色香味-第128部分

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“那你说怎么办？”秦风以前在老家的小饭店里干活的时候，厨房从来都是他说一不二，当然，小地方，饭店规模有限，手下厨师最多的时候也就是两三个人，没那么多道道，没想到大城市里，酒楼规模大了，人事关系盘根错节，一不小心，貌似就动了不方便动的人。

“你给小妹打个电话吧，让小妹去和三舅舅说，我妈那一面的亲戚，最怵的就是小妹那张嘴……当然，我也怵她，所以，你别指望我会替你打这个电话。”花海哲话说到这里，意思已经表达得很清楚了，起身离开的时候，又忽然想起一事，道：“晚上我要接待客人，方便的话。厨房你盯得紧一点吧，吃惯了好东西的主，口味叼着呢。就今天中午那水准，我丢不起那人……还有啊。我听小妹说，你的小鲍鱼料理得很地道，这个你懂的，哦？”

“什么客人啊？”秦风打算要给花月辰打电话了，听花海哲这么说起，也就是随口一问，谁知道花海哲却一本正经说道：“你叫嫂子就是了，不过。别告诉我小妹啊……”

“嫂子？”秦风反应过来，马上反问道：“为什么不能让你妹知道？是野生的吧？”

“这你就不用了解过分详细了，男人嘛，总归是那点破事……”

“靠，你也知道是破事……”秦风一不小心，这句话是在拨通花月辰手机之后说了出来，引得花月辰连声追问在和谁说话，又问，是不是和她哥。秦风只好曲线承认，道：“先声明啊。不是我透露的口风，是你自己猜到的。”

花月辰就咯咯直笑，完了之后很不齿地说道：“真没想到。中原省也有他养的小三……”

秦风不方便附和，于是就把话题直接拉回到热菜间里人事任免这档子事，他说：“辰辰，人我都已经给免职，新的任命也当着所有厨师的面宣布，要是不过夜就收回成命，我还怎么管理厨房？本来我是不想给你打这个电话的，可，你哥说了。梁总也是你的三舅舅……你知道我是爱你的，我不想因为这种小事。影响到你和我之间的感情……”

花月辰久久没有回应，秦风还以为她有事暂时离开。“喂，喂”了几声，却听见花月辰柔声说道：“我好喜欢你刚才说的，我想再听你说……”

“不要吧，米帝狼子野心，没事就爱监听我们华夏公民的电话*，咱俩的关系要是被米帝别有用心泄露出去，有多少暗恋咱们花总的大好男儿要悲愤自尽啊……”

“贫嘴……”花月辰咯咯欢笑，笑毕，安慰说：“三舅舅那儿我去说吧，你只管按你的方式管理厨房，谁的面子都不用给。”

“那怎么行，要是辰辰的面子，那就必须给，对吧。”秦风忙讨好着说道。

“嗯，那就谢谢亲爱的秦总厨啦……我这边还忙着呢，先拜拜啦。”

“拜拜，亲爱的。”

解决了后顾之忧，秦风专心于校对花月辰发给他的文件，从头到尾全部修改完毕之后，终于形成了他自己的两份文件，一份是新管理制度，一份是新奖惩条例，打印机里打印出来之后，他拿着两份文件来到花海哲经理室门外，制度嘛，最终总归是要总经理签发的。门把手一拧，却发现门是里面反锁着的。

秦风下意识去找梁总的原秘书李如萍，没错啊，她就坐在她的秘书位子上，只不过，她的存在感稍微弱了些，秦风从她面前经过，她居然不加阻拦，照理，一个合格的秘书，是要把恩主之外的所有人当仇人才对。

“李秘书，花总在里面吗？”秦风问道。

“花总在招待客人……”李如萍笑得有些勉强，用嘴型补充了“女的”两个字。

“靠，白日宣淫啊……”秦风笑骂道，骇得李如萍面如土色，差点就要捂住耳朵。秦风正准备离开，稍后再找花海哲的时候，经理室的门却打开了，花海哲露出脑袋，招手道：“你进来。”

花海哲并没有穿西装，衬衫的扣子也只扣了最下面两颗，秦风一进入经理室，看见他这副装扮，再一看，会客用的沙发上端坐一位黑框平光镜片的知性美女，顿时尴尬得要死，忙道：“花总，我没什么重要事，你们继续谈，我稍后再来。”

“你胡思乱想什么呢。”花海哲不由分说就把秦风推坐在沙发上，就在这位知性美女身边，他随即介绍说：“这是秦风，我们酒楼的新任总厨……”又对秦风介绍说：“这是芮小青，知名服装设计师。”

“嫂子你好。”既然花海哲没有把他当外人，秦风也只能硬着头皮挤出笑容，和对方打招呼。

“秦总厨有随便叫人嫂子的习惯吗？”芮小青的声音很柔，听起来让人感觉酥酥的，有意思的是，她在和秦风说话的时候，目光却一直落在花海哲身上，似乎，这其中，还带有某种玩味之色。

花海哲哈哈一笑，道：“秦风是我未来妹夫，叫你一声嫂子也不算离谱。”

芮小青看上去惊讶极了，捂住嘴就是“哎呀”一声，连忙站起来说道：“秦先生，不好意思，我真是太失礼了。”

秦风本来已经坐下去了，这时候只好重新站起来和她握手，他们之间也算是正式认识了。

芮小青身穿白色衬衫，黑色短裙与肉色丝袜，还有黑色高跟皮鞋，看上去，脸蛋漂亮，身材很好，也很匀称，只不过，这样子的装束，似乎在岛国的某些片子之中较多常见，尤其是那副黑框平光眼镜，更是增添了其中的神韵。秦风回头看了一眼花海哲，暗暗腹诽道，莫非花海哲和她在玩角色扮演游戏？

这一次，秦风却是想差了，花海哲所介绍的芮小青乃是知名服装设计师，或许有夸大之处，不过，裁缝手艺应该是有的，她在经理室里，也不是在和花海哲胡天胡地，而是真在为花海哲丈量尺寸，要为他定做西装。这其中，还有秦风的那一份，这也是花海哲把秦风叫进来的主要意思，不过，芮小青将要为秦风做的，却不是西装，而是总厨厨衣，包括厨帽。

秦风很想说，厨衣厨帽，随便到大街上买不就得了，转念一想，这其中或许有花海哲所给的利益输送呢？于是就很自觉地闭上嘴，芮小青让他举手他就举，让他放腰就放腰，很快，就把他身高腿长腰围胸围臀围丈量完毕。

发生了这么个插曲，秦风差点把正事给忘了，临走的时候才想起他是要找花海哲签字来着，于是就把放在桌上的两份文件递给花海哲过目。

“不错嘛，新官上任三把火，这已经是第二把了吧，加油啊！”花海哲草草浏览了一遍，签上大名之后又道：“放这儿吧，回头我让秘书把影印件发到内网上去……还有啊，我和小青在倚翠园等你，厨房你去盯一下，这个之前和你说过的。”

“别，你们先用，千万不要等我……”秦风总觉得花海哲和姘头私会，偏要把他给拉上，这事做得好没道理，于是就推说道：“第一次和嫂子见面，总要露一手，也好让嫂子夸夸我嘛……”说到这儿的时候，却见花海哲躲在芮小青身后边做着各种挤眉弄眼的动作，秦风越是推脱，他的样子越是着急，顿时反应过来，花海哲这是一定要让他充当电灯泡才罢休，无奈只得说道：“料理完了之后，我一定上来给嫂子敬杯酒……”如此一说，花海哲才大大松了口气，顺便还对他竖了大拇指表示赞许。

秦风来到楼下大堂的时候，才发现室外光线已经完全暗了下来，不知不觉之中，他在办公室里修改制度与条例差不多花了两个多小时。他正打算掏出手机看看现在具体到底是什么时间，摸遍了身上的口袋，才发现，刚才在花海哲经理室里要量尺寸，顺手把手机放在茶几上，忘了带下来了。

秦风匆匆来到热菜间，没找到杨可仁，一问之下才得知他现在正在冷菜间里忙乎，看来，一个人的角色转变需要有一个习惯过程。他来到冷菜间，找到杨可仁，说道：“杨厨师长，今晚倚翠园，花总要招待贵客，我的意思，第一道热菜白扒广肚还是你来，所用的涨发广肚还用你的，回头一起开发票过来。”

杨可仁却叫住了秦风，他满脸愁容说：“秦总厨，您稍等……”他期期艾艾说道：“您看，热菜间我好久不在了，里面的年轻人，脸都有点生……秦总厨，您送佛送到西，陪我一起进去？”

＇0272章＇。到账

杨可仁的要求当然不能算过分，但在这里面，所透露出来的潜台词，却是让秦风眉头皱了皱。他不动声色问道：“是不是有人不服从管理？”罗峰在热菜间做厨师长这么久，心腹手下总会有三两个吧，如果在其中一串联，又或者罗峰私底下打包票，梁总和花总会支持他，那么，杨可仁的确未必能顺利上任，毕竟，在那些年轻厨师心目中，杨可仁是属于那种古董级的老派厨师，新派与老派碰撞，天然就是不对付。

换了别人，杨可仁估计没面子承认他被热菜间的一帮子小年轻轰了出来，但秦风不同，虽然二者年纪相差极大，可在私底下，杨可仁也是愿意承认秦风是他的恩主，毕竟，士为知己者死，这句话不是白说的。

“那些人本质不坏，可能是对我不熟悉吧，言语中指桑骂槐多了些……”杨可仁也是一大把年纪了，这方面比较敏感，挂不住面子，宁愿躲在冷菜间一个人生闷气。

秦风就点头说：“横竖我也要为花总和他的客人料理一道小鲍鱼，那就一起过去吧。”

可能是秦风在下午演的一出“杀鸡儆猴”戏码效果还在，当他再次出现在热菜间里的时候，本来是油锅和人声鼎沸的空间，顿时只剩下“哗啦哗啦”的炒菜声，在这个时候，杨可仁也出现在热菜间，顺理成章开始行使其厨师长职权。他是有老经验的冷菜间厨师长，管理方面的能力自然是有的，进入热菜间之后，也知道首先要掌握好前台转送来的菜单，根据菜单安排炉灶厨师烹饪菜式，当然。点菜机也是一个方面，不过，老派人物似乎对于纸质菜单更容易上手。

“副厨师长在哪儿。副厨师长，李涛李师傅……”秦风叫了几声。不一会儿，一个满脸油油腻腻的中年圆脸走了过来，秦风就问道：“你是李师傅？”

中年圆脸堆笑道：“秦总厨您好，我是李涛。”

秦风想起来了，这个李涛在下午的时候参与过烹饪白扒广肚者之一，看上去，他的态度很端正，也不知道他是真服了还是表面服气。

“杨厨师长刚接手热菜间。你去帮忙吧……哦，还有，酒楼厨房新制度和奖惩条例挂在内网上了，这段时期你协助杨厨师长组织师傅们学习一下，一周之后，每人交给我一份不少于一千字的学习心得……好了，我这边没事了，你去忙吧。”

秦风三两句话就把任务交代清楚，转身离开的时候，李涛的脸色挂得老长老长。正好有人过来偷偷问他，总厨和他说了些什么，李涛就把眼珠子一瞪。骂道：“都是你们这群小王八蛋闹的，现在好了，不但要学习新制度，还有上交一份千字文心得。草！”

“啊？还要写文章？”问话之人脸色大变，脸上的表情变得十分复杂。

秦风来到水产品粗加工间，找到加工间的组长，提出要挑选小鲍鱼，让帮忙挑选个头相对饱满的小鲍鱼。这里的小鲍鱼还算新鲜，挑完之后。在出品栏里签下大名，开始动手洗净泥沙。

新来的总厨还是有一点吸引力的。很快，他身边就围了几个人。开始学习他处理小鲍鱼的手法。说实话，秦风若是动手的话，在任何地方都绝对是所有人注意力的焦点所在，主要是他的一双手实在是太快了，快到简直让人目不暇接，如果纯以放慢的手法而论，只要是习惯动手之人，都能够做到他这般程度，这么一来的话，他的手速才是最让人震撼的，可能有人会认为，我也能够做到他的程度，而真正动起手来，才发现，要达到他手速的一半，那也需要经年苦练才能够勉强够得上标准。

鱼多多的规模没有云馨那么大，水产品粗加工间与热菜间等功能区只有落地玻璃橱窗相隔，只要有心，加工间里的人在做什么，热菜间里的人也能够看得见。

秦风不清楚花海哲要招待的除了芮小青之外还有没有别人，所以，在准备的时候，往宽了计算，准备了十人份的，当然，十人份肯定是多了，他也存了一份私心，多余的留在热菜间里，谁想吃就吃，顺便震一震这帮口服心不服的厨师们。

这边忙完了之后，秦风让人把小鲍鱼排在蒸屉里上蒸箱蒸，然后回到热菜间准备熬制金汤，从粗加工间走出来的时候，拥在玻璃橱窗前看他工作的人匆匆散去，间或有交头接耳地在说，新总厨不会是卖海产品出身的吧，清洗小鲍鱼这么麻利。秦风摇头一笑，也没有放在心上，看见杨可仁已经完全进入角色，脸上浮现出欣慰笑容。

“杨厨师长，您来一下。”秦风生怕他的小鲍鱼没人敢吃，于是就干脆把话挑明了，道：“杨师傅，我现在还不知道花总请了多少客人，鲍鱼呢，我准备了十人份的，一会儿上菜，有多少人，就上几人份的，多余下来的，你安排一下，厨房间里大伙儿都分了吧。”

“小鲍鱼啊……”杨可仁点头，心说，小鲍鱼可不是什么金贵的东西，又能值几个钱，当然，这话他不可能当面和秦风说，他只是谨记秦风的话，应道：“好的，我会安排的。”

秦风匀了一口炮台，自顾自开始熬金汤，从他的角度观察，热菜间里有不少人都在偷偷观察他的料理，秦风暗笑，心想这些人多半要失望了，只不过，当他们吃到嘴里之后，再回想这里面有什么奥妙，恐怕想破脑袋也想不明白。

蒸箱里的小鲍鱼蒸完之后，秦风把金汤汁浇了一遍，随即让人把鲍鱼入冰柜冷冻，叮嘱了所需要的时间之后，又把余下的活交给了杨可仁，把流程说了一遍之后，就匆匆离开了厨房间。

杨可仁默默记下了秦风所说的，末了有些神不思属说道：“真新鲜。要蒸两遍就不说了，中间还要拿到冰柜里冷冻这么久……待会儿我倒是要好好尝一尝秦总厨的手艺。”

秦风来到二楼经理室外的时候，外面的李如萍也已不见人。经理室自然也是房门紧锁。秦风暗自吐槽，只能直接上五楼。走着的时候，总是要下意识掏口袋找手机，想想也是好笑，用惯了手机，没手机可真不方便，他又没有戴手表的习惯，这一落下，时间都把握不好。

来到五楼倚翠园的外面。秦风才发现原来李如萍在这儿客串包房服务员，秦风讶道：“李秘书，你怎么不进去？”

“哦，秦总厨，我没事的。”李如萍却是很想得通，她压低嗓门说：“花总受不了服务员大妈的年龄，所以我自告奋勇留在这儿服务……秦总厨，我说个事儿，您能不能在花总面前为我说几句好话，酒楼的工作我已经做熟了。真不愿意再出去另找工作。”

“嗯，放心吧，花总如果征求我的意见。我会为你说好话的。”秦风不敢把话说太满，秘书这种职位，如果老板觉得不贴心，那是一定要换的，所以，秦风只能做到这一步。而事实上，如果花海哲真要征求他的意见，多半是比较满意，那他也不吝说几句好话帮衬一把。

推门进了倚翠园。就听见花海哲笑道：“你怎么才来，就等你了。”

倚翠园本身面积够大。而大大的圆桌旁边坐了只有花海哲和芮小青两个人，加上他一个。也只有三人。秦风苦笑着说：“就我们三个吗？占用这么大的包房，太奢侈了吧。”

花海哲指了指芮小青，道：“包房的档次不是看人数，而是看客人的身份尊贵与否。”

“那倒是。”秦风忙附和道。

芮小青咯咯娇笑，在秦风坐下之后，忽然好奇地问道