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一探芳春-第101部分
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紫鹃一边拉了他往潇湘馆走，一边悄悄地告诉他黛玉上午逛了一大圈儿园子，笑道：“姑娘中午吃了一整碗面，走了回来，正好消食。午睡得极安稳。”说着话便红了眼圈儿，自己回手擦眼角，哽咽道：“我跟了姑娘这么几年，从先林姑老爷去了，姑娘还从来没睡过这样沉呢，竟是连身都没翻。”
宝玉喜之不尽，感慨道：“若说对林妹妹有心又有法子的，非三妹妹莫属。我这就照着她的吩咐行事！”
因雪雁捶腿，林黛玉慢慢地醒了过来，隐隐便觉得腿上酸疼，下意识地嘟囔着抱怨：“这个三丫头，便是想让我多吃一碗饭，也不该用这个法子，可疼死我了。”
宝玉笑着进来：“不用这个法子，却用什么好？你吃药又不管用，让你少思少想少哭你又不肯听话。我觉得挺好，若是三妹妹不得空，往后我日日晨起陪你一起逛园子！”
林黛玉听了也笑，起身盥洗梳妆，因腿疼，便斜在榻上让雪雁和紫鹃倒换着揉腿。
看看过了快一个时辰，宝玉便往外看天色，笑道：“快到时候了，咱们去太太跟前打个转儿罢？”
虽然林黛玉娇怯，每日里晨昏定省还是要的。闻言点头，起身跟着宝玉一起，又往藕香榭紫菱洲秋爽斋去约了迎探惜三姐妹，一起去了王夫人跟前。
王夫人也刚刚醒了午盹儿，正在边乘凉边安排家务，见她们联袂而来，笑容满面：“今儿早些。路上热不热？快拿井水里镇着的果子来！”
几个人围着吃了一会儿葡萄西瓜，笑着辞去，且去看贾母。
贾母因天长无聊，正跟几个老嬷嬷抹骨牌，见她们来了，拍手道：“太好了，我正愁这几个老货死活不敢赢我的钱！快来快来，你们三个过来陪我玩。玩赢了我，有赏！”
探春自来了红楼世界就开始学骨牌，死活就是学不会，闻言摆手：“罢罢罢！我宁可拿了钱出来给谁去输我也不玩！”
众人都知道她，都笑了起来。惜春便笑道：“好姐姐，你把钱给我，我替你输罢？”
探春果然令待书拿了一串钱来，放在了惜春跟前，想一想，又道：“世法平等，二姐姐的这一分也归我管，只求你们今儿万万不可让我上桌。”又拿了一串钱给迎春。
因她不玩，宝玉不耐烦玩这个，林黛玉便拉了鸳鸯来凑手，闻言笑道：“三妹妹，鸳鸯姐姐的赌资难道就该着自己出了？”
探春又好气又好笑，叉腰道：“如此，还不如我把银子直接孝敬了老祖宗，你们不玩钱的不好么？”
众人哈哈地笑。探春果然也把鸳鸯的那一份钱出了。
众人玩了一回，看看晚饭时节，便收过不提。一时宝钗湘云和李纨来了，凤姐和王夫人邢夫人也赶了来给老太太伺候晚膳。
贾母便想起上回探春悄悄跟自己说的话了，便笑着跟邢王凤商量：“如今天热，早晚还好说，大中午的，也让你们赶了来给我伺候午饭，尤其是现在大家又都住得远，我心里怪不落忍的。不如这样吧，往后午饭时你们不必过来了，只早晚来就好，你们说呢？”
王熙凤多精乖的人，不待邢王说话，忙先道：“老太太说的这话，我上回就想说。一则太太们热得难受，二则老太太这里人一多了，吃着也厌烦。还有一件事，这天气热得难受了，午间这一餐，宝玉姑娘们也别来回跑了罢？走两趟又要中了暑。宝玉伤刚好，林妹妹体虚，云妹妹薛大妹妹又都离得这样远，我瞧着实在是焦心。我看后园门那里还有五间大空房，横竖有女人们上夜的，不如挑了两个厨子进去，单给她们弄饭，让大嫂子带着她们在园里吃罢了。”
王夫人一直挂心宝玉的棒疮，闻言笑道：“这个主意好。不过是把大厨房的东西每日分一些给她们。新鲜菜蔬、各样野味肉蛋，都是有分例的，总管房支去就是。”
贾母含笑点头：“这个自然好，只是添了这个厨房，我怕多事。”
王熙凤笑道：“那边添了，这边减了，并不费事。老太太别担心，这事我来办！”
不免贾母又当着众人称赞了一番王熙凤又孝顺自己又疼小姑子小叔子，是个一等的好孙媳云云。
这一回大观园厨房的人选，仍旧是原著中的柳家的。
探春在给老太太出主意之前，就早命赵家的跟柳家的打好了关系，如今将与她相好的那个万家的塞了进去。
到了第二天，宝玉也早早起身，忙忙地穿了请便衣裳舒服鞋子来寻黛玉，却得知已经被探春拉走了。忙问怎么走的？紫鹃笑道：“说是要去溯源，顺着河走了。我只怕她们俩被蚊子叮咬。二爷要去追么？只怕得快些。已经走了一炷香的功夫了。”
宝玉拔腿就跑，果然直到柳叶渚方才追上二人。正好，探春也正要林黛玉歇歇脚，便笑着拉了他们过了蜂腰板桥，去了薛宝钗那里讨茶喝。
薛宝钗见今日竟是他们三个来，笑道：“我来猜上一猜。必是三妹妹瞧着林妹妹昨儿午间多吃了些，高了兴，竟是要拉着她日日这样跑来跑去呢，可是的？”
探春笑着点头：“宝姐姐所料不差。宝姐姐可要与我们一起？”
薛宝钗体丰怯热，自然摇头笑道：“我可没那个体力。你们慢慢走吧。云丫头爱玩儿，你们带上她倒是真的！”手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
第二百三十四回 内厨房的作用（）
探春就势点头起身，拉了宝玉黛玉去寻湘云，四个人边走边玩，然后同去秋爽斋，就邀了李纨道：“我这里地方大，大嫂子带上二姐姐四妹妹，竟一起来我这里吃午饭罢？”
李纨笑道：“我正说，这头一日吃饭，怕不得要先跟你们商议个地方，到时候日日一起，厨房里也好送的。”命人去告诉了宝钗迎惜，一起去了秋爽斋。
柳家的因是看的第一顿饭，使出了浑身的解数，煎炒烹炸，蒸煮烧炖，凉热荤素，竟是一口气上了十几道菜来。
李纨看着顿时皱了眉。
探春等人已经各自擦了汗净了手更了衣，见李纨皱眉，都握着嘴偷偷地笑。
李纨先瞪了她们一眼，方和颜悦色地对柳家的道：“柳家的好本领。只是大热天的，你做这样的东西，我们姑嫂们只怕吃不下去。明日清淡些，也不必限定了十个碟子八个碗的，够吃就好。”
探春笑了起来，对着柳家的道：“我知道你们一向的规矩。我们的饭菜跟着老太太吃，各房丫头们的饭菜都各有分例端了自己房里去吃。如今这厨房分出来，自然会有人撺掇你们，各房各自吃。姑娘们既不用会齐，你单做这样一大桌子，又能从各房丫头们分例上省下些来，就够给姑娘们的了。”顿一顿，又憋不住笑，“尤其是，大嫂子这一说，你只怕会更加懒散些。这却不行。”
众人都悄悄地笑，看着她收拾柳家的。
探春笑道：“我知道，这园子连我们带丫头，一共四五十人，一日是一只鸡、一只鸭子、五斤肉、五百钱的菜蔬，就这一顿饭。通算起来，听着好似是够的，其实并不算多。你就在外头等等，我们商议了，告诉你怎么办。”
柳家的陪着笑，只得在外头等。
这里探春却若无其事地招呼众人：“饿坏了，先吃饭！”
李纨就知道她要整治柳家的。不过，正好自己也不乐意出头，伸手捏捏她的腮，咬牙笑一声：“促狭鬼儿！”便由着她去。
薛宝钗帮着薛姨妈理家那样多年，此刻见了这事，自然技痒。只是人家贾家家务事，又没人请自己帮忙，也不好说话的，只得憋着低头吃饭。
因没在贾母跟前，探春倒是更加放得开，林黛玉吃什么、怎么吃，她都要管，一一交代给紫鹃：“看着你姑娘吃，少吃一口不行，多吃一口也不行。”
宝玉喜得眉开眼笑，竟也多吃了一碗饭。
众人吃完了，撤下去碗碟，漱口毕，又上了喝的茶。探春这才叫了柳家的进来，笑容可掬：“柳嫂子也瞧见了，那菜剩了大半。今日我们几个都走得饿了，竟是饭量最大的时候，才只有这么多。所以，嫂子应该大概能明白我们的饭量了？”
柳家的忙不迭点头。
探春便笑道：“我们姐妹原先就是一桌吃饭，如今这个规矩不能因为多了个内厨房就要改的。今后还是这样，每日里就这样吃。若是哪位姑娘不自在了，要在自己房里吃，一则，病中该怎么做饭，总管房里就有定例；二则，想要吃些各色的，便自己添钱，这是规矩，今后不可改。我们这样想，却是为了你。”
“姑娘们一旦各自在屋里吃饭，那丫头们难保不指着姑娘的名义去跟你要东要西的，到时候你给是不给？绕来绕去，最后只怕是拿着官家和你的钱，去贴补了底下那些个刁钻古怪的丫头们。所以我说，主子们与奴才们并不一处吃饭，就算有人去闹腾，你也有的回口。再遇上那不讲理的，你去二奶奶和太太跟前哭诉，也有个根据不是？”
柳家的一早来时，本来有人在耳边嘟囔了，她满肚子的斗志，就想着跟菩萨大奶奶对上一场，日后好让厨房完全归了自己。谁知大中午的，日头底下，门外站了一顿饭的时间，早就汗流浃背，蔫儿了下来。如今只想着赶紧听着主子们的安排，完了今天的事儿，才好回去洗澡吃饭歇着。
这回却听见探春这样替她着想，恍然大悟，爬在地上给探春磕头：“这可真是大奶奶、宝二爷和姑娘们替我想到了！我还做梦呢！以为人家给我出那主意是为了我好！”
众人都掩着嘴笑，惜春趴在迎春肩上，脆生生笑道：“你别谢我们，只谢三姐姐一个人便了。我们是只管了吃饭，她都是自说自话。”
柳家的便是一僵。怎么？竟是是三姑娘一个人的主意？那，那还作不作数的？偷偷抬头去看李纨和宝玉，却见二人都笑着。
李纨笑道：“都听你三姑娘的。我们以后每日里在大观楼旁边的含芳阁吃饭。大家的路程都差不多。下晌我让凤丫头派人打扫了，你回头就往那儿送。以后日日吃什么，你也不必回我，头天晚上拿着单子去找你三姑娘。她是最会吃的，我们都打算跟着她享福呢。”
听到这里，众人倒是一致点头：“极是极是！”
因中间还隔着黛玉和湘云，探春便伸了手里的筷子去敲李纨的手，咬牙道：“我帮你的忙，你还认真派起我的差来了！”
众人都笑。史湘云大笑道：“谁让你在这上头最有天分呢？能者多劳，你跑也跑不掉的。”
探春嗔了她一眼，方笑向柳家的道：“每日晚上我临字一个时辰，中间总是要歇一会儿的。你戌末亥初的时候过来吧。只是耽搁你晚上睡觉了。”
柳家的忙笑道：“那时候正好。我请示完了姑娘，事情落了定，回家正好踏实睡觉。”
事情定下，众人散去。
林黛玉回房躺下，只觉得腿酸疼得不是自己的一样。雪雁忙上来推拿，又道：“姑娘，你忍着些。三姑娘说了，是这样的，要几天才能适应过来。三姑娘还说，我得用些力气，你明儿才能好些。”
林黛玉一边忍着，一边笑道：“无妨的。倒是她的法子好，我今儿中午又多吃了一个银丝卷子。也觉得那菜比往里日香甜，也不那样油腻了。”
雪雁只觉得眼眶发热，一边擦眼角一边强笑道：“多好的事儿！姑娘忍几天，我每天都好好地给姑娘捶腿。三姑娘说，要能把这个夏天的园子走下来，到了秋天，姑娘许是连药都不用吃了呢！”
林黛玉湿了眼眶，抿嘴笑着自己拿帕子摁眼角儿，轻松地说：“哪儿就有那样容易了？多少年的病根儿呢！”手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
第二百三十五回 缺个莺儿（）
贾探春则回去就开始翻书，银耳百合葛根莲子，这都是润肺滋阴的，要如何每日里入菜，让黛玉好好地吃进去，这还是个课题呢。黄芪黄精阿胶枸杞，那都是补气补血培元固本的，这东西虽然入汤是好，但轮到黛玉嘴里，不过一口半口，哪里就能有效用了？何况还有她那药方，还得小心着别跟她平日里吃的东西相冲相克才是。着手做来，竟还难得很。
到了晚间，柳家的果然来商议菜单，又拿了大厨房里当晚的菜品单子，笑道：“奴婢想着，头天晚上跟着老太太吃过了的东西，第二天中午就算了吧？剩得姑娘们吃烦了，倒浪费。”
探春极口赞她想得周到，又仔细告诉她：“宝二爷嘴巴刁，好新鲜的，偏禀质又弱，家里人吃饭，多由着他的性儿，那怎么能调理得好？何况还有一个最弱的林姑娘？是药三分毒，若是能食补，那是最高明的。柳嫂子在大厨房也有日子了，想必这些食材上必有心得的。我不过是看过几本闲书，哪里就真的比你们干这行儿的还懂得了？不过是大家斟酌，我平日里也多问问姐妹们爱吃什么，回头告诉了你。就当成是咱们俩商量着来的，你看如何？”
柳家的本以为探春会抢了她这差事，自己只沦为了一个听命买菜做饭的低等厨娘，一听探春这样谦虚，又说要帮她打探主子们的口味喜好，立时便真心地笑了起来：“这就是三姑娘体贴怜下，很疼我们了！”
探春便笑道：“二哥哥和林姐姐都是底子弱，照老祖宗的说法，好好吃饭便是最好的。我听得说，柳嫂子在大厨房里最拿手的就是各式花样儿的主食，这可真是英雄有了用武之地。菜上竟不用想那样多，只是荤素搭配，爽口清淡便好。主食上可一定得多多的费心思，让她们几个都多吃些。果然能把宝二爷和林姑娘喂得壮实了，我和大嫂子亲自去老太太那里为你请功！”
柳家的顿时心痒手痒，忙道：“正要回姑娘的话呢。天儿这样热，我听说外头有吃凉面的，明儿中午咱们也做一些？”
探春一下子记起，连忙点头道：“嫂子说说做法。”
柳家的说完，探春赞道：“这样很好。不过，我有个建议，你将鸡胸鸡腿上的肉都煮熟了，撕成丝也拌进去。嗯，若是能再加些绿菜调色，可就好看极了。”
顿一顿，又笑道：“我身子好，不吃他们那酸甜口儿的，嫂子再给我炸一碗辣椒油或者做一碗辣椒酱，我拌着吃，想必味道一定好。”
柳家的高兴地拍手，道：“怪道都说三姑娘在味道上有天分，果然的，这味儿调得妙极了！明儿就这样做！”
——她哪里知道，探春一步一步说出来的这个，正是经典川菜：鸡丝凉面。这岂有个不好吃的？！
两个人又计议了一下旁的菜品，散去。
探春变着法子开始调理黛玉的身子，不提。
再说薛宝钗。
蘅芜苑地处偏僻，虽然离着后园门近，她要回家看望母亲十分方便；但既然元妃说了让她在园内读书，她便不好天天都回去。
只是莺儿不在，文杏倒三不着两，这里木叶虽然顺手，却总是极其懂得分寸地拿捏着主仆宾客之间的距离。几个月下来，宝钗只觉得越过越不舒服。
木叶得空便又劝她：“事情都过去多久了？谁还记得那个呢？实在不行，让同喜姐姐进来照看您，让莺儿姐姐去伺候姨太太，这总好过白白浪费了莺儿姐姐那样的人才呀！”
宝钗却记得老宅里还有一个丫头名叫喜儿�
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