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花满堂-第31部分
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陆妈妈站起来行了个大礼，虽然面上没什么变化，可是心里却是很欢喜的，自己在这严府里没什么根基，全依仗的是夫人的信任，夫人这番表现于过去是有过之而无不及，说明夫人对自己怕是更上一层楼了，而且那些丫头中有几个是自己特意安排好的，虽然自己没亲戚之类的人在严府，可是这些丫头都是应当好生培养的。
既然事情已经禀明了夫人，两个人便开始去安排接下里的事。
在通知了那些即将离府的丫头，又为她们每个人准备了十两银子和一些嫁妆之后，又把下面的丫头提了上来，一下子府里都热闹极了，很多人脸上都带着喜悦之情，因为得了升迁就能得到比以前更多的好处了，几家欢乐几家愁，有些的是不甘心自己的位置不如别人，有些的是自己没有得到提拔，可是负责这事儿的是陆妈妈的吴家娘子，连个都不是好惹的，吴家娘子虽然好巴结，可是陆妈妈那一关是极难过，很多人也只能再暗地里抱怨，却不敢直接去和陆妈妈说。
前面的热闹自然也影响到了罩房里的小姑娘们，她们都议论着哪些人到了哪里，以后都要注意着巴结着，又想到下面空出了不少的位置，不知道自己会被分到哪里。
等各院各处的人手安排好以后，陆妈妈亲自来到罩房来领那些小姑娘去给她们安排好的地方。
千玥和众人紧张地跟在陆妈妈后面，通过那日与红纹的谈话后，千玥对比了几个去处，最差的是洗衣房，洗衣房是整个府里最累的活儿，若是夫人想惩罚什么人，特别是丫头，就会把人送到洗衣房去，而且那里与上头的主子们接触的机会几乎为零，这是千玥最不喜欢的地方。
花房和洗衣房一样，虽然没那么累，可是也是个不见天日的地方，而花园里则要好一些，能够遇上赏玩的主子们，可是风吹雨淋对人外貌损毁十分大，而厨房虽然是个油水多的地方，可是人际关系过于复杂，若是一个不小心，就会得罪一房或一院子的人。
这么计算下来，千玥竟然不知道到底去哪里比较好。
到了厨房外头，陆妈妈点了千玥和千乐两个人跟上自己，其他人在外头等着。
千玥和千乐得了点名，不由的互相对望了一眼，看来她们两个是要到厨房了，一时间不知道是喜还是忧。千乐和千语要好，可是自从千玥上次出手帮忙以后，对签约的好感大增，所以能和千玥在一起她还是觉得很开心的，只是不知道千语会分到哪里。而千玥看着满脸沮丧的千诗，一时间五味杂陈。
虽然两个人都思绪万千，心情复杂，但是还是很快地跟上了陆妈妈。
陆妈妈领着两人到了一个小茶厅，这里是厨房接待各处的来人和休息的地方。
陆妈妈对屋子里的那个妇人道：“这两个是新分到厨房来的，这个是千玥，这个是千乐，以后她们就在您手底下做事了。”
那老妇人是郑嬷嬷，是这个厨房里的管事，她是严老夫人的陪嫁，所以在这个厨房她是最有话语权的，而且她又得老夫人青眼，所以连陆妈妈这个严府的重要管事，在她面前也要陪着一份小心，毕竟人家身后是老夫人，自己为了夫人，也要让三分才是。
郑嬷嬷瞧了瞧两个丫头，点点头道：“知道了，麻烦您了。”
千玥在一旁瞧着，觉得这郑嬷嬷也是个冷面的人物，可是她的冷和陆妈妈不一样，郑嬷嬷的冷带着一丝丝傲气，可是又让人觉得理所当然。
陆妈妈往边上站了，两个人急忙上前跟郑嬷嬷见礼：“郑嬷嬷安！”
郑嬷嬷点点头道：“好了，到了这厨房就更要安生一些了。我也不多说什么，那些事儿你们自己看着学吧。”
千玥和千乐两个人急忙应了是，千玥还好，知道一些关于郑嬷嬷的情况，觉得郑嬷嬷虽然冷，但是她能和陆妈妈一样将手下的事管理的很好，说明也是个厉害的。千乐却因为郑嬷嬷冷冷的样子而心生忧惧，可是瞥着千玥淡然的模样，不由得有些心安，自己有千玥作伴，应该会好很多吧？
陆妈妈见人送到，也不多留，就跟郑嬷嬷告了辞。
郑嬷嬷哦等陆妈妈走后，叫来一个小丫头，让她将千玥和千乐带去她们的房间。
这厨房在三进院子的前面部分，占得面积甚是大，所有的厨房里的人都住在厨房靠近严府侧边的房子里。
小丫头见了新来的小姐妹，有些兴奋，不住的向她们说着厨房里的事。
慢慢的两个人知道，这厨房管的事情还是很多的，比如各房的炭火之类的就由厨房统一分配的。厨房要负责严府上下所有人的吃食，在各院都没有小厨房，除了一些院子会空出一间房来烧水之类的，因为严夫人说若是有人设了小厨房而有人不设，那就有些偏颇，可是若是全都有自己的小厨房，府里的开销太大，所以就大家都吃大厨房作出的饭菜。除了在哪位怀了身子的时候，就会设小厨房。
正文 第五十七章 厨房
领路的丫鬟絮絮叨叨说了不少，两个人也耐心地听着，这对自己在这里待下去可有不小地作用。
到了房门口，千玥向那小丫头福了福身子道：“多谢姐姐领路，劳烦姐姐了，不知姐姐作何称呼？”
小丫鬟道：“你们叫我千荷就好。”
千玥和千诗同时道：“多谢千荷姐姐！”
千荷抿嘴一笑：“无妨的，你们快进去收拾吧！这屋子是前两日走了的姐姐们的，应该不需要多大的功夫就能收拾好。”
两个人自然又是一番感谢。
千荷摆摆手道：“不要客气了，以后咱们就在一起做活儿了，大家应该互相照顾才是！”
两个人自然称是，瞧这小丫头模样倒是一个好相处的人，让两个人忐忑的心安稳了一些。
千荷走后，千玥和千乐两个人进了屋子，这屋子虽然不是很大，可是比后面的罩房要好得多，而且是两个人一个房，比以前的几十个人挤一个屋子好不少。
这屋子没有帘子，进屋便可以看到窗前摆了两个破旧的梳妆台，上面自然什么也没有，而对着梳妆台的墙处摆着两张床，两张床不大，可是被褥倒是干净又厚实。
千乐在靠外的床上坐下道：“千玥妹妹，我就要这张床了，你看可不可以？”
千玥自然点头道：“你喜欢就好。”千玥喜欢靠里一些的床铺，在罩房的时候也是如此。
千乐摸了摸软软的被褥，有些感慨道：“不知道千语被分到哪儿了，有没有这么厚的被子。”
千玥安慰道：“你放心好了，等她安顿好了，自然就会来找你了。严府也不苛待咱们下人的，她们定然也会有这么好的被褥的。”
虽然话是这么说，可是千玥也拿不准，想来想去也是这厨房油水最多，自然好东西也多，好处也多，其他的地方就不知道了，可是除了这样安慰一下千乐，千玥也不知道该怎么回答。
千乐是很信服千玥的，听了千玥的话，虽然还是有些心存疑虑，可也被打消了大半。
两个人很快就把东西都收拾好了。
还没休息一会儿，千荷就来传话道：“马上要开火了，你们快来帮忙吧！”
两个人急忙出了门，千玥道：“千荷姐姐，我们应该做什么？”
千荷道：“其实也没什么大事，就是帮厨娘们烧火罢了，这厨房现在有四个小丫头，五个厨娘还有几个婆子媳妇，另外的就是几个帮工的。你们放心好了，咱们的活儿不重的。”
千玥两个人听了稍稍放了心，烧火是件简单的事儿，穷苦人家的孩子在家的时候都要自己做饭的，烧火自然不在话下。
这厨房还分为前后两个部分，千荷带着两个人来到前面为主子们做饭的地方。一眼瞧去，中间是一张大桌子，上面用各种各样的器具装着洗干净切好了的菜，两边都是灶台炉子之类的。而且每个灶台和炉子都是干干净净的，灶台上摆着的，墙上挂着的各种厨房用具都是整整齐齐而且泛着光亮的。
千玥不由得暗自点头，郑嬷嬷果然是个厉害的，这厨房的样子一看就是个让人放心的地方。
“今儿老夫人那边要的是什么菜式？”郑嬷嬷问一个媳妇道。
那媳妇流利地答道：“今儿老妇人院子的绫珑传话来说老夫人亲点了葫芦鸡、蟹粉狮子头和花开富贵，可是最近老夫人吃的过分油腻了些，所以绫珑姑娘自主给老夫人点了小炒莲心和清煨海带，粥品是燕窝核桃粥，这个早就已经炖上了，还有两个汤由您拿主意。要准备的食材都准备好了，嬷嬷尽可取用。”
郑嬷嬷点点头道：“明白了，你自己忙去吧。”
那媳妇恭敬地走开了，千玥听得却是震惊不小，一个老太太，晚饭就是五个菜品两个汤还要一碗粥，实在是令人咋舌，不过估计老夫人吃不完，都赏给下人了。难怪大家都争着到主子身边做事儿，这里的好处就不小。
这个时候千荷在千玥耳边悄悄道：“郑嬷嬷你是知道的，刚刚回话的那个是春花嫂子，也是府里的厨娘，是个爽利的人，各院要什么菜品都是报到她那儿，然后转给郑嬷嬷的。”
千玥点点头，表示自己明白了。
千玥感激地看了千荷一眼，没想到千荷这么热心。
千荷收到千玥的眼神，更加积极地介绍道：“现在是郑嬷嬷为老夫人准备晚膳的时间，龚槐家的给烧火，咱们不用上。郑嬷嬷对火候要求很严的。”
看来这老夫人倒是挺叼的嘴，还得让厨房里掌勺的厨娘给烧火，自己这些丫头还不够格。
在千荷的指点下，千玥和千乐很快就将厨房的里的人识了大半。
原来这厨房有五个厨娘，郑嬷嬷自然是金牌厨娘了，她的手艺是老夫人亲自认可的，这厨房里谁也撼动不了她的地位。这郑嬷嬷虽然自己也是个厉害的，可是丈夫却是个不争气的，被发配到庄子上去了，郑嬷嬷也就把希望都放在了儿子身上，郑嬷嬷的儿子在前院做活儿。
龚槐家的是郑嬷嬷的得力助手，郑嬷嬷做菜的时候就是她在一旁帮衬，而且在这个过程中学了不少郑嬷嬷的绝活儿。
春花嫂子是这个厨房里最伶俐的人了，每日每个院子出的菜单她都记得清楚，而且不会错漏，这是她最厉害的地方了。而春花嫂子的姐妹春柳嫂子则要稳重一些，话不多，可是她做的点心是全府上下都认可的，夫人小姐们招待客人和平时所吃的点心，都是出自她的手，而且春柳嫂子了解每个主子的口味。
还有一个厨娘就是桂嬷嬷了，桂嬷嬷的来头不如郑嬷嬷大，只是严府来了延城以后新聘的厨娘，厨艺倒是不错，可是为人刻薄了些，而且有些明里暗里和郑嬷嬷作对，可能是出于嫉妒心里吧。
剩下的就是一些打杂的人了，一般是择菜洗菜装碟收碗洗碗的人，而洗碗的人基本上是雇来的人，都进不了厨房，只能在院子呆着。粗粗算下来，不算那些雇来的人，厨房也有三十几号人呢。
千荷含糊地说了第四个丫头，一个叫千晴的丫头。
正文 第五十八章 适应
千荷在说千晴的时候，显得有些隐晦，饶是如此，千玥还是听出了不少的画外音，恐怕这个千晴是不好想与的人。
等到郑嬷嬷做完手上的活儿的时候，老夫人的晚膳用核桃木做的食盒整整装了两大盒。
郑嬷嬷刚装完食盒没多久，两个长相秀丽、穿戴不俗的丫鬟携手而来。
“郑嬷嬷，老夫人的晚膳可准备好了？”前头那个穿着鹅黄袄配水色裙的丫头进门便问道，声音清亮悦耳。
郑嬷嬷难得露出笑容：“绫茗和绫乔姑娘来了！你们来得可真是时候！我刚装了食盒，正等着你们呢！”
看着郑嬷嬷热络的模样，再看两个丫鬟的打扮，千玥低声问千荷道：“这两位姐姐可是老夫人贴身的人？”
千荷道：“哪里是贴身的人？只是二等丫头罢了。老夫人院子里就是好，瞧她们披金戴银的，难怪那么多人眼红。”
看着面露惆怅的千荷，千玥知道千荷是在为这次她没能升上去而难过，听说这次厨房里有三个丫头升上去了，虽然都只是院子里的三等丫头，可是上升的机会还有很多不是。
再看这两个丫头，想想红纹姐姐，都是二等丫头，可是这两个比红纹气派多了，可见老夫人的院子里过得日子是很不错的。
另一个着粉袄的丫头接过话头道：“我们两个可是抢着来的，都说郑嬷嬷这儿好吃得多，我们姐妹两个可少不得要蹭一蹭了！”
郑嬷嬷当即道：“难为你们俩看得起我，正好这儿还有些未装尽的，两位若是瞧得起，就尝一下吧！”可是大家都瞧见刚刚是郑嬷嬷哦特地留出这么一小盘的，千玥顿时明白，郑嬷嬷看上去是个冷冰冰的，可是也逃不出这人情世故。
再看周围的人，都在忙活自己手上的事情，对此视若无睹，应该是习惯了。
两个丫鬟熟稔地接过筷子道：“嬷嬷的手艺别人想尝还尝不到呢！这可是我们姐妹两个的福气！”说罢咯咯的笑了一阵，拿起倔缈计烦⒘恕Ｖｆ宙衷谝慌孕γ忻械乜醋拧�
两个丫头并未吃完盘子里的菜，便停下筷子道：“郑嬷嬷的手艺越发地好了，只是老夫人那边等不得，我们得先走了，下次有机会郑嬷嬷也不可以藏私哦！”
郑嬷嬷把两个食盒递给她们道：“下次姑娘们来，老婆子还给你们留着，两位姑娘可是要赏脸啊！”
两个丫头自然是应好，拿着食盒便走了。
接着郑嬷嬷便吩咐所有人开始动手了，听了春花嫂子的说明，郑嬷嬷给四个厨娘分配了任务，然后自己在一旁坐下了。
厨房里的灶都不大，锅也小的很，不似那些大锅灶。而且老夫人的饭食是在郑嬷嬷的专用的灶上做的，每日只为老夫人的膳食开火。
千玥等四个丫头便给四位厨娘烧火。
千玥是给龚槐家的烧火，而龚槐家的要做的才是九转肥肠。
在上灶之前，龚槐家的用胰子将手洗了三遍。
看着那小小的灶和小小的锅，千玥下意识地将火烧得小一些，龚槐家的皱了皱眉，但仍旧语气和善道：“这肥肠需要的火力大一些，你多放点柴禾将火烧旺一点吧！”
千玥红着脸点点头，没想到第一次干活就出了差错，实在有些丢脸。不过很快又悟到自己虽然烧了几年的火，却和现在都不一样，以前不管怎么烧都没有很高的要求，而现在是为府里的主子们做饭，不同的食材就对火力要求不一样了，而且在同一样菜地不同时期所需要的火力也不一样。
稳下了心思，千玥开始将火力加大了一些，直到闻见了肥肠被炸得香香的味道，就将火力稳定了下来。
随着肥肠的变熟和各种调料的加入，千玥根据自己的感觉慢慢控制这火力，虽然龚槐家的没有明说，可是看她脸上的表情，千玥知道自己做得很好。
等待九转肥肠出了锅装了盘，龚槐家的赞赏道：“你倒是个伶俐的姑娘！”
第一天就得到厨娘的赞赏，千玥又是高兴又是忐忑，不好意思道：“您过奖了！”
龚槐家的见她谦虚，也不多说，只是道：“等会你还是给我烧火吧！”
千玥红着脸点点头，却听得一声冷哼，转过头去，是一个穿着蓝袄的丫头，应该是千晴了，这里的几个丫头自己都认识，除了这个千晴。只是没想到她这么小的事儿也要在意。
郑嬷嬷在一旁把这一切都看在眼里，龚槐家的的性子她是知道的，虽不如春花嫂子那般爽利，却也带着一丝直来直往的性格，既然她都出声夸赞，看来这个叫千玥的丫头倒真的如陆妈妈所说是个聪明伶俐的，难怪让自己好生照看着。
陆妈妈对于府里的丫头都是有大致的了解的，千玥和千乐都是她比较看好的，可是觉得刚进府的小丫头心性不老成，想
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