厨门娇-第63部分

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夏歌笑这阵子都在潜心研究下半本《厨神食谱》。

上半本食谱在她的伙计刘大能手里，曾经想过直接问他借阅，但是这食谱代表他一段不想说的隐藏的过去，苏小小决定等他想说的时候再提知道他有食谱的事情。

“你都说了。那是以前……而我现在是夏芊钰，过气儿的夏家四小姐，破晓酒肆的掌柜，我什么好东西都没有见过行了吧？我现在就是让你帮我想雪蛤该怎么吃？”

苏小小只知道新鲜的雪蛤该如何吃，并不知道雪蛤干的做法。

夏歌笑轻轻的合上都快被他翻烂了的食谱。然后微微凝神想了一想。

“我看今日你三姐送来的水果里有木瓜，那便做一道木瓜炖雪蛤吧！这道菜可以延年益寿，你的娘亲食用也是非常适宜的。”夏歌笑轻轻说道。

“好啊！一道粤系名菜，不过我不会做，你指导我吧！”苏小小俏皮的问道。

夏歌笑刚要点头，外面响起了啪啪啪的拍门声，苏小小有些不耐烦，“谁呀！”

“还能是谁。锦谡禾，你将我留在夏府，不就是为了让我和你一起研究烧尾宴的吗？我今日听说你得了好食材。故而来蹭伙食，你不会不乐意吧？”

苏小小蹙蹙眉，心道，这个冤家，甩都甩不掉。

夏歌笑脸上的表情也非常微妙，有些许尴尬。苏小小转头问道：“你会帮我的吧！”

“帮你什么？”，“撮合我三姐和他呀！”。“我可没说我的本事还要给人当红娘，你另想办法……”。“好吧！我去跟我爹说，我嫁！”苏小小一边说，一边打开了厢房的门，也不去看夏歌笑。

“你……”夏歌笑见到锦谡禾，不再说话。

锦谡禾看着她手里的雪蛤干眼前一亮，“竟有这样好的食材，虽然不是新鲜的，但是已经难得。

我府中有一个广东厨子，做的冰糖雪蛤，木瓜炖雪蛤，冬天吃来极其滋润，味道也是很棒的。”

苏小小惊喜道：“那你会不会做？”

“这道菜其实不难，关键是雕花摆盘要漂亮，这个嘛……我恰好不会。”锦谡禾如顽童一般哈哈一笑。

苏小小冲着他翻了个大白眼，“你不会我会，但是我不会做，那就我雕花，你负责告诉我该怎么做，行不？”

锦谡禾尾随着苏小小来到了厨房，脸上喜气洋洋的，笑容似乎能从眼角飞溅出来。

“首先我们需要将雪蛤干浸泡……”

“你果然在这里，我爹叫你去主院用膳。”夏环佩的声音如约而至。

苏小小暗喜，以往可没有来得这么勤，看来有戏。

忙说道：“没事，我自己可以的，你赶紧跟着三姐去吧！毕竟我爹是主人，宴请客人是理所应当，我们这食谱什么时候研究都行。”说完并朝夏环佩挤了挤眼睛。

“可是你不会做啊……”锦谡禾也知道第一顿如何也逃不掉，肯定要在夏少恭的“嘘寒问暖”中度过。

“额……那我就先不做，晚膳你和三妹到我这院中吃，到时候大家一起动手做，可好？”苏小小迟疑了一下，放下手中的木瓜，抬头说道。

夏环佩推了锦谡禾一把，然后咕哝道：“烦死了，你是四姐请的客人，我倒成了跑腿的了。”

“是啊！那你为何不叫个丫鬟家丁来通知便行了，每次都亲自来，害我不去都不行。”

……

两人你一句，我一句的抱怨声渐渐远了，苏小小轻叹一声：“雪蛤啊雪蛤，姐姐只能晚膳时分再享用你了……”说完便把雪蛤用油纸包好了，放在橱柜里。

夏歌笑无奈的笑笑，今日的鲢鱼，不知她可会做。

几个丫鬟均是不懂下厨的，顶多就是会几样主子里平日喜欢吃的点心，甜品。

说到点心，甜品，这几个丫鬟之所以被“分配”到别院，都和吃这件大事儿有关。

绿蔓是因为做肉元宵的时候，不小心将元宵打翻烫到了主子的脚，被派到此处的，不过这还真有点像她的性格，毛手毛脚的，细致的活，可不敢找她负责。

碧越就有些倒霉了，她本是主院大厨房的采购，虽然苦点累点，但是是个肥差，揩点油水，吃点回扣，只要不过分，主家一般都是睁只眼闭只眼。

碧越却是因为上当受骗，买了一些发霉的面粉回来，虽然被人算计了，但是还不是她为了贪那几文钱的差价，若不是好求歹求，已经被赶出夏宅了。

所以她倒是知道夹着尾巴做人，虽然嘴有些碎，但是手脚是非常麻利的，而且对琴川各种菜摊，米粮店都了若指掌。

碧水是因为浆洗衣服的时候，有老乡探家回来，带了好些家乡的吃食，她一边吃吃食儿，一边聊天说话，忘了浆洗衣服时候还放着皂角，好好的一身石榴色抹胸长裙，被她毁了。

管事嬷嬷扣了她一旬的月钱不说，还将她派到别院“冷宫”里来了，搞得她成天到晚眼泪汪汪，苦大仇深的。

绿萝本就是夏氏的伺候丫鬟，所以……自然就留了下来。

“四小姐，四小姐……今天晌午饭吃什么，我们还给您打下手，顺道学着点，以后学会了，就不用您亲自动手了。”绿萝见苏小小发呆便提醒道。

她伸出头去看了看日头，天色不早了，秋天明朗的天空，让人心情大好。

“好的，我们便动手做午膳吧！做完午膳，咱们在院中砌个小灶出来。”苏小小拍了拍手上的土说道。

火腿烩干笋，银耳木瓜羹，菠菜拌粉丝，豌豆火腿饭，南瓜排骨汤，今天晌午饭的菜单已经在苏小小脑海中成型，她便将琐碎的活儿分配下去，自己开始切墩掌勺起来。

夏歌笑在一旁看着，时不时指导一番，他不再提让她学厨的事情，却发现她似乎慢慢的越来越感兴趣，越发上心起来。

切墩时候，认真的眼神，屏住气息的专注，还有那种较真的坚持，已经有了大厨的风采，夏歌笑非常欣慰。

……

小厨房里热火朝天，夏氏所在的厢房里却是阳光也照不进的阴冷。

薛大娘轻轻将夏氏扶起来，竟感觉她的身子是那么轻，这半年夏氏如同瘦了一半，想起在医馆，傅老郎中说的话她不由一抖。

“怎么你也一惊一乍的，有什么事情，如实相告吧！我十六岁便嫁到夏家，二十几年过去了，这点承受力还是有的。”夏氏似乎是意识到了什么，不由感喟道。

“幸亏四小姐多留心，找了郎中问了，才知道……原来太太您身子一直好不起来，是因为方子有问题，不但有问题，还是一招毒计啊！”薛大娘迟疑了一番，还是说了出来。

夏氏身子抖了一抖，半年来她都以为是自己身体不争气，思念女儿所致，一日日瘦下去不说，整日里没有力气。

别说服侍夏少恭，就连说话都有气无力的，实在碍了他的眼，这才被挪到别院来，美名其曰是养病，实际便是眼不见为净。

她从未想过，夏少恭居然要害她。

挣扎着坐直了身子，脸上的凶光竟叫人害怕。

薛大娘忙顺着她的背，“太太，您也别气，不一定是老爷所为，毕竟……您可是他四个孩子的娘啊！”

☆、141　猪肉脯

“我有些累了，想要歇一会儿，你跟四小姐说，午膳时分别叫我了。”夏氏缓缓的躺在了床上。

“太太……”薛大娘试着喊了一声。

夏氏却没有答应，只是缓缓闭上眼睛，眼角一颗晶莹的泪珠滑了下来，无限苍凉。

夏氏整整睡了一日，苏小小叫人不要去打扰她，不争到争，总需要些时间去调试。

不过奇怪的是，当晚说会过来的锦谡禾还有夏环佩却未曾再来院中。

雪蛤干也就一直放在了橱柜里。

如此过了几日，倒也没有什么变化，苏小小潜心研究对夏氏有用的药膳，虚心向夏歌笑求教，整个小院中常常漂荡着药香。

苏小小发现躺了一日之后，夏氏的求生*变得更强了，用膳之时她会逼迫自己多吃一口，喝药的时候，脸上笑眯眯的。

其实苏小小知道，光是闻到那个味道，就已经足够令人蹙眉了。

有人算计她的事情，让夏氏感觉到了彻骨的心寒。

苏小小却并未准备去劝解她，夏氏全依仗着这份心寒才能活下来，就像是冷到极致，才会转暖，一颗冬眠的心，总算因为争一口气，而必须活过来。

只要有这样的执念，那么夏氏的病才有救。

半年的光景，积重难返，若她自己都无信心，岸上人纵然挣断了腰杆，也是枉然。

明天就是八月十五中秋节了，苏小小满心想着给锦谡禾和夏环佩制造机会。

“你是铁了心要撮合他们两人了是吗？”夏歌笑问道。

“是的，只有这招围魏救赵了，否则怎么办？你也知道我是挺想分点家产。这样我们才能在兰源镇上开个酒楼，然后一步步让酒楼开到金陵，开到苏州，开到京都。

但是什么不要钱，就凭我们酒肆……那真是得等到下辈子了。可现在我爹不认我。”苏小小一边看着小灶上的药膳，一边轻轻噜苏道。

夏歌笑微微颔首，并未否认她这个计划的可行性，而是问道：“酒肆可好？”

昨天苏小小收到了秀才寄过来的信件。

“大致无恙，让我不要担心而已，对了。桑葚酒销量很好，酒肆每日大概净利润五两，比我预期的好了很多。”苏小小一边小心的控制着炉火，一边对夏歌笑说道。

“嗯，我知道琴川有一处地方。特别适合野炊，你可以请锦谡禾他们去河边野炊，我想他会答应的，而你的三姐本来在小时候就是你的小跟班，你只要说说她便会同意的。

只是……最好是在晌午，晚上夏家会有中秋赏月的家宴，怕是她们就不能来了。”夏歌笑和她并肩蹲着，踟蹰着说道。

苏小小却不以为意。只是可惜了家宴上会出现的菜色，夏家这么富裕，想必宴席也非常了得吧！

“就这么定了。就按照你说的来，把他们拉到荒山野岭，奋力给两人制造氛围，荒山野岭，孤男寡女，然后我再悄悄地溜走。看着他们干柴遇到烈火，一定很好玩儿。”

苏小小将手放在下巴处。邪魅的耸肩笑着。

夏歌笑一脸无奈，微微摇头。平日里装得很像，一在他面前，就完全不忌讳身份了。

“如此想来，我立即就要开始准备了，野炊要带的东西，我可熟得很，我的登山包里全部都有。”苏小小说着就要唤出虚鼎。

“咳咳……你休要得意忘形了，这样容易把突然闯进小院的人吓到。”夏歌笑鬼使神差的居然伸手轻轻敲了敲苏小小的头。

敲完之后，几许尴尬袭来，手就这样木讷的停在空气中。

“好啦，我知道啦，我会注意的。”苏小小不以为意，忙停止了手中的动作。

……

“四小姐，您是说真的？”绿萝原地转了一圈，无限惊喜的问道。

“咱们院中清净了好久，好长时间没有热闹过了，四小姐回来以后，整个院中充满了生气，日子也变得轻快了。”碧越瞅准机会赶紧拍马屁道。

不过这次拍马很对她的味道，她脸上浮现出一抹志得意满的微笑。

“是啊！可惜娘亲不愿意去凑这热闹，怕扫了我们的兴，故此我们明日里就早些去，然后早些回来，别让她一人寂静冷清了。”这样说道，几个丫鬟立即开心的抱作一团。

都是十六七的年龄，正是贪玩的时候，若不是家里日子过得苦，被卖到夏家，现在还是在家中被父母疼爱的年龄。

“四小姐，我们需要准备些什么，您尽请吩咐。”碧水含着一汪秋水的眼睛看向她，好好的一句话，竟有些可怜巴巴的味道。

苏小小刚要答话，便听见门口有人说道：“四小姐，有人给您送东西来，说是老友。”

扭头一看，是夏府打杂的铁蛋儿，忙让绿蔓打赏了些铜钱，接过了一个精致的锦盒。

突然想起了一句诗，云中谁寄锦书来……

嘴角微微笑了笑，定是蓁胥没错了，别人不会用这样精致的锦盒。

轻轻用手指抠开锦盒，发现里面并无所谓书信，只有一个四四方方用油纸层层包住的东西。

隔着油纸都闻见一股子肉香，“是吃的。”苏小小喜不自禁。

拿着锦盒便朝着厢房走去，放在案几上仔仔细细拆开，这才发现油亮亮的肉脯一块一块地整齐摆放着。

肉脯油亮，看上去让人颇有食欲。

轻轻拿了一片，在夏歌笑面前晃了晃，“请你吃一块！”

夏歌笑苦笑着摇摇头，“你吃吧！别辜负他千里送肉脯的情谊。”

苏小小没有听出他话中的酸，而是放了一块在嘴里细细嚼着，“唔……真没有想到此时制作肉脯的工艺便已经如此精湛了。”

夏歌笑拿起一片肉脯轻轻闻了闻，然后说道：“这是京都最好的糕点铺子，戚风斋的肉脯，他家的糕点是皇家御用，除开皇亲贵胄一般的平头小老百姓是吃不到的。”

一边说一边将肉脯放了下来。

“可惜有点甜了，为了保质用蜂蜜腌渍了太久，以至于猪肉的纹理都不甚清楚，不过对现在的制作工艺来说，能做到耐嚼而又不费劲，已经是非常高的境界了。”苏小小吃了两片之后，细心的重新包好。

拿出文房四宝，然后铺开一张草笺纸，开始研磨墨汁。

等一切都妥当了，将毛笔递到夏歌笑手中，“劳烦您代笔。”

“干什么？”夏歌笑有些不解。

“回信啊！总该表示感谢。”苏小小大字不识几个，更别提毛笔字了。

“拜托你以后能不能学？”夏歌笑有些不满总是当她的枪手，厨艺也就算了，还要当她的书童，就有些说不过去了。

“你将我拐到此处，就预备不管了是吗？那行，你倒是送我回去啊？回到有电脑的地方，看是你写毛笔字快，还是我打键盘快。”

苏小小嗤之以鼻道。

“这都快变成你的口头禅了，说，要写什么？”

夏歌笑无奈，毕竟自己理亏，只好问道。

便说：“感谢他的肉脯，然后说好吃鬼给赵福这个木头脸，王钊那个呱噪精，马文那个问不倒问好，希望互相取的外号大家都没忘。

最后则是，天凉了，照顾好自己，就这些吧！反正就是一些寒暄客套的话。”

夏歌笑抬头认真凝视了苏小小一眼，这傻姑娘到底知不知道蓁胥的心思？在他的眼中，你苏小小说的话，没有寒暄，没有客套，句句都会扑入心中。

轻轻吁了口气，他提笔将苏小小想要表达的意思写成了书信，然后给她过目。

“嗯，虽然有些迂腐，但是一手字果然是龙飞凤舞，好看的紧啊！”

整理好这些事情，苏小小推开房门，这才发现，几个丫鬟都巴巴在外候着，等着分配明日出去野炊需要干的活儿呢！

差点把这茬忘了，明日出门的人多，可不像她以往跟驴友出去，都是大家自带装备，这次全部都要让她来统筹，多少有些复杂。

“绿萝，你负责准备一块铺在草坪上的粗麻布，顺便用竹子削些竹签来，签头要尖尖的。”苏小小嘱咐道。

“然后剩下的几人，我们一起去做个烤架，这样的话，明日便可以烤羊腿吃了。”她这么一说完，几个丫鬟，似是饿狼看见了肥羊，眼睛里露出又痴又馋的凶光，苏小小吸溜一下鼻子，觉得有些好笑。

这别院伙食差是没错，但是还不至于这样吧！

于是又豪气冲脑，拍拍胸脯对几个丫鬟承诺道：“只要你们尽心尽力，以后这样的活动会很多，我把我这些日子学会的菜式，全部做一遍给你们吃，这样好不好。”

几个丫鬟哪里见过如此没有架子的主子，忙不迭点头，再没有不尽心尽力的道理。

比起服侍那些得宠的主子，这别院是寂静冷清了些，但是没有那些闲杂的嚼舌根，就连心思都变得质朴一些了。

只是明日撮合锦谡禾及夏环佩的事情有些费脑子，又不能和这些丫鬟通气儿，怎么