田园美色-第20部分

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拔掉，给种上自己这辣椒，此时的鱼儿倒是没有想着过上些天自己是要回乡下去的，那些个辣椒种这里可怎么办，无人会照料。撒种子那会直想着赶紧种下去，看能不能发出芽来，这会芽是出来了，鱼儿的心也是彻底放下。剩下那些个辣椒籽得赶紧拿回家去好好给种上。

第五十一章　何氏的忧虑（求收藏和推荐）

鱼儿在京城过得自在，这厢何氏在乡下可是操碎了心。那几十亩的地种下去，那些湿地倒还好说，不用费心去打理，就那些个旱地，那些菜种子撒下去到现在也都是发了芽了，何氏隔上两三日就会去地里转上一圈，瞧着菜芽子都长得挺好，也就没怎么再上心，就让着小虎两日一次去那地里转转。那些个雇来的帮工因着这些菜都发芽了，目前还不需要更多的照料，也就没有再雇了，和他们结算了工钱，就让他们各自散了，何氏是想着，等菜地里的菜再长大些，需要除草的时候再去请了他们来。可眼下却是有一桩烦心事压在何氏的心头。

“娘，娘，我发现地里好多的小黑虫子”小虎气喘呼呼的跑回家对着何氏说道，何氏一听急了，鱼儿在走之前就特别嘱咐过，要好好注意菜地里的虫子，争取在一有虫子出现的时候就采取对策，自己前两日还去看过，倒也没发现，就今天，这虫子就全出来了。何氏急了“走，带娘看看去，小奇，你在家自己玩，别出去外头”

小虎带着何氏来到地里，可不是，那白菜地里，那些菜苗子上好多虫眼，还能瞧见上头爬着小小黑色的虫子。这会鱼儿不在，何氏一时急得也不知道怎么办才好。“娘，你看，旁边地里也有”小虎四处仔细看着。何氏努力回想着鱼儿以前用在后院菜地里的法子。“小虎，走，回家去”何氏决定将那些个法子都用在这些菜地上，能不能有用也只能这么办了。

回到家里，何氏将家里所有的大蒜都收拾出来，可也是不多，吩咐小虎看着家，自己往村里走出，径自来到白三婶家，“他三婶，你家有大蒜吗”进了门就直接问到，白三婶听得是何氏，连忙走出来“你要大蒜吗，有的，要多少”，“有多少要多少”何氏回到，“正好家里有一袋子，想着拿去镇上卖的，这还没来得及去”白三婶也没有问何氏要这些个大蒜做什么。“好，我都要了，回头我拿钱来给你，对了，还有大哥在家吗？我想请他再帮上两天忙”何氏打算拿打算回去熬水，往那地里撒去。“出去地里头了，什么时候开始干活”白三婶是很愿意的，这何氏家干活工钱给的高。“那你让他明儿一早就来我家吧，然后再带上一人，工钱还照以前一样。”何氏心里急的很，也不再多言语，拿上大蒜就告辞而去。白三婶在后头直嘀咕，这人是怎么了，今儿个这般慌张。

何氏拿了大蒜回家，吩咐小虎将那煮猪食的大锅支起，起火烧灶，锅里倒满水，将家里的大蒜倒进去，再去屋里将鱼儿收好的花椒拿出一些来，一并放入锅里，就这么大火熬着。瞧着这一锅水，希望能起得上效果。熬了半个时辰，待得水冷却了，何氏带着小虎，担上两桶大蒜花椒熬制的水，往那地里走去。何氏打算今天先将最严重的那两块地给浇上，剩下那些待明日那白大哥带人来了再让他们来浇。

“小虎，咱们就先照着你姐留下的法子，先将这两块地给浇了，明儿大早你先过来看看好点没有，我在家里再熬上些水，让你白三叔给帮着把地全浇了。”何氏说着给了小虎一瓢，娘俩个一人提一桶水，分开来浇，手里拿着瓢，舀上水，用手在飘里撩拨着水往地里撒去，仔仔细细的将整块地全部浇上一边，浇完了地，娘俩个靠在一块，小虎摸了把汗“娘，不用担心，这法子肯定能行的，你瞧咱们后院那菜地，自姐姐使过这方法后，那地是再没虫子了“小虎过了年也就十一了，已经懂得去安慰何氏。何氏也不言语，瞧着菜地，有没有用，得明天早上来看过才知道。这鱼儿也不在，自己倒好像是少了主心骨一样。

回到家里，刚放下桶，小奇就扑了上来“娘，我肚子饿”何氏瞧着天色，这不忙着那菜地，倒把中午饭给耽搁了，这会自己肚子也是跟着叫唤起来。小虎其实也是早就饿了，只是瞧着何氏担心菜地的样子，自己也是担心，就忍下了。何氏连忙走进厨房，在小虎的帮忙下，很快的做上了面条，打上两个荷包蛋，再放点青菜进去，两个孩子吃的极香，何氏因着心里有事，倒是匆匆吃下一碗便将碗放下。

次日一早白先成就带着一人来到何氏家里，何氏一大早起来就是将大蒜水给熬制好了，因着那花椒不多，鱼儿是当宝贝似的，何氏倒也不敢再取用，只好将大蒜水尽量熬的稠些，另想着这撒一次两次可能不行，须得连续多撒上几遍才成，一大早就吩咐小虎套上牛车，让小虎去镇上买大蒜去了。

“他大哥，这还得劳烦你们两日，那菜地里起虫子了，我这用土法子熬了些水，需将这些水均匀的撒到地里去，兴许能起点作用”何氏对着白先成说到，白先成带来那人何氏也是认识的，就同村的人。“哪里话，大妹子，帮你干活咱们还得钱呢，不过还得要你去地里给咱们示范下怎么操作”白先成连忙说到。

何氏带着两人来到地里，示范一遍后就交予他两人自去浇地，自己回到家里还要继续熬制大蒜水，这么多地，可得连续浇上两日。到得中午，小虎也是赶着回来了，牛车上拉着好几袋子大蒜。娘俩个一起熬制蒜水，间或帮着往地里送去，直忙到太阳下山，那些个地才完成一小半。瞧得白先成二人卖力干活，何氏晚上留了两人在家吃饭，何氏带着小虎小奇也自在旁边陪着，家里是没有酒的，就多炒上了两个菜，白先成二人平常也是不经常吃肉的，在何氏家里倒也吃的尽兴。临别还说第二日还是和今儿一样同一时辰过来。

第二日，何氏刚熬好了蒜水，二人便是已经来了，担了水自去地里浇去，小虎也是跟一起去了，去瞧瞧头天和何氏一起浇的那两块地是否好了些。

第五十二章　给肖熠做饭

何氏继续熬着蒜水，心里忐忑不安，要是一会小虎回来了，情况还是不容乐观的话，那自己也真是不知道怎么办了。何氏愁苦着脸，终是不忍等待下去，熄了火，拉上小奇，去往地里。正走到半道上，瞧得小虎已是回转了来，“怎么样，地里可是好些了”何氏迫不及待。“好了些，娘，这法子真是有用，早上瞧得已是少了好多虫子，我看着再撒上几遍，应该是没问题的”小虎满脸喜色，何氏总算是呼出一口气。带着小虎和小奇往家走去。这大早上的一直担心着，连饭也没顾上给两个孩子做。一连撒了三日，算是将地都撒了个遍，何氏与白先成越好，隔上五日再行上门来去地里撒大蒜水。这地里的事算是告一段落。

鱼儿在京城里却是一点也不知道家里发生的这些个事，虽是有些牵挂，可这府里有着更大事情吸引着鱼儿的注意力。辣椒苗子已是愈发的长大了，再过两日却是可以移植栽种了。这日，正准备将那些个酱菜送到赵子浩那边去，昨儿个赵子浩过来专门问到此事，鱼儿说着酱菜已是做好了，等明日一早再送过去。今儿个，可不得赶紧给送过去，这生意如果谈好了，自己也好早点回家去。

肖熠带着书陌往菊院走去，菊院就是鱼儿现在暂居的院子，那院里种着极多的菊花，故此就以菊院为名了。肖熠今儿个闲的无事，想起鱼儿应下自己的那顿饭，心里没指望着有多么的美味，倒是也想试上一试，这天天吃着府里的那些个菜肴也是有些腻味。刚走到院门口，正碰上带着两个丫鬟往外走着的鱼儿，只见三人每人手上抱了个坛子，“鱼儿，你这是做什么，这坛子要拿到哪里去，里面是什么”肖熠倒是一口气问了好几个问题。鱼儿白了他一眼，和这小子混熟了倒也差不多摸透了他的秉性，瞧着是骄纵，可是对待熟人还是很有礼很随和的，“王爷吩咐做了三坛子酱菜，现在已做好了，正要送去赵叔那里”鱼儿说着继续往前走，后头两个丫鬟慌忙向肖熠行礼。肖熠瞧了继续跟在鱼儿后面，鱼儿也不理会他。

到得赵子浩住的院子里，自是有丫鬟瞧着鱼儿一行人过来，先进屋向赵子浩禀报去了。待鱼儿走近，赵子浩已是等在门口，“鱼儿，这就是那三坛子酱菜？”“应该说是两坛子酱菜，一摊子酸豆角”鱼儿笑着就吩咐如意和梅子将坛子放到屋里桌子上。“赵叔，可是要先揭开封口尝尝”鱼儿询问到。赵子浩自是有这想法，如果就这么冒失的送到王爷那去，万一这味道有了差错，生意做不成倒还没有关系，因此而怪上鱼儿那就是得不偿失了。吩咐丫鬟取过筷子和碟子，揭开封口，自每个坛子中夹出一筷子，分别尝了下。肖熠瞧得赵子浩在那尝着，自己早是等不及，自去取过筷子，直接从碟子里夹上一筷子酱黄瓜吃进嘴里，这一尝，赵子浩都还没出声，肖熠可是忍不住了“好吃，太好吃了，有味道，这是什么做的”肖熠热切的看着鱼儿，瞧这样子，鱼儿就知道这酱菜做成功了，这加了点辣椒和花椒的速成酱黄瓜是成功了。赵子浩这边也是放下筷子“鱼儿，不错，我一会就给王爷送去，想必要不了多久王爷定会召唤你”，肖熠一听急了，自己得先要些过来，这般想着，自去再取过干净筷子碟子，分别取了三碟子“这些我拿走了，就这么点，想必爹也不会说什么的”，鱼儿和赵子浩听了无奈一笑。

鱼儿告辞出来，准备回院子看辣椒苗去，“鱼儿，等等，上回你不是说要做顿好吃的吗，正好小爷今儿个有空，你这就过去吧，那边厨房里一应材料都有，就是没有的，也可吩咐丫鬟去大厨房寻去，还可去外头买去”肖熠在后头追了上来。鱼儿只得无奈叹道“那行吧，你容我先回院子里去取点东西”，肖熠自是继续跟在鱼儿后头。

回到屋里取了些花椒，辣椒也还有那么一丁点，也是拿上了，因着是去给肖熠做饭，倒也没带着如意和梅子这两丫鬟，肖熠那院子自是不缺听使唤的丫鬟。肖熠领着鱼儿往自己院子走去，府里男眷和女眷的院子是分开来的，鱼儿住的院子算是在女眷这一边，故此，从这走过去，倒也走了小半个时辰。

待得走近肖熠的院子，只见院门口两边各种有一棵玉兰树，进得院子里面，只见院子四周都是种着各色树木，有玉兰树，蔷薇，合欢，还有些鱼儿不知道的，这院子是两进两出的，这才是在外面。待进得肖熠住的小院，只见那院子里，亭台楼榭，水榭小桥，还有假山，满院子的花草树木，只把个鱼儿眼睛都瞧直了。“走了，厨房在那边，回头饭做好了，小爷赏你在这院子里转转”肖熠瞧着鱼儿那看呆的样子，心里自是得意。鱼儿收回了眼，跟着肖熠到了厨房。

这也算是小厨房，就为了给这一位偶尔做顿饭，这厨房也是太浪费了些，厨房里还专门安排了三个丫鬟在这当值，就为着随时等候肖熠的差遣。瞧得厨房里各色新鲜蔬菜及鸡鸭鱼肉皆是备着，鱼儿转了一圈，自有那丫鬟忙上了来给鱼儿介绍着。既是做饭，那便坐顿让肖熠难以忘怀的饭，鱼儿寻思着做上几道热菜，再做几道凉菜，还要做上一顿烤肉给这位爷吃的，他自是在府里吃腻了那蒸炖煮炒出来的肉食，那烤肉想必是没吃过的吧，再说就算吃了，自己还有独家密料，就怕他吃了还想吃。“这里东西倒是不少，可我还需要几样，你让人去找上些豆粉，还有，再找些上等木炭并一个火盆过来，还有再做些竹签子过来，要细长的，再给我拿些蜂蜜来”，鱼儿是打算着再做道肉糕。既然要烤肉，自是需要那蜂蜜。

第五十三章　见老祖宗

肖熠听了鱼儿提到的这些个东西，赶紧的让着书陌去寻来，心里好奇的很，鱼儿要这些东西做什么。鱼儿准备动手开始烧制这些个菜了，“小王爷，你先出去吧，留下这几个丫鬟在这里帮着我就够了”当着这些丫鬟面，鱼儿客气的请着肖熠出去，肖熠倒是想留下瞧上一瞧，可到底瞧着一堆的丫鬟小厮在这，自己也不大合适，就领着其余众人出去了。

鱼儿准备做上道肉糕，自己带有花椒和辣椒，做上道水煮鱼，红烧排骨，再来个炸鸡块，四道荤菜应该是够了，在随便捡着厨房那些个蔬菜给做上两道素菜就是够了。热菜是够了，至于凉菜，就来个凉拌黑木耳，刚是瞧的那案板上有的，再加个凉拌豆腐就成了。至于那烧烤，就容易多了，大部分的食材都是可以拿来烤的，只是那些个肉食需要先腌制下。

这般想着，就吩咐那三个丫鬟，一人洗菜，一人按照自己的要求将那鸡肉鱼肉猪肉切块，另一人帮着自己烧火。正安排着，书陌已是将自己要的那些个东西送了过来。

将鸡翅用刀划小口同切好的鸡肉块放一个盆里，加入盐、花椒粉、糖、葱、姜，再倒点酒进去腌制半个时辰左右待用，那鱼块及肉块也是同样腌制。待得这些都备好，鱼儿开始准备做那肉糕，方法还是以前用的方法，先是将豆粉拌上鱼泥及肉泥化水了在锅里熬制，待得冷却后再切块状淋上酱油在蒸笼里蒸。炸鸡块也是照着娘往常的样子先是将鸡块给腌制一小会，再用鸡蛋加面粉拌匀了，将鸡块在面粉里过一下，再放入那油锅中炸。就那水煮鱼及红烧排骨稍是麻烦了点，这两道菜鱼儿前世是做过的，只是来到这里后却没有再动手过，这会子想起来做这个，倒是得好好想想怎么做，边想着也就边动手操作。

先是取过两斤左右的鲢鱼，鱼已是让丫鬟先收拾好了，片成鱼片，鱼排剁成块状。将鱼片和鱼排用一点点的盐再加点酒拌匀了，放上小半个时辰。待得入味后，倒油入锅，将那小青菜快速在锅里翻炒下，然后起锅，铺在一个大碗里，然后再将那入味的鱼片放入锅中，大火煮上两分钟就捞起，把煮好的鱼轻轻放在青菜上面，倒进去一些汤，稍稍盖住鱼就可以了。然后在锅里多加些油，再将那花椒，姜丝，蒜末，辣椒放入锅中爆炒，最后再放些黄豆酱进去，炒好了出锅倒在铺好鱼的碗中，可算是完成了这道菜。闻着味道不错。

红烧排骨就稍微简单些了，排骨在腌制那鱼片的时候也是让鱼儿一同给腌制了，到得这会，已是可以直接用上了，只是在腌制排骨的时候多添加了几味调料，里面加了葱姜酒盐。先是将腌制入味的排骨上蒸笼蒸上小半个时辰，然后取出稍微冷却下，锅里放油加糖进去，将排骨放入锅中炒至金黄色，然后锅里倒入事先熬好的高汤，用文火烧至汤干就出锅了。

烧完这几个菜，鱼儿已是满头大汗，旁边丫鬟见了，赶紧掏出手帕子给鱼儿擦拭。热菜是好了，还需做上两道凉菜，凉菜倒也简单，三下五去二的，鱼儿就是将那凉拌黑木耳及凉拌豆腐给弄成了。

弄完这些，这次得空去瞧下那些准备做烧烤用的鸡翅鱼块肉块，瞧着是腌制的差不多了。吩咐一个丫鬟将那上等木炭放在火盆里给引燃。鱼儿这边开始领着个丫鬟往那竹签子上面串着鸡翅肉块。待得都串好了，那木炭已是燃的正旺。只是怎么将这串好的肉串给放到那木炭上去，鱼儿是动了番脑经，吩咐丫鬟去寻了把长些的火钳，再将两张凳子在火盆的两边放下，将火钳打开扛在凳子上，再将肉串放在火钳上，到底不是正经个做烧烤用的，用着很是不便，可鱼儿已是顾不了那么多，先且试验一下再说。边烤着还需边往上边抹上少许油，勤