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脱贫致富奔-第13部分
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第二十一章 往事
来了古代这个家里这么久，夏晓晴终于知道这个家的饮食习惯为什么南北夹杂了。夏父夏仕齐是陕西本地人，从小习惯吃面食。夏母陈氏却是九岁的时候跟着父母由四川搬迁自此，陈氏虽然在柳村生活了二十年多年，却还是喜爱吃米饭多些。
陈氏父亲陈维清祖上出身四川的氏族大家，只是到了他父亲那一辈，陈氏家族才开始没落了。陈维清是陈家旁支的二房庶子，姨娘是父亲的表妹，两人从小青梅竹马感情深厚，而陈维清从小也是聪明伶俐深得父亲喜爱，可好景不长，在陈维清十五岁时，父亲突然得了急病过世，也没留下个遗嘱啥的，大房也一直视他们母子为眼中钉，老爷的丧失才办完，大房拿了银子请陈家族长主持分家，结果可想而知，二房两母子只分到少少的银子，就被扫地出门了。还好瘦死的骆驼比马大，两母子靠分得的那笔钱，在外面买了房子，生活倒也过得去。
陈维清自幼聪慧，又爱好学习，十四岁就过了童试成了秀才，分家后又考了举人，只是经历了大家族的阴暗，也不愿意步入黑暗的官场，便没有继续再考，只愿做个世外之人。陈维清和夫人易氏感情深厚，两人结婚多年没有生养，陈维清也不愿意纳妾，终于在陈维清四十岁时，易氏才生下一女，一家三口过得和和美美。只是在女儿九岁的时候，族里几次三番要过继大哥的庶子给陈维清，陈维清苦不堪扰一气之下，便贱卖了家产带着家人到了长安县投靠远房姑母，后来家产也用得差不多了，陈维清经过亲戚介绍到了柳村学馆当私塾先生，后来一家人用最后剩的钱在柳村买了地建了房安下家来。
夏仕齐当时也在学馆读书，勤奋刻苦，深得陈维清喜爱。夏仕齐经常到陈家来借书看，还经常帮家里干些杂活。陈氏本是巴蜀女子长得秀美娇小，夏仕齐一见倾心，每天打着借书的旗号，没少在陈家瞎晃悠。等陈氏一及笄，夏仕齐就让母亲上门提亲。陈维清看夏仕齐长得一表人才，人品淳厚，便就同意了。
陈氏嫁入夏家最开始还是过的不错，两人基本属于自由恋爱，感情还是很好滴，除了大嫂王氏不时找点小麻烦，其他都很好。但是过门一年多，陈氏就跟她母亲一样，一直没有生育，婆婆就开始抱怨，更是和大儿媳一起背着夏仕齐欺负陈氏，陈氏性子本来就软弱，更是骂不还嘴打不还手，直到到现在陈氏看到大嫂都怕。好不容易成亲第三年陈氏才生下大女儿，婆婆更是不喜，后来夏大姐一岁时，夏母生病过世，夏仕齐也不忍陈氏再受大嫂欺负，就同意了分家。刚好那时陈维清身体不好，夏仕齐为了陈氏尽孝，也就不顾名声就带着陈氏投奔了岳父。
以上这些大都是陈氏告诉夏晓晴的，再加上她自己的一点改编加工。随着家里伙食变好，基本上每周都有汤水滋补，陈氏的身体也好了很多，每天不再是昏昏沉沉，精神也好了起来，每天躺在床上就开始回忆童年的幸福时光和家里的辛酸往事，夏晓晴就每天听陈氏讲故事，活生生的豪门恩仇录外加西厢私会记，夏晓晴听得是津津有味，就差再上盘瓜子边嗑边听了。
自从夏大姐忙于绣花事业开始，家里的杂事基本上都是由夏晓晴做主了，夏晓晴在厨房的地位也陡然上升，由打杂小妹变成了行政总厨。既然接手了这么重要的位置，就要把它干好，所以夏晓晴为了改善伙食没少下工夫。
什么大骨猪肚汤、大骨猪肝汤都属于基本配置，每周必有。夏晓晴心心念念的猪大肠，也终于趁夏大姐不注意，被她偷偷买了回来。
在前世夏晓晴十分喜欢吃猪大肠，什么红烧肥肠、干煸肥肠啊，基本上在外面吃饭都要点，辞职后在家里自己也经常做。只不过以前从超市里买回来的猪大肠，都是已那种经洗得干干净净又汆过水的半成品。现在到了古代，肉店里卖的都是那种没有处理过泛着臭气的新鲜大肠，而古代又没有塑胶手套，夏晓晴给自己做了很久的心理建设，才敢动手清洗。夏晓晴一直在想自己被恶心成这样，等会儿做好了不知道还能吃得下不。
夏晓晴把新鲜大肠翻了个面，把里面的脏东西用水冲干净，又用到刀刮去里面的油脂，在木盆里加了食盐和醋还有一小勺面粉，用洗猪肚的方法，开始搓洗大肠，洗好后又用淘米水清洗了两遍，再用开水汆烫好，终于变成跟超市里卖的大肠差不多样子的半成品。
夏晓晴本来打算做个干煸肥肠的，因为没有辣椒，只好放弃了。最后夏晓晴动用了秘密武器夏氏十三香，勉强做了个山寨版红烧肥肠，把一家人吃得面带油光，连家里的狗小黑都跟着沾了光。第二天夏晓晴用剩下的油汤，做了没有肥肠的肥肠手擀面，再次惊艳一片。
夏家自从有了卖笋的收入，基本上暂时是衣食不愁了，想吃点肉之类的也容易了，但是夏家也和其他乡下家庭一样，就算有钱也不会多买，更不会每天都吃。对一个现代人来说没有油水的日子实在是痛苦，所以夏晓晴没少带着几个弟弟上山下河，到处去倒腾吃的。
夏晓晴发现夏二郎真是个聪明的娃，头脑灵活一点就透，不好好培养长大了基本上也属于偷鸡摸狗无所不能那一类型的。夏晓晴没事就带着他往竹屋里跑，争取把他培养为德智体美劳均衡发展的全面性人才。在现代夏晓晴就是个独生女，看到别人家有弟弟妹妹就羡慕，现在到了古代好不容易有了这么多弟妹，终于可以一尝所愿了。
夏二郎自从卖笋事件以后，完全把二姐视为自己的最高指挥官，二姐说的话都是对的。二姐自从病好过后就开始爱看书了，经常带着自己到竹屋里来看书，还经常画些奇奇怪怪的图。最近二姐又叫他做了一个叫渔网的奇怪东西，把竹子用火烤弯成椭圆形，再把竹子两端用绳子捆上，椭圆形的大洞四周用细网缠好，细网是用家里的麻绳编成的，编成头小脚大。
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夏二郎用了两天把夏晓晴要的东西做好，夏晓晴仔细检查了一下发现居然跟自己在前世看见的捞网差不多，只是由铁圈变成了竹圈。夏晓晴用线把蚯蚓拴在木片上绑在竹圈里，等准备工作做好，夏晓晴就带着二郎下河网鱼去了。
第二十二章 改善伙食
古代的鱼确实淳朴，夏晓晴把捞网放下溪水里没多久，就网上来四五条野生鲫鱼和一条三四斤重的大鲤鱼，还有无数无数条小鱼儿。可把姐弟两高兴坏了，五斤重的大鲤鱼在集市上要卖到一钱银子呢，比猪肉可值钱多了。夏晓晴瞬间想到抓鱼去卖，想想又觉得不太现实，谁能保证每次赶集前就能抓到鱼呢，抓了鱼运输也是个大问题。
夏晓晴叫夏二郎用木盆把大鱼装，剩下的小鱼儿全都放生了，小鱼儿肉少刺儿多本来就没啥搞头，还是等长大点再来抓。其实看到那些放生的小鱼苗，夏晓晴在想最好是能找个池塘把鱼苗养起来，养上几个月就可以上集市卖鱼了。
夏晓晴想起父亲的一个老领导唐爷爷，家就住在夏晓晴家那栋楼的顶楼，退休后闲着没事儿就在天台上靠着围墙修了一个半高的小鱼池，里面放了假山，种了荷花，还养了些小鱼儿，想着小鱼儿是买来给孙女捞着玩的，就只在市场上买了些生命力旺盛的鲫鱼苗，结果没想到过了几个月那些小鱼儿居然都长成了大鱼，最后连那小池子都快容不下了，唐爷爷除了自家抓来吃以外还送了不少给邻居家，那段时间夏晓晴家也跟着沾了不少光。
连唐爷爷的那个小鱼池都能养得活，在自己家附近挖个小池塘养养鱼应该也没啥问题。看来得找个时间在家附近转悠一下，看哪儿合适挖池塘。挖了池子，在从小溪里捉点小鱼儿回来养着，养大了就能保证家里每周都有鱼吃了。
网到的几条鱼，晚上就被夏晓晴做成了全鱼大餐。夏晓晴派二郎去邻村王大家买了豆腐，用鲤鱼鱼头熬成｜乳白色的鱼头豆腐汤。剩下鲤鱼鱼身被夏晓晴片成鱼片配上家里的酸笋做成了酸笋鱼，其实夏晓晴原本打算做成酸菜鱼的，无奈没有酸菜就只好用酸笋代替了，还好原理差不多，味道也大同小异，对这个时代的人来说问道已经很好了。捉回来的鲫鱼夏晓晴拿出了两条来红烧，又拿了两条撒了夏氏十三香做成了烤鱼。
自从到了古代，夏晓晴才知道乡下家庭把食用油看得多珍贵，平时家里的菜多是用水煮方式，有时候炒菜都只放小小的半勺，炒肉的时候也几乎不放油，小小一罐油都能吃一个多月。夏晓晴在前世从来没操心过炒菜用多少油，家里做菜只有多放就没有少放过，方正在超市买食用油也很方便，价格也不贵用完再去买就行。夏晓晴才开始掌厨时，还是按照自己在前世的做菜方法，因为浪费油没少被夏大姐批评，后来才慢慢改过来。所以这次的全鱼大餐，除了红烧鱼，其他几道菜夏晓晴就基本上没放过油，全是原汁原味。
全家对于二妞的做菜水平都感到不可思议，短短一个多月就可以独自上灶了，做出来的吃食居然比夏大姐这个常年下厨的人做的都还要好吃，而且经常还做些以前家里从没吃过的东西出来。每次夏大姐也常常怀疑，但夏晓晴都推说是在送笋的时候，福满楼的大厨交她做的，还有就是在竹屋里看书学的，久而久之家里人也就习惯了。
夏晓晴专门留了一条鲫鱼，准备第二天给妞妞做鱼肉粥吃。妞妞已经快两岁了，不仅长得瘦瘦小小，还不太会走路，说话也不太利落。在夏晓晴印象中，在前世有个同事的孩子都能满地跑了，还会好些唱儿歌，有一次周末加班带到公司来，又是唱歌又是跳舞的，让全办公室的人都高兴不已。虽然不知道到是不是后世的孩子都要聪明些，但是妞妞一看就知道明显有点营养不良。
陈氏生完妞妞身体就一直不好，奶水也少得可伶，好在那时候周婶也生了狗儿，奶完自家的娃娃，也帮着奶妞妞，虽然周婶身体好奶水多，也不够两个娃娃吃的，妞妞才几个月就开始吃米糊糊，夏大姐也没有养奶娃的经验，也不知道合理搭配，就光喂点米糊、米粥一类的，后来大点长了牙能吃饭了，就跟着几个哥哥姐姐吃窝头米饭，又长期没有油水，想营养充足都困难。
夏晓晴前世虽然没结过婚生过娃，但没少听到有孩子的同事，在中午吃饭的时候谈论育儿话题，知道小孩子长到六个月就要添加各种辅食，比如在吃蒸鸡蛋羹、用鱼肉煮粥、用大骨汤熬粥，在米饭里加鸡肉泥、猪肝泥等等······
自从夏晓晴掌管厨房后，妞妞的生活也得到了质的提高。夏晓晴经常用大骨汤煮粥加上各种蔬菜煮的香香给她和陈氏吃，基本上两人的体质差不多，都需要大量的食补。夏晓晴还经常拿大姐给自己的零用钱跟周婶买鸡蛋，变着方给两人补身体。日子一久夏晓晴买鸡回来下蛋吃肉的愿望更强烈了。
既然想养鸡，就要有围墙才行，不然又被夏大娘下黑手，会把自己活活气死。第二天一早，夏晓晴带着夏二郎围着院子溜达了一圈，准备大概筹划一下怎么建围墙，最好在找点地方挖个池子养鱼。
“二姐，我们修院墙干啥？”夏二郎一早被二姐拉来勘察地形，却不知道为什么要修院墙，自己家不是有篱笆吗。
“我们修了院墙，在装一扇大木门，平日里把院门一关，养点鸡啥地就不怕被偷了。比篱笆管用多了。”防盗系数也高多了，以后再做点腌笋之类的也不怕被人偷吃了。
夏晓晴看了一周，觉得自己家完全可以把院子扩大，直接修堵院墙把前面的主屋和后面的竹屋一起围起来，把家里变成一个二进的院子。前院基本上可以不改变，后院竹屋前的空地就可以用来挖个小池塘养鱼，再修个鸡舍养养鸡，完全不怕被别人知道。而且池塘挖出来的土就直接可以用来修筑院墙，完全是一举两得一点不浪费。
夏晓晴心里有了一个大概的规划，拉着二郎就回家画图去了，准备提出个具体计划去忽悠夏大姐，晚上跟爹娘说去。
第二十三章 房屋设计
夏晓晴一回家就开始忙活起来，在厨房的灶膛里找出一节烧黑的木炭，又在大郎的书桌上摸了两张纸，拿到自己屋里就开始画了起来。
在古代纸都是很珍贵的，寻常的家庭有可能连碎纸头都不会有，乡下家庭识字的人更少也更不会有纸了。夏家还算是书香门第，但笔墨纸砚一类的也用得十分节约。家里只有夏父和夏大郎能用着，其他几个小的学写字都是先用沙盘练熟。
其实节约用纸还是有原因的，古代的纸本来价格就贵，也不想现代这么普遍，而且用毛笔写字，一张纸也写不了几个字。在现代还有啥铅笔之类的，搽掉了还可以继续用，古代写了毛笔字的纸也不能重复利用，写坏了只能拿去烧火或者如厕用。夏晓晴也觉得有点浪费，就想到了自己以前学过的炭笔画，用黑色的炭笔画画，画坏了就用面包屑搽掉后，纸又可以继续使用。夏晓晴就找来了烧黑的木炭，在纸上试了试，又用窝头屑搽了搽，发现跟前世用的差不多，就经常拿来用。
说到如厕，夏晓晴想到了自己到了古代后，第一次上大号的时候差点崩溃的情景。厕所就是靠着西厢房搭成的小茅屋，随意在地下挖了个方形的大坑，坑上搭放了两块大木板，木板中间留出的一条空隙，人如厕的时候就蹲在木板上面，一边放一只脚。夏晓晴才把两只脚分别踏上木板，就听到木板晃动起来发出了嘎吱一声，看到木板下散发着恶臭的排泄物，夏晓晴心都紧了。其实在夏晓晴小时候也上过类似的公用厕所，但是那是用水泥修成的，完全不用担心会有掉下去的危险，但是这里用的是薄薄的木板，如果一不小心把木板踩破了，让自己掉下茅坑就杯具了。
当夏晓晴小心翼翼地以最快的速度解决完大号时，才发现茅厕里居然没有纸，只有插在墙壁上的一块块竹片。想起以前看《寻秦记》时，里面项少龙用木片搽屁股，还有无数穿越小说里面对古代厕所的介绍，夏晓晴简直是欲哭无泪。看着被人反复利用的竹片，夏晓晴实在是下不了手，硬生生地在茅厕里蹲了半个小时，还好后来四郎过来寻她，帮她扯了几片树叶，夏晓晴才得以脱身。
后来为了避免这种问题的再次发生，夏晓晴隔几天就去翻夏大郎用过的纸，回来存着慢慢用。后来家里有了许多碎布头，夏晓晴也没少偷偷拿来上厕所用。
如果修了院墙，还可以盖一个猪舍，再养两头猪，等到了年底就可以多做点腊肉了。修猪舍的时候也可以顺道把厕所改造一下，猪舍和茅厕连在一起用土墙隔开，蓄粪坑挖在猪舍下边，茅厕这边靠粪坑的地方挖个通道，用石板砌成斜道，每次如厕完用水冲下去，既安全又卫生还没有臭味。而且等年底如果把家里的地收回自己种，靠两边蓄的粪也够用了。
其实夏晓晴还想再修个浴室，让她隔上两天就能洗洗澡，而且里面砌个烧炭小台子放上许多鹅卵石，就还能当成桑拿房用了，夏家爹娘身体都不好，如果能经常蒸一下，肯定对身体大有好处。夏晓晴来了古代两个月了，才洗过三次澡，每次都是用家里公用的大木盆，烧了水端到卧室里洗，每次都洗得不尽兴。还好古代树木多灰尘少，现在也还是春天，夏晓晴才能忍�
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