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随身山河图-第122部分

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周福荣点头,指着楚家强说道:“诺!这家伙就是楚家寨的地头蛇,现在的楚家寨就是他搞鼓出来的。”

“哎哟!我眼拙呀!居然没认出来。你居然带队前来云开村,真是太好了。”老板大喜,他可是知道,这个年轻人是一个福星,走到哪里都能带去机会,山口村、三木庄等就是这样发展起来的。

“呵呵!老板客气了。这些家伙总想出来玩玩,我知道这里还不错,就带他们来了,希望我们的到来不会打扰乡亲们的生活才好。”

“那里,那里!你不知道,我们镇子,哪个村不是希望你去走走。”那老板马上给大家倒上一杯热茶,是这里的云雾茶,味道还不错。

这个店很小,就只有三张桌子,大家已经分散到其他的店子,反正这里不大,一会吃完在集合大家也不迟。这样的小店做出来的东西往往才是最正宗的,不追求规模。

“这里的龙须草真是个宝贝,冬暖夏凉。”李泉很喜欢这种草席,他刚来的时候就是夏天,自然体会到草席的功效。其实,也没有他想的那么夸张。对于刚用的人可能感触会深一些,用久了,也就没太大感觉。

“大叔,那座山上面的云雾经常都在吗?”陈香好奇地问道。

老板回忆了一下,点头道:“肯定也有云开的时候,但还是经常会在,所以叫云罩山。刚才小伙子说云开山,其实这里面有一个故事,不知道大家听过没。”

“老板你说,连我都没听过,他们肯定没听过。”楚家强还以为这里地处云开大山脉,所以叫云开山。

那老板干脆坐下来跟大家吹牛,老板娘只能瞪眼睛,但也没办法,人家客人有需要,心想等晚上再跟这偷懒的老鬼算账。

相传,很久以前,云开大山中的龙须顶原称云罩山,这座山总是雨雾遮天、日昏夜暗。人民播下的种子不能萌芽,草木不知春。于是,大家纷纷焚香拜神,祈祷上天保佑,早日云开雾散。

这时,村里有一个年轻人朦朦胧胧间,好像看到一位老态龙钟的老者。拄着手杖朝他走来。神情严肃地跟年轻人说:“山上那朵云是天地间的一朵顽云,本跟这座山相互相生,要彻底赶走是不可能的,除非将山也毁灭。”

年轻人大急,连忙请教方法。老人家沉吟了一会,才说道:“虽然没办法让它消散天地,但可以令其不时云开。我教你一法,自明天起,你到那座山山顶,面朝东方,口中不停念:‘云开’,并且用柴火连续烧七天大火,云雾就会不时隐匿,让这里的万物重见天日。”说完,老人升腾而去。

年轻人醒来,决定为乡亲解难,于是他辞别了乡亲父老,一个人跑到山上。按照神秘老人的吩咐,烧起大火,面朝东方不断地念:云开……一直到了第七天,奇迹发生了。只见一条龙在云雾中翻滚,长长地龙吟一声。这时,那朵云终于消散开来,万丈阳光普照下来。

而年轻人居然突然乘龙而去,乡亲们为了纪念年轻人,于是将云罩山改为云开山。本来顽石裸露的山体长出来一种植物,据说是那条龙落下来的龙须,于是叫龙须草。

听完故事,过了一把耳瘾,又吃了一顿好吃的。大家再次集合,楚家强就发现有人还买了不少的干粮和水,考虑得蛮周到。

来到山脚的时候,楚家强停下来,指着一座巨碑说道:“那是一块英雄纪念碑,当初抗日的时候,鬼子想要占领龙须顶这座高峰,正好打到这就宣布投降了。战后,这里的人民自发建起来这座英雄纪念碑。”

“看不出来,这里居然还经历过战火的洗礼。”一个游客马上将镜头拉近,将纪念碑上面的文字拍下来。

纪念碑旁边就是一个瀑布,两者默默相对,相得益彰,十分有意境。大家开始沉默起来,对英雄表示崇高的敬意。

下了车,大家开始徒步攀登。这里还有一条山路上去,但不大,有些车是走不了的。到了半山腰,大家十分意外地发现一个小湖。湖水清澈,下面是长长的水草。

“下面还有鱼。”突然一个游客指着水底大喊。

大家望过去,就看到两条鱼正在悠闲自得地游来游去。这两条鱼长得非常好看,身上有好几种颜色,就像两道彩虹一样,拖着如丝般的美丽尾巴。

“这里只有这两条鱼,据说自古就生活在这,没有人知道它们的具体年龄,而且一直都是这个摸,从没有长大。这两条鱼村民是不许捉的,认为这是神物。”楚家强解释道。

龙须顶山势险峻,山下为次生乔木,红沙壤,山顶灌木及高山草甸。山腰横生野山兰,山顶风吹草舞,看远近山舞龙蛇,气象万千,大有一览众山小的感觉。上到山顶,大家都有触摸天空的感觉。

第302章 斗牛

“真是难为你们两个了,这么重量级的人物,居然还跑上来。”陈武看着喘气如牛的周福荣跟杰克顿,笑着说道。

让人更加哭笑不得是,这两个家伙还提着几袋小吃,都是刚才在集市里面买的。云开街道除了云吞面有特色,吃起来爽滑,味道香浓。还有捞粉皮、阿婆粥、煎镬籺、鲜凉粉、豆腐饭等。

正宗的捞粉皮讲究“韧、软、滑”3个字,高信市粉皮以食惯嘴出名,“食惯嘴”粉皮,制作十分讲究,选料是当地冬季上乘的稻黄谷,精心加工成白米,用适当比例的水,浸泡一小时以后才磨,必须磨两次,第一次粗磨,第二次细磨,适当加上配料,然后用蒸具蒸熟成一张白纸状粉皮,蒸时一定要薄,并要用猛火,特别是要掌握火候。过少不熟透生浆不好吃,过多蒸出的粉皮粗糙不够滑嫩。粉皮蒸好后切成条状,再加上芝麻、酱油、葱花等调料,即可食用。

阿婆粥是白粥,讲求的是软、绵、滑,三分米七分水,粥米颗颗分明、饱满初绽,可是入口即化,与粥水相得益彰,上好的阿婆粥掌握煮粥的火候:要先用旺火煮沸后,要赶紧转为小火,注意不要让粥汁溢出,再慢慢盖上盖留缝,用小火煮,阿婆粥带着柴火的米香。食时配以唛菜、黄豆、花生、萝卜干、豆角、豆角叶、芋苗酸、豆豉等等。因为这粥几乎都是上了年纪的阿婆熬制的,所以叫阿婆粥。

煎镬籺是高信市地方小食,历史悠久,过去是墟日时农民挑上街卖,用一浅底的铁镬油煎至金黄,香脆爽口,风味无与伦比。

每年的夏秋季节,凉粉几乎成了一些人的季节性必然的小食。旧时的凉粉摊多见于墟镇和村头巷尾。现在多在街边冷饮小店经营,这里的鲜凉粉制作考究,用料独特,用新鲜凉粉草加大米制作,凉粉既能“解渴”,也可“下菜”。

豆腐饭是扁担快餐,装备是藤箩一担。一边是火炉,锅头罂煲;一边是碗筷,外加一个水桶,场地一般选在墟头米、猪行。服务对象是趁墟佬。别以为快餐是现代的产物,其实古代就有。不过这种快餐文化很快也灭绝了,整个市估计找不出一个巴掌的扁担快餐。

“我说老杰,你好歹也是美国的知名大亨,搞得跟一个饿死鬼一样,成何体统?”楚家强郁闷地说道,这家伙早上貌似啃了不少玉米,在街上还吃了两大碗,走了还提上几袋。按理说,像玉米这些东西美国应该也不缺呀!真搞不懂。

何止楚家强搞不懂,就是杰克顿自己也搞不懂。这段时间貌似胃口特别好,老是吃,好在体重没有跟着上去。

原因是多方面的。首先,他们住在楚家强家里,里面的用水渗有灵水,灵水跟灵气是一种神奇的东西,对生物有非常大的影响。第二,这里的环境气候好,同时这段时间他们心情舒畅,消化等都很好。还有这里的饮食美味等等。

“这里的粉皮不错,要是开到外面,肯定生意兴隆,这里的人太不会做生意了。”周福荣说道。站在山顶,一阵阵凉风吹来,顿时感觉浑身的疲惫都被吹走一般。

周福荣这话倒是引起不少人的共鸣,这里的人少了商人那种奸诈,让他们感觉非常棒。

“咦!那儿有两个牛打起来了。快拍!”这时,突然有人大喊。山顶这些地方是没有树木的,全是盛草。这里虽然不牧羊,但也有不少放牛娃赶着牛群上来。

看到那些放牛娃悠然自得地坐在牛背上,不少人都羡慕不已。为此,还有游客前去交涉,希望也能上去坐一坐。但这些牛的野生比较大,除了朝夕相处的放牛娃,不许别的人骑坐,让大家十分遗憾。

说起骑牛,楚家强不由想起自己小时候。那时候,自己家里也养有一个大水牛,牛角很长。当初看见别人骑牛,觉得很威风,于是自己也尝试。只是那时候还很小,各自不高,坐不到牛背上面。

看见水牛低着头吃草,他便想出一个办法:踩着牛头上去。那时候胆子还真不小,双手捉住牛角,然后踩上去。这可将那个水牛惹恼了,牛头用力左右猛晃,楚家强立即被甩出去很远,虽然没什么大的伤害,但那段时间也有点恐牛症。

但也有一些小牛,睁着纯洁天真的眼睛,好奇地看着这群人。游客中有些人带着小孩的,跟那些小牛倒也相处很好。

这时只见两个肥壮的公牛激烈地缠斗起来,让人看了不禁想起一个词语:牛气冲天。别看牛性子温和,任劳任怨,但打起架来也是非常恐怖的。两个牛打架,原因基本都是配偶争夺引来的。

“你们说那头牛会赢?要不咱赌一把?”陈武开口道。

维尔斯等人在西方也经常看斗牛,不过他们的那些斗牛跟现在的不同。在他们国家,斗牛是人跟牛斗,这里的是牛跟牛斗。

“好,我选那个角长的。”穆德真马上说道,这几个回合下来,好像都是那个角长的占了上风。

见大家都看好那个角长的,楚家强神秘一笑,说道:“那行,我选那个断尾的。”

楚家强看好那头断了一截尾巴的。牛尾巴断了一截这种现象楚家强也不是第一次看见了,那是铁线虫的杰作。

顾名思义,那玩意长得就像一根铁线,均是生活在水里。雌体所产的卵在水内孵出幼虫,被昆虫吃进后,营寄生生活。当这种虫被大型节肢动物如螳螂、蝗虫等吞食后,幼虫在这些节肢动物体内继续发育,直至成熟后离开寄主,到水中营自由生活,进行交配产卵。

在八、九月夏末时,我们很容易在水池边找到淹死的螳螂,这正是铁线虫的杰作,当螳螂腹内的铁线虫成熟时,必须要回到水中完成产卵的任务,这时铁线虫会驱使螳螂寻找水源并跳入水中淹死,这样它才有机会进入水中,若螳螂未能及时找到水池或池塘,铁线虫仍会钻出,但结局是干死在陆地上,而螳螂也会因腹部受伤而死亡。池塘的水不能随便喝。

而这种生物成年之后,往往潜伏在水里,在牛泡在水里的时候,就会悄悄缠上牛尾巴,慢慢将其缠断。所以,这是一种很危险的生物。

那个角长的水牛看似春风得意,但体型明显小了一点,意味着力气没有另一头大,现在它用的只是自己的爆发力,很快就会累垮。而且,它的牛角虽然长,但细小,在激烈斗争中,这非常不利。

果然如楚家强所想,一场激斗下来,角长的牛仗着自己的角利,刺伤了对方好几处。但力气逐渐跟不上,慢慢处于下风。

“看来要输了。”陈武等人皱眉道。

他刚说完,那头牛的牛角突然被断尾的牛撞断一根,众人顿时惊呼起来,显然都没有想到会是这个结果。连牛角都撞断,真是超出他们的见识范围。

本来还在看戏的放牛娃再也淡定不住了,连忙拉住自己的牛。那两个孩子回去估计要被骂了,一头牛浑身是伤,另一头牛角都断了一个。

“这次惨了,这次惨了,回去肯定被骂死!”一个八九岁的孩子捡起草地上那根断牛角,哭丧着脸说道。

“牛要打架,我们有什么办法?回去便说我们拉不住就行啦!不过你那个牛的牛角怎么跟豆腐一样。”另一个孩子安慰道。只是他那话,也不知道是安慰,还是打击别人。

这时,就有游客惊奇了,不解地问道:“奇怪,那个牛断了一个角,居然没事,没理由呀!”

楚家强翻了翻白眼,无语道:“那按照你认为,它应该怎么样?”

那人托了托下巴,沉吟了一会,回答道:“至少也得倒在地上抽搐,哀嚎一会吧!”

楚家强顿时心里默哀:城里的孩子伤不起。他慢慢说道:“牛角其实就跟人的指甲一样,你剪指甲的时候,也要哀嚎一会?”

也有人跑下去,想看看那根断牛角,那些人仿佛发现新大陆一样,大声惊呼:“这牛角是空心的,难怪会断。”

那人刚说完,身边的放牛娃就怯怯地说道:“叔叔,牛角一般都是空心的,尾尖就是实心的。”

那个大喊大叫的游客顿时哑口无言,老脸一红。得!又出丑了。

楚家强点头:“不假,尤其是牛角长的,通常都是空心的。不然,那些牛角号是怎么吹的?”当然,这些地方没有用牛角做号角的习惯,那是苗族人的风俗。

那个游人似乎对这个断牛角很有意思,于是自己掏钱将其买下。那小孩也不知道一个牛角值多少钱,所以也不出声,人家给多少自己就要多少。左右那牛角拿回去也没用,干脆卖了,拿点零花钱。这样就算回去被骂被打也值得,况且也不是第一次了,每次犯错,家里的老爸就拿着鞭子满村子追杀。

第303章 银岩顶(上)

玩了一天,大家看了日落之后就跟着放牛娃一起下山。回到云开村的街道,众人再次鬼子进村一样收刮一番才离开。一个个大包小包得回去,也难怪,这里的东西便宜得不像样子,很多还是纯手工的。

晚上美美地睡了一觉,第二天继续出发。今天要去的地方就是银岩顶,也是一个高山地带。

银岩顶是由上面一个名为银岩的大湖而得名,这里因为人迹稀少,因此也是山清水秀。

上去的时候,大家就发现一个矿所。这里以富含锡、钨、铋、铜、钼、铁、金多金属石英班岩型脉石矿而著称。经查明,含锡达工业品位的矿脉有106条,矿脉长300~600米,微细矿脉更多,密度为10~25条/平方米。矿石中以锡为主,平均品位为6000克/吨,次为黄铁矿、黄铜矿、方铅矿、闪锌矿及少量的黑钨矿、白钨矿、辉钼矿、辉铋矿、自然金等。银岩锡矿是国内大型的斑岩锡之一。唐朝窦州土贡银,据传是银岩顶生产炼出来的。

“昨天听一个大叔说,这里冶金特别厉害。”徐碧美开口道。

蔡志文十分骄傲地点头道:“那是,我们合钱镇被称为淘金之乡,淘金界有句话:中国有黄金的地方,就有合钱人。”

这家伙今天居然也跟着过来,楚家强还挺惊讶的。自从这小子回来之后,一直到自己结婚,就没见他冒过泡。也不知道这小子哪里来的消息,知道他今天要来银岩顶,于是死缠着过来。

其实,不是蔡志文不想出来玩,而是村里事务太多。村里面有意要将他培养成下一代接班人,有事没事就找他麻烦。正是这样,这小子一大早就溜出来,想放松一下。本来他老子跟村里的其他村干部还不答应,但一听到楚家强也去,顿时没了阻止的声音。

楚家强笑了笑,解释道:“我们这本身金矿不多,但这里人掌握了十分独特的冶金技术。”

在这里,美景也是俯拾皆是。周围所有山体都属于马鞍山,只是银岩顶属于主峰,自古以来,这里就有“云开第一秀”之称。

只是在楚家强看来,这称号不是太准确。主要是以前的人没有完全了解整个云开大山脉。要知道,云开大山脉十分广大,考察队至今为止还没有进入最核心的地带。因此,这里应该是云开外围第
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