重生之厨艺大师-第2部分

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　　　　牙齿轻轻的咬在鸭肉上面，并没有想象之中的鸭肉入口即化的感觉。

　　　　相反鸭肉之中渗透的汁水，充斥了普朗克的整个口腔，如同火山爆发一样。

　　　　“这种感觉，如同火山爆发一样！”

　　　　眼前仿佛出现幻觉一样，普朗克只感觉自己仿佛置身火山口，而那火山口正要爆发。

　　　　但随即而来的炽热之后是一种无法言喻的甘甜。

　　　　“这是蜂蜜，还有柠檬。”抬起头看着李晓然，普朗克惊讶道。

　　　　并没有回答，李晓然只是笑了笑。

　　　　最好的回答，就在这食物之中，至于能否品尝的出来，那就是客人自己的事情了。

　　　　无法品尝出来，即便解释，也只是一知半懂而已。

　　　　品尝料理，并不需要懂，你只需要享受料理带给你的快乐就可以了。

　　　　眨眼之间，盘子之中的鸭肉，都已经被普朗克给吃下去了，盘子之中除了装饰做的香菜叶，再也没有其它了。

　　　　看着普朗克还没有从美味陶醉过来的样子，李晓然已经知道最终的结果了。

　　　　“你想要什么。”从美味之中回过神来，普朗克一脸严肃的说道。

　　　　绝对不仅仅是a级的水准，用这种已经不是最新鲜的食材却能够烹饪出这种程度的美味。

　　　　眼前的李晓然，绝对不仅仅只有a级的水准。

　　　　不过同时让普朗克也有些疑惑，为什么有如此厨艺的李晓然，却甘愿做一个普通的小帮厨。

　　　　他可不会认为自己的餐厅有什么特别的地方吸引李晓然。

　　　　不过这些都不是最重要的，重要的是普朗克看到了希望，让餐厅继续延续下去的希望。

　　　　不管李晓然愿不愿意在餐厅里面做主厨，至少将两天后的评级给度过，这样他就有时间去寻找新的主厨，让餐厅继续的活下去了。

　　　　“餐厅的股份，当然是我在餐厅做主厨的时候，如果我离开餐厅，那么股份我也会交换给店长。”李晓然笑着朝着普朗克说道。

　　　　“成交，我马上会找律师去打印合同的。”

　　　　有些好奇的看了一眼李晓然，这种条款对于他而言，可以说是占了大便宜。

　　　　不过普朗克也并没有多话，这是李晓然提出的条件，而且对自己有利，有何必多语。

　　　　但从李晓然的话来看，普朗克却也能够看得出，李晓然不会一直在自己的餐厅之中。

　　　　接下来只要完成接下来的一部分，任务就应该算是完成了吧。

　　　　自己拥有餐厅的股份也相当于是买下来了吧。

　　　　接下来，要做的就是扬名巴黎的美食界了。

　　　　“这可不是一个容易的事情。”深深吸了口气，李晓然揉了揉自己的脸。

　　　　“不过至少让我在两天后，让那些评级的监察员好看吧。”

　　　　话说如此，想震慑住评级的监察员，光凭借今天香煎鸭胸肉的水准可没办法做到，即便是用上等的食材制作的也不过是勉强算是一星级的料理。

　　　　即便是加入一星级评价的餐厅菜谱也够呛，更别说是推荐菜谱了。

　　　　“料理，虽然比较麻烦，不过还真是有意思，尤其是能够显著的看到自己的进步，就如同是游戏一样。”看着系统给自己评定的料理等级，李晓然不由得笑了笑。

　　　　游戏为什么吸引人？

　　　　不正是等级的提升，实力的提升，带给人的那种满足感跟虚荣感么？

　　　　准一星级水准。

　　　　这就是如今李晓然达到的水平。

　　　　不过如果让李晓然制作特定的料理，那么绝对能够达到一星级之中上层的水准。

　　　　第二天的时候，餐厅如往常一样的开业。

　　　　因为餐厅一直是采用的预订座位跟料理的方法，所以即便一天下来也做不出几道菜。

　　　　当然更重要的是一些料理，必须要提前一天，甚至是两天才能够展现出它最为美味的地方。

　　　　就比如说李晓然之前的香煎鸭熏肉，如果是一般的餐厅来制作，从腌制入味到真正油煎端盘上菜就至少要两个小时。

　　　　所以大多数的高级餐厅之中，需要时间的料理，都会采用预订的方法。

　　　　两天的时间之中，李晓然已经成功的证明了自己的实力。

　　　　“不过凭借这些顾客，还不足够的啊。”看着放在袋子之中的厨具，李晓然抓了抓自己的脸。

　　　　人太少了，根本无法引发现象级的新闻。

　　　　这也和李晓然的料理实力有关，如果能够达到三星级的实力。

　　　　哪怕是一个路边摊子，都会引起轰动的。

　　　　没有多想将自己的厨具收拾好，李晓然便早早的来到了船长餐厅之中。

　　　　今天就是评级的日子了。

　　　　“李，你决定好做什么料理了么？”早就已经到了的普朗克，看着李晓然连忙问道。

　　　　餐厅的评级跟厨师的评级，并不一样。

　　　　厨师的评级，需要评级人给出题目，让厨师去完成，然后根据料理的等级，评定厨师的等级。

　　　　但是餐厅的评级，就没有这么的复杂了。

　　　　你只需要将你的餐厅之中最为美味的料理端上来，只要能够征服评级人的舌头，那么你就算是成功了。

　　　　“当然，我已经准备好了。”李晓然点了点头，笑着道。

　　　　食材，李晓然都已经准备好了。

　　　　剩下的就是等评级机构的监察员到就行了。

　　　　“怎么会是她？”

　　　　眼睛睁得大大的，伴随着餐厅的大门推开，只见一个身材高挑穿着黑色衣服的女子，在四个人的拥簇下缓缓走进了店中。

　　　　而在那女子的衣服上，则是刻画着三颗闪耀的星星。

第四章　酸甜椒香煎猪排（）　
三星主厨，同时也是法国美食评级监察员之中，最为严厉的一个监察员，被誉为终结者的伊莲娜。

　　　　对于她，已经决定进入美食节的李晓然，自然不会不认识。

　　　　三星主厨，即便放在世界上也绝对是少有的。

　　　　即便是被誉为蔬菜料理的魔术师四宫小次郎，法国料理杂志上面对于他的评价也不过是四星级的主厨而已。

　　　　看着面无表情走进来的伊莲娜，普朗克心中不由得一颤。

　　　　虽然对于李晓然的实力，这些天都看在眼里。

　　　　但是眼前的人名头实在太大了，整个巴黎的餐饮业，能够在她手下得到好评，不，哪怕是保持原有等级的也不过只有两三成而已。

　　　　自己的餐厅怎么会这么的倒霉，碰到这样的一个人？

　　　　“你们餐厅的主厨呢？”没有理会心惊胆战的普朗克，伊莲娜环顾了一下四周，眉头微微的皱了皱道。

　　　　根据资料上的显示，这家店的主厨可并不在这里。

　　　　规定的时间主厨不在店中，这已经让伊莲娜的心里有些不悦了。

　　　　这是把餐厅评级这种神圣的事情，当做儿戏么？

　　　　“原主厨已经辞职了，在下是船长餐厅的新任主厨。”听到伊莲娜的话，李晓然走上前去，笑着开口道。

　　　　听见李晓然的话，伊莲娜并没有露出什么吃惊的表现。

　　　　倒是身后的几个手下，露出了惊讶的表情。

　　　　看李晓然的年龄，不过十七八岁的样子，就已经是一家a级餐厅的主厨了么？

　　　　至于伊莲娜对于李晓然的年龄并不关心，这样的年龄，不要说一家a级餐厅的主厨。

　　　　即便是达到星级的伊莲娜也不是没有见到过。

　　　　“那么评级开始，请你快点准备料理吧。”主厨是谁，伊莲娜并不关心，只需要对于最后端上来的料理评价就好了。

　　　　听到伊莲娜的话，李晓然轻轻点了点头，进入到厨房之中，开始准备自己的料理。

　　　　“这是猪排，原料为猪排么？”看着厨房之中的李晓然准备的食材，伊莲娜的脸上露出一丝惊讶的神色。

　　　　相比于猪排而言，一般的餐厅，更多的不应该是牛排么？

　　　　不过虽然惊讶，但是伊莲娜并没有多说什么。

　　　　无论是猪排，还是牛排，只要最后的味道能够满足食客，能够满足自己，那么就是合格。

　　　　否则的话即便是再好的食材也不会加上一分。

　　　　“从头开始腌制？不过时间可不是那么的充裕。”看着李晓然的动作，伊莲娜心中暗暗道。

　　　　“很棒的刀工，不过他的那些配菜是不是太多了？”

　　　　“应该是有特定的功效吧。”

　　　　跟随在伊莲娜旁边的监察员，也是窃窃私语道。

　　　　而在厨房之中的李晓然，此时此刻的已经完全沉积在制作料理之中了。

　　　　首先将猪排上的猪皮，切割使其等等不会再锅中卷翘，并且将其充分的入味，使其煎的时候受热均匀。

　　　　“少量的盐，黑胡椒粒。”将已经准备好了的配料均匀的洒落在猪排上。

　　　　随后李晓然将自己的双手放在猪排上，轻轻的捶打，让调料粘在猪排上面。

　　　　将猪排处理完后，李晓然就开始准备酱料。

　　　　这也是这道菜之中，最为主要的一点酱料。

　　　　跟猪排结合，能够凸显出猪排美味的酱料。

　　　　酸甜椒，洋葱，将其切好，放入锅中开始炒，等到一定的火候后，李晓然将一旁的红酒醋倒入其中。

　　　　“怎么会，酸甜椒竟然这么快上色，软化了。”

　　　　一旁的监察员，有些惊讶的道。

　　　　虽然没有凑近观看，但是空气中弥漫的香味，已经说明了一切了。

　　　　“糖的魔力，他在炒酸甜椒的时候放入了糖。”一旁的伊莲娜饶有兴味的说道。

　　　　一些小细节，或者说是小经验，这是在食谱上面没有体现出来的。

　　　　伴随着料理的逐渐完成，空气之中散发的香味越来越浓厚。

　　　　闻着香味，一旁的监察员已经感觉到自己的饥饿了。

　　　　自己的舌头，已经开始期待接下来的美食了。

　　　　“请品尝，酸甜椒香煎猪排。”脸上带着微笑，李晓然端着盘子走了出来。

　　　　鲜红的酸甜椒跟洋葱搭配，煎至金黄色的猪排，散发着诱人的香味。

　　　　“火候掌握的完美，肉汁完美的浓缩在了猪排之中。”用餐刀轻轻切下一块猪排，伊莲娜将其凑到自己的眼前观察。

　　　　轻轻的将猪排放到自己的嘴中。

　　　　牙齿触碰到猪排的一瞬间，伊莲娜的浑身一颤。

　　　　嫩，脆，香，整个嘴巴完全被猪排的味道给占据。

　　　　自己整个人仿佛就像是被放在了摇篮床上，不停的晃动。

　　　　尤其是配上一旁的配菜酸甜椒，更是完完全全的将猪排的味道给激发的淋漓尽致。

　　　　两者的结合，简直是天衣无缝。

　　　　酸甜椒与猪排的配合，非但让人感觉不到一丝丝的油腻，反而是感觉到清爽，还有淡淡的甘甜。

　　　　“这种甘甜的味道，罗勒跟百里香？”抬起头，伊莲娜看着李晓然。

　　　　“就是罗勒跟百里香，我在炒酸甜椒的时候加入了罗勒，而在煎猪排的时候则是放入了百里香。”李晓然笑了笑，朝着伊莲娜解释道。

　　　　“原来如此，加入了罗勒，让酸甜椒更加的香甜，而百里香配合猪排，更是将这种芳香增添到了极致。”听见李晓然的话，伊莲娜轻轻点了点头道。

　　　　“这是一道可以加入一星级餐厅菜谱的料理，虽然距离顶级的一星级料理，还有所差距，但已经算是不错的了，毫无疑问你们的检测通过了，如果你能够作出超过五种这种水平的料理，那么你可以去申请，提升至星级餐厅了。”品尝完猪排之后，罕见的伊莲娜脸上露出一丝笑容，朝着李晓然跟一旁已经呆立的普朗克说道。

　　　　“不过好像申请提升至星级，需要有一个一星级大厨吧。”李晓然看着伊莲娜说道。

　　　　“你还没有晋级一星级主厨？”有些好奇，伊莲娜朝着李晓然说道。

　　　　“实际上不只是一星级，我连a级都不是，因为我根本就没有去参加过这方面的测试。”摸了摸鼻子，李晓然朝着伊莲娜说道。

　　　　听见李晓然的话，伊莲娜包括一旁的监察员都是一脸的惊愕。

　　　　要知道拥有这样的厨艺，却没有参加厨师评级的人，简直是少的可怜，不，应该说是几乎没有。

　　　　“好吧，如果你不是在说笑，下周三巴黎料理部，将会开始进行一星级主厨的评测，如果你愿意的话，我可以推荐你去参加，如果能够通过的话，你将会直接成为一名一星级主厨。”看着李晓然的脸，确定他并不是开玩笑后，伊莲娜开口说道。

　　　　同时从自己的口袋之中，掏出了一张名片递给李晓然。

第五章　星级的评测：鲷鱼（）　
星级评测么？

　　　　等到伊莲娜离去后，李晓然不由得将目光放到了手中的名片上面。

　　　　“星级评测是用来评测厨师有没有资格，保留星级的测试，所有参加的厨师都是曾经通过一星级考核的厨师，而且星级评测更加的严厉，每年都会有超过两成的厨师被取消星级资格，而甚至有的厨师，因为被剥夺了资格压力过大而选择自杀。”一旁的普朗克开口朝着李晓然说道。

　　　　“这么严厉吗？”听见普朗克的话，李晓然有些吃惊道。

　　　　“当然，这可是星级评测。”普朗克一脸激动的说道。

　　　　“不过如果李，你能够通过评测，那你就会是法国美食机构成立以来，第一个通过星级评测，而不是星级考核的一星级厨师了。”一旁的普朗克朝着李晓然说道。

　　　　毕竟如同李晓然这样，不参加厨师考核等级的人实在是没有。

　　　　即便是霓虹远月度假村的堂岛银以及巴黎料理店shinos的店长兼主厨四宫小次郎，都是参加过各自地区的厨师等级评价。

　　　　“那我还真要去尝试一下看看。”听见普朗克的话，李晓然不由得微微笑道。

　　　　这可是一个出名的好方法。

　　　　“不过店长，或许你应该尽快另找一个大厨来接替我的位置了。”转头李晓然笑着说道。

　　　　既然有四宫小次郎，远月还有堂岛银，那么很显然这就是食戟之灵的世界了。

　　　　所以说句实话，李晓然真的想要去看看外面的世界，比如说霓虹的远月。

　　　　只不过不知道现在究竟是不是剧情开始了。

　　　　不过从四宫小次郎，还没有离开巴黎前往rb开分店，努力让自己的餐厅成为三星级评价来看，应该还没有到达远月秋季赛的时间。

　　　　“我会尽快寻找的。”苦笑了一声，普朗克点了点头。

　　　　如果说李晓然还是a级主厨水平的话，普朗克还会尝试说服李晓然留在船长餐厅。

　　　　但是现在普朗克知道，自己这个小餐厅是留不住李晓然的了。

　　　　尤其是如果下周通过星级评测，成功拿到一星级主厨的评价。

　　　　到时候估计整个巴黎，整个法国的美食界，都会知道李晓然这个名字。

　　　　虽然一星级主厨并不是多么高的成就，但第一个参加星级评测，而拿到星级厨师的头衔，可是很让人吃惊的。

　　　　“听说伊莲娜你让一个非星级的厨师参加星级评测了？”

　　　　伊莲娜跟往常一样，走在美食机构的大楼之中，一个带着白色厨师帽留着金色短发的俊俏青年人，有些惊奇的朝着伊莲娜说道。

　　　　“你是怎么知道的？”皱了下眉头，伊莲娜开口道“那些多嘴的家伙。”

　　　　话刚出口，伊莲娜就知道为什么会传出去了。

　　　　“没错，我的确是打算让他参加，他有这个实力，而且他很有天赋，虽然现在他的料理水平还差很多。”点了点头伊莲娜开口道。

　　　　“能得到你的评价，这可是很不得了的事情呢，话说回来最近几年，能够让你夸赞的