末世小馆-第637部分

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　　　　“虽然不知道你说的是啥东西但就是感觉好像很贴切啊女王大人经常给你做这玩意吃？emmm怪不得你不愿意回鸾山，兄die，看来你不声不响的替明光吃了不少苦啊，同志，辛苦了，rua！”

　　　　“滚你大爷的！！”

　　　　“这个时候你该说‘不辛苦，为人民服务’才会显得品质高洁。”

　　　　“呵呵~”

　　　　林愁随手摘了个纳香红豆，把籽抠出来放在鼻子下面闻了闻然后塞进胸前的口袋里。

　　　　“真是可怕的味道啊，一粒纳香红豆的种子撑不过十分钟就完全没用了。”

　　　　黄大山瞪着林愁，

　　　　“卧槽，你还能闻到味道？我特么现在连自己的鼻子都感觉不到了”

　　　　吴恪晕头转向呼哧带喘的从后山上走来，他的鼻孔被两颗纳香红豆果的种子堵死，后背的背篓里装着一堆摄像头。

　　　　“愁哥，又缩毒圈儿了啊？？”

　　　　林愁笑着骂了一句，

　　　　“就快好了，一会山爷跟我把锅里的汤倒掉。”

　　　　黄大山郑重道，

　　　　“我这就去挖坑。”

　　　　吴恪疑惑道，

　　　　“挖毛坑？”

　　　　山爷张嘴就骂，

　　　　“挖你大爷的茅坑，生化武器最简单的处理方法就是深埋难道不是常识？你丫在科研院怕也是个混日子的拖油瓶吧！”

　　　　“”

　　　　林愁在一旁听的无语，

　　　　“挖什么坑挖坑，滚蛋，一会直接倒在东边猪笼草篱笆脚下，很有营养的好不，没准猪笼草还能异化进阶呢！”

　　　　山爷歪歪嘴，

　　　　“异化成究极臭脚猪笼草么，我可求求你做个人吧！”

　　　　林愁：“？？？”

　　　　这货的脑回路咋做到老是能跑偏到这种程度的

　　　　“别废话，抬着，去倒掉。”

　　　　林愁之所以特地选择黑陶，就是为了这第二个泡发步骤。

　　　　林下剑齿熊的熊掌如此巨大，等阶又奇高，仅仅100度的热水光是将内部的温度催上来都需要极长的时间，炖煮两天两夜除了使熊掌更加干净之外几乎看不出任何变化，估计能起到的作用也就是个将肉xing部分激活罢了。

　　　　所以，接下来的第二步泡发才是真正的关键。

　　　　

第一千一百五十三章　生化武器（）　
（之前那章实在抱歉，一不留神忘记设置了，这章算补给大家的。）

　　　　在热风箱的帮助下，幸运的林某某还算很容易的熬过了各种食材的准备时间，不然光是猴头菇和熊掌就足够这货折腾到怀疑人生。

　　　　正常来说，一个厨子很难享受这种传说中‘最美妙’的等待过程。

　　　　因为每一分每一秒都是煎熬——

　　　　需要小心翼翼处理劳心耗神的细节实在太多，年轻气盛的容易倏忽，而资历够老的就往往没有那样多的精力。

　　　　就拿林愁的父亲来说，某次料理一道鸡汁干鲍足足用了三天。

　　　　嗯，明光这种行情，即使顶级的一头鲍也谈不上什么流通点的问题，林愁的老爹一般会用上两天到一个星期的时间去还算安全的海边默默等待，等着等着就有了。

　　　　一天时间用来炖汤顺便泡发干鲍，而另外两天时间则完全没有合眼，每一个半小时就要调节一下炖煮的火候并添加鸡汤，炖煮20个小时算是基本操作，36个小时也不是什么“耸人听闻”的事情。

　　　　这么一想，林愁再看着案板上的巨大熊掌，特么突然就有点绝望了呢！

　　　　六阶的大脚丫子啊，搁在大灾变前的年代，硬抗一发空对地林下剑齿熊需要做的也就仅仅是捂着眼睛和屁股这样，仅此而已了。

　　　　光靠水煮炖熟，估计能把林愁的头发都熬白掉。

　　　　“emmm。。要是用五彩蛇王酒的话。。。”

　　　　林愁着实有点担心会将一只上好的熊掌炖成暴牙狼刺身的汤汁那种粉红粉红的少女色——威武霸气狂野桀骜的巨大熊掌穿了一身粉红色的公主裙，这像话么？

　　　　趁这群家伙不注意，林愁硬生生的从不足四十厘米大小的抽屉里拖出一只超过6米直径的巨大黑陶锅。

　　　　系统真是个老实人啊，都已经病危了这个功能居然还可以用。

　　　　然后在后山垒起一口简陋的火塘然后将超过两吨重的厚实黑陶锅架在上面放好，整只熊掌与冷水一同下锅，下方燃烧着不超过一拳头大小的火苗。

　　　　黄大山看得一张脸都快抽搐出黑人问号来了，

　　　　“这这这，这特么老大一口锅就这点儿火苗？下辈子炖熟吧！感情你丫做菜还讲究个反差萌是咋的？”

　　　　林愁拿手试了试水温，

　　　　“四十七八度是最适合泡发的水温，炖熊掌？还早着呢，这是第一遍泡发而已！”

　　　　果然，林愁并没有骗黄大山。

　　　　整个燕回山都跟着林愁闻那种又腥又骚的刺鼻味道闻了整整两天，这是连纳香红豆都没办法完全吸收的可怕味道——但凡是来了的客人都跟被狗撵了似的迅速跑掉，感觉就像是六阶异兽身上的气味都跟着它一同进阶了似的恐怖如斯。

　　　　一大早，林愁和黄大山瞪着通红通红的眼珠子各流着一串儿鼻涕给火塘换炭。

　　　　一开始用的是木炭，然后是竹炭，现在则已经换成了明光普通人常用的栗木和栗子壳。

　　　　讲道理栗木和栗子壳燃烧还会产生一种类似于糖炒栗子味道的好闻清香，只不过现在已经完全被熊掌的味道独领风骚，根本闻不到。

　　　　黄大山狠狠的揉了几下眼睛——发现眼睛更红了。

　　　　“真的，姓林的，如果我不是亲眼看见你把一只林下剑齿熊的熊掌放进锅里，估计我会以为你在做‘二铵尿素炖狐狸粪’之类的玩意！”

　　　　林愁莫名其妙的瞅了黄大山一眼，

　　　　“虽然不知道你说的是啥东西但就是感觉好像很贴切啊——女王大人经常给你做这玩意吃？emmm怪不得你不愿意回鸾山，兄die，看来你不声不响的替明光吃了不少苦啊，同志，辛苦了，rua！”

　　　　“滚你大爷的！！”

　　　　“这个时候你该说‘不辛苦，为人民服务’才会显得品质高洁。”

　　　　“呵呵~”

　　　　林愁随手摘了个纳香红豆，把籽抠出来放在鼻子下面闻了闻然后塞进胸前的口袋里。

　　　　“真是可怕的味道啊，一粒纳香红豆的种子撑不过十分钟就完全没用了。”

　　　　黄大山瞪着林愁，

　　　　“卧槽，你还能闻到味道？我特么现在连自己的鼻子都感觉不到了。。。”

　　　　吴恪晕头转向呼哧带喘的从后山上走来，他的鼻孔被两颗纳香红豆果的种子堵死，后背的背篓里装着一堆摄像头。

　　　　“愁哥，又缩毒圈儿了啊？？”

　　　　林愁笑着骂了一句，

　　　　“就快好了，一会山爷跟我把锅里的汤倒掉。”

　　　　黄大山郑重道，

　　　　“我这就去挖坑。”

　　　　吴恪疑惑道，

　　　　“挖毛坑？”

　　　　山爷张嘴就骂，

　　　　“挖你大爷的茅坑，生化武器最简单的处理方法就是深埋难道不是常识？你丫在科研院怕也是个混日子的拖油瓶吧！”

　　　　“。。。。。。”

　　　　林愁在一旁听的无语，

　　　　“挖什么坑挖坑，滚蛋，一会直接倒在东边猪笼草篱笆脚下，很有营养的好不，没准猪笼草还能异化进阶呢！”

　　　　山爷歪歪嘴，

　　　　“异化成究极臭脚猪笼草么，我可求求你做个人吧！”

　　　　林愁：“？？？”

　　　　这货的脑回路咋做到老是能跑偏到这种程度的。。。

　　　　“别废话，抬着，去倒掉。”

　　　　林愁之所以特地选择黑陶，就是为了这第二个泡发步骤。

　　　　林下剑齿熊的熊掌如此巨大，等阶又奇高，仅仅100度的热水光是将内部的温度催上来都需要极长的时间，炖煮两天两夜除了使熊掌更加干净之外几乎看不出任何变化，估计能起到的作用也就是个将肉xing部分激活罢了。

　　　　所以，接下来的第二步泡发才是真正的关键。

　　　　

第一千一百五十四章　极品食材是怎样炼成的（）　
自古以来熊掌就没有鲜吃的，讲究个干制。

　　　　用的办法也大多和林愁一样，是以莎草纸、炒米、石灰或谷壳草药等封坛一两年的办法。

　　　　一来干净卫生，二来刹掉部分生腥野性。

　　　　熊掌，又名熊蹯，蹯意味兽足，其掌心有厚厚的深色硬皮，好像历经无数岁月的风化岩砾一般，掌背覆毛。

　　　　六阶的力量型巨兽，即使历经一次系统做过弊的干制之后也十分难以清理干净，尤其是脱掉外部死皮和毛发，水煮泡发时煮出的腥膻味道其实也大多来源于此。

　　　　熊于冬眠前，常用前掌践踏蜂蜜和蚂蚁，也算得上是充分贮藏食物的一种方式吧，可以供冬眠时舔食。

　　　　先不说别的，这个可就不得了了！

　　　　对于厨师来说，一头熊活了多少个年头就等于这两只熊掌历经了多少个春夏秋冬的腌制啊——虽然用来腌制的配料比较简单，只有蜂蜜和蚂蚁的尸体。

　　　　瞧瞧，你们瞧瞧，天打雷劈般天造地设的极品食材就该是这么炼成的！

　　　　《本草纲目》言：“熊……冬日蛰时不食，饥则舐其掌，故其美在掌。”

　　　　近人唐鲁孙也说：“黑熊能人立而行，前掌特别灵活，冬眠的时候，用一只前掌抵住谷道，另一掌就专供舐吮。。。一只掌一冬不动，一只掌天天舐之不停，唾液精华日夜浸润，此掌肥腴厚润是自然的了。”

　　　　而其前右掌因为经常舔，故特别肥腴，又有左亚右玉的说法。

　　　　emmmm，至于这个“左亚右玉”的说法到底是不是在扯淡。。。

　　　　割下熊掌的时候他就特意闻过——根本就一样腥一样臭！

　　　　咳咳。。。

　　　　大灾变年代这环境这气温这条件，即使林下剑齿熊高达六阶也根本不是其“冬眠”的资本，指不定哪几只胆大包天的玩意时不时组团刷一回【巨熊巢穴】啥的。

　　　　睡觉是肯定要睡的，舔手手也必须天天要舔。。。

　　　　至于说冬眠，两百多年来根本就么得冬天，所以还是免了吧。

　　　　林愁在熊掌各部位按来按去，

　　　　“则，煮了这么久，手感上几乎感觉不到任何变化。。。这头熊的皮要是剥下来，即使没有月奶奶那种手艺，随便做成个皮甲啊、斗篷什么的，至少四阶的攻击力是撸不透的。”

　　　　黄大山很快就咧咧嘴，发出专业级的嘲笑，

　　　　“一看你小子就是个新瓜蛋子，怕是在逗老子吧，丫把六阶熊皮穿在身上哪个不开眼的王八蛋敢撸你，花样作死也没有这么作的。”

　　　　对异兽来说，等阶差了两阶几乎就等于连逃命的资格都没有；至于人类么，能把这种玩意穿身上的，要么他能撸你一百个，要么他老子或者老子的老子能站撸你一百个，自个儿踅摸着玩吧。。。

　　　　林愁嘿嘿一笑，也不觉得尴尬，只是默默的拿出一坛子酒开始和泥。

　　　　“卧槽。。。卧槽。。。卧槽。。。”

　　　　黄大山发出一连串孩子饿死才来奶般的凄厉惨叫，

　　　　“别啊！蛇王酒啊！就特么给和泥了。。。报复我不用这么大成本的。。。”

　　　　“你丫想多了！”

　　　　后山挖的黑泥用了半坛子酒掺着井水和出的泥十分富于胶性，酒香渐渐铺满半个燕回山，彻底将之前煮熊掌的腥臭味打散、压死。

　　　　刚刚还狼逐豚奔的低阶进化者又渐渐的聚拢回来，不为别的，只想多闻闻这辈子都喝不起的酒香。

　　　　个别体质较为脆弱的进化者甚至像司空某第一次遇上三彩蛇酒一样流下了代表悲伤和尴尬的鼻血，止都止不住啊，只得默默的站远了些，在一众幸灾乐祸的眼神中恶狠狠的掐着自己的腰子问自己为什么没有努力打熬实力。

　　　　吃不着猪肉也就罢了，现在连看看猪是咋跑的资格都没有。。。

　　　　“别嚎了！”

　　　　林愁指挥着黄大山给熊掌涂抹胶泥，然后两人合力将熊掌抬进早已预热备好的烤炉中。

　　　　黄大山望着在炉火中冒出红蓝相间火焰的黑泥，蹙眉挠头，仿佛在哀悼一个友人的逝去——那两只满是血丝的大眼珠子吓得林愁赶紧把烤炉给关严实了，生怕红大山又跳出来跟他玩儿命。

　　　　烤炉的门一关，炉子里就像是发了疯似的，从外面的烟囱中都能看到窜起老高的金红色火焰，呲呲的冒着炸裂的火星子，十分壮观。

　　　　黄大山一个激灵回过神来，

　　　　“六阶的食材，就这么不一样？？”

　　　　林愁隐蔽的撇嘴，

　　　　“屁的食材，这就是蛇酒燃烧的特效好么。。。”

　　　　熊掌上的黑泥烤干之后立刻被抬了出来，趁热掰开撕掉泥壳，五彩蛇王酒的残余酒香之中，便出现了一只比之刚才已经显得相当干净、脱毛完毕的熊掌。

　　　　嗯，用的就是故老相传的“叫花鸡”的脱毛方法，特别皮。

　　　　这个时候的熊掌还是乌漆嘛黑的，再加上时不时几根孑然独立的黑毛，显得相当狰狞丑陋。

　　　　林愁用寒铁刀刀身一寸寸的压过使其表面迅速冰冷，拔掉黑毛，刮除黑皮，反复几次才彻底将其清理干净。

　　　　经过四个多小时的细心处理，熊掌呈现出一种烟熏式的灰褐色，看起来好像就没那么扎眼。

　　　　处理到这，所谓的第二次泡发才迟迟到来开始。

　　　　后山的野蜂除之不尽，也给林愁带来许多实惠，至少蜂蜜、蜂蛹、蜂巢、蜂王浆这些东西燕回山上从未断货。

　　　　取了几大桶蜂蜜，又在里面兑了些蜂王浆进去，林愁将蜂蜜刷在熊掌上，重新放回炉中炙烤。

　　　　据传春秋时代的诸侯都讲究吃个炙熊掌，而炙法到近代早已失传，后多以炖煮为主。。。再到后来干脆连吃都吃不得了。

　　　　薄薄一层蜂蜜使巨大的熊掌看起来顺眼了许多，已经炉火炙烤便如喷涌的岩浆一般在其上蜿蜒流淌，时不时溅起一大片细密的泡沫又迅速消弭。

　　　　林愁巴望着炉子，

　　　　“啧，未免有点奢侈的嫌疑。”

　　　　他要通过炙烤和持续不间断一层层的刷蜜将蜂蜜渗进这一只小汽车般大小的熊掌之中，可想而知需要多么漫长的时间，感觉和水滴石穿也差不多了。

　　　　好在由于之前五彩蛇王酒的作用熊掌还算卖了个面子，林愁不过是守了一夜刷了几百次蜜而已，就得到了想要的效果。

　　　　最后刷了厚厚一层蜜之后，几大桶的蜂蜜彻底玩儿完。

　　　　黄大山早困得不行了。

　　　　主要是整天整宿的就做那么几个动作，搁谁谁不闹心？

　　　　心不在焉道，

　　　　“嗯？还烤啊。。。”

　　　　“不烤了，改煮的！”

　　　　照例是刷了蜜的熊掌和五彩蛇王酒一同进了大锅，加快烹饪进度使熊掌更易煮烂。

　　　　黄大山怂拉着眼皮说，

　　　　“我先眯会，这也太能折腾了。。。”

　　　　林愁不屑，

　　　　“虚了？”

　　　　山爷顿时急了，把大腰子拍的梆梆响，

　　　　“谁虚了？谁他娘的虚了！老子这几天给你干了多少活儿呢。。。”

　　　　

第一千一百五十五章　闹够了没有（）　
熊掌那玩意表面再糙又能挂住多少蜜，想着貌似还不如干脆蒸了给个利索的。x23us

　　　　然而熊掌改炙为煮其实这里头也是有个说法儿的。。。

　　　　大灾变前历代厨师，不论是野生的还是有名有份大家大业的，大多以熊掌野性难驯最耗心思。

　　　　平时吃个小来小去野鸡野兔子之类的野味也就罢了，就熊掌这么生猛的东西，要一点不做处理，那股子味道还真不是一般人能受得了的。

　　　　过犹不及啊，这个里头的差得就像是生牛血和熟了的血豆腐一样差距那么