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凤染君策-第26部分
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“什么赌注？”丽珠疑惑地问。
香儿拉过她细细讲诉了一遍刚才的事，听完后丽珠有些怔忡，迟疑地看向女儿：“这……跟皇上斗，能赢吗？”
染青习惯性地笑，似乎越到疑难的时候，她越以笑脸示人。
喜怒哀乐里，笑可以掩饰所有情绪，也最具感染力。古龙都说了，爱笑的女子，运气不会太差，所以赌一把又何妨？她就不信，凭她经营两年东来顺的心得，会一定输给他，而且她还有那许多独有的理念和招数没有尝试。
赌约第一日，染青亲自掌管东来顺，微笑服务处处指点，厨房之地也来来回回跑了许多趟。每位顾客上门，都会给宾至如归的感觉，走时送至门外，很多客人都说这个老板实在是客气。但顾客却比平时少了一倍人，楼上包厢只被订了两间，楼下也只坐了半席。
赌约第二日，染青推出新菜色——开水白菜，名为素菜，却是以鸡汤、鲜虾入味吊出高汤，然后再把白菜芯放入其中温煮。顾客上门，赞不绝口，不到下午，这道菜的名气就流传了出去，晚间顾客明显增多，都想尝尝这道开水白菜。
第三日，第四日，客人再度逐渐减少，拉了路过客人询问原因，却说周边几家酒楼都做了这道开水白菜，味道各个鲜美，故而东来顺也就不新奇了。染青怒，这简直欺人太甚！可是，又无可奈何。
之后几日，无论染青想出什么新菜新招数，周边几家酒楼都争相沿用，顾客越来越少。一种新名堂，若只得一家独有，那么是会吸引顾客，若成了家家都做，就像一道“鱼香肉丝”的菜，再好吃，也失了原来的吸引力。
这时染青才明白，原来这半年来，开在东来顺四周的这些新酒楼，都是秦天策安排而下，他等的就是今天。而且，西来福还没有出招，他仍在静观。以他的心性，如若动手，必然是杀招。
本是坚信自己能赢的染青，此时也郁结在心，脸上的笑，越来越苦涩。几乎看到了命运的黑牙向她咬来，就算再不甘心，也无力回天。
但她还有希望，秦天策说，只要第十日，她的店中有一位顾客，就算她赢。她不知道他凭什么如此笃定，但她不能就此输了志气。
第九日，西来福门前忽然来了一群舞狮的人，锣鼓吹响，吸引了街头所有的行人。染青站在自己店内看着，脸色冷沉，心中却知：他要出招了。
在西来福门口围堵的水泄不通的时候，里面走出一掌柜模样的男人，扬高声音：“我西来福顺利在君望开张，为了感谢四方朋友的赏脸，今明两日本店无论酒水还是菜肴，一律免费。”此话一出，立刻人声沸腾起来。
西来福酒楼虽然开张才九日，但已小有名头，里面的菜肴精致，服务到位，人们只叹囊中羞涩，无法一一品尝各种佳肴，如今此店却说要免费，怎么不让在围的群众惊叹呢？
染青脸色铁青，原来这就是他的招数，釜底抽薪？
他的确不以权压人，他以财了争胜，要比财，谁又能比得过他？
香儿有些心灰意冷地说：“少爷，我们可能要输了。”因为本在店内用膳的顾客，一听对面掌柜的扬声而言，都已经纷纷结账，还没上的菜要求退掉。不过一会功夫，就走了大半的人，只留了一两桌，就那两桌客人也是因为点了菜，不舍就此放弃，才忍痛坐在这里吃完。
染青抬眼看了看对面酒楼的二楼窗格，他就在那里吗？
此时是否正嘴角勾起了得意的笑容？
正文卷 72。赌约（2）
忽然，一扇窗户打开，果真是秦天策站在了窗前，他的脸上没有笑，只是明明悠远的视线向她这边射来，烟波清澈，星光流转，平平缓缓，却铺天盖地。
今日，他换回了银衫，锦绣的绸纱笼着，撑在窗台上的袖袍，隐隐暗暗的花纹，用紫色丝线织成，看不真切。初看时，他像旧时的钟离那般温尔，但细看，却察觉到他早已不同。他的眉眼之中多了霸气和君威，唇角微扬，淡淡的，似有若无的笑慢慢浮现。
他的身后，站着两人，一个是宁飞扬，一个是凌墨。
凌墨。
自那天之后，再没见过他。本是全然掌控东来顺经营的人，突然撒手不管，让染青这个半调子上阵，头几天，的确是把她给忙得晕头转向，终于明白开店容易守店难的道理，更明白要管理好一家酒楼不是纸上谈兵就可以的。
倒也因此对凌墨少了些怨念，这两年多的时间，是他忙紧忙出的打理，而她只做个闲散人，逍遥自在。此时凌墨看过来的视线中，多了几分同情。
是同情她即将要输了吗？
染青若有所思，半饷，垂眸，浅淡的笑，缓缓抬头，让那笑变得灿烂。
成功看到秦天策眼中闪过异光，带着微微的讶异和意外。
“香儿，放出招牌，我们东来顺也免费宴请客人两天，且会推出歌舞竞猜表演，猜中谜题者会有大奖。”
才第九日，我未败，何故要同情于我？
等香儿安排了人把一个红色的横幅张贴在东来顺牌匾之下后，街头的行人又一次驻足了，他们两头观望，眼中有悟，原来这两家酒楼在竞争啊。
不过对于他们来说，能有免费的膳食可用，有免费的歌舞可看，何乐而不为呢？
歌舞，是染青最后的杀手锏，古时酒楼多请戏班子，但很少有歌舞出现，因为人们大都认为这类表演不，多属青楼娱乐。
在赌约第一日，染青还真秘密寻了几位青楼女子，暗中排列。舞对她们来说不难，难的就是歌，要如何出众，抓人眼球。
因为只是为了吸引顾客前来，所以染青也不用太过寻思妙想在这上面，丢了几首新曲，不同与往日那种幽幽绵绵的调子，让她们练习。
她比不上秦天策的财大气粗，但只要撑过这两日就好，就算东来顺会伤了元气，但东来顺两年的积蓄在那，也不至于因为两天免费就此倒闭。
到了近傍晚的时候，就陆陆续续有顾客进门，看来她摆的噱头还是吸引了君望的百姓。用膳时间时，歌女舞女一一登台表演，引得群众大声叫好。
只过一会，门口涌进来越来越多的人，一下就把所有位置都挤满了，还有很多人都无位。染青不由纳闷，怎么一下多了这许多客人？后厨准备的菜食不知够不够？
人在源源不断的涌入，而坐在桌前的顾客因为歌舞的表演好看，迟迟不肯离席，所以一张桌子都翻不了，等待的人群开始狂躁起来，有些人甚至不满开口了。
染青直觉事情有异，招了一个人过来耳语了几句。那个伙计匆匆跑出店，没过一会就跑来跟她报告了。心中暗怒，她说怎么一下人这么多，按理两家店都免费招揽顾客，就算她这边有额外的表演，也只会吸引一部分顾客而已。
原来是那西来福一见有客进门，就立即引了客人往这边东来顺而来，那边几乎不接待客人了。宾客虽颇有微词称西来福言而无信，但也因为对门东来顺在君望的名头甚响，难得一次免费设宴，自然二话不说来了这边。
染青蹙眉深思，知道秦天策这招是想用客人牵制东来顺，无论她准备再充分，后厨备下的食材断然不可能供应全城大部分的百姓吃喝。这不是资金的问题，这是人力的问题。
这一招以彼之道还施彼身，出的可真是够绝！
她招了香儿过来，与她细细商量了一番，香儿就去了厨房。
没过一会，香儿站上台，高声道：“今日宾客太多，我东来顺为各位备下‘九全滋补汤’，是近日新推出的最精致的一个菜，还请各位慢用。没有位置的朋友也别急，人人都有一碗可喝，在此我东来顺再次感谢大家的光顾。”
很快跑堂的端上一碗又一碗的汤出来，色泽红润，香味扑鼻，一尝之后，入口爽滑，且味鲜之极。人人脸上都浮现满意，瓷碗又大，这一碗汤下去，竟有肚腹填充之感。
有人甚至在猜测这“九全滋补汤”内放了什么精致的食材，以致于这汤如此爽口好喝。问起香儿这个大掌柜的，她笑而不语，心中却甚是好笑，这“九全滋补汤”也亏小姐想出来的。利用了厨房所有蔬菜，加上菌菇，以及之前入味的鸡汤等，全部和在一起，就成了这道“九全滋补汤”。
因为都是大海碗，一碗汤下去，宾客几乎半饱了，若想多喝，肚皮撑不下。时间一久，可能有些人就要更衣，自然就没法一直端坐桌前。而汤之根本乃水，食材可能紧缺，水是永远都不会缺的。
染青这头从容应对，另一头西来福二楼的厢房内，却有人跪在地上低低禀报着东来顺的所有动向。听完后，宁飞扬忍不住拍掌叫好，“真是机智，这都能给那丫头想出来。”他实在是对这个妹妹佩服有加了。
凌墨沉眉不语，眼中却隐隐有笑意暗浮。
唯有秦天策眸中带了抹兴味以及精光，自走上殿堂之后，他还是第一次有了这种棋逢对手的感觉。昔日，他还真是小瞧了这个小女人了。
“走，一起去对面看看，也去要一碗这‘九全滋补汤’喝喝。”
其他两人脸色各异，相互对视，都从对方眼里看到了无奈。
香儿拉了拉染青的衣袖，低低地说：“少爷，快看门口。”
转头就瞥见一处银色，特别突兀，他在的地方，总是能够瞬间夺了人的视线。就连正在专注台上表演的群众，也因为门口的异动，纷纷而望。
有人已经迎上前，却是对着凌墨道：“凌老板，你回来了？”
凌墨微笑颔首，不作解释。
原来大家以为东来顺的凌大老板是去了外地。
“感谢各位赏光，凌某在此不甚感激，不知可有用好膳的宾客，可让桌我这两位贵客。”
大家看秦天策与宁飞扬相貌不俗，穿着不凡，立刻就有人让了空桌出来。
他们入座后，秦天策的目光向她这边扫来，深邃难测。
“香儿，上汤。”染青淡淡吩咐。
来者是客，她东来顺打开门做生意，就不会拒绝任何一个宾客进门。
很快三碗汤放在了桌上，秦天策看了一眼，没有动，嘴角挂着淡笑。
忽然有人“哎哟”一声，引了所有人的视线，只见那人捂着肚子，满脸痛苦状，只忍了一会，就迅速跑出了门外。
众人惊疑，但不知发生了何事。
染青却在心中升起了不祥的预感，直觉有事发生。
果然，一盏茶后，接二连三的人捧腹离开，全都面有痛苦之色。但半个时辰后，那些离开的人就面带怒色而回，声称东来顺的那“九全滋补汤”有问题，因为他们整个下午都未进食，只到了傍晚来这东来顺吃饭。
此言一出，人群开始骚动。酒楼餐馆最忌讳的就是食物不净，吃坏肚子虽不是什么大事，但却是砸了自己的招牌。
染青瞋目而立，心知此时该表个态，可是见秦天策含笑看着自己，她心头就不安，因为那笑中隐含着沉稳定局的势态。现在的局面是否在他预料之中，她不知道，她只知道今日若在他眼前失了这个场面，那真得是要输了。
清了清嗓子，提高了声音：“各位安静！”全场注目而来，纷闹的人群倒也真安静了下来。
“小店今日设下这免费宴席，实为感谢这两年来大家对东来顺的厚爱。至于有人声称是喝了那‘九全滋补汤’而腹泻的，杜某实在不愿相信这事实，因为在本店的人不下上百，若汤真有问题，为何只有你们几个不舒服，而其他宾客却无事呢？”
底下小声议论，的确是这样，肚腹疼痛的只在少数，并非每个人都发生这种情况。而且那几个发生腹泻的顾客，都是有席位的，也就是说他们不止饮用了一碗汤。
“但这也代表不了你东来顺的菜就没问题。”不知人群中谁高声喊了句。
染青脸色微变，目光巡视，人太多，找不出讲话之人是谁。心中明白，今晚是有人特意要闹事了，借之前的肚痛之事，想要丑化东来顺的名声吗？
心念转动间，还没想好该如何应对，那声音又再起：“为何不叫厨房出来解释下，那‘九全滋补汤’究竟是何材料所做？”
这话就像提醒了大家一般，立刻全都起哄着要叫厨房来讲讲这“九全滋补汤”，其一是大家本身对此汤非常好奇，其二则是人们的看戏心态。
正文卷 73。定成败
厨房里的厨子和一干助手们，都被纷纷叫到了厅内。
虽然染青也不想，可是当下人言可畏，她若坚持不叫厨子出来，反倒显得心中有鬼。反正她行的正坐的端，就算公布了那“九全滋补汤”也没什么，又未加入什么不好的食材。
当有人质问厨子那汤究竟是何材料做时，厨子看了看染青的神色，见她没有任何暗中的指示，于是就实话实说。
众人听后哗然，居然这么鲜美的汤只是以那几种蔬菜与菌类而熬制？顿时有种被欺骗了的感觉，什么滋补，什么九全的，分明就是在欺诈。
染青冷眼看着群众愤怒的神情，再次提高声音道：“各位稍安勿躁，‘九全滋补汤’本身的原型乃‘五行蔬菜汤’，五种蔬菜分别为五色，青为萝卜叶，红为胡萝卜，黄为牛蒡，白为白萝卜，黑为香菇，分别代表木、火、土、金、水五行。
曾有医书中指出：“肝木青色宜酸，心火赤色宜苦，脾土黄色宜甘，肺金白色宜辛，肾水黑色宜咸。内为五脏，外主五行，色配五方。”而白萝卜，相信大家也都听说过‘十月萝卜小人参’的说法。
故而五行、五色、五味的搭配可起到滋养五脏、理气消滞、调理阴阳、补肾益气、固本培元的功效。杜某在这基础上又加入了两类蔬菜，以及鸡汤与另一种菌菇，合成九味，这样的汤难道不能称为‘九全滋补汤’吗？”
拥堵在东来顺的顾客大都是平民百姓，许多人听不太懂染青解释的那些什么五行之说，但看着她胸有成竹的气势，听着她头头是道的解说，心中不由信了几分。
可是真正要闹事的人又岂会罢休，仍是之前那个声音在喊：“就算你这汤真的有滋补功效，但也不代表就没问题，谁知道你们里面还放了别的什么？”这回染青看清楚了，是人群里一个看似长相普通的男人，但他眼中有着异光而闪，身形也较高大。
心中一动，她在外行走了也算有些年月了，不至于说看人有多准，但直觉这人可能会武功，所以高喊时中气非常足。于是她了悟，原来这一场闹剧都是幕后有人在操控，而那个人就是坐在正殿中央穿白衣的那个阴险男人！
其他人一听，是这回事，尤其是那些去而复返的宾客，更是拍起了桌子吵闹。更有一位自称大夫的人站出来，摇头摆脑的用银针探了探汤底，然后皱眉看看桌上的菜。
有人问：“可是汤里有毒？”
此话一出，所有人脸色都变寒，包括染青，若是被指说汤中有毒，那么别说这东来顺了，就是上下所有的人都要受到牵连。
但见那位大夫摇摇头，捋了一把胡须道：“无毒。”
心还没来得及放下来，大夫又转目看向厨师问：“这汤里加的另两味蔬菜，可是有菠菜？”
厨子点头，如实回答：“确实是放了菠菜与白菜两种蔬菜。”
染青忽然脑中一道光划过，眼睛睁大，她终于知道问题出在哪里了。心沉了下去，几乎可以猜到那位大夫后面要说的话了，此仗她败矣！
大夫提高了声音，足以让在场所有人都能听到：“老夫知道问题出在哪了，并非是出自那‘九全滋补汤’，准确的说并非全是因为那汤。老夫已经观察过每位有腹泻的客人在这之前都曾点过韭菜之类的菜，而这汤内却放入了菠菜，韭菜与菠菜同属凉性，有滑肠作用，这就是导致大家腹泻的原因。”
染青垂目，果然不出她所料，腹泻的原因是因为食物相克。万�
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