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悠闲大唐-第37部分
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其次容易的则属农业，有了现代时空做为现成的“资源库”，想在短时间之内把大唐时空的农业体系给提升到一定程度并不是什么难事。唯独工业体系这一块相当的麻烦，光有资源和人手还没用，还得掌握具体的工业技术和管理技术才行。
比如一个小型的钢铁联合企业，至少要包括铁矿山、石灰石矿山、炼铁厂、炼钢厂、轧钢厂、焦化厂、耐火材料厂、机修厂等生产单位，以及物资部、运输部、销售部、服务公司等辅助单位，还有公司管理机构本身。
大的联合企业还有附属的设计建筑单位、研究开发单位、分析试验单位、信息情报单位等。所有这些单位都在公司一个体系之内，彼此具有密切的配合或从属关系，形成各种物质流、人员流和信息流。
从一个国家来说，各类工矿企业数量很大，但有政府的工业部门和大的公司或企业集团负责总的管理决策，有专业的设计研究院所协助谋划，并有专门的物资、商业、外贸、运输部门或公司提供各种服务，从而形成内部联系错综复杂的工业体系。
真要是把这些都搞起来，所在兼顾到的方方面面可不是一般的多……
第72章 清溪流泉
一个人坐在前厅里在微软surface上翻找了好一会儿后，李安然发现工业体系这一块，想在短时间之内发展起来真心不是件容易的事情。就算自己拥有各种大百科全书，也下载了不少很实用的技术与资料，但完全靠自己的话，估计一辈子也别想建立起一个完整的工业体系出来。
“算了，一千多年的文明差距哪是那么容易就能弥补的。在大唐时空发展工业体系的事情还是先放一放，以现代时空采购为主，大唐时空自行发展为辅比较好。眼下还是把重心放在农业方面，工业的话后面再说也不迟。不过，人手的培养方面确实很重要。”
“也许，人手培养的事情我可以换个办法来解决。”沉吟了良久的李安然，灵机一动之下，到是想到了一个可行性比较高，同时可以在现代时空和大唐时空双管齐的方法。不过，想要实施这个方法还需要做一些准备工作才可以。
就在这时，之前离去的王管家再次出现。
“少爷，顾县尊、郑掌柜和吴掌柜他们到了。”
“哦？快快有请。”正在微软surface上敲打着刚刚思路的李安然，知道这三人肯定是为曲辕犁而来，当下把电脑收进百宝囊中，然后边笑着说道边起身迎了出去。
“见过真人。”
“见过真人。”
“见过真人。”
以顾邦才为首的三人，在看到某人迎出来时，连忙很正式的行了一礼。唯独吴承恩的体型太过丰满，这礼行得实在是给人一种很滑稽的感觉。
“见过县尊，见过郑掌柜，见过吴掌柜，里面请。”行了一个道家的稽首礼的李安然，让开身子做了一个请的姿势。
等一行四人来到会客的前厅之后，不用李安然吩咐，王管家已经让人沏了清茶，并且还准备了一些可口的点心一起送了上来。
“真人，不知那曲辕犁有没有……”一番寒暄之后，顾邦才率说起了正题道。
“呵呵……县尊请放心，周木匠他们一宿没睡，现如今已经将这曲辕犁完成了。”说到这里，李安然吩咐道：“王管家，让人把周木匠他们制作的曲辕犁给送上来。”
“诺！”低点应诺的王管家，很快就让下面的仆从把三架曲辕犁给送了过来。
与之前的曲辕犁相比，这三架总体来说并没有什么区别，只是做工方面要再加的精细。再加上李安然的提点，各方面的结构不但更加的稳固与精细，而且犁铧也采用了上好的精铁，即便没有使用，以顾邦才的眼光也能看出这犁肯定会更加的好用。
“善！大善！有了此犁，大唐兴盛指日可待！”不顾身份围着这三架新犁转了好几圈的顾邦才，连连敲打着手上的折扇，脸上兴奋的表情是怎么也掩饰不住。
这明显有些逾越的话，落在郑成功和吴承恩的耳朵里却是一点也不意外。别看只是一把新犁，但以之前试用时的效果来看，真要是能够在大唐境内全面推广的话，对于农业上的好处可不是一星半点，从某种程度上来说，这话可是一点都不夸张。
“县尊，这三架犁就当是吾送给真龙天子、大唐皇帝陛下的礼物，还忘不要嫌弃。”看着一把犁就让对方如此的失态，李安然到是并不意外，而是笑着说道。
“真人何出此言，此犁乃利国利民之器，某等如何会嫌弃。只不知，制造此犁的技艺，是否能够……”知道光有犁还不行的顾邦才，也顾不上什么脸面，直接开口说道。
“无妨，一应的制犁技艺吾会让周木匠知无不言、言无不尽，县尊自可放心。”知道对方看重的是制犁的技术而不只是三架新犁的李安然，原本就没想过藏着掖着，顺势笑道。
“大善！某代表大唐万万百姓谢过真人的慈悲。”虽然也预料到对方不会拒绝，但在事情真正定下时，顾邦才依旧感激不已，连忙行了一礼，一个大礼。
“县尊不必多礼，有真龙天子临世，大唐盛世本是必然，吾这不过是锦上添花而已。”即便确实是想帮着大唐更加的兴盛，但李安然也知道什么叫功高振主，哪怕现在想这个还早了些，但老话说得好，伴君如伴虎，自己还是低调一些比较安稳。
“真人言之有理，可惜眼下有茶无酒，不然，当浮一大白。”坐在一旁的郑成功，一敲手中的折扇，笑着说道。
“郑掌柜说得好！”眼瞅着几人的情绪都比较兴奋，李安然自然不会大煞风景，当下吩咐道：“来人，去取一坛清溪流泉，就用那套梅兰竹菊的四色酒具。”
“诺！”一直候在屋外不敢让人打扰的王管家，应诺之后亲自跑了一趟。
没多会儿的功夫，王管家的带领下，四名侍女端着托盘走进了前厅。等托盘放下之后，顾邦才他们就发现各自面前多了一只细颈圆肚的白瓷小酒壶和一只同样是白瓷的酒盅，在这酒壶和酒盅之上，则各自绘有一幅画。不同得是，每个人面前的画都不同，有的是竹、有的是菊、有的是梅。
“顾县尊、郑掌柜、吴掌柜，为了真龙天子、为了大唐盛世，饮胜！”在发现三人都被自己从现代时空带来的酒具所吸引时，李安然拿起一旁的小酒壶给自己斟了一杯，然后将圆口的酒杯拿在手里邀请道。
“请！”面对真龙天子和大唐盛世的名义，顾邦才他们可不敢有任何的怠慢，纷纷拿起酒杯相请，然后不约而同地举杯一饮而尽。
“好酒！”酒一入口，身为鸿福楼大掌柜的吴承恩就率先赞道。
“清溪流泉，果然酒如其名。”一幅文人雅士派头的郑成功，点头赞道。
“此酒入口清冽、回味甘美，确实好酒。”细细口味了一番的顾邦才，也赞道。
其实这所谓的清溪流泉，不过是李安然自家酿的清酒而已。好在，相对于大唐这个时期的酿酒工艺来说，这种经过李归真改良的配方和酿造工艺后，要比普通清酒的度数要高一些的品种，确实算得上是好酒。
眼瞅着这酒很受欢迎，李安然自然不会错过这种打好关系的机会气。当下让王管家一人准备了两坛，同时，还把之前在现代时空买来的酒具也准备了三套，等离去的时候让顾邦才他们三人带走。
“真人，有关制盐的事情某和吴掌柜已经试过了，某再敬你一杯。”跪坐下顾邦才对面案几后的郑成功，再次举杯说道。
“请！”有些惊讶于对方工作效率的的李安然，表面上到是不动声色地举起酒杯，示意了一下后一饮而尽。
“某也敬真人一杯！”不甘于后的吴承恩等郑成功放下酒杯之后，也举起了自己的杯子。
打小就被自家爷爷用筷子沾酒喂大的李安然，酒量方面本就不小。再加上时空穿越后体质的增强，别说只是低度数的清酒，就是二锅头、绊倒驴这样的高度白酒，喝上一两瓶都不会有问题，所以，自然不会拂了对方的面子。
等一轮酒敬完之后，郑成功又和吴承恩将头一天回去之后，如果尝试着将有毒的盐矿过滤出上好青盐的事情描述了一番。看二人叙述时不亚于顾邦才刚刚反应的情绪波动，就知道这二人已经很清楚地看到了这项技术大量投入运用之后，对大唐帝国能产生多大的好处。
可惜得是，对于李安然来说，不管是曲辕犁也好还是制盐技术也罢都不重要。在聊了一会儿有着犁和盐的事情之后，很快就把话题给引到了自己最想知道的事情上。
“县尊，郑掌柜，吴掌柜，不知昨日吾所拜托之事，有无结果？”
第73章 炒菜
与顾邦才他们的再一次会面，李安然收获很大。
之前要用来兴建书院的那处荒地已经被批了下来，价格方面也跟白菜价差不多。如果不是怕惹人非议，看顾邦才的样子估计多半都不会收这个钱。
除了书院所在的那一大块荒地之外，开通一条联通书院和蓝田县县城西门官道大路的要求也被批示通过。不过，这条路两侧的土地顾邦才并没有同意直接卖出，搞到最后，李安然不得不借鉴了现代时空房地产产权的概念，以一个不算太离谱的价格将道路两边的荒地全都给租了下来，至于租期则在一番据理力争之后同样是七十年。
要说这个租期长不长，也算长了，但李安然的说法是，如果太短了可不划算。换个角度来说，相对于那些永久产权的土地和屋宅来说，七十年的租期真心不长。按照历史上的记载，大唐可是足足运转了近三百年才结束。虽然上面并不清楚某人非要买下这些地是为了做什么，但就目前来看总不见得是件坏事。而且，就算有什么问题，以大唐的国力完全可以控制起来。
除了这地和路被顺利地通过了之外，李安然之前提出的那三个要求也得到了满足。按照郑成功和吴承恩的说法，上好的木料和药材都已经准备妥当，随时都可以进行交易。而田黄石和鸡血石的搜索工作，也已经安排了专人去完成。只是由于路程太远，想要得到结果还需要一定的时间。
至于人口和技术型人才的问题，也已经有了安排。只不过，由于时间还太短，而且也不知道李安然会怎么选择，所以，招集来的那些个仆隶和准备接受雇佣的人手，都还留在蓝田县城等候挑选。好在，虽然时间不长，但县衙、郑家和吴承恩身后的靠山，三方使力之下，也聚集了数量不少的人手。
关于这些仆隶和雇佣人手的价格，李安然一点也不担心。先不说之前卖掉的那几件“宝物”还剩下不少的钱财，后来的那一批人造宝石也卖出了很不错的价钱。这一次过来时，人造宝石的数量比上一回还要多。
哪怕上等的木料、极品的药材价格都是不菲，但短时间之内，依旧不必为“钞票”这种事情去烦心。
等谈完正事儿之后，眼瞅着也到了午时。身为主家的李安然自然没有让客人们白跑一趟的道理，当下就吩咐赵二的婆娘弄了一桌子菜式，又让王管家将这几次穿越回来时，顺手带来的自酿葡萄酒也给起了一桶出来，至于盛酒的容器却并非上回卖给吴承恩的那种水晶玻璃洋酒酒具，而是地道的红酒酒具套装。
别看在现代时空，李安然平时也只是对喝红酒的手法略懂一二，但在大唐时空这边却已经足够显摆一番了。
由于直接是将红酒倒入相应的水晶玻璃酒瓶之中，所以没了开酒这一项。但醒酒、闻酒、尝酒、回味这一系列的手法介绍下来，直接就让坐在主位下手两侧的顾邦才他们恍然发现，原来喝酒还有这么多讲究的同时，也不由惊讶于上界喝个酒也会如此的讲究。
而让李安然自己也觉得有些惊讶得是，这种自酿的葡萄酒已经喝了很长时间，味道什么的早已经熟得不能再熟。可这一次喝到嘴里时，却意外地发现自己这桶葡萄酿不但气味更加的芬芳，而且味道方面也变得越发美妙起来。特别是当酒液在口腔中流转的时候，更是让人有种如丝般顺滑的感觉。
“难不成，时空穿越不光是对活物有作用，对酒也有？对了，葡萄酒是发酵而成，真要说起来，那种酵素酵菌也算是微小的生命吧？”
惊讶于自己这红酒变化的李安然，到是很快就想到了其中的一个可能，至于是不是这样，具体的变化过程和原理又是什么，只是略一思量就给扔到了脑后。没办法，谁让这些东西根本不是想想就能想出个所以然来得。
除了这美酒之外，赵二婆娘整出来的宴席也是让顾邦才他们赞不绝口。哪怕在刀功、配料等方面还入不了经营鸿福楼的吴承恩眼，但在调味这一块儿，却足以让这位吴大掌柜惊讶不已了。再加上明显不同于蒸、炸、烤、煮的烹饪手法，即保证的食材的鲜嫩、又剔去了食材本身的缺点，滋味更是十足，几个菜都尝了尝后，心中已经不是惊讶这么简单了。
“真人，这些菜式都是哪位大厨所做？”憋了好一会儿，终究没能憋住的吴承恩，趁着众人闲聊的空闲，突然问道。
“这些菜肴都及赵二的婆娘所做。”不用猜也知道对方想到什么的李安然，笑道。
“这怎么可能？！”原本还以为是对方亲自安排的吴承恩，哪想到这些让自己都觉得非常好吃的菜式居然只是一个乡下农妇所做，一又眯缝小眼顿时瞪得溜圆。
“哦？看来吴掌柜不愧是鸿福楼的掌柜，一吃就吃出这菜肴的不同之处。没错，这种料理食物的方法是吾传授的，与普通的煎、炸、煮、蒸、烤不同，这种料理食物的方法，在上界被称之为炒！这些都是炒菜。”看着对方脸部听表情，李安然暗笑着说道。
“炒菜？”刚送了一筷子菜入嘴的顾邦才，也不免有些愕然。
“真人，何为炒菜呢？”一旁的郑成功也很有兴趣地问道。
“这个，一时半会儿还真不好分说，简单来说，就是利用特殊的铁锅，用大火、大油、香料，再用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的料理过程。”虽然本身也是个吃货，但毕竟不是专科的李安然，只能用最为简单的说法来进行解释。
可惜得是，对于顾邦才和郑成功这两个大唐土族来说，除了特殊的铁锅和特制的工具外，依旧想不通大火、大油、香料翻动将菜炒熟是怎么一回事。唯独吴大掌柜，因为本身经营得就是鸿福楼，所以，到是从中听出了一些道道，但具体的东西却依旧摸不着头脑。
有心想问问清楚吧，可一想到方才特殊和特制的说法，也知道这是人家的不传之秘。可不问清楚吧，身为蓝田县饮食界的龙头企业，吴承恩又怎么能放过这么新颖的料理手法。
就在这位小眼睛滴溜溜在那里转着的时候，早看出对方心思的李安然却并没有打算像那些穿越前辈们一样，随随便便地就将自己掌握的好技术、好东西拿出去分享。所以，就当没看出对方的异常，很快就把话题转到了建立书院的事情上。
等一顿在李安然看来，还有不少欠缺，但对于顾邦才他们三人来说，已经是色香味俱全的午餐结束之后。考虑到还有不少的事情要去办，四人也没有再耽误，而是乘上马车一同朝着蓝田县城赶去。至于身上的酒气，正好可以借着�
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