随身山河图-第137部分

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“是，是！他估计也是一时脑热，气过头了。”黄天源这时候只好替弟子接受责问。

“好了，人没事就好。丁老哥你也别骂了。年轻人，难免会冲动一些。不过，这次的确幸亏了老虎，不然后果不堪设想呀！”老村长说道。

老虎救人？这念头瞬间传遍周围的游客心里，估计不用太久，这又将成为一桩美谈。对于楚家强家里的几头老虎，尤其是两头成年的，大家也都是远远欣赏，除了楚家强，几乎没有敢碰，就是畏惧它会怒起伤人，没想到还会救人，真是出乎意料。

“既然没事，那我就先回去。一会通知大家，送些有营养的东西给他补一补。”老村长对于研究院里面的人还是很敬重的。在他心里，里面的都是人才，人才自然要受到尊重。

“楚老弟，不用忙了。这里有医师，该怎么做他们会做的了。”丁院长连忙说道。黄天源也连连表示，不用麻烦了。他们这么多人，来这一两个月了，没少麻烦这个老村长。

这时候，里面传来医生的焦急声：“糟糕，我们没那么多O型号的血液。你们谁是O型血的，赶紧输血。”

也不怪医生脸色有些难看，当他们取出穿透伤员大腿树枝时，鲜血就不断流。他们准备的两份血液都不够用。

听到这话，几个O型血的人很自觉站出来。过了半个小时，伤员的状况终于稳定下来。

第340章　卖鸡

人多就是好办事，早上起来，大家七手八脚帮忙，将菜园可以出售的蔬菜收割，不用半个小时就搞定了。

“好久没有体验过这样的场景了。”洪老拿着一棵大白菜说道。大家一起工作的场景，让他回想起以前五六十年代，人民公社化、吃大锅饭的时候。

他刚看到这些蔬菜的时候，也是非常惊奇。按照老万介绍，这些蔬菜就没有打过农药，也没有下过化肥，但偏偏看起来比人家打农药下化肥的还要好。

“是呀！回想起来真有意思。”

“那时候虽然艰苦了点，但很充实。”他们不是那种被批斗的人，所以没有那种压迫感，这才会说有意思跟充实。有些被赶下乡的，那才是心理跟身体的疲惫。

周福荣跟徐碧美拿起一个红艳的西红柿就吃起来，也不介意上面残留的露水。其实这一幕，在场的很多人都试过，就连万老也不例外。

楚家强跟陈武等人专捉黄鳝、鱼虾蟹等，还是一如既往的分量。那些收购商无奈，人家就是定量提供，远远满足不了他们的需求。

“楚老板，你这些鸡鸭我看也差不多了，你看什么时候称了它们？”一个进货员问道。他们这些人，盯住这批鸡鸭很久了。现在看来，每个估计也有五六斤的模样，在他们看来，已经可以出货了。

这批鸡鸭已经养了四个多月，在农村，鸡鸭一般都会养超过半年，那时候一个鸡可能就是七八斤重。不过，人家专业饲养场，一般都不会养那么久，都是三个月左右。因为鸡鸭越养越难大，等其高速生长期（就像人的青春期一样）一过，人家就会赶紧找买家，不会养着浪费饲料。

“现在行情怎样？”楚家强问道。

“像这种纯走地鸡，我们一般十五到二十五一斤收购。我看你这些鸡质量很高，就给你二十五一斤吧！满意吧！”那人直接市场给了最高价，希望楚家强赶紧卖了。其他两个人也表示给出二十五，害怕楚家强将全部鸡卖给那家伙。

“二叔，你怎么看？”楚家强转向楚胜民。

楚胜民本来是想再养一两个月，等它们生长定型后再卖的。不过，他也知道，这批鸡最好的生长期已经过了，以后虽然还有增重的空间，但会越来越慢。而且人家给出了如此高的价格，以前可是想都别想。

“这些鸡是你的，自然你决定了。不过，我觉得你还是不要全部卖了，留下一些，生鸡蛋敷小鸡等等，以后就不用买鸡蛋吃，也不用老是购买小鸡。”二叔将自己的想法提出来。

楚家强想了一会，决定卖出四分之三，剩下的留着。尤其是那个很聪明的鸡，就算他舍得，其他人也不舍得。至于大白鹅，它们可是看守后院的，自然也不能卖。

这回，轮到三个酒店的负责人吵起来了，无非就是份额的问题。

“这有什么好吵的？你们一开始不是有份额协定的吗？就按那分配就行啦！”叶彩萍开口道。

得！老板娘开口了。它们只好按照酒店的实力进行分配。帮忙称了一下，发现这批鸡很均匀，几乎每个都是六斤到七斤的样子，波动不大。从这也可见，这批鸡的确很不错。

叶彩萍将一开始两千左右的成本除掉，发现卖出去的这四分之三鸡鸭就赚了三万左右。

“现在才发现，原来在农村，钱是那么好赚的。一斤鸡肉二十五？真贵呀！我记得家里人买菜，鸡肉都是十块钱一斤左右。不过，那些是饲料鸡，我也明白。”梁玉颇为感叹道。

三个进货员结了帐，就匆匆离开，因为他们知道这村里面还有好几家养有鸡，都是差不多大的，只是毛水没那么好。他们以前也看过，村民从没有喂食过饲料，早上就撒一点谷子，或者用粥加米糠混着给它们吃一顿，然后让它们满村子跑，都是正宗地道的好鸡。

村里面养鸡的那几户人，听见人家上门求购鸡，顿时大喜。他们跟楚胜民的想法一样，都是想要再养两个月，但人家求上门了，价格也是高昂，也就顾不得那么多。

当初，跟着楚家强一起养鸡的时候，他们还很担心，毕竟这么多，中间的过程要是发鸡瘟，那就惨了。看着一个个鸡慢慢死去，是一个养鸡人最心疼不忍的。就算顺顺利利，到最后养大了，卖不出去也很惨。要只是三五个还好办，最多我们留着过年用，但这么多可不是开玩笑的。

还好，这段时间，随着游客的到来，根本不怕家鸡卖不出去。当然，像这种一次性拉走的是最好不过了。

收购商也不跟他们打哑谜，清楚明白地跟他们直言，楚家强那批二十五一斤，他们这些没有那么好，只能给到二十二。这已经大大出乎村民的意料，也没有再墨迹，赶紧将合同签了。

“好！我们一时间吃不完那么多，楚老板的那批就够我们用三四天了。你们这些先留着，过些天我们就过来交易。”那人满意地说道。

“没问题，没问题！你们什么时候过来都行。”那村民心里已经默算起来。自己一共养了两百个，现在每个五斤多，每斤二十二，那就是两万多，除了那微不足道的成本，起码赚了两万，跟之前楚家强预料的差不多。

卖鸡的事件很快在楚家寨传开来，注定又不平静了。他们这批鸡才四个多月，养一百个就能赚一万，比出去打工强多了。

很多后来回乡的人都很晓幸，要不是回来，他们永远不会相信，现在村里面那么有前途，随便搞鼓一下，就比在外面漂泊强。

这一信息就是村民的振奋剂，大家更加努力打理自己的果园、菜园等。闲汉几乎绝了迹，除了一些特别老的老人家，以及那些小孩，其他人几乎天天在地里面忙乎。牛栏、猪圈跟鸡舍里面的农家肥变得越发珍贵起来。这就使得楚家寨朝着一种良性循环的方向发展。

第341章　挖木薯

“一会是去挖木薯吧？我们也去。”徐碧美可能还不到木薯是怎么样的，也想去凑热闹。其他人可能听过，甚至吃过，但也大部分没有见过实物，也想去瞧瞧。

“呵呵！再不去挖，那些木薯就要隔年了。”二婶笑道。

木薯隔年也不奇怪，农村会经常用隔年木薯比喻那些留级的孩子，算是一个贬义词吧！木薯隔年虽然会粗大很多，但说明第一年生长不好。读书也一样，你就算留级后成绩多好，人家还是会记住，你是留级的，比人家多花了一年功夫。

“来了那么久，还没见过木薯长得怎么样的呢！”李泉也摸了摸头，表示自己没有见过。

“木薯对土地要求很低，无论多贫瘠，几乎都能生长，所以大家一般都种在山地上面，你们没上去过，自然没见过。”楚家强笑道。

大家扛着锄头，挑着箩筐等就出发，朝山地爬去。洪老妇人想留在家里照看小宝，但小宝也吵着要去，陈武只好背着小家伙一起去。

到了地方，大家就看到。茎直立，木质，高2…5m，单叶互生掌状深裂，纸质，披针形的灌木状植物。楚家强跟他们说，这些就是木薯。

木薯是世界三大薯类之一，广泛栽培于热带和亚热带地区。在我国南亚热带地区，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。

它在作物布局，饲料生产，工业应用等方面具有重要作用，已成为广泛种植的主要的加工淀粉和饲料作物。木薯为大戟科植物木薯的块根，木薯块根呈圆锥形、圆柱形或纺锤形，肉质，富含淀粉。

木薯粉品质优良，可供食用，或工业上制作酒精、果糖、葡萄糖等。它的各部位均含氰苷，有毒，鲜薯的肉质部分须经水泡、干燥等去毒加工处理后才可食用。由于鲜薯易腐烂变质，一般在收获后尽快加工成淀粉、干片、干薯粒等，以便储藏。

挖木薯也是一项力气活，很多木薯生得比较深，加上山地一般比较硬，没点力气的人，挖不了很多。

陈武举起锄头，对着边上的一棵木薯就锄下去。楚家强等人还没有来得及开口阻止，那家伙已经连续挖了好几锄。一看就知道是没经验的人，肯定挖断了。果然，等其挖起来，一根木薯就断了两三节。

“不能这样挖的，你先别动手，我示范一下→文¤人··书·¤·屋←。”楚家强说道。

说完，他先将木薯径周围一米之内刨去一层二十厘米左右厚的泥土，然后将锄头放到一边。双手握着木薯的木径，慢慢拔起来。大家要是仔细听，就能听见下面泥土爆裂的声音。

看见楚家强整株木薯拔起来，五六根手腕粗、半米长的木薯还牢牢长在植株下面，周福荣不禁开口道：“好像也不难嘛！”

“那你试一试！”楚家强郁闷道。拔起来的时候，一定要注意力度，要感觉下面的情况，不然也可能会断开。一旦断了，要你在那儿挖一个大坑找出来，那就麻烦了。

事实证明楚家强猜测是对的，其他人也同样的方法。除了万老这些老道的人还能完整拔起来，那些女孩子没力气，拔不起来。男的用力太大，有些人就拔起来一根光棍，木薯全都还留在下面。

女孩子只好跟二婶一起干活，用刀从木薯柄那儿砍断，将依附在木薯表面上的泥敲干净，然后放在箩筐里叠起来。

“咦！这些木薯还有果子。好奇怪呀！果子长在外面，要吃的木薯则在泥土下面。你们说这些果子能吃吗？”徐碧美发现了几个绿色的果子。这些果子跟杨桃一样，都是一瓣一瓣的，但只有拇指大。

“不能吃，千万别吃。木薯全身都是毒。”二婶连忙说道。

其他人就不解了，既然说木薯是三大薯类之一，怎么会有毒？有毒大家还吃？不合理呀！

“当然，也不是剧毒。它的叶子跟径连牛也不能多吃，不然会中毒沉睡，甚至会死亡。我们吃木薯，要不是浸过水，也不能多吃，一定要记住。”二婶语重深长提醒道。

在乡下，以前就会经常出现孩子吃木薯中毒的事情。孩子很喜欢野外烤番薯，有时候到了这个时候，番薯已经过去了，他们就会挖木薯。吃少量可能没事，吃多了就糟糕啦！

文教授笑着补充道：“木薯的毒素一般都集中在皮层，煮来吃的时候，你们将皮去掉，就不会有事。”

“有人吃木薯不去皮的吗？”陈香就更加奇怪了。

“木薯有两层皮，第一层就是你们看到的外面跟泥土接触的，很容易脱掉。第二层是可以吃的。以前农民生活艰苦，连米糠都能吃，这层味道还不错的木薯皮自然不会扔掉。”楚家强解释道。

杰克顿试着刮掉一些皮，就看到里面红色的皮。陈武瞄了一眼过去，再次惊奇道：“怎么是红色的？难道那些白色的淀粉怎么来的？漂白？”

“那里？它也只是一层皮红色的，里面也是白色的。”洪老真不知道怎么说这些年轻人才好，十分常识的东西，一个个大惊小怪。

“木薯有两种，一种是白皮的，这种不好吃，一般用来打木薯粉喂猪等等。另一种就是这种红皮的，味道还行。”楚家强跟他们普及一下知识。

听到味道还不错，很多人就吵着回去做一顿吃。二婶微笑着答应了，木薯吃一两顿还行，吃多两顿，你就会觉得很厌恶，比不上番薯。

“其实，说起来，他们高信市还是木薯在国内的故乡。鸦片战争之后，木薯从外国引进来，第一批就是在他们高信市种植，随后因为它高产，对土地要求很低，很快蔓延整个南方。”文教授说道。

人多力量大，这话没错，二叔二婶是深刻体会到的。以前，他们两个人，挖一片木薯，可能就去了半天，现在一个小时不到就搞定了。

第342章　赶新鲜

木薯挖了回来，大家帮忙将最外层的木薯皮挂掉。这工作不算艰巨，用一根筷子，顺着刮就行，很容易的，不用怎么出力。

二婶挑出一些比较好的，将第二层皮也剥掉，然后砍成一节一节的，准备先给大家煲一顿。煲熟之后，可以直接吃，也可以继续切成一块块，然后用韭菜炒，这样吃可能就好吃一些，也有人喜欢煲熟就吃。

另外，还有一种吃法，那就是不用煲熟，直接切成一片片，然后放到锅里用油煎。这样处理之后，木薯就会稍微膨胀，楚家强最喜欢就是这种吃法。但很热气，吃过之后，你最好就喝一碗凉茶，不然你的嗓子第二天就会很难受。

楚家强将自己家的木薯闸搬出来，洗干净，顺便还借了别人的两台。木薯闸是民间的工具之一，很简单，却十分实用。无非就是一片长板，前面开了一个正方形的口，里面安装有一张利刀，刀的前面还有一条可以转动的木条。

使用就更简单，将棒状的木薯放在木条跟刀片之间，一手捉住木薯，一手移动木条，将木薯压向刀片就可以将木薯切成一片片。木薯片的厚薄则是决定于刀片跟木板的距离，也是可以调节的。切好的木薯片则会顺着那个缺口掉下去，下面你可以放一个箩筐等木薯片。

“很久没用过这东西了，我来试试。”周老爷子干劲很大。

其他人刮皮，楚家强、陈武跟周老爷子三个人切片，分工也是合理。叶彩萍等人刮皮不会来不及，也不会有堆积。

“这玩意蛮好用的呀！”陈武切得很快，感觉很爽。

“我来试试。”李泉也跑过来，将陈武撤下去。刮木薯皮，他感觉那工作应该是女孩子做的。

见周福荣也心动动的，周老只好让出来，让那小子也用一用，省得那小子以后连这国内传统的东西都不认得。

楚家强也不好意思霸着木薯闸，让蠢蠢欲动的几个外国佬也尝试尝试。这些人都是尝个新鲜罢了。在他们的国家，可能还真看不到这种工具，尽管木薯是外国来的。

在他们发现机器之前，他们可能就是用刀直接砍瓜切菜一样砍，十分粗暴。发明机器之后，就是用切片机，中间是断层的。

路过的游客，感觉很好玩，一个个赶新鲜，也跟着玩，没轮到的就先帮忙刮皮。也正是这样，工作进程非常快。

看见那么多人，二婶连忙再弄多一些，让其他人也吃一些。木薯不是什么珍贵的东西，但对于他们那些城市人，可能就是吃过也不知道。

切好了一担，二叔就马上挑到河里面去，用河水浸几天，到时候再抬起来晒。

晒干之后就好办，需要打粉的可以打粉，也可以直接买，不过很