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乡村小地主-第32部分

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  晚上齐家的伙食是荠菜馅儿的包子,周阿嬷从他们回来开始就发了面,放了酵母,用被子盖着放在炕上,炕烧的热乎乎的,面发的很快,不一会儿就鼓起来了。
  周涛将有肥有瘦的猪肉剁得细细碎碎的,徐淼将荠菜洗干净也剁碎了,齐宝打了两个鸡蛋,与猪肉和荠菜和在一起,又加了盐姜蒜葱末味精等调料,才让徐淼将馅料和的匀匀的。
  包饺子齐宝还挺擅长,包子完全不在他的领悟范畴之内,倒是徐寄白,从来没有做过这个,学了几次,竟然包的像模像样的。齐家没有什么主仆之分,徐达徐发家的哥儿看见他们的主子竟然跟着一起包包子,还着实惊悚了一把,心里打定主意,一定要让自家汉子多吃几个,沾沾仙气儿。
  包子包的不大,只齐宝巴掌大小,一个个精致可爱,上了蒸锅,周涛负责烧火,待蒸笼冒出大气后,齐宝开始掐时间。齐宝还记得,以前家里蒸饺子蒸包子时,母亲说过,开锅之后再捂八分钟才能掀锅。齐宝也掌握不好多久是八分钟,所以便开始心无旁骛的叔数,直查了四百八十棵树,然后大喊一声,“掀锅!”
  周涛都被他吓习惯了,一个指令一个动作,齐宝喊掀锅,他就手脚麻利的掀开锅,白面包的荠菜猪肉馅儿大包子,个顶个的白白胖胖的。周涛瞅瞅包子,再瞅瞅齐宝,再瞅瞅包子,喝,别说,还真挺像的!
  “涛子,不许偷吃!”齐宝连头也没回,就把周涛直接喝止住了。这俩人从小一起长大,跟周涛说的,齐宝一撅起屁股,他就知道他拉了几个粑粑蛋儿,齐宝更是了,不用考虑,都知道周涛掀开锅后的第一件事儿就是去偷着摸个包子吃。
  徐淼忍着笑,拉了拉周涛,“你进屋吧,俺捡包子,阿嬷都放好桌子了。”
  周涛捏捏徐淼的手,“那俺去拍点儿蒜,宝儿的馅儿料一向味儿淡,俺们得准备点儿酱油,要不吃着淡。”
  周涛拍蒜,徐淼往出捡包子,齐宝倒酱油。徐寄白不大懂厨房里的活儿,他也就是瞅着,谁要他帮忙就喊他一声。虽然帮不上什么大忙,但是他仍然愿意这样陪着齐宝。
  徐达徐发家的跟着一起吃的,虽然有些拘谨,到底都是实惠人,一旦吃上东西就啥都忘了,何况徐寄白一向都是没什么架子的。
  两个哥儿迅速地吃完了饭,就去地里换那哥俩儿了。如今天儿更暖了,太阳的角度也发生了改变,这是齐宝说的,所以要有人时刻在地里看着些,免得因为镜子的反射原理,还是齐宝说的,再把哪里的苗给烤熟了。
  原本这几天齐宝和徐寄白常去转转的,有了那两兄弟,一来就下地干活了,还能一干就上手,徐寄白还真省了不少功夫。
  那哥俩就没他们的哥儿那么容易接受跟自家的主子同桌吃饭了,刚上桌时,头简直都要埋到桌子底下了,直到徐寄白吃好了,离开饭桌,那两兄弟才敢真的放开了吃。那食量,俩人能顶上齐家所有人了,周阿嬷看得直咋舌。
  能吃是福,周阿嬷震惊之后,就开始一个劲儿的给俩人捡包子,嘴里还说着,“多吃点儿,多吃点儿。”
  


第 51 章

    经过齐宝家里所有人的不懈努力;当然了,主要是齐宝贡献了脑袋;徐达徐发两人毫不吝啬力气;徐寄白蔬菜暖棚的第一批菜;终于收获了。
  此时户外的野菜已经长得挺大了,但是自家园子里种的菜;因为温度尚还不算太够;所以都只冒了头;要等到能吃的时候,还得等个十天八天的。何况乡下人仔细惯了的;这地里的菜是能够节省主食的,甚至能直接代替粮食的,哪个舍得在刚长出来时候就摘下来吃了。
  虽然天数短,但是却也够齐宝他们小赚一笔了。尤其是再过段儿时间,齐宝他们种的黄瓜辣椒茄子等,就都能下收了。园子里的小菜下来的快,这些却还是要等很长一阵子的,何况现在并不是种植黄瓜的好时节。
  辣椒茄子是要先席苗的,大地里现在温度不够,一般人家都是在屋子里席苗的,不过就算在屋子里席苗,也要等到大约五月份才能移植到地里去。要不温度不够,苗会被冻死。
  因为温度充足,每天又都喝饱了水,暖房里的小菜长得很快。青菜这种东西,因为很难保存,容易腐烂,运输条件有差,所以齐宝他们并不打算远销,只小范围的在青城县及附近的两个郡县销售。
  这边儿周涛比较熟,售卖的事儿就交给了他。自然,要先给邻县的宗老板夫夫送去了些。齐宝还像模像样的写了封信,模仿文言文的语气,大意就是问候宗老板一家,顺便推销一下他家的暖房蔬菜。
  宗老板在当地也算小有名气,周涛把蔬菜送到他那儿去,实际上算是给他们自己打了个免费的广告。宗老板时常请人吃饭,饭局中来往应酬之间,自然要拿这事儿来说说。别人一感兴趣,自然多问几句,人家觉得不错,便通过宗老板这边跟周涛定了不少菜。反正都是些有钱人,这个时候吃青菜又不方便,难得有了,自然都不吝花那么几个钱的。
  暖棚里的菜有限,自家又要留一些吃的,所以实际上打算往出卖的并不很多。但是有了订单,他们实在不好往出推,只得拿出了家里的菜往出卖,把齐宝心疼够呛。好在韭菜啥的也都长出来了,这玩意一茬茬的,割了还长。
  别人家地里的韭菜也都长起来了,齐宝他们的韭菜种的不多,便也都留着自己吃了,包了几次饺子,炒了几次鸡蛋瘦肉豆干的,吃得满嘴的辛辣味道,齐宝就吃不下去了,这玩意吃多了上火,他都好几天没上大号了,鼻子尖儿上也冒出来两个小痘痘。
  小菜种的多,架不住卖的量大,已经有一半儿地空下了。齐宝跟徐寄白商量着,空下来的地继续撒种,这样过几天又能长出来鲜嫩的小菜了。
  小葱那边倒是没有再撒种,不是挨着拔的,而且撒种撒的多,这边刚拔下来一茬,那边紧跟着就冒出了小嫩尖儿。主要是绿叶的青菜,虽然也是密密的种着,但是拔下多少就少多少,空出来的地方若是不撒二茬种子,土地就白白放着浪费掉了。
  二茬种下去土地的肥力还够用,但是也赶不上头一茬长得快了,长此以往,肥力枯竭,这片地就废了。齐宝不想干涸泽而渔的事儿,草木灰见效又慢,最好其实还是用粪肥。所有的粪肥里,自然还是人粪最好。
  知道是一回事,真要这么干,齐宝又觉得恶心了,但是徐寄白,还真跑去跟徐达徐发两人研究了一下。自然不能直接上肥的,容易烧了苗。原本乡下人就都要沤肥的,只是自家肥不够用,有的人还要去田间地头有人放牛走马的地方捡粪老沤肥。
  自家人口多,又有牲口,完全不用费劲巴力的出去捡,自家这些就够用的。
  沤粪时齐宝没参与,但是以后家里人晚上就都不去茅房方便了,屋里都有便桶,白天上茅房时,茅房也放了便桶。虽然觉得别扭,但是齐宝也只能老老实实的跟着大伙儿这么干。好在徐达徐发家的哥儿都是穷苦人家出身,什么脏活累活都干过的,并不嫌脏,每日里各个屋倒便桶,刷便桶的,一句怨言都没有,倒把齐宝弄得怪不好意思的。
  虽然是沤粪了,但是并不像齐宝想的那样,直接就扬在菜地里,而是在收完了菜的地里挖出几趟陇,再将粪肥埋进去,整平,室内温度高,等个两三天,粪肥就发酵了,到时候再扬籽洒土。既保住了土地的肥力,又促进了作物的生长,一举两得。就是活脏了点儿累了点儿。
  徐寄白看那两人整天干活干的满头大汗的,有心要在山下请两个人帮忙,那两兄弟却是不肯的。在他们看来,这个暖棚就是一项手艺,是属于自家主子和齐家小主子的,要是让外人学去了,怎么对得住自家主子。所以宁可自己苦点儿累点儿,也要帮自家主子守住这手艺。
  何况主子们都没有亏待他们的,每个月给发月钱,那可都是真金白银拿在手里装在兜里的。主子还说了,将来他们有了孩子,都是不必入奴籍的,还送去读书,将来指不定也能考个举人老爷呢。
  为啥自家两个哥儿除了偶尔送饭来,或者换他们回去吃饭,从来不往这儿来,那都是要避嫌的。毕竟哥儿容易多嘴多舌的,再叫外人套去话了,咋对得起主子们呢。别看他们是乡巴佬,没见识,这个道理还是懂的。
  齐宝和徐寄白倒是不明白他们心里想的什么的,虽然暖棚是他们的,毕竟真正干活的人却是徐达徐发两兄弟,连带他们的哥儿,那也是家里的活两肩挑。连徐淼都直抱怨,说他一天过得跟大户人家的哥儿似的,啥活也干不着。
  徐淼不是个懒的,一向手脚勤快麻利惯了的,现在冷不丁闲下来,就觉得哪里哪里都不舒服。那连个哥儿手脚太快,他刚要去洗菜,菜篮子就被拿走了,想要担水,找了一圈儿桶,最后发现水缸都是满的。
  他又跑去周阿嬷那里想帮着缝补缝补衣裳,发现周阿嬷也闲着呢。还是周阿嬷能拿捏住事儿,直接牵着徐淼下山去了。徐淼嫁到他们家后,就没回过家。回门那时候真赶上他们跑去邻县了,周阿嬷替他们送的回门礼。
  都知道当初徐淼出门子的时候跟家里的哥亲闹的挺不好的,周家再咋说,在别人眼里那也是齐家的家奴,所以对他没回门的事儿,别人也就是拿着当个乐呵听,听完就过去了。
  这次周阿嬷突然领着徐淼下山,倒是叫之前猜测是不是徐淼太厉害了,跟夫家阿嬷不合,所以不叫他下山的人,很是吃惊了一番。
  周阿嬷跟着齐家老太爷来到这地方后,也是经常下山的,山下有不少熟人,如今也都是一大把年纪了。周阿嬷成亲晚,周涛年岁不大,也刚成亲,倒是比他那些老哥儿们们晚了不少。如今老哥儿们都已经是儿孙满堂了,周阿嬷着实是很羡慕的。
  周阿嬷领着齐宝去的,是他一个刚刚得了个小孙孙的老哥儿们家,这个小孙孙已经是老哥儿们的第二个小孙孙了。
  周阿嬷拿了一筐鸡蛋,算是给下奶的。带着徐淼来,实际上也是有那么一丝沾沾喜气儿的意思在的。毕竟徐淼和周涛虽然才刚成亲,但是老人家们,总是希望能早点儿抱上孙子的。
  都是一个村子住着的,那家老哥儿也都认识徐淼,说了两句话,问了问咋样啥的,就放徐淼去看小不点儿了。
  这家姓王,是里正的本家,他们这大柳树村,王姓人家还是不少的,后来逃荒啊、迁丁啊种种的,才有了现在这个样子,外姓人家也多了起来。但是像徐家齐家这样的,都是独一姓的。
  周阿嬷也不跟王家阿嬷客气,被他拽着上了炕,直接坐在了炕头。这日子,虽然暖了些,但是天仍然有些发凉,老了,就受不得凉了。
  “老哥哥,这有了小孙孙的人了,咋也不见你高兴呢?”周阿嬷笑着道。
  那王家阿嬷叹了口气,“你这日子过的好了,专门来气俺们的么!虽说多子多孙是好事儿,可那也得养得起啊,就俺们家这样,你也是知道的。俺家你大哥走的早,俺是辛辛苦苦把两个小子拉扯大了,如今都成了亲,老二也出去单过了。两边儿都有了孙孙,老大家的又争气,这又生了个二娃,咋说俺这心里头能不高兴么!俺也高兴啊,但你瞅着,大娃才几岁,咋得不也得再过三年五年的能算了半大劳动力啊,二娃更别提了,不得个十年八年的啊,俺这岁数也大了,也就能给看个娃,俺这是心疼俺家大柱和他那哥儿呢!”
  周阿嬷听着也跟着上火,“说的也是,咱这旮旯,地少人少的,也没啥来钱的道道。俺家小少爷这不是又雇人整树呢么,你家大柱去没?”
  这也算个来钱道儿了,“能不去么,如今又多了个小的,咋得不还得猛干几年呢!要说你家那小少爷也是个好的,干啥都惦记着咱们这些人,要不上哪还不能雇着会整那啥枝桠的人呢,咋就用俺们这些啥也不会的。”
  说起他家小少爷,周阿嬷话明显就多了起来,跟着王家阿嬷一起夸起来个没完。王家阿嬷总能从周阿嬷口中听见他说他家小少爷这好那好的,见怪不怪,笑呵呵的听着,暂时把烦心事儿先放一放。
  周阿嬷说了半天,不好意思的捋捋头发,“你瞅瞅俺,嘴里又没个把门儿的,叫你看笑话了。”
  王家阿嬷抿着嘴笑道:“俺们还不知道你么!”
  周阿嬷捂着嘴跟着笑了,笑着笑着,突然想到了什么,可是又不大敢说,恐怕还要回去问问他们家宝儿的意思,也不急在一时,先放一放也是赶趟的。
  又闲话了一会儿,直到徐淼出来,周阿嬷才跟王家阿嬷道了别,父子俩说说笑笑的回山上了。



第 52 章

    要说那王家;在村里过去也是数一数二的,又有个本家的里正在;按说是不会到这般困难的境地的。王家汉子去的早;去的时候很是糟蹋了些钱。
  按说年景好;狠干几年也是过得下去的,奈何王家阿嬷的家里两个哥哥;见他们孤儿寡君的;就起了霸占的心思;骗走了王阿嬷家不少好地。周阿嬷一怒之下,与家里断了往来;更是经了官,到底是自己亲哥哥,阿嬷来家里闹了两回,他也丢不起那人,便只好作罢,只得自己咽下这口气罢了。
  王阿嬷本家也姓王,这样的事儿,按说里正就能管的,不过毕竟算是人家的家事,再加上王阿嬷家里三个兄弟,王阿嬷又是个嫁出去的哥儿,夫家这边也没有什么兄弟,谁也不愿意为了他得罪了另两兄弟。
  后来王阿嬷家的二柱儿又娶了个厉害的哥儿,整天嚷着要分家,老大家的哥儿是个老实的,就劝着王阿嬷把家分了。家里的地是平分的,但是显见的,老二家的地都站着好地方呢,架不住老二家的哥儿一哭二闹三上吊的啊。家里的老房子归了老大,这个,老二家的倒是没争,都知道,房子归了老大,顶上是王阿嬷也跟了老大了,将来老大是要给他养老的。
  老二家的精着呢,王阿嬷虽然年岁并不大,咋的还能干几年的,但是也就是那么几年,然后就基本是在家做饭带孩子了,实在是划不上。况且老二家的还有个寡阿嬷在,分出去之后,就包袱款款的直接搬去自己阿嬷家了。
  都是一个村子的,王家老二王二柱也顶上是入赘了,每次王阿嬷提起自家的二儿子,心里都觉得窝火。
  周阿嬷和徐淼回了家,齐宝徐寄白和周涛三个又上了山,上回吃荠菜馅儿的饺子没吃够,这不,三个人又去挖去了么。
  天现在渐渐暖了,家里存的肉所剩无几,周阿嬷平日里也不敢多买,怕坏了,知道他们几个想吃饺子了,不放肉倒是不好吃的,便又自己下山去猎户家买了点儿兔肉,留徐淼在家里和面。
  果园里的活儿已经干的差不多了,周老爹给大家伙儿发好了工钱,这日也是早早回来的。周阿嬷高兴,买了兔肉回来,又特意叫周老爹杀了只头年儿的公鸡,母鸡是不舍得杀的,留着下蛋的。
  正好库里还有头年存的蘑菇,是齐宝最喜欢的榛蘑,又切了土豆,早早的在锅里炖上,泡了宽粉,等炖的差不多了再下进去。
  一冬天都没咋断了油水儿,但是这小鸡炖蘑菇还是很受欢迎的。齐宝他们回来,不等进门就闻见了香味儿。齐宝几乎是跑着进屋的,一叠声的问是不是炖了小鸡了,把周阿嬷几个逗得直笑。
  小鸡炖蘑菇越炖越香,但是齐宝觉得吃这个似乎跟吃饺子不大对路儿,所以他们决定饺子第二天包,当晚还是煮了大米饭。一大家子都
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