农家媳妇的古代日常-第37部分

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　　　　俩人刚搂着腻歪没一会儿，就听见外面有个小伙计扯着嗓子喊了几声大哥在家不。。。。。。
　　　　田铁石探头瞧了一眼，那似乎是之前自己卖鸭肠的小酒馆的跑堂小二。不过他身后跟着的丫头，田铁石却是不识得的。
　　　　※※※※※※
　　　　那个小伙计是周记酒馆儿的跑堂，也是周记东家的亲侄儿，这次来是依着自家掌柜的打算来跟那日送下酒菜的兄弟订货的。
　　　　原来那天周记酒馆的掌柜买了一小碗鸭肠，尝过之后觉得这东西是辣中带咸，咸中带香，最后落入腹中还有一股子麻酥酥的感觉，舌尖还会触到一点甜滋滋的味道。可以说是越品越有滋味。
　　　　周掌柜也是想让厨上琢磨一下，也可以省一笔开支不是。可厨上三个做菜的师傅，加上一个做糕点的师傅折腾了三天两夜也没能做出那种味道来。偶尔做出来的形相似，可味道却也是差了许多。也不知道咋回事儿，吃不到那麻辣鲜香的香辣脆，他心里倒是越发的想念了。
　　　　这不没办法，周掌柜只得让自家侄儿先来采买一些。
　　　　而他身后的丫头，则是夏家管事婆子派来买香辣脆的。
　　　　李青暖先招呼着那小丫头进屋，然后才去灶房给那丫头带来的小瓷盆里盛满了麻辣鸭肠。然后用家里的简易小秤杆量了下重量，算清了价格，给人放进了食盒里。
　　　　麻辣鸭肠的成本高就高在药材跟香料上。一钱的银子等于一百文，能卤出三大锅的麻辣鸭肠跟鸭心，若是有鸭脖，其实也能一锅卤出来。这还不算那卤汁浸泡的香辣藕片这些素菜。这样算下来，其实每斤鸭肠做出来最多就是八文钱，可它贵在风味好又独一无二。况且若是酒馆儿来订货，自然是要给对方留些加价的余地，以便日后长期合作。就这么着，李青暖只趁着在灶房忙活的功夫，稍加思考就思量好了价格。
　　　　每斤十五文，外送一小碟麻辣藕片儿，倒让小丫头欢喜了一阵子。
　　　　把刚得的四十五文钱递给自家男人，李青暖就让来谈事儿的小伙计进了屋。本来她的意思是，自家男人是顶梁柱，况且这是挣钱露脸的活儿，这会儿该把这事儿交给男人来。可田铁石听说酒馆儿掌柜的打算跟自家签订契约。这就意味着，契约上是谁的名字，那日后这份产业跟钱银就是谁的。
　　　　田铁石可不是那种贪便宜沾光的人，他忙凑到媳妇跟前说了几句话。无非就是让媳妇自己当小老板儿，以后他给她当跟班儿。至于万一赔了，那自然是他想法挣钱养着媳妇了。当然，最后一句话他很识相的没说出来。
　　　　李青暖斜了一眼自家男人，见他一个劲儿的傻笑，也只能无奈的翻了个白眼儿。不过她心里可也打定了主意，这事儿最后得自家男人顶起来。一来是汉子家在外谈生意或者送货打点比妇人方便，二来也是为了避开这村里七大姑八大姨的闲话跟揪扯。
　　　　至于这银钱最后是谁的，她觉得那并不是重点。夫妻间的相处之道虽然她并不是十分精通，却也明白，那憨子待自己是一百一的好，自己但凡有点心眼都不能让他冷了心。
　　　　“掌柜的这几日忙着给人办席面，所以腾不开身来谈这事儿。但他也交代了，这次我们先订十斤香辣脆，价钱就先按主家你们的来算。别的就等他忙过了这几日亲自来谈。”伙计见李青暖挺着大肚子，也不好多待着，只传完话，又从掏出一个荷包来，“这是五十文的定钱，不知道大哥跟大嫂啥时候能交货？”
　　　　“我们两天就能做出来，大后天一早，我就让我家男人给酒馆儿送过去。”李青暖估计这时间，今儿天还早，还能赶上去镇上买一些香料回来。再让自家男人去东街肉市的各家宰杀活鸭的铺子买些鸭肠，最后再跟各个铺子里打好招呼，以后定期去拉鸭肠鸭心鸭脖之类的物件。最晚明后晌能把东西买全了，再留出半天时间来用粗盐清理血沫子啥的污秽物。后天自己再一起卤了。。。。。。这大后天一早肯定能赶上送货。
　　　　伙计得了准话，笑呵呵的说了几句场面儿恭喜的乐呵话，然后拱手就走了。
　　　　只留下田铁石目光烁烁的盯着宝贝媳妇看，哎呀，媳妇这么能干，他怎么能拖后腿呢？所以李青暖细细的交代了要买的东西，然后说了几句提醒他张心眼儿的话，田铁石就拿了钱出门了。
　　　　其实不用媳妇交代他心里就有底儿了，这再买配香料的中药，可不能只在百草堂一家拿了。免得哪天被人看出门道来。多走几家，就算日后有人想学，他也不一定能每家都问的出来。
　　　　至于鸭肠啥的，那倒是不打紧的。自己出钱买了哪些原本没有啥利的东西，既能给他处理了没人要的东西，又能给宰杀鸡鸭的摊主挣钱，谁能不乐意？
　　　　天儿刚暗下来的时候，李青暖就听见自家汉子在院子里的吆喝声跟他咣当咣当的插门声。这会儿她心里等的正着急的，就怕天晚了道上不好走。
　　　　她踢踏着棉鞋，撩起门帘让田铁石把鸭肠啥的都卸下来放进灶房。然后又打了热水，让他洗把脸，顺便跟他搭着话。
　　　　等田铁石说自己是分着买的香料，后来更是借了买鸭肉的由头逛了一遍东街，跟几个每天卖鸡鸭最多的商户说好了，以后每两天去拿一次鸭肠跟其他内脏，价格按一文钱一斤的事儿后。李青暖的眼光就带了那么点崇拜，嘴上更是冒出了几句儿夸奖的话。直听得田铁石得意的不行，要不是生性憨厚不会花言巧语的夸耀，他定然少不得自吹自擂一会儿。
　　　　其实那鸡鸭铺子的商户大多都觉得这是好事儿，能用这丢弃的东西还钱，没谁傻到拒绝。更有人担心会被别人家抢了这好事儿，连声拍着胸脯保证，所以大家都是丝毫没有犹豫就应下了这事儿。
　　　　李青暖的心虽然落了下来，可她也得保证自己的利益不是？念着过几日小酒馆儿的掌柜子会来立契，她不由琢磨起能不能也跟东市那些卖给自家鸭肠鸭心跟鸭脖的铺子也定一份协议契书。
　　　　她虽然不怕别人能探查出自己的方子，可老话说的好，未雨绸缪，有备无患。现在她要靠着这个贪吃的金手指致富过日子，总不能随随便便让人学了去。
　　　　“眼瞧着咱家也开始干挣钱的营生了，总借张大叔家的驴车也不是个事儿。”李青暖掀开锅拍，用筷子把篦子上的干粮一一捡进小篮子里。然后斜了一眼急促促要接过她手里东西盛饭的男人，低声说道，“就算张大爷不心疼，咱也不能总这样白沾人便宜。”
　　　　农村儿赶道儿的牲口本来就少，别说黄牛跟骡子了，就连便宜些用来拉磨驮东西的驴子，人们都是能省着用就省着用。每次用之前，还都会给它混着黑豆喂些好点的草料犒赏它。
　　　　最初，又大哥家的黄牛还算好。可后来为了筹钱，大哥跟大嫂把那宝贝的耕牛也给卖了。所以从自家男人受伤回来开始，自家有事儿磨不开了，就会借张大爷家的驴子用。
　　　　这也就是大爷心善，但凡是心思重的人，肯定就该甩冷脸子了。
　　　　田铁石扶着媳妇坐下，又夹了不少肉菜放进媳妇碗里。
　　　　“恩，媳妇说的是。”田铁石今儿跑腾了一天，这会儿真是饿了，吞了一口饭，他才囫囵不清的说起自己知道的消息，“临近几个村子里卖成年牛跟骡子的少，买得起这些牲口的人家但凡不是急着用钱，是不会卖的。”
　　　　李青暖也知道这是实话，官家富人买的都是马匹跟马驹儿，而平头百姓能买得起黄牛跟骡子的，怎么着也算是富农了。他们要真卖，只怕也是小牛犊子跟小崽子。也除非是专门去寻卖牲口的贩子，否则还真难买到合适的。
　　　　“那就先打听着，知根知底的是最好的。”李青暖小口小口的嘬着滚烫的热粥，见田铁石吃的香甜，她干脆拄着头歪着脑袋瞅着他。眼底满满的都是甜蜜。她嘴里掰扯着买牛的事儿，手上却还给自家男人夹菜喂食。“我听嫂子说，村里的牛犊子因为不知道能不能养的活，所以便宜的才四两银子。健壮一些的要六两，刚成年正是能干活儿的得八两银子。驴子虽然没那么贵，但我的意思是咱要买就一次性才成大牛，然后在配个板车。。。。。。”

　　☆、第66章　作坊前身

“恩恩，媳妇说的是，赶明儿我就去打听一下。要不行，咱就去镇上买一头得了。”田铁石嘿嘿的憨笑一声，看着媳妇盯着亮晶晶的小眼神儿盯着自己，他倒是有些不好意思了。挠了挠后脑勺，端着碗把媳妇夹的菜一口气儿的吞下去。
　　　　“不过你会挑牛吗？可别被人骗了。”
　　　　“媳妇啊，咱农家老人不说了么，远看一张皮；近看四只蹄；前看署甲高；后看屁股齐。毛皮又光又短，四蹄儿要又大又圆的才有劲儿。”田铁石听出媳妇的意思，赶忙笑着解释。
　　　　这会可轮到李青暖惊讶了，她没想到这个只知道闷头苦干憨直傻样儿的汉子还有懂这些。
　　　　因为第二天还有活儿干，俩人吃过饭，匆匆收拾了灶房就回屋睡下了。
　　　　第二天一大早，田铁石起来看了看外面天色还早，就上有些凉，所以就没惊动还睡得香甜的媳妇。他换了身昨晚媳妇给自己找出来的换洗衣裳，然后就悄没声的出了屋子。
　　　　冬天的山里，早晚都是最冷的时候。那小山风儿嗖嗖的一吹，都能把人的骨头冻成冰渣子。就算这会儿过了年已经显了一些暖和，也难抵大清早的生冷。
　　　　田铁石缩了缩脖子，先去灶房烧了些热水，然后搭着小米跟苞米面熬了点粥。啃了几口干粮，觉得肚子有七八分饱了，他才开了后院儿的小门出去。
　　　　当然在出去后，他还仔细的把小门从外面用大铁锁锁住。最后翻了鸡窝旁边的小墙头出去。
　　　　不走大门也是因为怕媳妇一个人在家不安全，可自己又不能把媳妇锁在家里，所以他思来想去的也就只想出这么个笨法子。
　　　　他先是去铁牛兄弟那送了些苞米茬跟干粮，然后又去李青山家跟嫂子何氏打了个招呼。知道妹子妹夫把酒馆儿的生意谈下来了，何氏也是笑的俩眼都眯成了一条缝，连声说等会就过去照看着。
　　　　因为李青山开了工，而大郎也被送去镇子上的学堂了，现在何氏一个人也是百无聊赖的在家里窝着。偶尔串个门，来回也就是那几句闲话。倒是有人说在镇子上见过几回落魄的田家几口子人，不过也有人说前几天出门，只见到田老二端着个破碗在城隍庙要饭，后来就再没了消息。
　　　　本来何氏也想着跟妹子说道说道这事儿，也让她解解气不是！不过一想到妹子这会儿怀着个大肚子，说不准自己提起来那些人，又引得她念起过去糟心的日子。所以到最后田老汉叽叽歪歪的躺在烂草垛上，张氏被田老二偷了钱哭天抢地的闹腾到嘴眼儿歪斜，李青暖跟田铁石都不知道那老两口被田家成虐待抛弃的事儿。
　　　　何氏想着林月娘前儿天还跟她说，要是她啥时候去看李青暖，顺带着叫给她。这不，还没吃早上饭呢，她就往林家去了。
　　　　林月娘刚做好饭招呼着两个妹子洗脸，就听见何氏的声音。她赶紧把人让进院子里，顺道开口留了人在这吃一口饭。米糊糊咸菜苞米面混着白面儿的干粮，也不是啥金贵的物件。
　　　　“月娘，今儿咱去青暖那蹭顿饭吃，这会儿她也该起来了。”何氏跟林家大叔大婶儿打了个招呼，就扯着林月娘往外走。
　　　　林家爹娘知道何氏跟闺女感情好，加上自从上次的婚事黄了后，自己闺女没少被村里那些长舌妇说闲话，好在那丫头刚强，别人说啥她都不在意。所以有何氏跟李青暖这不计较闺女名声的人照应着，他们老俩也是放心的。更何况现在在村里谁不说何氏跟铁石媳妇是个好媳妇？
　　　　林月娘听说要去青暖那蹭吃的，不由眼前一亮，她现在可是很想念那鲜香的麻辣鸭肠呢。还有那天在青暖妹子那吃的那个脆生生的藕片儿。
　　　　“爹娘，你们看着妹子吃饭，我先去青暖妹子那转一圈儿，晌午饭等我回来再做。”林月娘手脚麻利把米糊糊给端到桌上，然后用围裙擦了几下手，又的拢了拢有些杂乱的辫子。这才不客气地跟着何氏一块儿出了门。
　　　　到了田家，正好碰上李青暖打着哈欠开大门儿。一听俩人是来蹭饭的，李青暖嘴上挤兑了两句，可心里却是高兴的不行，直接拉着俩人就进了家门。
　　　　本来嘛，一个人吃饭什么的最没意思，胃口都张不开。这多了俩就伴儿的，她能不高兴么？再说了，等会吃饭的时候也该仔细说说做鸭肠的事儿，也省了以后再专门墨迹一回。
　　　　何氏跟林月娘也不见外，一个帮着收拾炕桌，一个帮着盛饭。等大人吃饱喝足之后，李青暖才正了正眼色，说了自己的打算。她是打算专门做着卤味儿的营生。现在有了周记跟夏家做主顾，她也算是得了门路。再者说，她也是想着以后去镇上租个门面挣钱，那最好卖的自然是自家产的东西了。
　　　　何氏跟林月娘听着李青暖给算的账，都觉得可以试试。俩人虽然也知道这是翻倍的利，但也都默契的没有细问青暖制作的法子。
　　　　“弄个小作坊咱现在是没那个本钱，不过田宅的院子不小，我瞅着晾挂面跟弄卤味地方也够。等这次交了货，我就把东屋那两件腾出来，咱们专门干活儿用。日后回几次本儿，得了利，咱再往深了打算。”李青暖也是知道一口吃不成个胖子，一拳凿不出口水井的道理。更何况，现在这事儿才算有了点眉目，能不能经营下去，她心里其实也没那么大的底儿。
　　　　何氏起身把碗筷敛凑到一块，放进大锅里刷洗。她虽然不知道妹子以后的打算，但总觉得自打分了家，妹子是越来越有本事了。听她的，总不会差。
　　　　“青暖，那你说咋干吧。”林月娘是个说来就来的性子，她也清楚这是青暖妹子给她的挣钱的道道。说实话，这洗鸭肠烧火的事儿，其实又何氏跟田铁石俩人干就足够了。这也就是跟自己亲近，才会拉扯一把。
　　　　何氏边上虽然没开腔，但也是直点头。
　　　　“现在毕竟还难说挣不挣钱，我寻思着你们就先拿工钱，也算是做个活计。等过段时间，看看销路也是等我这肚子下去了，咱再说一起干拿分红的事儿。”李青暖沉思了一会儿，嫂子那边还要拱着大郎上学，月娘家也有俩等着说亲的妹子，自己总不好让两边白白给帮忙。更不好让人一块儿出钱干。
　　　　李青暖是好意，但林月娘也不是个胆小怕事儿的。照青暖的意思，风险是她一家担着，自个现在能拿工钱以后还能分红，这种沾人家银子的便宜事，林月娘可做不来。更何况，难得碰到个和脾气的妇人，她总不能眼皮子浅到为了钱跟人起小心思。
　　　　“青暖，天底下也没这么好的事儿。不过我现在还真是没啥积蓄跟你伙着干，这样吧，我算是来做工的。至于分红的事儿，你啥时候准备弄作坊了算我一份就行。”林月娘把大木盆里兑上温水，然后倒了些鸭肠进去开始用盐巴搓洗。
　　　　李青暖帮她拽了板凳过去，自己也坐在凳子上想要帮忙。可何氏眼多尖啊，没等她落座，就把人按在了一边儿专门给她准备的垫了垫子木椅上。
　　　　十斤鸭肠，清理起来到底是费时间的，这不从大早冲洗到现在，才堪堪干完。
　　　　看着日头不低了，林月娘才跟何氏搭了把手把晌午饭做出来。之后带了小半只宰杀好的鸭子回家去了。
　　　　吃了饭，何氏非拉着妹子让她上炕躺一会儿。可李青暖现在哪有心思睡觉啊，她浑身上下可是就巴望着今儿的两锅麻辣鸭肠呢。
　　　　何氏见劝不住她，也就由着她忙