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茶道传承系统-第36部分
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王会长特意多看了苏仲康一眼,就端起茶盏,很用心地品尝了一番。
他品茶的速度也很快,喝了几口后,他就把茶盏放了下来。
“这茶水确实不错,泡茶时的各个时机也都把握得刚刚好,但是如果你是以这种状态去和黄亚龙斗茶的话,那么你想要稳赢他,其实胜算不大。”王会长稍微想了一下,就很不客气说了这么一番话。
大家闻着这碗茶香四溢的茶水,使劲地吞了口水,但是还是没人敢说话。
苏仲康的两眼流露出不大理解话中意思的目光,静静地听着王会长接下来的评论。
“你的天赋很好,但是我猜你没有经过系统的对于茶道的学习,你现在所会的都是以自行理解的居多”
王会长的侃侃而谈,瞬间就吸引了苏仲康所有的注意力,他惊讶于这个王会长居然在只观看了一次他的泡茶技艺时,就从中看出了这么多东西。
在接下来的时间里,王会长抱着惜才之心,相当于给所有在场的人上了一课。
在他的讲解中,苏仲康只是一个天赋异禀的茶艺师,由于缺乏系统学习,所以在很多时候太过于冒进了。
所以,他很详细地讲解了华夏这一千多年来茶道的演变,而且还边解说边示范,让人知其然,而且知其所以然。
特别是他还强调了被苏仲康舍去不用的某些动作的必要性,它们并不是一无是处,虽然它们对于提升茶水质量的作用微乎其微,但是在斗茶时,它们的作用确是不可替代的。
它们可以提升并优化茶艺师的飘逸,你可以简化它们,但是你不能省略。
对于斗茶的双方来说,你动作的连贯优美是很重要的,在同等茶水质量的时候,取胜关键就在于泡茶时的动作了。
比如说,对于一些修道之人来说,你在懵懂状态下直接出世,或者你历经红尘而出世,这两种方式是完全不一样的。
直接出世的修士,在前期时各方面提升很快,但是很容易陷入牛角尖中,而且一钻进去,就很难出来了。
而历经红尘而出世的,他们在刚开始时,提升很慢,但是胜在他稳步就班呀,他可以轻易地从“看山是山”,转到“看山不是山”,再回到“看山是山”,他们经验丰富,所以很容易就看破一些事情。
而苏仲康就处于直接出世的,他在前期进步得很快,也能取得一定的成绩,但是由于他了解得不够彻底,所以在后期时就发力不足。
所以王会长建议,让苏仲康在这短短两天内,先去摸透传统下中规中矩的茶道,然后再自行精简,取其精华去其糟粕,而不是两眼一抹黑,觉得那样好就那样了!
只有你在经历过后,才能切身地彻底看破,而不是没看到就觉得它不存在。
王会长真不愧是老牌茶客,这一席话下来,让苏仲康听得是茅塞顿开,一语惊醒了梦中人。
第八十四章 场地()
苏仲康在王会长的点拨之下,很快就理顺了他现在所欠缺的一些茶艺基础。
在大家的注目中,他从简到繁,再从繁到简,只用短短的时间,就全都融会贯通了。
对于他来说,他在茶艺上已经有了很深的积累,这一次只是修正了一些手法而已,才能在那么短的时间内完成目标。
但是,在座的其他人都惊呆了。在他们的眼中,苏仲康的气质在短时间内接连有了变化。
在刚开始时,苏仲康表面上动作行云流水,毫无丝毫迟滞,但是在一些细节上,他还是有些许瑕疵的。
经过王会长的修正后,他的动作更加圆润,在细节上的处理更加细腻,连带着他本人的气质也愈加飘逸。
特别是苏仲康本来也长得不错,当苏仲康再次冲泡茶水时,王会长看着这个年轻人,频频点头称赞。
“好好练习,我很看好你!”王会长带着其他人离去时,特意鼓励了他一下。
“你这茶叶也还算可以,但是不大合我这老头子的口味,下次我带好一点的茶叶,给你露一手。”王会长面冷心热,又加了这么一句。
茶品即是人品,王会长一直很相信这一句话的。
这一番话说完后,其他人纷纷露出哀怨的眼神,抱怨王会长大小眼。
在场众人谁不知道王会长爱茶成痴,他拿出的茶叶可都是精品以上的,再加上这位年轻人的茶艺,强强联合之下,那效果肯定会亮瞎所有人的。
不过,他们有些人自知自己是铁定喝不上那种级别的,所以在品尝了一碗茶水后,就马上下了订单,反正他们是分不清茶叶品级之间那么细微的差距,所以就胡子眉毛一把抓了。。
为了不影响苏仲康准备明天的斗茶比赛,这些人也不敢待太长的时间,在各自喝了一杯茶水后,一窝蜂地就全走了。
不过,在他们走了之后,茶馆里还是陆陆续续地来了好几拨的茶客,而且那时也还是正常的营业时间,所以苏仲康就把他们当成练手的对象,用刚学来的手艺为他们泡上了一碗茶。
苏仲康动作上的稍微变动,被这些人看在了眼里,毕竟他们也算是常来的熟客,所以马上就能察觉到他的不同。
至于茶水有没有变得更好喝,其实他们还无法分辨,但是从他们的角度来看,他们倒是只能看出苏仲康比以前又更自信了一些。
一整个下午的时间,苏仲康在实际的演练中又有了一些新的体会。
斗茶的时间越来越接近,留给苏仲康准备的时间也越来越少了,但是他还是一如既往的淡定。
所以在关闭茶馆后,他还是雷打不动地制作了三罐的茶叶。
他已经习惯了在每一天的这个时间点炒茶制茶,它已经成为了生活中的一部分,就跟吃饭睡觉一样。
第二天,苏仲康照常营业,让人感觉到好像外面传得沸沸扬扬的斗茶比赛不存在一样。
但是,事实上也是如此。这斗茶一事也就在茶商圈流传而已,对于外人来说,还真的不大会去主动关注。
夜幕降临。
苏仲康关闭了茶馆,来到了市区的茶盟驻地,这一次斗茶比赛的地点。
当他来到这边时,发现该到的那些人都到了,就连不该到的人也都来了,这让他有些惊讶。
“怎么现在才来!我们都提前一个小时就到了,他一个晚辈居然踩着点到,实在是没有规矩。”
苏仲康一踏进茶盟驻地,就听到了远处传来这一类的谴责声。
只要不是迟到就好,你管我几点到达!
这明显是别人故意挑的刺,就是为了在比赛前夕让你膈应,这样一来,你没办法在斗茶时做到心如止水,那么你就很容易发挥失常。
苏仲康完全不想理会这些小伎俩,他就这样很平顺地走到了斗茶场地。
“来者何人?”苏仲康一走近,在斗茶场地外围就有一名安保人员拦住了他。
“一碗茶馆。”苏仲康回了一句。
“御茗茶庄的黄亚龙师傅已经在里面等候多时了。”安保人员把身子挪开,让出了入场口。
苏仲康微笑着点头示意了一下,就直接进入了斗茶场地。
他一走进时,场地中几十双眼睛齐刷刷地看了过来。
当他们看到来人是这么一位年轻得过分的年轻人时,大部分人都纷纷窃窃私语。
“不是吧!来斗茶的就是这个!”
“他看起来也就比我的孩子还大不了多少,居然要来斗茶?我家那小子可是连斗茶是什么都还不清楚的。”
“会不会是茶盟弄错了?这要是弄错了,可就闹笑话了!”
“不要乱说,茶盟的人可就在那边,他们看过来了。”
整个斗茶场地也就不到一百平方米大小,上圆下方,装修得颇为典雅。
场地的中央是一个椭圆形的区域,里面有两个半人高的圆木墩相对,在圆木墩的外侧,各有一个小方木墩。
此时,场地中央还空空如也。
在这个椭圆形区域的外围,大约有几十把椅子围绕了好几圈,而此时,那些椅子上大多都坐着人了。
“这个半大的孩子居然敢挑战黄亚龙师傅,真是不知道死字怎么写的。”
“就是,黄亚龙师傅成名的时候,这孩子都还没出生呢!”
吃瓜群众肆无忌惮地聊着天,虽然声音都压得极低,但是由于房间不大,大家也都能听得清楚。
“就算黄亚龙师傅这次赢了,那也没什么好神气的。不过,要是他万一输了呢,那他看脸往哪搁呀!”
前面的那些悄悄话也就罢了,但是当这一句出来时,坐在最靠前的那一伙人,脸色瞬间就变了,有一两个马上回过头,用恶狠狠地眼神看着刚才乱说话的那个人。
不过,当他们扫过去时,大家全都噤声了,也就找不出到底是谁说的。
其中,在那一伙人的最中间位置,有一位看起来颇为威严的大叔正襟危坐。
他看起来也就五十岁出头,平头,国字脸身材高大。
“他就是黄亚龙!”苏仲康一眼望过去,从几十人中立马就认出了人。
第八十五章 规则()
在经过短暂的冷场后,随即就有一名男士朝着苏仲康这边走了过来。
“你好,我是这次斗茶赛的司仪。鄙人姓古,很高兴见到你!”这位男士一走近,就立马伸出左手。
苏仲康微笑着点了点头,然后也伸出左手,两人握了握手,随即各自抽回了。
“可以开始了吗?”古司仪向斗茶双方询问了一句。
等到双方都确认可以后,古司仪将苏仲康和黄亚龙都迎进了中间的斗茶场地。
“我们先来核实一下双方的身份!”古司仪从衣兜里拿出了几张卡片。
他看了一下,念道:“此次斗茶比赛是由一碗茶馆的苏仲康先生向御茗茶庄提出的!”
“御茗茶庄迎战的茶艺师是黄亚龙先生。”
“本次斗茶赛的规则如下:此次斗茶赛采用积分制,共有三轮斗茶,分别为指定赛两轮和自选赛一轮。指定赛两轮所选用的茶叶由茶盟提供,自选赛一轮所选用的茶叶由双方各自准备,其中指定赛两轮的茶叶分别是普品级和优品级,赢得普品级比赛的积两分,赢得优品级比赛的积三分,而赢得自选赛的积四分。”
“如果一碗茶馆赢得斗茶赛,则御茗茶庄的星级勋章将归一碗茶馆所有,苏仲康先生也将自动获得茶艺师称号;而如果御茗茶庄获胜,则一碗茶馆全部产权将归御茗茶庄拥有。此次赌注,双方可有异议?”
古司仪念完之后,朝双方各看了一眼,等到双方确认无异议后,这才示意工作人员拿出一本名册。
“此次斗茶赛的评委由茶盟数据库中存录的一千多名认证过的茶艺师中随机挑选的二十七名组成,他们将全程戴上防干扰眼罩,通过品尝左右两手中的茶水来选出冲泡得较好的一方,票数高者胜出。”
古司仪将这本记录着斗茶比赛各方面信息的名册拿给双方观看,并让他们在看完无异议下签字画押。
“比赛开始!”
“请评委团成员戴上防干扰眼罩。”
等到所有评委团成员都戴上后,古司仪将两个倒扣着的茶团放在托盘上,然后让苏仲康和黄亚龙通过猜拳选择茶团。
最后,黄亚龙选到了右,苏仲康选到了左。
当他们两人坐定后,工作人员为他们送来了一整套茶具,随后工作人员将随机选出的第一轮九名评委一一带到了中间的斗茶区域。
他们被分成两排,各站在斗茶者的两侧观看。
像这种防干扰的眼罩,它并不是完全看不到的,而是将看到的一些图像非常巧妙地转化成三维立体动画,所以他们可以看清楚斗茶者的泡茶动作,但是无法看清楚那个人是谁,因为它在转化的过程中,会将个人习惯的一些手势之类的自动屏蔽。
而且那些动作经过转化后,能够更明显看到斗茶者的一些动作上的瑕疵。
当古司仪放下手势,说明第一轮比赛开始时,苏仲康深呼吸了几口。
他本来是没那么紧张的,只是把这次比赛当成是一次平常的泡茶而已,但是没想到的是,他发现这边居然大张旗鼓,那种认识细致地作派,把他搞得紧张了一点点。
当他趁着这段时间环视了房间一圈时,看到了原本黄亚龙坐着的位置上,张德勇和张智海这叔侄居然赫然在列。
此时的他们俩,也看到了苏仲康投射过来的眼光,他们各自冷笑了一声后,都露出了极为不屑的眼神,张智海更为夸张,他伸出手掌,在他的脖子上划拉了一下,似乎在暗示他们能轻易地直接消灭苏仲康。
苏仲康默默地看着他们俩在那做哑剧,刚才还有点紧张的心情,居然一下子就平静了下去。
而对面的黄亚龙师傅,在用余光瞥了一眼苏仲康后,就自顾自地开始了。
不得不说,黄亚龙师傅的茶艺真的是炉火纯青,他在近乎教科书般的动作下,还带着一股舍我其谁的霸气。
他也没有过多的花哨动作,从温杯开始到冲泡结束,他丝毫不拖泥带水,而且也极为精准。
苏仲康暂时收起了其他心思,他仔细回想了一番这两三天泡茶时的感觉,在心无杂念的状态下,他也开始了泡茶。
他没泡过普品级的茶叶,所以他在将茶叶放入盖碗时,特意去感受了一番茶叶的质量,这样才能做到心中有数。
由于他本身也是一名炒茶经验很丰富的茶师傅,所以他一看到茶叶,再闻到茶香味,就大致知道了这个茶叶的基本情况,到底是萎凋不够,还是炒青火候不对,又或者是揉捻不足等等。
一名合格的茶艺师,一定要在泡茶前先去了解所要冲泡的茶叶,这样才能在之后冲泡的过程中,根据茶叶的基本情况去做调整,特别是那个静候茶叶泡着的秒速,几乎每一泡的时间都是不固定的,只有抓住那零点几秒中的刹那,才能泡出口感适中的茶水。
不然的话,茶叶泡久了,茶水就会苦涩,茶汤较浓;茶叶泡少了,茶水的茶香味就会释放得比较淡,像是白开水一样,所以这个时间的把握极其重要。
而且斗茶时选用的可是前三泡,你必须得让这九个茶杯中的茶水味道是差不多的,不能前后的茶香味相差太大,所以这个冲泡的时机在拿捏上是难上加难的。
在第一轮时,苏仲康的谨慎与周到,和黄亚龙的干脆和霸气形成了鲜明的对比。
不过,在张德勇叔侄两人的眼中,苏仲康的谨慎被他们解读成畏手畏脚,毕竟他还这么年轻,骨子里根本就无法历练出那种透入骨髓中的自信,那是得靠无数次的泡茶体验才能养成的。
只是他们还不知道,苏仲康是一个自带着系统的男人,他根本就不需要历练或者经过时间的沉淀,他拥有着别人无法想象的资源。
两人的茶水在工作人员的帮助下,被送到了左右两排的评论员手中。
左边的是苏仲康的,右边的是黄亚龙的。
这九位评论员品尝得很细致,他们是认证过的茶艺师,所以在毫不知情的情况下,只能秉承着自己的职业操守做出选择。
结果很快出来了。
让人大跌眼镜的是,在第一轮普品茶的斗茶环节中,苏仲康先拿下了一局。
这一结果瞬间就将场上黄亚龙和场下他的亲友团的心击碎了。
“不可能!”张智海直接叫了出来。
第八十
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