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手上戴个小鱼塘-第151部分
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另外还有一道新菜，说起来倒也平常，就是常见的辣子鸡，不过用的食材也是那种滩涂上散养的小公鸡，李永就取鸡翅、鸡腿关节，还有脊背，以及鸡脖子等带骨头的地方，剁成小块以后，放盐、料酒，还有生粉腌制一会儿，然后下油锅煎炸到金黄，又将空间里取的红椒切碎，用油炸，然后和鸡块一起翻炒。
盛盘以后，金黄色的鸡块，红艳艳的辣子，看起来就很能勾引人的食欲。
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PS：大家微评了没？
第二百零一章 人为食亡
一大盆汤汁浓厚的醉蟹河蚌炖斩肉，一大盘油亮亮金红相间的辣子鸡，再一盘子汤色黑亮的红烧鱼段，汤似羊乳般粘稠乳白的鱼汤，还有几式青翠欲滴的炒蔬菜，加上从家里带来的醉蟹、醉螺、咸鸭蛋，作为小吃，装在盘子里。
梁嘉亮这货，打电话的时候急吼吼的，好像发生了什么大事，结果急匆匆赶过来，什么话也不说，嚷嚷着先吃过饭再说。
好在，大家都知道这家伙的秉性，也不理他，打定主意先吃了再说，
看到热气腾腾的菜端上桌子，都是浓油赤酱，宋妮娜撇了撇嘴：“糟糕了，都说要减肥的，李子你真是害死人了，还都是这么油腻的东西。”
梁嘉亮是最猴急的，虽然还不至于用手抓，拿起筷子的速度也不慢，操。起来就夹了一筷子肥瘦相间的五花肉块，放进嘴里，嘴巴呼哧呼哧大嚼起来，吃得嘴唇油亮油亮的。
“哇塞，好吃，油而不腻！”梁嘉亮含糊说了一句，就只顾大嚼，一块肉呼噜下肚，筷子已经提前伸出，第二块肉又进了嘴。
炖得透烂的五花肉，放进嘴里，酥烂的精肉，一碰即化的白肉，轻轻一嚼，就都混在了一起，成为肉沫，肥中有瘦，瘦中有肥，油香和肉香交融在一起，满嘴都是妙不可言的滋味。
还不止肉香，这道醉蟹河蚌炖斩肉中，不仅有猪肉的香，还有滩蟹、河蚌，滩蟹算是海鲜，河蚌则是河鲜，海鲜河鲜，说的并不仅仅是“新鲜”的意思wrshǚ。сōm，也是说这些海鲜、河鲜的味道，大多都有一种鲜味。
河蚌就不用说了，这玩意向来就是以味道鲜美著称，江北水乡人家，夏天的时候从河里捞两只河蚌，就能做一锅乳白色的河蚌汤，汤味鲜美无比。
这一回有蟹有猪肉，放在一起熬炖，汤汁没有那么白，但是更加黏糊，鲜味也不稍减，所以浓浓的肉香中，还有河蚌、滩蟹的鲜美，而且还有淡淡的酒香，虽然乍一吃，吃不出来，不同的滋味混在一起，直让人陶醉、沉迷，忍不住大快朵颐，大口吃肉，大声呼喊“好吃”、“好吃”。
宋妮娜这会儿也不矫情了，那筷子挥舞起来，丝毫不比梁嘉亮来得矜持，一块酥烂浓香的斩肉入口，喊了声好吃，就又夹了一块河蚌肉，河蚌的汤鲜、肉香，炖熟的河蚌与五花大肉相比，却有另外一种滋味。
那种靡靡的肉香，渗入一些油油的猪肉肉香，还有鲜味咸味交汇融合，河蚌肉外面一层肉舌，筋道有嚼头，中间那好像蟹黄一样的河蚌黄，沙沙的，一股子浓香，越嚼越香，咂咂嘴，月咂越香，恨不得连舌头都吞下去。
每次李永做菜，通常都会出现一种情况，那就是菜一上桌，大家动了筷子，通常都是就着动的第一道菜猛吃，等到吃的差不多了，再转移阵地，去吃别的菜。
倒不是大家没有风度，只能说每道菜都很好吃，让人难以停下筷子罢了。
何况李永做的菜，通常都是味道比较厚，譬如今天做的这几道菜，不管是醉蟹河蚌炖斩肉，辣子鸡，还是红烧鱼段，都是浓油赤酱，味道浓厚刺激人的食欲。、
其他几道菜，虽然说味道以清淡为特色，不过那几道蔬菜，又是水空间中搞出来的，那种淡淡的清香，还有水嫩的口感，却也是难得的美味。
何况大家一开始对着那几道浓油赤酱的厚味菜一顿猛吃，吃的时候不觉得，只知道好吃，等到吃完，还是会觉得嘴里都是味道。这时候吃一筷子清淡水嫩的蔬菜，那种感觉，就好像人在舒畅淋漓的时候，突然又飞了起来，飘飘若仙一般。
大伙儿舞动筷子，一会儿又将几盘蔬菜吃得干干净净，一盆鱼头汤，也喝得精光，最后每人泡了杯清茶，捂在手上慢慢饮着。
“阿亮，你前面是不是有什么事情要说？”饭也吃好了，李永这才问起梁嘉亮有什么事情。
严小凡揉着肚子站起来：“天色不早，要不我就先回去了，李子，谢谢你这一顿美餐了，好久没有吃过这么爽了。”
严小凡见梁嘉亮一直没有说什么事情，似乎是急着吃饭，又或者是他在这里不大方便说，才站起来说要告辞。
“严总，先做一会儿，这件事还要请你帮着参详参详呢，”梁嘉亮连忙说道。
“哦？我能参详什么？”严小凡笑着说道，既然梁嘉亮这么说，他当然也就不好马上离开了，何况他本来也不想走。
“到底什么事情？”宋妮娜也望着梁嘉亮开口问道。
“鱼味馆对面那家鱼生馆让人盘下了，买方严总应该知道，就是大旗集团新成立的餐饮公司，”梁嘉亮放下茶杯，脸上带着微笑，但是表情有些凝重地说道。
“大旗集团？那估计就是赵金耀出手了，”严小凡点了点头，大旗集团就好像绿洲集团与严家的关系一样，大旗集团也是赵氏家族的核心产业之一。
大旗集团进入餐饮业，而且来势汹汹，看样子就是针对着陶然居公司来的，毕竟梁嘉亮和李永曾经同赵氏的太子赵金耀，甚至是赵家发生过冲突。
这样的事情，也难怪梁嘉亮比较紧张，李永和宋妮娜也有些吃惊，虽然刚刚听严小凡说过，但还是没有见想到对方的动作会这么快。
“餐饮市场，本来就竞争激烈，大家伙八仙过海各显神通，陶然居有别人没有的资源，还有梁总掌舵，我想是不会有什么问题的，”严小凡笑着说道。
李永和严小凡更熟悉一些，梁嘉亮跟严小凡交往并不是很多，虽然严小凡经常去鱼味馆吃饭，不过两个人之间更多是业务上的来往，反倒是李永和严小凡交往也不是很多，却更像是朋友之间的关系。
梁嘉亮笑了笑说道：“严总，咱们陶然居细胳膊细腿的，可不是绿洲那种庞然大物，在大旗面前，就好像一只小蚂蚁似的，随便给捻一下就粉身碎骨，不复存在了。”
“你们要是蚂蚁，那大旗就是大象，不过呢，大象是拿蚂蚁没有办法的，哈哈，”严小凡笑着说道。
“说起来也是，餐饮业的市场环境，咱们也确实不用担心大旗集团给我们施加什么压力，梁总，你不会这么一点信心都没有吧？”宋妮娜斜睨了梁嘉亮一眼，笑着说道。
梁嘉亮笑道：“有，怎么能没有？不过呢，我就担心那个红毛鬼就是冲着我们来的，不，他本来就是冲着我们来的。这种人，成事不足败事有余，虽然说我们陶然居不怕竞争，但是经不起折腾啊，谁知道这家伙会不会乱出牌，甚至弄些阴损的招数出来？”
“还有就是咱们不是要搞天然居餐饮店么，天然居刚开始发展，菜式上的优势并不明显，要是那条疯狗追着我咬，我这店还搞不搞？就算搞了，也未必搞不好，只是本来能轻松赚十块钱的，让这疯狗一搅合，变成费了老大的劲，却只赚到五块钱，甚至不怎么赚钱，你们说亏不亏？”梁嘉亮有些恼火地说道。
“那有什么办法，还不是你们惹出来的事情？”宋妮娜看了宁小雪一眼，呵呵笑道：“我现在相信了，都说红颜祸水，我看啊，小雪这个祸水就挺厉害，既然已经发生了，你们也就不要抱怨了，想想应对的办法吧！”
“娜娜，你说什么呢！”宁小雪让宋妮娜说得俏脸一红，娇嗔说道。
第二百零二章 都是一帮吃货
梁嘉亮将大家都找过来，而且将事情说得很严重，其实他的无非就是跟宋妮娜一样，想从李永这里榨取一点好处出来。
为了从宋妮娜那边挖人，李永不得不答应她，会尽快提供一批陶然沙蚕，并尽快实现陶然沙蚕的养殖和批量供应。
现在梁嘉亮一通担忧，这件事也确实是因为宁小雪而起，梁嘉亮是为了给宁小雪出头，才跟赵金耀发生的冲突，于情于理，李永都不能置之不理。
“好了好了，我答应就是了，天然居要的不就是绿色蔬菜和绿色鱼虾吗，你放心好了，不过呢，这些事情，我只能抓紧，客观规律咱不能违背，我总不能凭空变出那些东西对不对？”李永说道。
梁嘉亮连忙换了一副笑嘻嘻的面孔：“嘿嘿，李子你答应就行了，不管怎么说，你那个养殖基地，可是咱们公司的基础，咱们的未来，可就指望着你了！”
宋妮娜也笑着说道：“是啊，李子你可得好好加油。”
李永无奈地翻了个白眼，知道这两个家伙对他很了解，这是通过这种方法，给他提醒呢。
“行了行了，你们都放心吧，既然接下了这件事，我肯定会抓紧，不过，我这边要的一些配合，你们也要尽量帮忙啊！”李永只好说道。
梁嘉亮和宋妮娜相视一笑，宋妮娜道：“只要你把事情做好，你要什么就尽管说，呵呵。”
总算得到宋妮娜这句话，李永也算得偿所愿，至于答应他们的事情，本来就是他要做的，这两个家伙就是折腾。
严小凡也笑着说道：“李子，我有什么能帮忙的？你也尽管说，只要以后有今天这样的事情，别忘了叫我就是了。”
严小凡指了指餐桌，今天吃的几样菜，让他感到很过瘾，甚至在鱼味馆都没有这种感觉。
李永笑了笑：“那敢情好，一顿饭就能换来严总的帮忙，赚了。”
“对了，那个……那个什么来着，哦，醉蟹河蚌炖斩肉，好像陶然居也没有这样菜吧？”严小凡笑着问道，那道菜给他留下的印象最深刻。
李永点了点头：“现在还没有。”
“陶然居没有，咱们天然居有，”梁嘉亮笑着说道。
陶然居和天然居定位不同，有些菜虽然味道不错，但是卖相上不了台面，通常就不会出现在陶然居，而是会放在天然居。
而且一个餐馆几个厨师，都有不同的拿手菜，中式菜肴的烹饪，特别讲究一个手艺、火候，用一种通行的说法就是，中式菜肴是艺术，而不仅仅是技术，是不可以通过一些技术参数，做出标准化菜肴的。
或许，中式的快餐可以标准化，不过，要吃到纯正的中餐，标准化肯定是行不通的。
所以一个饭店，并不是有几个大厨，就什么菜都能做，或许他们能做，但是水平不到的话，通常他们也不会去做的，容易被人比较，砸了自己的牌子。
对大厨来说是这样，对于餐馆来说，其实也是一样，像醉蟹河蚌炖斩肉这种菜，食材就比较特殊，这道菜在餐馆里就不太常见。
“没有也没有关系，想吃就找偶好了，”李永笑着说道，真是一群吃货。
大家又闹了一会儿，笑着要让李永天天请客，当然这明显是不可能的，不过也约好了等李永在岛上安定下来，他们就过去庆祝他的乔迁之喜，顺便在大吃一顿。
李永对这些家伙找借口蹭吃的也无可奈何：“什么乔迁之喜，我不过是在那边工作罢了。”
“哦，新工作，新局面，那再吃一顿？”梁嘉亮笑着说道。
李永其实巴不得大家在一起吃吃闹闹，反正大家都是忙人，也不会有多少机会，何况大家这么热切，其实也是对他厨艺的一种肯定。
“对了，小李子啊，陶然鱼的事情你最好抓紧，最好明年春天就能搞定，要不然，你不能跟小雪就在那个岛上度蜜月吧？咱们可说好了，你别想要上次那样，将我们家小雪拐**去半年，把事情做好才能走，”宋妮娜笑道。
“蜜月？”李永笑着看了娇羞无限的宁小雪一眼：“那就这样，陶然鱼的事情不解决，我就不结婚行不行？谁告诉我跟小雪春天就要结婚的？”
宋妮娜看着李永就笑：“姨妈说的，日子都请人算好了。”
“不是吧？”李永和宁小雪都吃惊地望着宋妮娜，作为当事人，他们都不知道有这样的事情。
“在岛上度蜜月也好，”梁嘉亮笑呵呵说道。
李永让宁小雪给宁父宁母打了个电话，没想到还真有这样的事情，日子好像定在正月，好像是个什么特殊的日子，很吉利。
李永和宁小雪相对无语，他们居然是最后才知道这件事。
宁父宁母既然这么说，显然是已经跟李爸李妈商量过的，这件事也算是定下来了。
按说李永和宁小雪的事情各方面都已经成熟，就算是现在，他们也总是出双入对的，已经跟结婚差不多，甚至连证都拿了，无非就是办个仪式的事情。
当然，还有正大光明地圆房。
结婚是人生中最重要的事情之一，要说李永不期待，那是不可能的，就连宁小雪，也隐隐有些兴奋，小脸微红，又羞又喜。
正因为如此，听说双方的家长已经私底下将日子定了下来，李永和宁小雪也没有说什么，定下就定下吧，反正也没有什么。
只是，正如宋妮娜说得那样，结婚与没有结婚，还是有些区别的，有些事情就要提前做好准备了。
回到岛上的李永顿时充满干劲，他也确实想在年前就将所有的事情统统搞定，到时候要能够带着宁小雪各处游玩，那就好了。
虽然现在看上去不太可能，但是不争取一下，又怎么能够知道呢？
宋妮娜在李永答应她的条件以后，也没有再为难他，李永想要的几个人，都很快完成工作的交接，来到长兴岛的养殖基地。
另外，唐晓勇也正式报到，在养殖基地上班。
强子和唐晓勇都有比较丰富的养鱼经验，唐晓勇还是科班出身，不过李永并不觉得强子比不上唐晓勇，强子这两年一直在鱼塘公司工作，对陶然鱼可谓十分熟悉。
而且，为了能够胜任李永给他安排的工作岗位，强子也不停地学习新知识，充实自己，早就已经今非昔比。
甚至他已经通过成考，进入水产大学学习，因为李永和水产大学之间的合作关系，强子甚至可以像研究生一样，跟着教授进行学习。
有了这两个水平不错，也能够让自己信任的帮手，再加上原来养殖基地的队伍，是海鹏飞按照高标准建立的，要能力有能力，要经验，正好让他大展身手。
李永接手养殖基地以后，就着手将这边的事情划分成为几块，其中现在的陶然鱼养殖自然是重中之重，这是陶然居鱼味馆和私房菜馆得以生存的基础，没有这些陶然鱼，陶然居立刻就失去生存发展凭仗，甚至可能灰飞烟灭。
陶然居发展到现在，已经不是原来凭着李永手上戴着的小鱼塘，就能够维持供应的，现在几个菜馆加起来，每天需求的鱼虾数量，已经比较惊人，对稳定的供给体系，要求也越来越高。
陶然居因为陶然鱼而成，也只能因为陶然鱼而出现问题，所以李永还是将这一块交给原来的团队，保持稳定。
他也相信海鹏飞**来的这支队伍，还是很有战斗力的。
第二百零三章 天然居开张
除了陶然鱼这块，还有一块是普通的绿色鱼虾养殖，这里的绿色养殖，同其它地方的绿色养殖并没有什么区别，也就是更严格一些，并且引入了海天公司的绿色养殖基地，还有水产大学的技术支持。
陶然居除了独有的陶然鱼之外，其它使用的鱼虾也必须是绿色的，之前主要通过海天的渠道购进，将来很大一部分也要从自己的养殖基地获得，毕竟，陶然居卖的就是品质和特色，必须在这方面做好控制，就算不能做到完全的自给自足，也不能太过依赖外面的�
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