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贤妻生存守则-第19部分
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钱婆子的菜单子自然十分的奢侈,其中鲍鱼、鱼翅、燕窝,更是不厌其烦地重复出现,十二个大菜,其中十个都是山珍海味。原还以为一百两一桌很了不起,如今看了钱婆子的列举的菜色,安静茹担心一百两银子只怕还拿不下来。
金嬷嬷见安静茹蹙着眉头,缓缓道:“照着这个法子安排,只怕咱们还要赔银子进去。”
是啊,安静茹还没银子赔,“我都与她们说过,按照四千两四十桌算,钱婆子能这么写,自然是她能照着办下来,可见是能干人了。”但,两份菜单的差异似乎很大。
安静茹望着金嬷嬷,“嬷嬷可否给我说说这些东西市面上的价格?”
金嬷嬷没有推辞,一一说了一遍,午饭后,金嬷嬷去歇着,安静茹和赵嬷嬷一道按照金嬷嬷说的价格粗略地算了个账,差异太明显了,王婆子的顶了天二千五百两银子就能拿下来,而钱婆子,六千两也未必。
赵嬷嬷面色凝重,“姑奶奶,还是咱们自己安排吧。”
安静茹摇摇头,“咱们安排的绝对过不了关,且临时去外面打听物价也来不及。”
安家不及韩家富贵,有些珍贵食材,安静茹前世没吃过,这一世见没见过,赵嬷嬷是安家的下人,主子都没见过的,她更不知道。
主仆二人面面相觑,赵嬷嬷试探地道:“去请教夫人吧。”
安静茹没点头也没摇头,“厨子们什么时候能将菜单子送来?”
赵嬷嬷顿时明白了安静茹的打算,“这会子无事,奴婢去厨房问问。”
午后静悄悄的,赵嬷嬷前脚出门,金嬷嬷后脚跟着出门。两人一前一后,路上没撞见,到了厨房,赵嬷嬷去找厨娘们,金嬷嬷则去找王婆子。
彼时,王婆子正在吃酒,见金嬷嬷探头进来,忙迎上去拉着金嬷嬷坐下来一起吃酒。金嬷嬷哪有心情,瞥了她一眼道:“你的胆子也忒大了!”
王婆子促狭一笑,道:“不是有老姐儿你在么?我有什么好担心的?这机会难得,总不能好处都叫别人占了去。”
“你还真当什么事儿我都能瞒过去?夫人可不是那么好糊弄的,以我之见,你还是另安排一个,我也好做人。”
王婆子愣了愣,见金嬷嬷端着体面,冷笑道:“我也不会白白叫你帮着打点,你急什么?我不是没想过,三奶奶叫我安排,我不好辞了,只得硬着头皮应下来,安排的不好我也尽力了。莫非三奶奶还怨我不成?她若怨我,何苦求我呢!”
金嬷嬷冷哼一声,“若是三奶奶拿给夫人看,可如何是好?”
王婆子笑起来,努努嘴冷哼一声道:“你可知咱们三爷成亲时,他们得了多少好处?”
金嬷嬷是真的急了,一把抢了王婆子手里的酒杯,放在桌上冷言冷语道:“如今到底是你们谁负责还说不定,三奶奶又是个拿不定主意的,二夫人略说几句,她能如何?好处不一样被他们占了去?到时候哪里还有你的份儿?办砸了,三奶奶讨不到好处,咱们就能讨到好处不成……”
金嬷嬷一席话,终于说的王婆子动容,渐渐变了脸色,犹豫片刻,“现在可怎么办?若是再列一份,一眼就能看出端详来……”
金嬷嬷没好气地道:“这还不是怨你忒心急了些。”
王婆子这下是明白过来了,太夫人寿辰这么大的事儿,哪里是三奶奶一人说了算,她能蒙住三奶奶可蒙不住旁人,越想越不安,愁苦着脸哀求金嬷嬷帮她想法子。她能在厨房做个体面的管事,是姜氏的恩典,如果让姜氏知道她有这样的私心……
安静茹拿着赵嬷嬷带回来的三份菜单继续做比较,取其适中,自己写了三份,第一份将王婆子和钱婆子的中和一下,食材重复的替换掉,另外两份照着厨子列举的抄下来,算是大功告成。
赵嬷嬷拿着安静茹写好的一边看一边笑道:“这样一来,也就差不多了,还是三奶奶有法子。厨子们心头对食材的用量皆有数,价钱方面虽不经手,倒也是清楚明白的。”
安静茹浅笑,“第一次办事,总要物及其用办好。”
“姑奶奶明儿就将这三份拿给夫人瞧?还是将其他的一起?”
王婆子和钱婆子的心思显而易见,还是不要给姜氏添堵了,安静茹摇摇头,“明儿先与金嬷嬷商量后再说吧。”
赵嬷嬷赞赏地点着头,“正该如此。”
外面天已黑尽,韩睿华才披着夜色回来,没有品绣在,紫苏似乎也没那么积极了。其他人都去吃饭,屋里只有安静茹一人,安静茹只好亲自张罗着倒茶,一转身才发现韩睿华外面的衣裳濡湿,头发上结着晶莹的水珠子。
“三爷出门没带伞么?”安静茹将茶杯搁下,去柜子里找了干爽的衣裳送去净房,返回来见韩睿华居然稳稳当当地坐着吃茶,手里拿着安静茹搁在榻桌上的书。
安静茹没好气地瞪了他一眼,说话声却贤良温顺,“三爷先去换身衣裳吧,没得着凉了可不好。”
韩睿华眼睛都没动一下,好像没听见似地,隔了半晌才抬头,一双眸子灼灼地盯着安静茹,嘴唇轻启,“你帮我换。”
042:为难
安静茹僵在原地,仔细看了韩睿华几眼,貌似他没喝酒啊?他不是一直自力更生自个儿料理自个儿的事儿?
安静茹只想到一个可能,“三爷不舒服?”
这雨是快到傍晚才下的,即便路上骑马,雨势又不是很大。
韩睿华顿了顿,面色丝毫未变,“没有不舒服。”
没有不舒服干嘛不自己动手?安静茹郁闷地尾随韩睿华去了净房,因为韩睿华居然轻飘飘地说一句,“难道妻子不该服侍丈夫?”
不过是帮着换身衣裳罢了,这有什么?看在他早上提点自己的份儿上,就当回报好了。安静茹如是告诉自己,可是拜托,大爷您可不可以不要那样盯着我?
韩睿华灼灼的目光,让安静茹浑身不自在,这是一种暗示的目光,每当韩睿华这样看着她,就预示着接下来发生的事儿。
安静茹一阵口干舌燥,导致双手打颤,无论如何也解不开衣服上的纽扣,她急得额头上冒出汗水,可越着急越解不开。
韩睿华嘴角噙着一抹笑,不管安静茹如何窘迫,他就只有一个态度——袖手旁观。
而就在安静茹解开第一个纽扣的时候,韩睿华开口说话了,“上次不是与你说过,私下里叫我的名字么?”
安静茹只觉脑袋哄的一声巨响,他的确说过这话,还是在她大脑最眩晕的时候,偏偏还被她记住了。安静茹咽了咽口水,强作镇定道:“妾身如何能直呼夫君大名,夫君可有表字?”
“就叫名字吧。”后面还有一句,我喜欢听你叫我名字,可韩睿华没说出来。一低头便是妻子羞红俏丽的脸蛋。
安静茹胡乱点了点头,“夫君说什么就是什么。”继续和第二个纽扣做斗争,突然觉得现在的场景似曾相识?
对了,新婚的第三天,她成功调戏了韩睿华一回,恶俗地看韩睿华面红紧张,这厮,难道记仇?
安静茹怀疑地抬头看了韩睿华一眼,果然见他嘴角带着欠扁的笑意,“夫君自己动手吧,妾身实在没法子了。”
安静茹走了两步又扭头道:“时辰不早了,妾身叫人摆饭。”
言外之意,你不饿,我饿了,没空陪你玩。
不过安静茹还没走出去,就被他拽住,韩睿华带着低笑的话从背后传来,“静茹做事,都爱半途而废么?”
安静茹是被饿醒的,醒来之后发现还不如睡过去算了,不但饿,全身还酸痛的要命。韩睿华这个混蛋,不知道昨晚吃错了什么药,竟然在净房里面……
她还怎么敢出来见人,没吃饭就爬上床睡了。而此刻,罪魁祸首竟然睡得比谁都香甜。安静茹瞪了他好一会儿,最后不过一声叹,他说不要孩子,偏还做着要她怀孕的事儿,又不许她找大夫开方子,这叫什么事儿?
姜氏见她一副没睡醒的样子,只略略看了看菜单就放下,“拿去叫你二婶子瞧过了,就让厨子们把数量盘算出来。”
虽然是粗略地看了一遍,倒也看的十分清楚,姜氏没想到安静茹短时间内就拿捏的恰到好处,少不得赞许了两句,安静茹可不敢独揽功劳,“多亏了母亲让金嬷嬷帮衬儿媳。”
金嬷嬷脸微红,讪讪笑道:“都是奴婢分内的事儿,能帮到三奶奶就是奴婢的造化了。”
姜氏不耐烦地摆摆手,下了逐客令,“你们忙你们的去吧。”
从姜氏屋里出来,金嬷嬷见左右人隔得远,才恭恭敬敬朝安静茹福福身道:“多谢三奶奶。”
安静茹微笑,金嬷嬷是明白人,也摸透了姜氏的心思,知道她说的是王婆子的事儿,便诚恳地看着她道:“说起来倒是我该好好谢谢嬷嬷的,我初来乍到,头一次料理这些事,若不是你们,便是我三头六臂也料理不下来。”
安静茹没有将王婆子的菜单子拿给姜氏瞧,另外的菜单子也没有隐瞒金嬷嬷是从何处来的,已算是明明白白地表示,自己百分百信任她。
便是有品绣在中间夹着,只怕金嬷嬷也不敢自毁前程,不全心全意帮自己了。
果然,金嬷嬷誓言坦坦道:“三奶奶的难处奴婢都明白,王婆子那边自会与她说明白,请三奶奶放心。”
一路说着话儿,快到沈氏住的院子时,远远瞧见两个人。安静茹定睛一瞧,不是别人正是沈怀筠和她的丫头烟儿。
虽然距离较远,倒觉她精神不错。而恰好对方一抬头也瞧见了安静茹,既然都看见了,也不好装作没看见,安静茹加快步伐,沈怀筠也朝前走了几步,盈盈行了个礼,“三堂嫂。”
安静茹回了一礼,这样近距离的观望下,不但觉得她精神好了,气色也不错,整个人愈发光彩照人。“几日不见,沈妹妹的病看起来是好多了。”
沈怀筠低眉垂目,柔柔弱弱地道:“谢三堂嫂记挂,这两日是觉得好些了。”
“虽然好些了,也不适宜在风口上站久了,沈妹妹快回去歇着吧,我就不打扰了。”
沈怀筠得体地见了个礼,让烟儿搀扶着慢慢朝园子里去。春香看不惯她,却因为金嬷嬷这个外人在不好给她脸色,如今见她走远了,才佯装着好奇,道:“上次在园子里瞧着沈姑娘病的格外厉害,说是从来没好过,今儿瞧着她,倒不像大病初愈的样子。”
确实不像,不过是略有些不足之症罢了,且面色红润了不少,根本不像生病的样子。别说春香好奇,安静茹也好奇,想着问一问金嬷嬷,却发觉金嬷嬷望着沈怀筠的背影出神。
安静茹也顺着望过去,并没有发现什么奇特的地方。摇摇头抬脚继续朝前,因为时辰不算早,沈氏屋里已经没有回事的婆子,正屋回廊上三五个丫头窃窃私语,随着风声也只隐隐约约听到她们仿佛在谈论沈怀筠。
看来不止安静茹她们奇怪沈怀筠突然好了,就连沈氏屋里的丫头也觉得好奇呢!
不过很快,就有丫头发现安静茹,忙过来见礼,领着她进屋。
沈氏任旧一脸和气,欧阳倩也笑着和安静茹打招呼,可她的妆容却花了,仔细看还能发现她眼睛仿佛蒙着一层水雾,打过招呼就推说有事儿先行一步。
安静茹将心底疑惑掩饰起来,笑着说明来意,沈氏接过菜单子仔细看了一番,微微有些诧异。
安静茹立马问道:“可是有不好的地方?晚辈第一次张罗,劳烦婶子多费心帮着看看。”
沈氏却不急着说话,重新将菜单子看了一遍,一百两银子一桌,这样安排下来,即便有差异也**不离十。但,四十桌,每桌不说剩余多少,即便剩下二十两银子,也是将近一千两。
对于二房来说,一千两不算什么,而大房却不同,一千两足够大房半年的开支了。
“你婆婆可瞧过了?”
安静茹如实道:“母亲略看了一眼,叫晚辈多请教婶子。”
沈氏赞赏道:“这样安排倒也不错,不过……”
“婶子可是觉得哪个菜色不妥当?”
沈氏见安静茹如此紧张,又满脸倦意,更确定了自己的猜测,虽然少倒比没有好得多。当下便指着三个大菜,叫换了她想出来的菜色,并且道:“我还记得咱们王妃当年在府里时,最爱吃这些了。”
那就是不得不换,安静茹暗暗算了个账,将这三个菜换了,四千两银子能拿得下来么?其中还包括作料辅料以及其他看起来不值钱的东西。即便不值钱,可也需要钱啊。
安静茹越显得着急,沈氏越满意,不等安静茹说话,便叫身边会写字的丫头将她说的菜名写上去。
043:反将一军
重新写了一份交给安静茹过目,此前安静茹就与金嬷嬷将这三份菜单的菜色,叫厨子给了个需要采办多少的数据,粗略算下来,每份菜单四十桌需要的银子大约是三千六百两,因为有些食材不属于季节上容易采办的,也就抛开了算的,总之是绝对占不了多少便宜。
如今换了三个大菜,且食材又是珍贵的,安静茹仔仔细细地看一遍,隔了许久才抬头朝沈氏露出一个艰涩的笑,“到底是婶子见多识广,这样搭配看起来果真好多了。只是……”
沈氏微笑道:“可有为难的地方?”
安静茹略沉吟,道:“这样安排下来,晚辈担心银钱方面可能不够。”
“是么?”沈氏又拿过去细看一遍,恰好钱婆子进来回事。安静茹便道:“钱妈妈来的正好呢,也请钱妈妈瞧瞧吧,晚辈并不十分清楚外面这些食材的价格。晚辈能写出这三份菜单来,也多亏了钱妈妈指点。”说着朝钱妈妈见了个礼。
安静茹态度心虚诚恳,且郑重其事。沈氏也不知钱婆子这会子怎么来了,略一迟疑不动声色朝她打了眼色,钱婆子接过菜单一边细瞧,一边暗想,这并非自己给的菜单子,想来三奶奶做主重新写的,那么自己必定在太夫人寿辰这事儿上捞不到油水,且又有沈氏的暗示,自己又是沈氏的人,并不得大房重用。
特别是这两日,金嬷嬷与王婆子来往甚密。如此这般琢磨一番,抬起头先大大地说了一番这菜单子的妙处,安静茹笑容任旧是有几分勉强的,她也不好当着沈氏和钱婆子的面儿说自己担心银钱不够的问题。
这话须得沈氏问出来才好,安静茹不说话,只拿眼睛时不时看沈氏,一副拿不定主意又左右为难的模样。沈氏便问钱婆子:“四千两银子可承办的下来?”
钱婆子一时口直心快,“怎么可能承办不下来,还有剩……”说了“剩”字忙停顿下来,改了口誓言坦坦地道,“任谁也能承办下来的!”
安静茹松了口气,笑容终于不那么紧张了,却也十分惭愧,赶忙朝沈氏致歉,“是晚辈想多了,二婶子莫怪晚辈见识短浅才好。”
一场双簧唱的还不错,沈氏很满意。钱婆子将菜单重新拿给安静茹,安静茹也接住了,笑得轻松,“菜色安排是头等大事,如今确定了,我总算能轻松一些了。”说着微微红了脸,不好意思地朝沈氏和钱婆子看了看,将菜单细细地折叠起来,摆明了要收起来似地。
沈氏和钱婆子愈发笑得舒心,安静茹问钱婆子一般在厨房管什么事儿?钱婆子巴不得在沈氏面前说尽自己的好处来,她掌管每日各处的菜色和厨房器具的管理。
安静茹一脸崇拜地看着她,钱婆子虚荣心膨胀,“虽然事儿多且杂,倒也没有什么……”
她说的越多,沈氏见安静茹眼睛发亮,心里倒升起不安来,瞥了钱婆子一眼,淡淡道:“嘴皮子上的功夫倒是见长了。”
安静茹忙帮着钱婆子解围,“都是二婶子会识人,若是旁人哪里能做的如钱妈妈这般周全?可见钱妈妈是能干的。”
钱婆子讪讪笑了笑,沈氏道:“别听她瞎说,拿着针也要说成棒槌的。”
安静茹才不信呢,一片天真
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