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重生之再璀璨-第62部分
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大家对打滚菜的坛子比较感兴趣。按照楚西的饮食习惯，基本是所有蔬菜都可以进这个坛子，根据蔬菜品种的不同，泡上四到十二个小时不等的时间，就可以捞出来吃了。这跟法国人热爱的沙拉有点异曲同工之妙，区别在于一个需要加上酱汁，一个不用，目的都是最大程度地保留菜品的原味。
正好坛子里泡着萝卜皮、莴苣、小黄瓜等蔬菜，本来也是老崔准备好的，干脆提前捞出来，用盘子装好了，让大家先品尝。〖Ｚei8。Ｃom电子书下载：。 〗
大家一尝，都特别感兴趣，泡过的小菜带了一点点的酸味，又和原味略有区别。阿隆多年从事美食品尝的舌头告诉他，这些菜品从最大程度上保留了蔬菜本身的维生素和鲜美，但是通过酸味的调和，吃起来感觉更加爽脆，搭配口味比较重的食物是再好不过了，当即就对这个留心起来。
等到所有的菜品上桌，一看就让人食指大动。去过法国的老崔，对法国人的口味有一定的了解，再考虑到客人们长途奔波，怕有人水土不服，准备的菜品都是以少油、清淡的为主。
蔬菜准备得比较多，特别是楚西特有的一些野菜，尽量采用保持原味的手法烹制，还有一些是法国人没有吃过的小菜，比如莼菜、薇菜。最叫客人们惊奇的是花椒叶拌凉粉，树叶也能吃？大家都有点惊疑不定，不过吃到嘴里感觉还真是非常好。
肉菜除了楚西人最喜欢的清炖的方式，还有老崔自己改良的煎、烤等方式。大家最喜欢是一道烤排骨，把肋排用竹叶裹好，放在烤箱里烤制，吃起来并不油腻，还有一股竹叶的清香味。阿隆先生一个人就吃掉了四根，其余的也是被一抢而光。
到晚上离开老崔家回宾馆的时候，好几位客人都表示吃得太饱，走不动路了。
正文 九十六章 考察
第二天开始客人们开始考察行程，其他书友正常看：。先是去看设立工厂的场地。陪同的官员们虽然知道老崔申请购买的地方，不过过去还是第一次，车子只能开到有路的地方，还要走一段路。楚西前两天刚下过雨，山坡上一片清新的草香味，脚下却湿乎乎的，没几步路，鞋子上就沾满了泥巴，裤腿也已经被打湿，心情除了烦躁二字就没别的形容了。
阿隆一行人却特别高兴。不得不说法国人的确是个很浪漫的民族，他们一路上过来，只闻到清新的空气，看到初升的阳光，对于脚下的泥泞，他们戏谑地说这是上帝赐予最好的礼物，只有在楚西这样优美的环境里，才有那些可口的食物生长。
一时间，气氛略微有点尴尬。不过很快就到了地方了。老崔看上的那块地已经被围了起来，前期推土机已经进场，粗略的规划也已经出来了，看起来很有一种恢宏的感觉。
对于这个位置，阿隆等人还是非常满意的，不过外国朋友们转了一圈之后，问了一个很严肃的问题：环保措施准备如何安排？
这可把老崔给问住了。环保是虾米玩意儿？他还真没考虑过这个问题呢。埃尔见老崔愣在那里，估计他是根本就没有考虑到这个问题，直接坦率地说：“崔，你们的设计图纸和计划可以给我们看一下吗？”
图纸在临时施工办公室就有，取出来一看。阿隆摇摇头，对老崔说：“对不起，估计你的施工必须立刻停止，直到图纸配套上环保的净水、排水等设施之后，才能继续进行。”
老崔还没说什么呢，旁边陪同的一位领导就急了：“阿隆先生，你看能不能先弄着，然后再给加上去，这耽误一天工期。就得耽误多少钱啊？”一边说，一边给老崔使眼色。让他自己也开口说话。
其实这个问题崔灿开始也提醒过，不过图纸什么的，都是在得到法国客人要过来考察的消息之后才出来的，所以崔灿根本就没看过，老崔自己也根本没瞧懂过。都是市里的专业 班子给弄的。本以为人家是专业的，肯定在行，可没想到法国考察小队一看，就出了大问题。需要停工。对于这事儿，老崔充分发挥了五十多岁乡下佬的特点，面对领导的脸色装看不懂。摆出一副着急的样子：“埃尔啊，你给说说，这可到底怎么弄啊，我又不是弄这个的，不懂啊！”
相对来说。阿隆比埃尔更加了解国内的一些情况，他拉住老崔说：“你们的语言里不是有句话，说工欲善其事必先利其器吗？我想和产品能够顺利通过国际检测，工厂能够达到国际标准相比，牺牲几天工期。应该是可以的吧？”
埃尔小声地把阿隆的话告诉了老崔，他们俩。早就是老狐狸和小狐狸，彼此有什么目的心知肚明。不过翻译把这话翻出来之后，陪同的各位领导脸色都不是很好看，讪笑着敷衍了两句，一行人下山走了。
反正车是阿隆他们从省城带过来的，除了省城带过来的一个翻译，再就是老崔了，可以说都是自己人。阿隆在车上就在思考了，对于埃尔提供的一些样品，他不是没有动心，可是全世界其他地方不是没有比这个更好的。至于到中国来，说实话，受卢克那几张照片的影响挺大的，可真到了楚西这地方，受到了老崔的款待之后，他的想法就更多了。
原料本身不错，某些小吃的烹调手法可以借鉴，对于原有的一些法式料理做出创新。很少有人知道，阿隆本身就是一位厨艺出众的厨师。与其他墨守陈规的大厨不同，他喜欢新的味道、新的原料，在原有的法国料理基础上进行口味和菜式的创新。昨天品尝到老崔的楚西菜之后，跟其他中国料理不同的处理方式，让他有一些新的想法，他还真有好好帮助一下埃尔和老崔把这事做起来的意思了。
可是该怎么做呢？
下午的行程是参观位于楚西市近郊的一片山林。这片山林原本就保存得非常好，山腰是一片原生的竹林，面积挺大。山上是原生的花椒、山椒树木，杂生着一些高大的枞树和松树，是附近山民的主要生活来源之一，一直都受到了山民的妥善保护，很少有砍伐和烧柴开荒的情况。
这也是老崔在寻找原料产地的时候一眼就喜欢上的地方。春来花椒树、山椒树的嫩芽；雨水季节，这里有各种的蘑菇和菌子；秋来收获的花椒果实和山椒果实；冬天的松塔和枞树叶，都是烹调中取之不尽用之不竭的好原料。更棒的在于，这一大片都是原生的，从来就没有打过农药化肥什么的。
阿隆一行人一看，也特别感兴趣。一走到山下，他们就被空气中弥漫的竹叶清香气息迷惑了，到了山上，枞树和松树特有的味道，更是让人着迷。
在山上转悠了一下午，阿隆心里基本有了个谱，准备晚上回去到老崔家给埃尔和老崔两人说说。
因为昨天在老崔家吃的饭，市里的接风宴改为了送行宴，今天下午就在宾馆的餐厅安排了一顿便饭。
菜一上桌子，翻译一看就凌乱了，赶快找到了市里的主办方要求换掉所有的菜。宾馆的餐厅经理烦了，怎么了，还嫌菜不好吗？
省城的翻译也烦，来之前就跟当地负责接待的说过了，怎么还是出这种乱子？不过还是耐着性子解释：“法国人的饮食习惯跟咱们有区别，其他书友正常看：。虽然他们也号称是什么都敢吃，但是他们是不吃明文规定的保护动物的，你们做的菜规格是挺高，可人家不会吃的呀！更何况，咱们这一队人，不是美食家就是餐厅老板，他们更是不会吃这些菜的。”
餐厅经理也没了语言了，这眼看客人都快进餐厅了，怎么才说啊？早可没人说这事啊。
满头大汗地去厨房找师傅商量换菜，又忙着把桌上的什么穿山甲、娃娃鱼、竹鸡、狍子等野味撤下去。
厨房师傅也挺郁闷，弄了一桌野味，可人家不买账，现在临时换菜，换什么好呢？抓狂！
本来埃尔要赖在崔家吃饭，可之前分配的工作，李瑾瑜作为旅游局的办公室主任，主要就是负责客人的饮食和住宿还有景点安排这一块。这正好吃饭的点儿，李瑾瑜就把埃尔拎着到了宾馆，可她一进餐厅，看到的就是这个样子：阿隆一行人站在餐桌边指指点点，同行的两位女士一脸惊恐，其他几位男士也是一副很气愤的样子，正在说些什么。旁边的服务员不知道客人们在说些什么，也不敢答话，翻译也没在，场面挺混乱的。
和李瑾瑜对视一眼，埃尔就跑上前问情况。李瑾瑜问明餐厅的工作人员和翻译都去了厨房，又赶忙跑到厨房去。
正好大厨跟翻译头疼临时准备什么菜，李瑾瑜一知道情况，想起昨天客人们在自己家对于素菜更感兴趣，自作主张要大厨配了几个有特色一点，淡盐少油的素菜。
食材倒是现成的，可是给客人吃素？大厨和餐厅经理对视一眼，把目光投向了翻译。翻译也不敢做主啊，又只能看向李瑾瑜。餐厅经理试着说：“要不，给领导打个电话请示一下？”
李瑾瑜无语了：“难道就让客人们饿着肚子等领导回复到底做什么菜吃吗？先做吧，出不了事。”
得到了李瑾瑜的承诺，大厨这才转身开始配菜、做菜。李瑾瑜又赶忙回餐厅，书迷们还喜欢看：。
餐厅里，阿隆一行人愤怒的原因不是别的，在还没有撤下去的菜里，有一道菜是清炖娃娃鱼。当地人倒是作为美食享用，可娃娃鱼，学名大鲵，那是上了联合国教科文组织世界珍稀物种名录的，法国朋友们不能接受都快要灭绝的动物被制成菜肴摆在餐桌上，因此特别有意见。
菜换了之后，大家才坐下来开始吃饭。气氛很是沉闷，埃尔也不知道说什么好。这娃娃鱼在楚西也是算挺珍贵的，所以他上次虽然在楚西呆了几个月，还真不知道当地有吃这个的习惯。
正吃着，忽然又有人跳起来捂着嘴大声说：“天啊，这是什么？”
李瑾瑜一看，他说的是一道清炒肉，马上回答：“应该是猪肉吧？”
“不，这绝对不是猪肉，味道完全不一样！”
餐厅经理一看，及时给了答复：“是野猪肉。”
客人们集体沉默，李瑾瑜汗，难道这个也不能吃？翻译解释到：“在法国，野猪也是重点保护动物的，所以没有人吃这个。”
餐厅经理郁闷了：“可在我们这儿，野猪这东西到处都是，到处乱翻乱拱的，多吃点菜好呢！”
李瑾瑜也笑着解释：“我们楚西是个山区，野猪虽然是保护动物，可在我们这儿是一大祸患。每年到了这个丰收的季节，农民们都会害怕野猪跑到田地里祸害庄稼，所以今天大家吃的野猪肉是通过正规渠道，有正规手续的森林公安们捕杀的。大家放心吃，这是为民除害呢！”
翻译把这话一说，大家总算放心吃了起来，席间不免聊起了楚西乡间趣事，气氛渐渐热络起来。
李瑾瑜的一颗心总算放回了肚子里，还好，没因为吃饭吃出什么国际纠纷。
正文 九十七章 阿隆的提议
盯着客人们好好地吃过了晚饭，李瑾瑜这才准备回家，其他书友正常看：。家里老崔已经做好了饭，等着她回家吃。埃尔也知道老崔等着李瑾瑜回家一块儿吃饭，刚才吃饭的时候就没吃什么，空着肚子舔着脸跟在李瑾瑜身后。
客人们有的准备回房休息，有的准备在酒店附近闲逛一下，跟大家道别之后，李瑾瑜叫上埃尔回家，没想到阿隆也跟了上来。
看到李瑾瑜挺惊讶的，他故意做出一副难为情的样子说：“难道不欢迎我吗？”李瑾瑜当然不能说不欢迎，只得也带上他。
一进门，老崔也挺惊讶，不过也没说什么，笑呵呵地多拿了一副碗筷出来，又叫埃尔问：“问问阿隆先生吃饱了没有？要不，咱们再喝两口？”阿隆笑着点头，老崔顶着李瑾瑜嗔怪的目光，拿了杯子倒上一两酒递给阿隆，不怀好意地笑着劝酒：“尝尝……”
阿隆感受到老崔不怀好意地目光，打量了眼前这一小杯琥珀色的酒液，闻了一下，很张狂的香味，轻轻抿了一口，入口感觉挺醇的，有药材的味道，带着一丝甜味，可一下喉，立刻感觉一条火线顺着喉咙烧进胃里，当时就瞪大了眼说不出话，就只伸出大拇指点头。
老崔得意地笑啊，“啪”被李瑾瑜一巴掌给打在头上，不敢那么狂了。他伸手把面前的小黄瓜推过去，叫阿隆赶快吃一块，压压酒气。这才解释到：“我这药酒吧，是拿原液做的。原液明白不？就是刚榨出来没勾兑过的。跟你们那个葡萄酒不一样，我们这个包谷酒，刚从机器里出来，能有七十多，接近八十度，拿火柴一划就能点着。我这个加了冰糖、人参、枸杞、红枣什么的，现在应该是六十度多点，七十度不到的样子。”
埃尔一听就拍着胸脯说：“幸好幸好。崔，其实我打你那瓶酒的主意很久了。但是我一直没敢喝，这比二锅头可厉害多了。”
阿隆则直勾勾地看着老崔的酒杯子发愣，就他目测，那里面起码有一百五十毫升的酒液，他不禁问道：“埃尔。你在他们家住着的时候，他每顿都要喝这么多吗？”
埃尔和老崔交换了一个你知我知的笑容，“阿隆先生，明天早上咱们早一点。不在宾馆吃早点了，咱们去当地的小餐馆吃，你可以看看当地人的生活习惯。就知道崔是不是每顿都这么喝了。”
卖了一个关子，埃尔开始得意洋洋地笑。虽然阿隆是个美食家，不过这并不代表＇文！＇他非常能喝，对于那些特＇人！＇别能喝酒的人，他本能地保＇书！＇持了一种敬佩感。因为他＇屋！＇们的身体构造绝对跟正常人是有区别的。
吃完饭，李瑾瑜泡了一壶茶，钻进厨房开始洗碗。男人们喝着茶，抽着烟，在尽职的翻译埃尔的服务下。开始聊天。
阿隆对老崔的加工厂设计图还是耿耿于怀，正好老崔也不懂。于是阿隆开始以法国的原料加工厂为例，给老崔讲解加工厂的目的、生产环节和环保措施。阿隆的讲解非常详细，有一些专业的术语埃尔也不知道怎么翻译成中文，干脆，老崔找了纸笔来，让埃尔给写下来，再想办法去找资料。
说着说着，阿隆就把自己的想法告诉了埃尔：“你们两人互相信任，楚西的资源也挺好的，为什么要让崔在楚西做一家加工厂，而不考虑你们两人合资呢？”
埃尔一听就愣了，把阿隆的话转述给老崔后，他告诉阿隆：“其实这个加工厂和原料的引进是我们一时心血来潮的想法，为了避免一些不必要的纠纷，所以我们的想法是崔在楚西组织原料，而我在法国负责销售，双方可以互为监督，把这件事做好。”
阿隆摇摇头：“孩子，你还是太年轻了。其实有崔这样一个伙伴是很好的，你难道没有发现吗？他是一个正直淳朴的人。至于你说你们的想法是一时的心血来潮，其实这也没什么，很多的成功都是从一时的冲动来的，只是过程一定要控制好。对于中国，我跟他们打交道的时间虽然不是很长，但是也有一定的了解。如果你和崔一起在中国办这个加工厂，可以从很大程度上争取政府的优惠，以最快的速度建立最好的加工厂。而法国的销售，你知道的，在我们国家，还真没有大家不吃而卖不出去的东西。所以你们的产品质量一定要经得起考验，而加工厂就是决定产品质量的根本。另一方面来说，你不觉得把加工厂掌握在自己手里，才能控制质量，提高你的销售吗？”
这话一说，埃尔就低头想了起来。老崔不知道阿隆说了些什么，着急地问埃尔，他摆摆手，示意老崔别急，让他想想再说。
沉默了一会儿，他才对老崔说：“阿隆先生的意思，是让我也参加到这个加工厂里来，和你共同把加工厂做好。同时，我也能通过占有股份来控制产品质量�
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