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农门贵女傻丈夫-第30部分
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谢,只是眼睛也盯着药方露出迷茫色彩。
“江姑娘……你这方子上写的是槐花吧?”
江九月本来看他迷茫,以为是不识字,不想他竟然是识得的,有些惊讶,不过仔细一想,李银环那种山村姑娘都能认字,便也不觉得有什么。“是槐花,我见朱雀街口有不少槐树,现在正是槐花盛开的时节,你去剪些槐花,然后每日一顿煮粥给你奶奶喝就是了。”
“就这样就能治好奶奶的病了?”卫林瞪大眼,有些不敢相信那些没人要等着落下被人踩成碎片的槐花会有这么大的效果。
江九月笑笑,解释道:“槐花味道清香甘甜,可以清热解毒,凉血润肺,还能预防中风,正适合你奶奶吃,对了,如果泰阳有石膏的话,用石膏做个枕头,让奶奶睡觉的的时候枕着。”其实卫林的奶奶说的直白一点就是高血压,老年病,这种病在古代没有尖端科技可以治愈,只能控制调养,好在老人家的高血压不严重,而槐花正好就可以降血压。
“哦,原来是这样。”卫林若有所悟的点点头,只片刻,又疑惑道:“石膏是什么……”
“……”
难道这个世界没石膏?或者是叫做别的名字?江九月默然了一下,试探的问道:“寒水石,有吗?”
卫林茫然的摇了摇头。
江九月有些失望,若是没有寒水石,槐花要是每一顿都吃,难保不会吃腻味了,可能要见效慢一点……忽然,她想到了什么,眉眼一亮,抬头对卫林道:“你记得多采些槐花,明早来找我,我教你个法子。”
“嗯。”卫林点了点头,飞快的看了江九月一眼,垂着头转身出门去了,他想,江姑娘懂的东西还真多,好多他不知道的事情呢,还有,江姑娘方才眉眼飞扬的时候真好看。
当天晚上忙完之后,卫林就找了一个大麻布袋子,去朱雀街口采槐花去了。
这两排槐树,还是上一任县太爷发了神经重下的,县太爷卸任后,新来的县官不喜欢槐树,嫌槐树太过硬朗不够柔韧,说要挖了重新换成柳树,只是这挖走换树之事要耗费一定的人力财力,而朝廷在各州县用度上盘查甚严。
尤其老皇帝驾崩后,新皇帝年岁尚浅,权倾天下的摄政王爷更是雷厉风行,对整顿吏治十分关注,贪污腐败几乎无处可藏……比起不喜欢槐树,县太爷更不喜欢去蹲大牢。
卫林就着夜色采了半个时辰,就装了一大麻袋,树上还有白日里下雨的露水,把衣服也弄的湿哒哒的,不过想到奶奶的病和江九月的交代,这也不算什么。
拎起袋子,他颤颤巍巍的背回了客栈,他和其他伙计一起住在一间大屋子里,是通铺,一张铺往往要睡十几个人,此时来的晚了,伙计们左摇右晃,早已没了他的位置。卫林想了想,不愿吵醒共事的伙计们,便换了身干衣服,然后抱着那一麻袋槐花靠在墙边睡了。
第二日早起,江九月洗漱过之后,卫林就上来敲了敲门。
江九月轻应一声开了门,见是卫林,便问:“槐花采到了?”
“是啊,我采了好多呢,江姑娘,槐花采好了要怎么办?”卫林点点头,清澈的眼光此时充满好奇。
江九月不由莞尔,轻掀裙摆出了屋,然后转身关门,“这会儿厨房人多吗?可不可以借用下锅灶?”
卫林在前引路,听她问话,忙道:“住店的客人们大约都不怎么吃早饭,大师傅还没起呢,现在厨房也只有几个伙计,姑娘,咱们要去厨房吗?”
“是啊。”江九月答。
卫林点头,想着江姑娘早上去厨房做什么?莫不是早饭没吃饱?悄悄的转过头去,却见江九月似乎若有所思,不像是没吃饱的样子,便把自己的傻话给咽进了肚子里。
片刻后,两人一前一后的进了厨房,厨房操作间很大,足有一百个平,中间是摆放食材的货板,蔬菜肉类一应俱全,正对门是一个货架,货架边上挂着编成绳节的蒜,还有一些坛坛罐罐,靠墙边则是米面和调料,正对着调料的那一面,显然外面是客栈后院,窗户开着,利于通风透气,则排着一列锅灶,灶上放着大锅小锅汤锅炒锅砂锅,还有些江九月叫不上名字的器皿。
此时,几个和卫林差不多岁数的伙计正切菜的切菜,洗菜的洗菜。一道声音忽然响了起来:“卫林,昨儿晚上我睡觉占了你的位子,害你抱着麻袋睡了一晚,挺过意不去的,这不,我给你做了碗面勃勃,你快吃——”
声音在此时戛然而止,江九月转头,看到一个十八九岁伙计打扮的男人站在案板处切菜,因为看到她而惊愕的瞪大了眼,那男子身材不高,只有一米七的样子,大概是在后厨帮忙的关系,脸颊还有些婴儿肥,笑起来的时候眼睛就会眯成一条小缝。
其他人听闻他的话戛然而止,都莫名其妙的回头看来,然后同时见鬼似的看向卫林。
这小子,从哪儿带来这么一个美貌的跟仙女儿一般的姑娘?
卫林有些局促和尴尬,被大家这么一看,脸都红透了,指着刚开始同自己说话的小伙子,介绍道:“江姑娘,那个是赵显兄弟。”说完之后,却没有下文了。
其他伙计纷纷瞪大眼,显然因为这种特殊待遇十分不满,那视线看的卫林额头冷汗大冒,却又猜不出所以然来。
江九月对赵显点头示意之后,却在打量厨房之中的材料有没有她想要用的,并没注意到这情况。
直到专门切肉剔骨的王彬全把砍刀“铮”的一声插进案板,十分郁闷的喝了一声之后,卫林才明白过来。
“你就只给赵显介绍,怎么不跟俺们介绍?”
对王彬全,卫林是害怕的,尤其是他横眉竖目着砍猪肉的时候最吓人,此时那表情也和砍猪肉相去不远了,不过因为刻意控制着脸上表情,不知道要现出什么样子来,五官反而挤成一堆,滑稽的可笑。
卫林自然不敢笑,忙为其他人都一一介绍了。
江九月看得出来这些人虽然表情凶恶,但没什么恶意,也便和他们颔首为礼,然后一众伙计才去各忙各的,只是眼神还是忍不住的要往江九月身上飞。
卫林心中忽然升起一股淡淡的得意,对江九月也就越发恭敬了,“江姑娘,你要用灶吗?”其他人都竖着耳朵再听,闻言,居然争先恐后的介绍每个灶的用处,或邀请江九月直接过去他那个灶。
江九月哭笑不得,这才明白过来方才那一系列的突兀情况竟然都是因为自己,便摆了摆手,道:“我说,你来做。”她自然没有忘记自己这双手做出的东西,曾经被人称为猪食。
看不到她亲自动手做东西吃,其他人不免有些失望,只是又想,这样美丽出尘,像天上月亮一样的女孩子,要是烟熏火燎的做起饭来似乎太不该。
“你要教我做东西吃?”卫林受宠若惊,他甚至没有思考江九月会不会做菜,为什么教他,江九月点了点头,道:“你去把槐花拿过来吧。”
卫林嗯了一声,小跑着去了后堂找那麻袋,余下的人想同她说话,又不好意思,只好边干活边望着她,江九月自在如常,似乎那些视线不再自己身上一样,挽起衣袖,露出了一截白玉似的小胳膊,找了一只小勺子,到放米面的那边挨个袋子舀起一小勺闻闻,然后又放回去,一直到卫林把槐花背了回来。
江九月吩咐:“你把花找个盆子放好了,然后挑一挑,洗干净。”卫林立刻便去动作,不一会儿就做好了,“然后呢?”
江九月有些茫然的站在那一堆面袋子跟前,还没有分辨出哪个是玉米面,果然,会吃不一定会做,生的时候和熟的时候差距是很大的,无奈之下只得求助立在一旁的一位小哥:“这些哪个是玉米面?”
小哥没想到她会问自己,惊喜之余,连忙拿了一个大碗,装了一碗给她。
“谢谢。”江九月接过,端到了案板前,然后示意卫林把槐花拿过来,再用一个稍微大点的勺子扣好了分量,把玉米面撒在那些槐花上,“花和面粉拌匀了,然后在笼屉上铺一层干笼布,再把这些拌好的槐花都铺到上面去。”
“好。”卫林虽然只是跑堂,但大忙的时候后厨的事情也是要做的,所以这简单的东西做起来手脚利索,不一会儿就把笼屉放好,蒸了起来。
厨房内原本只是因为江九月独特气质和漂亮而对她过度侧目的伙计,此时却隐约诧异了起来。
这些人之中不乏大师傅的徒弟,比不上大师傅,但也能应些小场子,这姑娘要做什么东西暂且不说,就她选的材料,槐花和玉米面,绝对是下品中的下品,众所周知,厨道,食材的成色决定了成品食物的味道和价值,用这种下品还是这样简单的方法,又能做出什么好东西来?
没有表,江九月也是看着铜壶滴漏大概估计了下时间差不多到的时候,就唤卫林打开笼屉,把槐花取出来晾着,然后又挑了一小盘子槐花,放在已经蒸过笼屉的开水锅里过了一下,又捞出来放在冷水盆里面沁凉了。
“用炒锅吧,把这些花瓣放下去炒一下,只放一点盐和醋就是了。”
卫林没有异议,端着盘子走到灶跟前,对站在那里的伙计歉意一笑,然后开始动作。
厨房之中的伙计都在注意江九月和卫林做什么东西,自然没有看到门口处,大师傅和掌柜的站在那里,对突然出现在厨房之中的女子诧异惊愕,大师傅地盘被占,正要高声呵斥厨房重地闲人免进,却被掌柜抬手阻止。
卫林动作娴熟的翻炒着槐花,炒了大概半分钟,江九月就寻了一个白色瓷盘,让他将菜扣出来。
卫林捏起来尝了一块,呆了一呆。其他人见他这表情,也都上去捏了一块尝。那原本一文不值的槐花,在江九月的指导下,竟似一盘碎玉,不但赏心悦目,站在一旁的人甚至可以闻到一股淡淡的清香,简直色香味俱全,让人胃口大开。
“把蒸好的也炒一炒。”
江九月这么吩咐。
卫林忙放下手中的东西,按照江九月的说法,放了盐、槐花和花椒面进锅中,翻炒了一会儿,倒了出来。这一盘不知名的槐花,泛着淡淡的金黄色,玉米面的味道和槐花的味道融合在一起,清爽宜人,让在场的这些伙计们全部愣了。
江九月舒了口气,道:“你回去就把这个做给你奶奶吃就是了。”然后没有理会那些人的表情,转身上楼去了。
半个时辰之后,这两盘菜出现在了金瑞的面前。
金瑞手中的转球发出有节奏的清脆声响,眯着狭长的眼眸,看着桌面上的菜,让人猜不出他在想什么。
“你是说,姓卫的小子说,这个东西是开出来治病的?”
“是。”掌柜沉声道。
“哦……”低低的声音拖响了起来,半晌没有说话,掌柜不好捉摸主子的心思,只好把自己的猜测说了出来,“这姑娘和傅家关系密切,以前似乎还救过傅三公子的命,现在住在我们客栈便罢了,居然明目张胆的在我们的厨房做菜,这菜如何且不多说,老奴怀疑她别有用心。”
“哦?”这次,调子却似乎高了点。
金瑞想起自己见到的背影,傲骨凌汛,风华独立,说她与傅家合谋算计什么的,他倒是不信,伸手,捻起如碎玉一般的槐花,放入了口中,金瑞闭着眼斜靠到了椅背上,若不是微动的腮边提示,掌柜的还以为主子睡着了。
“那么,此事老奴该如何处理?”半刻,掌柜低声发问。
“唔……”金瑞低低的叹了一声,“味道不错。”
掌柜一愣,这是什么意思?
……
又半个时辰之后,金玉满堂的掌柜金老板,出现在了江九月的房门口,身后还跟着一位举止斯文的中年人。
门敲响后,半晌没人前来应门,掌柜的皱眉,询问路过的伙计:“这间住的江姑娘可是出去了?”
伙计毕恭毕敬:“江姑娘退房了。”
什么?掌柜愕然。
“卫林呢,去将卫林找来。”
伙计闻言赶紧去办,半刻之后,卫林就出现在了掌柜的面前,还没来得及惊慌失措,就听掌柜问起江九月的去处,说是有事要找江姑娘。
卫林慌忙说自己知道,便带着金掌柜往江九月所住的香满园去了。
江九月母女刚搬了进来,昨儿傅随波就派人把屋子里里外外收拾的很干净整洁,所以也不需要他们多劳动,只是把该放的都放好,母女二人就坐在了湖心亭中喂鱼,江九月想着这小院儿估计还得找个小厮来看门,因为走廊通前后,多多少少路程有些长,这不,听到敲门声来开门,从湖心亭走过来,至少用了一分钟多,门口等的人都不耐烦了。
卫林主动介绍:“江姑娘,这位是金老板,客栈的大掌柜。”金老板严肃有礼道:“江姑娘好,我家主子派我来同江姑娘谈谈。”
江九月没想到他这么开门见山,挑了挑眉,让出身子请他进屋,然后经过了那一条蔷薇花径,直直进了客厅,“家里只有我和母亲两人,你有什么便说吧。”等他坐下,江九月也很直接,提过桌上的茶壶,翻起杯子给金老板倒了一杯茶。
金老板稍稍打量了下面前为自己沏茶的少女,锐利的眼眸透着精明,端起那茶抿了一口,才道:“实不相瞒,江姑娘今日在厨房的那两道菜,巧思新颖,不知江姑娘可会做别的菜?”
江九月高深莫测的笑了起来,而这份笑容让金老板缓缓蹙起了眉毛,他自然不知道江九月笑的是自己不会做菜,于是把她的笑容自动解释为看吧,你终于来找我了。
金老板纵横商海三十余年,尽管他不是很喜欢此时江九月的目光,却也觉得这个女子绝对不会空口白话,“如果会,那金府将聘请江姑娘到金玉满堂后厨——”他的话没说完,却听江九月道:“如果不会呢。”然后剩下的话就不下不下的卡在了喉咙里。
不过,她若说自己不会,只怕也没人相信,反倒以为她是故意开玩笑。果然,金老板神情严肃认真:“姑娘别跟我开玩笑了,你有什么条件,都可以提。”
江九月这下是彻底肯定掌柜不是来探她虚实,而是真的来找她合作的,自然,她在选择金玉满堂的厨房时,的确有意无意流露出自己在美食方面的天赋,也看到了金老板曾站在门口看过,只是没想到这么快就找了来,有如此敏锐的掌柜,难怪金家生意越做越大,不但客栈酒楼,就连钱庄茶叶也开始涉猎。
“我不会去你金玉满堂的后厨做菜,不过我可以把菜教给别人去那里做。”
金老板隐隐舒了口气,只要肯提要求,就是有希望,“这个我可以答应你。明日就派师傅前来府上学习。”江九月却摆了摆手,道:“我的菜只教给卫林,其他人我不会教。”
“……”
掌柜和卫林同时惊讶,只是掌柜懊恼疑惑多一点,卫林喜色多一点。
说到这里,江九月索性把要求都提了,“每月一个大菜,两个小点,多了没有,菜名我来取,菜价我自己标,出一个大菜两百两白银,一个小点一百两,有的菜会不定时加价,价格我说了算,酒水和茶水不定时,到时再说价格。还有——”
掌柜灰白的眉毛高挑,瞪大了眼睛,还有?
江九月微微一笑,露出了左颊的小小梨涡,红唇开合:“两百两与一百两只是干股,并不是卖断,价格以后也许会涨,每月这些菜的盈利,我要分五成红利,菜钱当面点付,红利月底结,不接受拖欠。”
如此苛刻的条件让掌柜的神情一度处于震惊状态,从商三十余年他还是第一次听到这样的条件,简直叹为观止,“请问姑娘可还有别的条件?”茫茫然中,他听见自己问出了这样一句。
江九月歪着脑袋认真的想了想,道:“暂时没有了。”
暂时?
暂时!
掌柜的嘴角抽搐了一下,视线刻板
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