涉什么,现在她几乎已将所有的事情都放手交给管事的去做,她只是从旁指点一下苏桉,让他积累多些经营管理的实际经验而已。
一个多月过去了,花解语还是闭着眼睛躺在床上昏睡不醒。
林琦眼见苏家生意在她与大家共同不懈的努力下,已逐渐走上正轨,她长时间在府里对着那个,只会闭着眼睛躺在床上昏睡不醒的坏女人,她自是气闷到不得了。
这天一早,林琦无所事事在府里逛了一圈,决定到酒楼去看看,了解一下苏桉与王云启将她从现代引过来自助式酒楼经营得怎么样了。
谁料,到了酒楼,林琦却因眼见的情形大吃了一惊。
苏桉正一脸焦急之相在柜台后面走来走去,王云启则满脸苦瓜色在那里支着脑袋。
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