工业大明-第6部分

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，这样一来，难免会出现掌握不到火候的情况，不过大家可以放心，我们家的烟叶一定会是第一炉进去的。”

“哦……”

大家似乎想不到其他的漏洞所在了，张雷说道：“那么，接下来，还请各位帮忙，将这烤烟房给建造起来。就在我家这院子里吧，不知各位意下如何？”

第十章　万般皆下品

“开始吧……”

“需要啥？”

“……”

大家都嚷嚷起来，张宝生说：“儿子，你老爹我也当了几十年的木匠了。”

张雷看着他问：“爹，你想说什么？”

“没事，我的意思是我经验丰富，他们做的时候我可以在旁边指导。”张宝生说。

张雷：“……”

过了大约一个时辰，张雷已经把任务全部都分下去了，烤烟房不能太大，占地不过两丈方圆，用料也不多，看着时间还早，当下几个年轻壮汉就忙活起来，当即就在院子里面挖了泥和起来，张宝生领着几个木匠从张雷这拿了钱出去买木材去了。张雷张晨两兄弟倒显得闲了许多，过了小半个时辰，张雷说道：“我出去买些吃食来，你就在家烧些水等他们歇工了喝，这些街坊今天晚上就留着在家吃饭吧。”

烤烟房建造起来很快，不用打地基，也用不着多牢固，就是下面挖个洞作灶膛，上面用砖头和泥浆堆砌起来就行了，这里人手多，到天擦黑的时候，一个烤烟房已经按照图纸上的设计起砌好了，留着一扇门，还有一些木头物件，不过这都是木工活了。

就在这个时候，一辆马车从远处徐徐驶来，到了门口，张雷跳下车来，指挥两个伙计将车上的东西全部搬下来，付钱将他们打发走，这才对大家道：“诸位乡亲辛苦了，虽说这烤烟房也可以造福众人，不过缘由却是我的私心，再次，我谢谢诸位的相助，忙活了这么久，大家休息休息吧，今日就在寒舍吃晚饭再走。”

“看看，肚子里有墨水的人说出来的话就是不一样。呵呵，小雷客气了，这可不是你一家的事情，这是咱们村子里的大事，要是能成，以后都得靠着你发财咯，哈哈。”大家围着菜地旁的水池擦洗身上的泥浆，听了张雷的话，都笑起来。

张雷买了两大桶好酒，几十斤酱牛肉，几只烧鸡，半头肥猪，几十斤大米，再加上自家菜地里有的是青菜，张罗两桌饭菜出来那是绰绰有余了。

“天……这么好的菜，张雷，你这小子，失踪了几个月，莫不是出去发财去了？”

“你这不是睁着眼睛说瞎话吗？看看他穿的这身，绫罗绸缎，比那谢员外也差不的多少了，必然大赚了一笔。嘿，小雷，要不你看看叔这条件，也带着出去赚大钱去呗。”

“哈哈，你这是大白天的说梦话，肚子里没点墨水，一辈子和泥土打交道，带你出去管什么用？发财谈不上，给小雷添乱那我倒是相信。”

……

张雷双手压了压，清了清嗓子说道：“诸位乡亲安静一下，这几个月我在外面拜了个师傅，他教了我许多实用的东西，比如眼前你们所看到的烤烟房就是的，我也没想到我一回来就会用上它，这也真的算是造化了。至于发财之类的事情，大家不要着急，我们大家都是一家人，只要我有了机会，一定不会私吞的，大家好好跟着我，我们一起发财，我们都穿绫罗绸缎。”

“说得好，就应该这样，大家都是一个村子的，就应该相互帮助，不过还真是老天开眼，咱村子终于出了你这样的能人。”

张雷将张晨叫过来一起搬东西，他笑着说道：“都是自家人，不帮你们还帮谁去？刚才大家齐心协力砌好了烤烟房，那现在劳驾，会做饭的，齐心协力来做顿可口的晚饭吧。弟，你去谁家借几张桌子过来，咱家这张……”他伸手摇了摇，八仙桌发出吱呀吱呀的声音，他说：“……该换了。”

“好勒。隔壁张叔家就有，我去弄几张来。”张晨一口答应。

陈大勇自告奋勇地说：“去我家把我家那几张桌子也都搬过来吧。”

张雷把手上的东西放下，说：“那我们三个人去搬东西吧，反正我是不会做饭，交给你们了。”

六张八仙桌，把整个院子的空地都挤得满满当当的，几个妇女媳妇一起下厨，用不到半个时辰，便做出了丰盛的饭菜，张雷将买来的好酒打开，酒香顿时就弥漫开来，惹得几个老酒鬼心痒不已。

“来来来，这是我特地买来的陈年女儿红，今天得了大家这样帮忙，感激不尽，我先敬大家一杯。”张雷在人群中穿梭，帮大家斟满酒，朗声说道。

“哈哈，女儿红哇，大侄子，你看看你，弄这么好的吃食来，我们这群乡下人，泥腿子，吃了这一顿，估计又得三月不知肉味，到时候非得生了相思病不可。”陈老锤一脸陶醉的样子，脸上的皱纹似乎都舒展开来了。

张雷汗颜，农民啊，是世界上最可爱的一群人了，虽然他们总想着多占点便宜，但是那就好像是和你开玩笑一样，属于友好形式的，你如果对他们有一些小恩小惠，让他们的生活稍微过得好一点，他们就会把你当菩萨供起来，他们要求的不多，只是最基本的生活需求而已。

“锤子叔，你可千万别这么说，那可算是侄子的寿了，村子里的事情就是我的事情，我这段时间在外面也见识了许多。自己富裕那都不算富裕，我的目标是把村子都变成富裕村，这才是我的目标，这才对得起生我养我的这方土地。以后呐，我要让家家都喝上女儿红状元红。”张雷豪迈地说。

“说得好，就冲你胆识，冲你这不忘本，就应该我先和你喝上三大碗。”陈老锤换上大碗自己斟了大半碗，向张雷示意了一下，就咕噜咕噜一口喝干了。

“你这老酒鬼，我看你是找机会多喝点酒吧？”立马就有一人站起来反驳他，端着酒杯向张雷说道：“来来来，这等好酒我可不舍得像这家伙一样牛饮，来，我先敬你一杯，希望你的办法能够奏效，那就算是解救了我们整个村子了。”

张雷赶紧一口将杯中酒水饮了，说道：“这是一定的，俗话说，一根筷子易折断，众人划桨开大船，只要我们齐心协力，就没有办不成的事。”

一顿饭吃了接近一个时辰，大家都是过年才能痛快吃上一回，喝上一回，今天张雷可是备足了酒肉，而对于大家来说，储存的烟草也有可能变成生钱的宝贝，心情都有所好转，霎时间划拳喝酒的声音此起彼伏，热闹得很，一直到华灯初上，若是不点火，桌上的饭菜都看不清楚了的时间大家才意犹未尽地散了席。

“好久没这么喝过酒了。”张雷心中感叹，虽然这女儿红的度数不高，相对于后世动辄白酒的大场面来说不算什么，不过几斤下肚，也有了些许醉意。

“你这娃儿，这么大了什么时候这样子喝过？真不怕喝死你。”张宝生也喝得脸红脖子粗的，可是看到张雷这副模样，也忍不住数落一番。

张晨一边收拾东西一边替张雷辩解道：“爹，你就别说哥了，你不也喝了不少酒么？今天可是不一般的日子，等到了明天，咱家的烤烟就能够开始加工，就能够卖钱了，这不是心里高兴嘛。我看哥休息一晚上就应该没事了。”

张雷笑着说道：“我没事，弟，给烧桶水，我洗个热水澡，明天开始做烤烟。”

第二天一直睡到日上三竿才醒过来，脑袋依旧有些疼痛，张雷揉了揉太阳下，苦笑道：“看来这酒度数虽然不高，后劲儿可足。”

洗漱完毕，看见桌子上放着几个馒头，院子里传来说话的声音。张雷疑惑地走过去，看见张晨手中拿着一本破旧不堪的《孝经》在念着。

“身体发肤，受之父母，不敢毁伤，孝之始也。立身行道，扬名于后世，以显父母，孝之终也。夫孝，始于事亲，中于事君，终于立身。《大雅》云：‘无念尔祖，聿修厥德……’”

“哥，你起来了。”张晨发觉张雷过来，将书合上，说道。

张雷点点头，说道：“弟弟如此好学，哥哥也是十分欣慰，等这事情忙完了，我便出去走动走动，让你进了县学继续读书。”

张晨眼睛里闪过一丝惊喜，然后又蓦然暗淡下去，平静地说道：“算了哥，家里的情况又不是不知道，读书可是要花一大笔钱的，我知道哥哥有能力，但是我想，我能留下来帮你做一些事情，也是好的。父亲年纪也大了，我不想他太过操劳。”

听了这话，张雷反驳道：“话不是这么说，读书可是大事，万般皆下品，唯有读书高，我和父亲两个这辈子也就是当个泥腿子了，好不容易出了你这样的文化人，那是了不得的事情。我侥幸读过两年私塾，已经很满意了，但是你的理想不应当止步于此，县里，省里，京城，你应该一步一步地往外面走，水是要流动才手机活水，才有用，我们在家苦点累点没关系，你要是成为有用的人，我们的脸上也有光。”

张晨低头不语，张雷拍了拍他的肩膀，说：“去吧，去读书，赚钱的本事，哥有的是，这一点你完全不用担心。”

外面传来嘈杂的人声，有人喊道：“大侄子，今儿个我们都过来了，要怎么做，你吩咐吧……”

第十一章　烤烟

经过一个晚上的风干晾晒，烤烟房的整个墙体外围的颜色由深入浅，已经逐渐凝固成形了。

今天的主要任务就是把所有的准备工作都完成，烤烟不但是体力劳动，也是耐力劳动，更重要的是脑力劳动，也就是精确计算出烤烟房内部的温度，这对于没有温度计也看不到烤烟房内部情况的张雷来说，是个不小的挑战。

“今天我们的任务不算很重，那就是去镇上买一些柴火回来，正式准备烤烟，所以呢，只要我去就可以了，你们昨天都忙了一整天了，今天就好好在家休息吧。”面对一张张热情洋溢的脸庞，张雷有些说不出的感觉。

人就是这样，当你给他们一个希望，一个目标，一个可以让他们得到好处的承诺和行动，他们便会死心塌地心甘情愿地跟着你干。

“嘿，要柴火哪需要去镇上买？大侄子，你的钱还是留着给我们买酒喝吧，要柴火，我们自己去山上背就是的。还有码头上，那么多废弃边角料，以前堆在那里都嫌碍事，现在可算是派上用场了。”听说张雷要去购买柴火，众人马上阻止了。

“就是就是，你那钱还是留着给我老锤买酒喝好了，乡亲们，都把自家柴火贡献出来吧，让大侄子折腾，等事成了，这年过得就舒坦了。”陈老锤鼓动说。

“老锤这话说的对，谁家还没准备点柴火？拿出来就够用了，走走走，回家准备柴火。”

这些人来得快去得也快，只不过一会儿的功夫就各自返回了家中去准备柴火去了，热情得让张雷感觉到有些意外。

张宝生说道：“儿子，去看看我们做好的那些工具，你看能不能用。”

昨天，他和几个木匠师傅一直在制作张雷做需要的用来悬挂烟草的架子，到现在已经制作好了达到要求的数量。

这样的支架由两部分组成，一部分是一根光滑圆润的木棍，婴儿手臂粗细，上面按照张雷的要求每隔一尺左右就刻下一个凹槽，这是用来安放烟杆悬挂烟叶的。

这些木棍都做得差不多大小，一旦组装好之后，就会在烤烟房里面架起三层田字形的支架，可以悬挂起一担左右的烟叶。

“爹果然不愧是资深木匠，做的这些东西甚至比我预想的还要好一些，等我待会儿先烧一盘地火将整个烤烟房烘烤干透了之后就把这些支架安装起来吧。当然，安装的时候是先把这四根只要的横梁先安放在置顶的位置，起到一个固定的作用，剩下的悬挂烟叶的木棍就先把烟叶挂好之后再送进去吧。”

忙活了小半个时辰，总算把这一切都做好了，接下来的第一个难题就是烟叶，这不是随便搭上去就可以的，必须要按照烟叶的质地色泽等等分门别类才好。

“爹，我想请几位婶子过来帮我挑选烟叶。”对于这种细致的工作，再也没有比农家妇女更加适合的人选了，要让张雷来做，不出一天，他非得崩溃不可，而这一道工序却是整个烟叶加工中第一个难点，要是选择不好，是不可能烘烤出合格的烟叶来的。

陈老锤挥舞着自己的大铁锤，在锻造张雷所需要的风箱，听了张雷的话，他咧开嘴笑道：“大侄子，这活儿我家婆娘就能干。儿子，去叫他过来，还有你张婶她们几个，看谁有空的就都叫过来。”

陈大勇一溜烟跑开了，过了半刻钟的时间，带了三位妇女过来，张雷和张晨两个将自己家的全部烟叶都背出来放在院子里。

“几位，我先来告诉你们要怎么做。在烟叶生长发育成熟过程中，由于受土壤、气候、病虫害和栽培管理等诸因素的影响，导致烟叶质量有较大差异。同时，目前判断烟叶成熟度主要是靠目测，各烟农对烟叶成熟度的认识也不统一，采收回来的烟叶在成熟度上存在差异，若不对所采烟叶进行分类编烟，将会给烘烤质量带来一定损失。此外，目前所使用的烤房，在上、下层间以及平面上的温湿度存在差异，装烟时要根据烤房内温湿度的空间分布情况，对鲜烟叶质量进行合理排队搭配，才能提高烟叶的烘烤质量。”

“首先，将采收回来的烟叶，按不同的颜色进行归类，叶色相近的归为一类，总共分为两到三类就行。”张雷一边说着一边选了几匹烟叶来做个示范，一直到几个妇女都听懂了的时候他才接着说道。

“然后，在颜色分类的基础上，再按病虫为害的程度进行分类，通常分为清秀或较轻、一般、较重三个档次。这样也就是将烟草的档次给分出来了。”张雷一边讲解一边示范。

“将分类好的烟叶，按同竿同色同病虫为害程度的原则进行编竿。在编烟的过程中需注意，编烟的密度要适宜，一般四尺长的烟竿，中下部烟叶约编四十束左右，上部烟叶编四十五束束左右。同时要做到轻拿、编匀、编紧。”

说了这么多，烟叶编排上架部分就已经算是完成了，张雷讲得有些口干舌燥，喝了口水润润喉咙，这才拍了拍手，总结道：“好了，你们要做的工作就是这些了，我刚才也已经示范过，相信各位也都明白了，那么接下来的事情就拜托各位了。”

一个妇女笑着说道：“好了好了，这事情简单得很，交给我们做就好了，你们去做男人的事情吧。”

张雷对张宝生说道：“等她们的烟叶都编排好了之后，爹爹就带人把它们全部放进烤烟房里面去吧。”

“将不同类型编竿烟叶根据烤房的温湿度分布规律有序排队入炉。烤房的温湿度分布规律是：在烤房的平面空间上，靠进门方、靠烧火方、靠墙方的温度低、湿度高，进门对面方、靠烟囱方、离墙远的区域温度高、湿度低。”

“因此，装烟时要将适熟的烟叶装在烤房的第五台和第二层、第三层，尚熟的烟叶装在烤房的第四层，过熟的烟叶装在烤房的底层。成熟较好的烟叶装在烤房的中间层，成熟度较差的烟叶装在靠门方、靠烧火方，过熟的烟叶装在门的对面方、靠烟囱方。”

“还有距离问题就不用我多说了，这些做出来的烟杆上面都有等距离的凹槽，按照那个来放就行。”

大家的工作都算是明白过来了，于是便忙碌了起来，现在才是辰时，还早得很，张雷估计着能够开始第一批次的烤制，不过上面的这几个流程虽然繁琐了一些，但是也能够按部就班地进行，只要有了足够的耐心，那根本不是问题。让他烦恼的事情只有一个，那就是温度的控制。

对于用惯了温度计的张雷来说，除了这个工具，