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全知全能者-第279部分

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    “吾尝终日而思矣,不如须臾之所学也;吾尝而望矣,不如登高之博见也。”

    “登高而招,臂非加长也,而见者远;顺风而呼,声非加疾也,而闻者彰。假舆马者,非利足也,而致千里;假舟楫者,非能水也,而绝江河。”

    然后得出结论:

    “君子生非异也,善假于物也。”

    有本事的人并不是天生和一般人不一样,而是善于利用外物,利用外界的各种环境、资源,使自己步步登高,左右逢源。

    善假于物!

    而不是把自己当成某种物!

    如刀工学徒,他就是把自己当成了一种用来切削的机械。

    但当暂时没有机械来行使这项工作时,人也必须要顶上,作为机械来使用。

    而厨艺中之所以要求刀工,是因为需要讲究火候。

    就以萝卜来说,一颗萝卜,让你切得粗细不等、歪不溜丢,然后不论是煎、炒、焖、炖,同样的时间,有的萝卜丝熟了,有的还半生,有的甚至还全生!

    这还怎么讲究火候?

    再厉害的大厨过来,又能怎么把握时间?

    所以,就如陈老先生所说,“刀工,还是很必要的。”

    这最没有技术含量的工序,却是“厨艺”这个系统中,最基础最不可缺少的存在。

    刀工之后是火候。

    火候的及格分界线是熟与不熟。

    不熟?如煮东西,死命煮就是了!

    所以这一道分界线很容易越过,但越过之后,煮到什么程度,成了第二道分界线。

    如煮肉,你煮熟了,但是也煮老了,很柴,吃起来塞牙、费劲,甚至嚼不动,这就是及格有余,而良好未足。

    你这道菜是用肉和萝卜一起煮。

    肉煮得恰到好处,但是萝卜,或者还是脆生生的,或者已经太烂了。

    这就要求或者在刀工上切削不同,一者大一者小,一者厚一者薄,又或者,分不同的时间点下锅。

    火候到位了,下一步就需要在搭配上做工夫了。

    青椒炒鸡蛋,可以,小葱炒鸡蛋,可以,那大白菜炒鸡蛋可不可以?菜花炒鸡蛋可不可以?莴笋炒鸡蛋可不可以?莲藕炒鸡蛋可不可以?

    为什么可以?

    为什么不可以?

    这还只是主料的搭配,然后还有配料的搭配。

    做到这里就可以了吗?

    可以了。

    但还是可以做讲究。

    同样是青椒炒鸡蛋,你可以“青椒裹鸡蛋”,两者密不可分,也可以“青椒拌鸡蛋”,青椒是青椒,鸡蛋是鸡蛋。

    你可以一股脑地随意盛放到盘里,也可以在锅中就将之做成不同的形状,如圆形,如心形。

    你还可以选用不同的青椒,青色的有,橙色的有,红色的也有,然后把鸡蛋的蛋清和蛋黄质分离,最后的菜式,橙、黄、红、白、青,五色分明。

    如此等等。

    分拆到这里,就可以明明白白地知道,所谓“厨艺”,其实是一个由很多工序有机拼合成的复合体系。

    从理论来讲,一个最高等级的厨师,必须把这些所有的工序,都做到位。

    但这也只能是从理论来讲。

    现实中,这样的“最高等级”的厨师,是不存在的,它远远超过了一个正常意义上的厨师所要讲究的东西。

    而想要做好一盘菜,做到极至般地好,简单粗暴地来讲,应该怎么做呢?

    请一个最好的刀工师。

    请一个火候经验最足的老师傅。

    请一个水平极高的营养学家。

    请一个通擅药、食两类材料的药理学家。

    请一个人类味觉方面的资深研究专家。

    请一个大艺术家。

    或者,还要再请一个心理学家?以及其它的什么什么家?

    ……

    当许广陵这一次入定,在定境中对意识的世界进行演绎的时候,便遇到了这样的问题。

    某个时间段,他以“食”为中心,汲摄、提取整个意识中,与之相关的东西。

    然后就发现,到了最后,几乎大半的意识,都被汲摄了过来,也就是说,仅仅是“食”这个凝聚核,就可以包罗他大半的意识内容。

    然后以“医”作为凝聚核的时候,出现了一样的情况。

    再然后,他以“乐”作为核心,作为凝聚核,来统筹意识,再次出现了一样的情况。

    如此,诸多的核心切换,在这种切换中,那些所有的意识,所有的知识碎片,都在不停地变换着不同的形状,改变成不同的样貌,以配合和适应不同的核心。

    于是,就在这种切换和改变中,许广陵知道了,以后,他该如何进行“学习”。

    任何新汲取的知识,进入脑海,进入意识的世界之后,都可以让它附随于不同的核心,让它在不停的配合和改变中,彻底地融化,然后由“外来”,而变为意识世界的“本来”。

    这是收获之一。

    占这次入定成果的1%。

    而那99%,是许广陵在切换了多达数十个的核心之后,终于发现,那些所有的核心,都不能统筹及运转他全部的意识,或者说知识。

    要么挂万漏千,要么挂千漏万。

    就如拿磁铁去吸附散落在纸上的铁粉。

    一号磁铁,吸附了90%;二号磁铁,吸附了80%;三号磁铁,吸附了70%,四号磁铁,吸附了60%。

    如此类推。

    而唯有一个核心例外。

    “众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在、灯火阑珊处!”

    ==

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第631章 至高无上() 
把时间拉回到很久以前,许广陵刚和章老先生认识不久的时候,那时他曾说过,如果不是因为个性懒散,耐不得拘束,可能会选择做一个厨师。

    当时这并不是玩笑,而是真话。

    九品白玉羹、人参红薯山药粉条,这两个梦境的相继出现,勾起了他在饮食方面相当大的兴趣,后来还做了粉条。

    开个小饭馆?

    弄个烧烤摊?

    这其实都是非常可能出现的事情,而之所以没出现,大抵可以归于三个原因:

    一、就如许广陵自己说的,个性懒散。

    撑船打铁做豆腐固然苦,做厨师也安逸不到哪里去。

    二、那并不太符合父母的预期,他们想过他当一个大学教授,想过他当一个音乐制作人,唯独没想过他去当一个厨子。

    但若只有这两条是不够的,并不保险。

    生命总要寻找一条出路。

    哪怕混吃等死,也还需要一个出口。

    人毕竟不是猪,只需要吃过睡睡过吃就可以,而且这话也未必正确。

    就算是猪,也不满足只是吃过睡睡过吃的,它还要撒欢!

    所以时间向后推延,或者类似九品白玉羹的梦再多来几个的话,迟迟早早,许广陵多半还是会选择一个与饮食相关的行业去做。

    为什么后来没向这个方向发展?

    就因为那第三个原因——章老先生、陈老先生把他拉到了另外的道路上去。

    “蓬生麻中,不扶而直;白沙在涅,与之俱黑。”

    “兰槐之根是为芷,其渐之滫,君子不近,庶人不服。其质非不美也,所渐者然也。”

    “故君子居必择乡,游必就士,所以防邪辟而近中正也。”

    换言之,因为遇见了两位老人,他的今天,才是这样的一个模样。

    如果当时,他和大傻走得近,那他现在可能成了一个摄影师,还可能是人像(美女)摄影师;如果当时,他和佳公子走得近,那他现在可能是一个美食类作家,或者电视台的美食类节目主持人什么的。

    如果当时,他住在美食一条街附近,并且每天晚上都过去溜达溜达的话……

    太多的如果。

    而那些“如果”但凡出现一个,今天就是另外的样子。

    命运的不可捉摸和令人敬畏之处就在于此,它充满了太多的变化,而任何一个变化,都可能导致面目全非。

    回首这样的前尘,哪怕许广陵现在已经是所谓的大宗师了,也依然不得不感慨。

    若生而为一棵树,那情况就简单多了。

    简单太多了!

    你长就是了。

    甚至都谈不上努力还是不努力,只是依靠本能去生长就可以了。

    人不一样。

    太多的选择。

    而不同的选择,决定了你会遇上不同的人,经历不同的事,然后经过这些人事的“混合”和“熏染”,你的成分一直在变。

    从出生乃至出生后的一切,都只是一个又一个的“偶然”叠加而已。

    如何不敬畏?

    或许,成就越高,则敬畏越大。

    因为。

    你本平凡。

    是命运让你走到了今天。

    不过这次的这段意识整理,许广陵的收获并不是这个。

    而是知道了,即使再有一次选择,再有一百一千一万次选择,他也依然不会选择去做厨师。

    不是厨师看起来小家子气而大宗师高大上。

    不是这样的!

    是因为当他以“食”为核心来吸摄整个的意识内容的时候,发现,被吸摄过来的内容,只有75%左右,而还有差不多四分之一,是与此无关的。

    简单来说,它的容纳范围不广。。。

    如果选择了这个,则意味着永远都会处于一种“狭隘”。

    另外,不止是已有的意识中的四分之一内容会渐渐沉寂,就是以后接触和学习的,也将有相当大一部分的内容,是无用的,是即使喜欢并有意识地汲取了,天长日久,也会慢慢“忘掉”的。

    会被当成尘沙,被运转的意识世界慢慢过滤掉。

    所以,这是一条有着很大缺陷的道路。

    “食”是如此,“医”、“乐”等等皆是如此。

    而唯有那一个例外。

    一条他早已经选择的道路。

    不过彼时,他只是选择。

    而此时,是从义理的高度上,是从意识世界的运转中,确认了它的必然,它的惟一,它的至高无上。

    一个象棋手或围棋手,必少年成名,或至少青年。

    不然,就永远都没有成名的机会了。

    因为随着时间的推移,其水平,会不升反降!

    一个游戏的职业玩家,一个体育的竞技选手,也必抓住生命中最关键的那几年做出成绩。

    否则,还是一样的。

    那几年做不出成绩,则永远都不再有成绩。

    这些行业比较明显,还有一些行业则比较隐蔽,但它们的本质,全都是一模一样的。——依赖于身心意识的发挥。

    而身心之道,即“大宗师”之道。

    这是根本。

    绝绝对对的根本。

    是可以提一挂万的根本,抓住了这一个,则其它的万万,也都尽在掌握之中。

    无一遗漏!

    无一遗漏!

    无一遗漏!

    当许广陵在意识的世界中以此为核心而汲摄其它的意识内容的时候,带着欣慰,带着喜悦,也带着印证了必然后的释然,发现了,所有的意识内容,都被提聚了起来。

    天网恢恢,疏而不漏。

    执此“一”,而其它的那些万万,俱都为之旋转,没有任何的例外。

    于是,身与此契,心与此契,意与此契,识与此契,道与此契。

    永远不移。

    永远有多远,则此身此心此意此识,与此道相缠,贯穿到多远。彻始彻终,无远弗届,以至于,一世无改,万世不移。

    一年半前,道初立。

    半年前,道复立。

    现在,道永立。

    就如许广陵曾经给周青竹小姑娘说过的那首诗一样,“谷口春残黄鸟稀,辛夷花尽杏花飞。始怜幽竹山窗下,不改清阴待我归。”

    春会残。

    鸟会迁。

    花会开尽,轮次登场。

    而只有那一片清阴,历春、夏、秋、冬而皆然。

    于是,就在这一次入定中,在意识的纷繁演绎中,许广陵确定了意识的核心,确定了那永远不移的核心。

    万物并作,吾以观复。

    观到最后,只剩下惟一,也只剩下永远。

    然后,许广陵醒了过来。

    因为,那三大根本窍的第二窍,“识窍”,已经成就在即了。

    虽然,事实上他依然还没有看到一点影子。

    但他确信,前方,只需短短几步就可以走到的前方,必然就是!

    若不是。

    则那所谓识窍,也根本就没有去成就的必要。

    我道既立。

    则万象皆当来朝,来顺,来从。

    若不朝,若不顺,若不从,即非我应有之,即非我应得之。

    挥挥手,送别即可。

    归元息机根本窍法不能例外。

    青华宝篆不能例外。

    所有的所有,都不能例外。

    至此,道立,本固,源清。

    清泉一眼自兹出,流向千山万水间。万水千山皆行遍,复以清净归本源。

    ==

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第632章 莲荷异变() 
两位老人向许广陵分说着他入定的这些天,无名山内外的一些变化。

    最先提起的,肯定是嫩芽茶。

    说到这个的时候,两位老人就是一副痛心疾首,然后把一切的过失,都归于许广陵的身上。

    而作为“不孝弟子”,许广陵除了赔笑认错,又能如何?

    他总不能对两位老人说,而且是淡淡地说:“有来有去,天地自然。”

    那样的话,估计陈老先生就是再打不过他,也要挥拳就上了,不把他打到满头包,那是决计不肯罢休的!而他的老师接下来很多天,估计都是“神情淡淡”。

    所以这个时候,那是无论如何也不能装逼的。

    赔笑认错之后,许广陵又承诺,以后待他功力大进,能力提升之后,一定想办法弄出更好的东西来,孝敬两位老人。

    于是皆大欢喜。

    两位老人很大方地原谅了他的这次过失。

    嫩芽茶的损失在于雨,而雨从何来,无名山的三次!以及当初在冈仁波齐时的那次,也被两位老人一起问了起来。

    对两位老人,实没有什么好隐瞒的。

    许广陵略微思忖了一会之后,便道:

    “冈仁波齐时的那次,确实是天人感应;而这一次,应该是天地感应。”

    “和我的入定,多半是没什么关系。”

    “是我摆下的这个聚元聚灵大阵的运转,造成了元气和灵气的大规模动荡,然后又因为某种目前我还不是很清楚的联系,造成了气候的变化。”

    顿了顿之后,许广陵又道:“如果以后这里变得四季如春,你们也不必奇怪。”

    听完这话,两位老人喟叹不己,或者说一副向往之色。

    不是向往那或者可能的“四季如春”,而是向往那种天人渐渐合一的境界,以人动天,人有思人有行,而天地响应之。

    于是两位老人又问起许广陵,许广陵说即将突破,那么下一个层次,当是何种光景?

    许广陵闻之而苦笑,然后向两位老人摊手。

    是从什么时候开始,两位老人渐渐把他当作是无所不知、无所不能的人了?尤其是在大宗师之道方面。

    似乎他这个弟子,渐渐变成了他们的老师;似乎他的话,已经渐渐被他们当成了圭臬。(可能有书友对
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