[重生]食至名归-第29部分

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地都喘不过气来。

　　　　“贾大师，你怎么了？！”赵海见贾全的状态有些不对劲，立马问道。

　　　　贾全立马用另一根筷子沾了调味汁往赵海张大的嘴里一塞，赵海瞪大了眼睛，整个人像是被雷劈了一样。

　　　　谢珺站在烤箱边，时间刚好到了，她取出烤的恰到好处的南瓜酥，一股点心特有的酥香味立马弥漫在整个空间里。她走到灶台边，见贾全跟赵海的状态都有些不对劲，她暗自纳闷着。

　　　　“拿来。”贾全向谢珺伸出手。

　　　　“什么？”谢珺将烤盘放在了灶台上。

　　　　“南瓜酥。”贾全立马从烤盘上拿了一个南瓜酥，那滚烫的温度直接把他的手指都给烫红了。贾全立马用衣袖抱住了滚烫的南瓜酥，送到嘴边，那一股清新怡人的味道已经让他微微迷醉。

　　　　南瓜酥整体的形状呈现出一朵盛开的花朵，小巧玲珑，精妙绝伦。

　　　　他轻咬一口，层层叠叠的酥皮立马在他嘴里融化，酥层清晰而有层次感，皮香脆酥。贾全还没反应过来，温热的南瓜馅心已经流了他一嘴，南瓜的香甜绵软细腻完完整整地在舌尖延展开来，浓郁芬芳，甜蜜温热地让人心底都暖了起来。

　　　　贾全笑着摇摇头，呢喃了一声，“我远远不如。”

　　　　“哇撒，这南瓜酥好好吃。”赵海嘴里咀嚼着南瓜酥，双手捧着脸，一脸幸福的表情。

　　　　把南瓜酥咽下去，赵海仍然一副神思恍惚的模样。可他越是想起这两天对待谢珺的种种，他心里越发后悔，恨不得时光倒流，回到昨天把那傻逼似的自己扇上两巴掌。

　　　　赵海拉着谢珺的衣摆处直晃悠，双眼饱含热泪道，“小谢师父！谢大厨！谢神厨！我错了，是我有眼无珠不识泰山，你大人不记小人过，原谅我吧。”

　　　　谢珺手上拿着一把小刀，飞快地雕琢着一根胡萝卜，不一会儿她手中变魔术似的，出现了一朵栩栩如生、正在开放的花朵，这华丽的刀工看的赵海眼睛都直了。

　　　　谢珺眼睛都没有瞟赵海一眼，等做完最后的装盘工作，等人将剩下的两盘菜端走，她才淡淡道，“抱歉，你说过什么做过什么吗？我怎么一点都不记得？！”

　　　　赵海双手做捧心状，一副被打击惨了的模样，“别！小谢师父，我究竟怎么样你才会原谅我？！”

　　　　谢珺嘴角扯了扯，皮笑肉不笑，“叫声姑奶奶吧。”

　　　　赵海眨巴眨巴着眼睛，极其顺口道，“姑奶奶~。”

　　　　谢珺，“……。”

　　　　***

　　　　“天呐——又是五个十分！”

　　　　香覃一中高二三班本来一片寂静，鸦雀无声，不知道是谁突然发出一声惊呼。这一句话就像一个引子，立马将整个班级都炸开了。

　　　　“简直神了，你们看到那些评审的表情没有，好幸福好沉醉的样子，这五个十分当之无愧。”

　　　　“那个南瓜酥看起来好好吃啊！我隔着屏幕好像都闻到了它的香味。”

　　　　“快看，他们品尝那个豆腐汤了。”

　　　　陈劲松循着那个说豆腐汤的同学的方向看了一眼，慢条斯理淡淡地说道，“那不是豆腐汤，是文思豆腐，又名什锦豆腐羹，最是考验厨师的刀工。”

　　　　陈劲松话音刚落，电视画面上就给了这碗文思豆腐一个大大的特写。那汤羹粘稠，配色素雅，最妙的是那切的极细到豆腐丝，白嫩如琼脂白玉，晶莹剔透。光是看那色跟形，便能感受到这道文思豆腐的清醇鲜美、入口即化。

　　　　班级里静悄悄的，却不时地响起吞咽口水的声响。

　　　　赵小琴见王梦梦一副吃惊的表情，冷笑道，“是谁当初瞧不起谢珺，说一个穷厨子又什么好？又是谁刚才还说谢珺是香州市的大罪人……啧啧啧，王梦梦，你的脸疼不疼啊？！”

　　　　王梦梦脸色很不好看，却仍然还要嘴硬道，“这都是贾大师的公道，谢珺就在一边打杂的，有她什么事？！”

　　　　赵小琴切了一声，“睁眼瞎也不能瞎到这么严重，我看王梦梦你该去看眼科了。”

　　　　“哇——这道文思豆腐又是五个十分！！！！”

　　　　整个三班都炸了起来，电视画面上正放到赵海直接把谢珺抱起来转圈圈的画面，一旁的贾全笑地眼睛都看不见了，脸上的褶子都皱了起来。

　　　　“有什么好得意的？”此时王梦梦的脸色完全黑了下来。

第049章（）　
当赵海手捧着团体赛的奖杯，回到甘泉楼的时候，他脚底打了飘似的，一脚一步地踩在棉花上。整个人仍然处在一种云里雾里、不知所然的状态。

　　　　他刚刚跨进厨房里，就被一根棍子砸中。他老子赵刚瞪大了双眼，一副横看竖看赵海都不顺眼的模样，抽起那根棍子就往赵海身上砸，语气中满是恨铁不成钢地怒气，“你个小兔崽子！让你欺辱小谢师父，现在丢人丢大发了吧！平时就对你告诫颇多，厨艺大道便是人外有人天外有天。我让你多加谦逊，谦虚做人，我教的道理都被你吃到狗肚子里吗？！”

　　　　赵海抱着头，动作顺溜地地一次次躲开赵刚的动作，在院子里被他老子追的满院子跑，他哈哈哈笑了，“我是狗，你是啥？哈哈哈哈。”

　　　　赵刚整个人都不好了，嘴角抽搐着，本来只是小打小闹的他立马一棍子砸到了赵海的屁股上，痛的赵海哇哇直叫。

　　　　屁股上的疼痛一下子传到了大脑，赵海的意识一下子清醒过来，一道流光飞速地略过他的大脑。见赵刚的棍子还要往下砸，他瞪大了圆溜溜的眼睛，立马抱住他老子的大腿，嗷嗷直叫道，“爹，我有个不情之请。”

　　　　赵刚气的吹胡子瞪眼，呸了一声，“臭小子，有话快说，有屁快发。别耽误老子时间。”

　　　　赵海心中满是复杂的情绪，他一边是对赵刚和甘泉楼的愧疚，一边又是对厨艺大道的追求向往，两种截然不同的想法在他脑子里奋力决斗抗。半响他将脖子一仰，双眼发着亮光，像是做出了什么重大的决定似的，“爸，我决定拜小谢师父为师，跟她学习厨艺。”

　　　　赵刚拿棍子的手一顿，他盯着赵海半响，嘴角扯开一抹欣慰的笑容，“小海啊你长大了，知道自己追求的方向了，这很好。一味地沉溺在天才的称号里，只能让你停滞不前，这次让你跌了个大跟头，对你来说也是好事。”

　　　　听懂了赵刚话里的意思，赵海似乎不敢置信地抬头看着赵刚，却看到他双眸中难见的一抹温柔和鼓励。他心中越发地自责起来，“可是爸，我走了，甘泉楼怎么办？”

　　　　赵刚实在是觉得丢脸，一个金大栗就往赵海脑门上敲，“你别把自己当个人物，甘泉酒楼掌勺的师傅有哪个火候比你差的？真是小孩子不懂天高地厚的。就算你走了，还有你哥哥、姐姐管着甘泉楼，你老子也还有几十年可以顶着。你一个年轻人，还瞻前顾后地怕什么……你只要记得，提升厨艺大道，这才是甘泉赵家子孙应该做的事情！”

　　　　赵海被赵刚说的心中意气风发，还没得意两秒钟又被赵刚一个金大栗敲了下来，他委屈道，“爸，你打我干什么呢？”

　　　　赵刚实在是被小儿子气的气的半死，“就你这狗屎水平，小谢师父能不能看上你还是个问题？这样吧，你快去洗个澡，在赵家列祖列宗牌位前焚香祷告一番，趁着太阳还没下山，你用脚跑去百味快餐店。记得诚心则灵，一定要诚心诚意地求小谢师父收你为徒。”

　　　　赵海‘啊？’了一声，皱着眉头道，“这么麻烦啊？！”

　　　　赵刚又是一个金大栗敲了下去，冷哼道，“没拜师成功就别回来了……还磨蹭干嘛？再磨蹭下去你还想拜师？直接吃了晚饭滚回来吧！”

　　　　赵海立马捂着已经被打肿了的头，哇哇大叫地跑回自己的房间。

　　　　赵刚望着赵海消失的背影，直摇头，心想也不知这毛毛糙糙、骄傲自大的性子能不能被磨一磨。

　　　　赵刚神思恍惚，不自觉地回想起那日，第一次见到谢珺的模样。在百味后厨里，火红的火苗将谢珺的侧脸照的一片瑰丽，她在厨房里游刃有余、炉火纯青的动作看的他这个学厨几十年的老厨师都称赞不已。

　　　　想起他品尝了菜品味道后的惊为天人，想起他老泪纵横地拜托她给赵海一个教训……一幕幕恍然就在眼前。这个从父亲手里接下甘泉楼，掌勺大半辈子的中年男人，终于忍不住红了眼睛。

　　　　***

　　　　赵海双手里拎着一大包的点心礼品，换了一身崭新的衣服，清清爽爽地来到市中心的百味楼的时候。直接被张毛、姚玲几人拦在了门口。

　　　　张毛打量着赵海，觉得看他哪一处都不顺眼，冷哼一声，不屑道，“你就是那个看不起我家小师父，对她口出狂言的赵海？我在电视上可都看见了，你还推搡我小师父，你要不要命了？今天你敢来百味，就别想完整地回去？”

　　　　赵海看着张毛那凶神恶煞的模样，实在是头皮有点发麻，不过想起他今日来的目的，立马挺起胸膛，大声道，“我今天就是来给小谢师父赔礼道歉的，你让我进去吧。”

　　　　姚玲咯咯咯地笑了，声音如银铃一般清脆悦耳，只是说出口的话就没那么赏心悦目了，“百味对食客，当然是打开门做生意了。但是绝对不会对你这种人敞开大门的，我家小老板也不需要你的道歉，你不出现在她的面前就是对她最好的了。”

　　　　赵海没想到这群家伙这么难缠，他透过光洁透明的玻璃，看到店里简洁充满现代感的装潢，双眼又亮了几分。但是在张毛这群门神锐利的目光下，赵海的气势硬生生地折损了三分，他问道，“你们怎么样才能放我进去，让我见一见小谢师父。”

　　　　张毛凑近了赵海，做出一副很是嚣张可恶的表情，“你下跪道歉，我就放你进去。”

　　　　赵海心下一咯噔，这里人来人往，他只要一跪下不说他赵海，就算他老爹的脸在香州市都没处放了。可是在赵海的心目中，大师的威严尊严也都是不能折损的，他对谢珺口出狂言和轻视已经是对谢珺最大的折辱了，让他下跪请求原谅都不为过。

　　　　赵海心中难以决断，他犹豫道，“我——我能跪，但能不能别再门口。”

　　　　张毛嗤笑一声，跟姚玲对视一眼后，让出了门口的位置放赵海进去，“我可折受不起，你还是留着去后厨跪我师父吧。”

　　　　赵海心中一喜，把礼品往张毛手中一塞，就飞快地往后厨的方向跑去。

　　　　张毛跟姚玲几人在他背后又是一阵嘲笑奚落。

　　　　赵海一路小跑到后厨，却见有一人早已赶在他之前到来。

　　　　那站在谢珺面前的那人，分明就是贾全，赵海眯了眯眼睛，发现贾全穿的是一身新衣服，之前杂乱的头发也是经过细心修剪的。比起昨天跟白天见到的贾全，眼前的这个精神奕奕的老人仿佛换了一个人似的，整个人焕然一新不说，脸上那副谁都不看一眼的表情早就被他扔到了九霄云外，看着谢珺的时候脸上不要说多谄媚了。

　　　　贾全本来还是笑眯眯的，一看到赵海立马对他横眉竖眼起来，“你来干什么？”

　　　　赵海愣在了原地，愣愣地回答道，“我来拜师的啊。”

　　　　贾全眯着细细的眼睛，脸色显然不怎么好看，“你也来拜师？”

　　　　谢珺停下了手中的动作，挑了挑眉，轻轻笑了，“想成为我的徒弟可没这么简单，你们两先做道菜给我看看再说。”

第050章（）　
赵海瞪着他圆溜溜的眼睛，不解道，“怎么考？”

　　　　谢珺往边上走了一步，将灶台的位置让给了赵海跟贾全两个人，“你们现在自便，只要做出的菜让我点头即可。”谢珺双手环胸，站在一边，笑看着两人。

　　　　赵海觉得整个人生都光亮起来，他将袖子一撸，火急火燎地就去挑选食材。生怕稍微迟了一会儿就给谢珺留下了不好的印象，这副样子可要比在交流会上上心的许多。

　　　　一旁的贾全可是要游刃有余的多，他谨慎地盯着厨房里有的食材半响，才决定要做什么菜。这次赵海选中的是豆腐干，他极其珍重地取出自己的刀具，又准又快地将豆腐干批成薄片，再切成细丝，只是这速度至少比在今天交流会上快上了两层。

　　　　谢珺点了点头，将目光转到赵海这边，见赵海在处理大虾。他将大虾去壳，留下尾端，去肠泥，那动作利落干净，丝毫不拖泥带水。

　　　　谢珺的视线在二人之间来回地徘徊，时而点头，时而皱着眉头，时而又摇摇头，让赵海跟贾全心里没什么底。

　　　　不一会儿，贾全跟赵海就相继完成了自己的作品。

　　　　贾全在他完美的刀工基础上，呈上了一道清新诱人的五味干丝。豆腐干切丝放入盆内，用沸水浸泡三次以上，至绵软无豆腥味。再把肴肉丝、鸡丝、笋丝、榨菜丝、虾米围成四周，浇上用酱油、白糖、芝麻油调好的汁，最后放上香菜点缀。这道五位干丝，色泽洁白、细如棉线。

　　　　谢珺接过了贾全递过来的筷子，夹了一口放入嘴中，干丝鲜嫩柔软，鲜爽可口，五位鲜香味美、又层层调和，呈现出一种极其丰富美妙的口感。

　　　　谢珺品尝过一口便放下筷子点评道，“贾大师，你不愧是走遍了华夏的人，摸清了这些食材最根本本真的味道。”

　　　　谢珺的这句话是相当有分量的，赵海本来还斗志满满的，可是在贾全这样的大师面前，他根本都不够看。他不禁想起了前两天自己见到贾大师时候，一门心思的崇拜跟敬佩，现在他却跟他心中的大师在竞争徒弟的资格……真是人生如戏。

　　　　谢珺轻飘飘地看了一眼赵海完全蔫了的表情，皮笑肉不笑地夹起还冒着热气的芙蓉虾。

　　　　这道芙蓉虾是当年赵海学厨后，独立完成的第一道菜，对他来说意义非凡。他今日重做这道芙蓉虾，未尝不是对一个新的起｜点的期盼。

　　　　芙蓉虾是将处理好后的大虾研制，裹上鸡蛋液和面包粉，下热油锅油炸至金黄即可。

　　　　赵海完工后的芙蓉虾色泽金黄，芳香扑鼻。口后大虾的金黄的外皮炸的香酥可口，包裹在最中心的大虾已经完全入味，还保存着它最完美的鲜嫩，回味无穷。

　　　　谢珺嘴角微微上翘，看了一眼赵海，“火候没掌控好，稍稍有些油腻。”见赵海一副快要大哭的表情，谢珺默默地补充了一句，“但是这道芙蓉虾的完成度很高……这道芙蓉虾怕是你经常练习的一道作品吧。”

　　　　赵海见一下子被谢珺戳穿，脸色‘刷’的一下子就红了，点点头，“在小谢师父你面前，当然要拿最拿手的一道菜出来，不然不够看啊。”

　　　　谢珺顺手拿起台子上的一块干净的湿巾，擦了擦已经被磨出茧子的手，见贾全跟赵海都是一副屏气凝神、大气不敢出的严肃模样，挑了挑眉道，“作为一个师父，我可没有现在这么好说话，到时候被虐惨了可不要怪我……对了，你们上面还有三位师兄师姐，跟我学厨才半年。”

　　　　赵海一下子听出谢珺话里的意思，惊喜地远比被金条砸中脑袋要来的多的多，他膝盖一软，“扑通”一声就跪在地上，给谢珺磕了一头，“小谢师父，谢你不计我当初之错，收我为徒……今后我一定把你当成我姑奶奶供着。”

　　　　谢珺冷哼一声，“我跟你一个中二少年犯什么强，以后手艺不过关，我可是要竹棍伺候的。”

　　　　贾全眉目间也是一派喜色，他也没顾着自己的年纪要年长谢珺几轮，也恭谨地给谢珺磕了头。

　　　　在厨师这个圈子里，对血缘和师徒关系的传承特别看重，如非特殊情况