田园美色-第113部分

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“掌柜的，你就放心吧，这菜谱在咱们手里，还有那秘制调料，我们也还多的是，这年底的酒席差不了”王伯也是很高兴，这菜谱是自己力劝了掌柜的买下，现在生意这么好，自己也是有功的，只是，这每日里就这般研究着菜谱，酒楼里原先的菜色竟是慢慢的完全弃之不用了，来酒楼吃饭的客人也都习惯了这麻和辣，要是哪日有客人点了从前的菜式，只会说着那菜难吃。

要说鱼儿手上有这花椒和辣椒，应该早是卖给赵子浩经营的酒楼，也就是王府的酒楼，可偏偏是，鱼儿从来没有想到说单卖这些个调料，这些都是在酱菜里头放的。也就忽略了这事，而赵子浩只以为这调料只能作了酱菜，也就两两相忘，没有做起这个生意。这也就是鱼儿为了报复孙家，才想起来用这个做菜在酒楼里推广，也算是暂时的便宜了孙家酒楼。

当然，鱼儿也不担心，只要大家在孙家酒楼里吃惯了这个口味，日后，孙家酒楼没有这些提供。而别家酒楼里又能做出这个味道，还怕这些客人不去光顾吗。而这些客人习惯了这些味道，再要回头去吃孙家酒楼原先的菜色。怕也是难以下咽的。所以说，鱼儿是不担心的。

“老夫人，先前老奴和你说过的那事，现在怎么样了”掌柜的站在孙府书房里，对面桌上坐着孙家老夫人。“哪件事”孙老夫人看着手中的账本。这酒楼生意倒是比得原先好了不知道多少，只可惜这些调料只够这京中酒楼使用，想要在外地用，可是不够的。“就是将那鱼儿家的那些个花椒树和辣椒树连根买了过来”掌柜的提醒着，这事早就同老夫人说过，到这会。还没有动静。

那花椒和辣椒的名字也是鱼儿告诉掌柜的，这掌柜的倒一直记得挺好的。“我去打探过了，那鱼儿所说的地址并不对。那里并无人家”老夫人头也不抬的说到，掌柜的还待再问，老夫人止住了“你是想说，我怎的不派了人跟踪她是吧，从着她卖了这菜谱给酒楼后。再没有在那条街上露过面，而距离下次送调料。却是要到明年之后，这城中许多人，我如何能为了这小小的调料去大肆搜寻”

掌柜的不语，也是怪着自己，那日，鱼儿将调料和菜谱送到酒楼，拿了银子后，直接就走了，再也没来上工，虽是留下了地址，现在看来，那地址是假的了。“她怕也是防着有人跟了她家去，图了她家的花椒树和辣椒树”掌柜试探着说道，孙家老夫人微微点头，若不是这样，也没有必要这么小心了。

“这个事情，我会再度派了几人去细细打听，你只将这年底几场宴席好好准备好，这要是办好了，日后这般大的宴席是少不了的”孙老夫人说完，将账本递给了掌柜。“还有，最近少爷在京郊买了大片土地，具体要做什么还没有定下来，只是，你可以现在留意些，哪些地方有种田的能手，可以推举一些过来”孙老夫人说完，挥退了掌柜。

“哥哥，没想到你们我二人到这天乾国之都，还能吃到如此美味之食物，这味道虽是新异，可也的确好吃，不如，我们将手头的货物贩卖了后，在这京中，将这各色调料多多的买上，贩卖回去，定是要大赚一笔”，孙家酒楼里，两个粗汉子对面而坐，听他们口气，似是从他国过来经商之人。

“好，赶紧吃了回客栈，要买这批货的买家该快到了”略年长的汉子催促着。当下，二人风卷残云般的吃完了桌上的四盘菜，旁边还放着一个酒坛子，烈酒，再配上这辛辣之菜，风味自是与众不同的。看这两汉子装束，倒似是从那大漠之中来的。

掌柜的回到酒楼，从着大厅之中穿插而过，人声鼎沸，这厅中坐得满满的，鱼儿的菜谱中，是将着火锅也一并记入的，这掌柜的也能掌握商机，这火锅是尤为看重，到得这会，大厅里，每桌上都会必点上一道火锅。至于那楼上的雅阁里，更是人满为患，往往都要先提前预定下的。

王府的酒楼，一直是赵子浩在打理着，在京城中，开得有三家，皆是临水而落，这水倒不是活水，只是在酒楼后头挖上了片池子，种上了荷花，哪怕是从着一楼大堂里也能从窗户里看见外头的荷花池。现在是冬天，荷花是没有了，可赵子浩别出心裁的让人做了些假荷花，以假乱真的插在池子里头，倒也能让人得些趣儿。

“赵爷，这最近京中，我们酒楼的生意可是比着那孙府的生意差了好多”，赵子浩坐在酒楼二楼雅间，掌柜的在一旁小心翼翼的说着。这孙家酒楼的事情赵子浩也听过，甚至还去吃过，那味道是好，也难怪会有那么多人去，还打听出了孙家新收购了一本菜谱及别人家的祖传秘制调料，也难怪能如此红火。

只是让得赵子浩有些奇怪的是，那孙家酒楼里吃着的味道，倒是和着自己的酱菜里头的味道有些相像，同样的麻和辣，只是他们的味道比着自己的酱菜，要更甚了许多。赵子浩是知道鱼儿有秘制调料的，只是从来没听说过鱼儿将那些调料卖与别人，所以，赵子浩也没有想到要去和鱼儿求助一番，鱼儿一向很看重她的那些调料。

“歪了，歪了”鱼儿扶着腰，站在院门口，肖熠正搭了梯子在门上贴着对联。“可以吗”肖熠回头问着鱼儿，“好了，好了，正了”鱼儿说话，肖熠这才将对联往着门上抚下平整。这贴对联本是下人们做的，可鱼儿坚持这内院里头，让肖熠来贴，这样，鱼儿才更加的觉得这有平常家的感觉，

明日就是除夕了，这对联都是提前一日贴好的，到了明日，还要许多的事情要做，就准备那些个吃食，都够忙上一整日的了，肖熠父母，还有老祖宗都从着城里到了筑香苑，只是，他们住的是进苑后的右手边的院子，鱼儿肖熠是随着何氏住在后头院子。这到过年时，天也没有下雪，早先下的，早是融化掉，这几日一直天晴，倒是可以过上个舒适的年了。

“娘，你教下我呗，这个窗花是怎么剪的”鱼儿看着何氏，何氏在炕上认真的剪着窗花，小美从着城里还买了些回来，何氏嫌不好看，还不如自己剪，桌上的平底篮子里，可是放了好些了。“娘下次教你，你拿了这些，去和他们贴去吧”何氏怕鱼儿伤了手，这闺女头脑是个灵活的，可手上工夫笨得很，就前儿说自己给肚里的孩子缝上两件小背心，做是做出来了，可是穿不得的。

“这个好看，这个贴我屋去”鱼儿手上拿着个喜鹊闹春的剪纸，肖熠听了，忙从鱼儿手中接过，巴巴的往着窗纸上贴去。等着贴完，又巴巴的回到鱼儿身边，“不过，这个，给贴到那边窗子上去”。

“好了，好了，让雨儿贴吧，你说要是糯米饭，娘给你做好了，你快出来趁热吃吧”何氏走了进来，扶了鱼儿出去，肖熠忙跟在后头，这糯米饭也是鱼儿一时兴起，做起来倒也简单，将糯米淘洗干净了，将米下锅，放水，水要盖过糯米少许，然后将腊肉切成片放到锅里，放点油，放点盐就去，先大火煮开，然后转了小火煮着。

闻着香味飘出来，这糯米饭也就熟了。鱼儿最爱吃的是这糯米锅巴，厚厚的，脆脆的，吃起来“咯嘣”响，看着面前的糯米饭，鱼儿早是不嫌弃油腻腻的，现在吃再多也不会吐了，自然是要大吃特吃的，这加了腊肉的糯米饭，吃着就是香。肖熠当然也是跟着沾了口福。

“慢点吃，来，喝点汤”看着鱼儿吃得欢，何氏心里也开心，比自己吃在嘴里还开心，怕着鱼儿吃得油腻，特的打上青菜蛋花汤。

正文　第二百八十五章　又到过年时

“娘，你也吃点，好吃着呢”鱼儿嘴里塞得满满的，这有了身子，每日就跟饿死鬼投胎死的，总是想吃，鱼儿每次边吃着边这般自嘲着。“你先吃吧，我们一会再吃”何氏见着鱼儿这幅吃相，既好笑又心疼。

肖熠在屋内陪着鱼儿吃糯米饭，何氏带了雨儿出去，这苑里虽是上上下下的都打扫了一遍，可还有些小地方需要再好好过上一遍。一会还要拿了对联和窗花去长工们院子那边，今年过年，长工们倒是有大半没有回家，都留在了筑香苑这边，倒也不是阿布有什么举措，只是长工们现在多是拖家带口的在这边，这一年当中，地里的庄稼及菜地不光是需要男人，还需要女人来照看。

反正请了别人也是请，请这些长工们的婆娘也是请，不过，也是有限定的，需要年纪在四十五以下，这么一来，大多数的长工们的婆娘就符合了这个标准。而鱼儿也对应的出了个福利，那便是，他们婆娘来了，还可以带着他们的孩子过来，家里要有老人的，也可一并带过来。

甚至，鱼儿还找来了先生，教着王传还有另外几个小头头再就并长工们的孩子们，就在苑里开起了学堂，让他们可以识字，他们识得了字，对庄园也有好处。所以啊，今年在筑香苑里过年的人就特别的多。何氏早就和鱼儿商量好了，今年过年大家都在一处，就算是长工们，也一同到前边筑香苑里，大家一同热热闹闹的过年。为这个，鱼儿还特意准备了好些个闹趣儿的节目，都瞧瞧让着雨儿找了人排练着。

反正到年底，天寒地冻的。田里并没有多少的活儿，雨儿就找了些长工并长工嫂子们，悄悄的在长工们住的院子那边找了个空地一直排练着。到得明日，可是要给大家来个惊喜，相信这个年是前所未有的热闹年。唯一可惜的是，鱼儿有了身子不能参与进去，只能将自己绞尽脑汁想出的创意都让得雨儿去一一落实。

何氏在苑里苑外四处巡视着，直到看着各个角落都是干干净净，这才放了心回到屋内。逛是这四处巡视都花了将近一上午的时间，想着鱼儿该是饿了。忙忙的洗了手走进厨房，现在鱼儿每日的吃食都是何氏一手操劳的，何氏也乐在其中。一共四个孩子，鱼儿最大，小时候也是最少自己疼爱的孩子，所以，何氏愿意特别的宠爱些鱼儿。

中午并不打算一个菜一个菜的炒。现在天冷，炒了端上桌子没一会就冷了，吃在肚里也凉，何氏就准备个来个混锅菜，将各色菜都分别在锅里稍炒下盛起，然后在火盆上头加架上个铁架子。将锅放在上头烧热，再将着先前炒的各色菜都倒到锅里头去，在火上继续慢慢煮着。慢慢吃着。就是吃到最后，这锅里的菜都还是热乎乎的。

苑里大厨房里自己磨了豆腐，每日里都往着后院小厨房送上几块，何氏就将豆腐切成片，在锅里用油煎了。煎的时候在豆腐上撒少许盐，煎的金黄就将豆腐盛起。厨房还有炸的油豆腐。都泡在了盐水里，吃的时候捞出来沥干水，切成块，或炒或煮都好吃。这混锅菜，当然也是要下些进去的。

腊肉也切成薄片，在锅里用蒜苗炒了炒，一会也要倒在锅里头。还在里头的锅里蒸上了一叠子酱鱼腊鸡，肉糕也早是准备了一大蒸笼，吃的时候直接切了块下到锅里就成。从着地里头新摘回的青菜苔和青菜，都洗净了装在干净小巧的菜篮子里，一会直接拿到那边屋里去，直接往锅里下，自己种的菜，用的都是土肥，香甜的很。

让了燕子和雨儿将菜都端过去屋里，何氏从着案板下的酸菜坛子里头摸出了一把腌辣椒和酸豇豆，舀了水洗洗，辣椒就整个的，豇豆切了，一同下到锅里炒炒，一会将这个拿过去，也下到混锅菜里头，酸酸辣辣的，好吃的很。炒好了拿碗装上，掩了厨房门，何氏也往着鱼儿屋里走去。

现在吃饭都是摆在鱼儿房间里头外屋里吃的，睡是在里头屋里，外头屋就用作平日吃饭所用。等着何氏进屋，鱼儿和肖熠还有燕子雨儿都是团团围坐在火盆边上了。小虎他们是不在这里吃的，从着鱼儿有孕后，小虎都和着阿布在外头大厨房吃。

火盆里的炭火烧得旺旺的，不时还散发出香味，这炭还是当日后山脚着火后，那些个未全部烧透的木头被着王传带了人全部捡了回来，重新烧制成木炭，专门给着何氏冬日用的，何氏现在又都拿到了鱼儿屋里。

架子上的铁锅内，装着满满一锅菜，何氏拿了铲子倒腾了出小块地方，将着手上碗里的腌辣椒和酸豆角倒了进去。“吃吧，你们怎么不

先吃，鱼儿，你快吃吧”何氏拿了碗放到旁边的桌子上。“这不等着你嘛，娘，你都辛苦半天了，来，吃饭”鱼儿给何氏递过一个空碗。

人都齐了，也就各自开动。混锅菜里煮得直冒泡，烫得很，肖熠偏又是个倒霉的，夹了块炸豆腐往着嘴里直接送进去，这炸豆腐里头有几个气泡，在锅里煮上半响，满满的进了汤水，可是将着嘴给烫的起了泡。

“慢点慢点，来，这个给你”何氏夹了几块炸豆腐在碗里吹了吹递给肖熠，“这碗和筷子都是干净的”。“娘，你就自己吃吧，他都多大人了，自己会弄”鱼儿看着何氏忙前忙后，这到吃饭时还这般操劳着，拿了个碗塞进何氏手里。

“哟，你们吃什么呢，这么香呢”，众人正吃着，小美从着外头走了进来，“娘以为你还得等到下午才回呢，东西都买回来了”何氏起身，搬了个椅子到火盆旁。小美倒了热水洗过手，坐了下来。“我刚进来时，见着前头阿布如意还有我哥他们在忙活着在柱子上包红绸呢”小美拿起筷子，一路赶回来，肚子饿得很。

“赶紧吃，一会我们也出去一起帮忙”何氏催促着大家吃饭，这混锅菜煮久了，太烂了也不好吃。中途，何氏又往着锅里下了些青菜及各色丸子，这丸子也只这么多了，明儿还得重新做些新鲜的，明天是除夕，从早到晚，都是在做饭吃饭中间度过。“好了，娘，我吃饱了，你们慢些吃”鱼儿放下筷子，起身挪开椅子，一直在火边烤着，热得很，“我先去外头看看”

肖熠见状，也忙放下碗筷，扶了鱼儿往外去，筑香苑里这几天吃饭都是分成三处，何氏带着鱼儿几人在里院吃，肖熠父母几人又在一处院子吃着，阿布如意小虎几人又在一处吃着。菜也偶尔去着城里买，不过基本上都是自给自足，想吃鱼了，池子里头有自养的，虽是鱼不大，可也够吃了，至于肉还有鸡什么的，前两日，阿布直接带了王传他们将猪圈里的猪逮了三头杀了，鸡是现宰现杀，不过明天是不能杀生的，还有大年初三前也不能杀生，下午，小虎还要抓了鸡再宰几只。

蔬菜都在外头菜地里现摘现炒，阿布照着鱼儿以前在元国的做法，也别出心裁的在山脚下边搭建了个不大的蔬菜大棚，卖是卖不了，不过也够着苑里各处吃，所以，这年底饭桌上，也有着其他四季的蔬菜。唯一欠缺的就是，这冬日里的水果实在是太少了，除了苹果好储存，其他水果基本是没有的。这也是鱼儿唯一的憾事。

“小虎，来，椅子，你轻些，我扶了椅子，你爬上去”阿布手里拿着红色的绸布，面前柱子下放着一把椅子，椅子上头还搭了板凳，小虎正抬脚往上爬。“小心些”如意在另一边扶住椅子，吃过饭就开始忙活，到这会，才进到里院来。“少包几个吧，全包了也不好看”鱼儿在肖熠的搀扶下，走到柱子边来。

“没事的，姐，今年这廊檐上是没有挂红绸的，就只包这些个柱子，也不全是红色，你看那边，还有金色的呢”小虎已是爬到了板凳上头，将手里的红绸一圈一圈往着柱子上绕。“那你们忙吧，我们去外头看看”鱼儿也想去看看这经过阿布和小虎两个大老爷们布置的喜庆院子。

其实，这些个红绸也是才从柱子上解下来不久，就在头几日，腊月二十五，阿布和如意才刚成亲，这苑里苑外也是布置得红红火火，因着如意和阿布皆是自家人，也就少了送亲迎亲，最多