保安之王-第137部分

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几千年的历史，虽然在某个时间段被战火摧毁了许多具有极大历史价值意义的东西，但那些名胜风景却是被完整的保存了下来。比如十寨沟、紫螺湾、千佛庙、长江山峡等等许多说不完也看不完的美丽风景。更有许多让人垂涎欲滴的小吃，例如麻婆豆腐、三大炮、脆炸鲜奶、钟水饺、过桥米线、臭豆腐等等，保证你吃过一次之后终身难忘。”

　　　　露丝被杨一引起了兴趣，连忙问道：“那么尊敬的杨先生，烧烤算不算是龙国的特色小吃呢？上次我在欧洲吃过一次莱恩哥哥亲手做的烧烤，味道真的很好！”

　　　　说到饮食闻言，国外普遍讲究的是如何吃和吃什么更为营养，而对于味道方面却是没有太多的讲究，也正因为这样，龙国的美食才会走遍全世界各地，成为顶级的美食国度，没有之一。

　　　　杨一摇头道：“烧烤只是龙国美食中难度比较低的一种，普通人认为只要以炭火烤熟，洒上香料和佐料便成了。其实这种以这种方式烧烤简直就是王八啃大麦！真正的烧烤是首先要试探火温度，因为各种食物的材质不同，所以需要的火候也完全不一样。第二在烧烤之间进行不断的翻动，并在此刻配以各种佐料和香料，味道才会显得更为鲜美。最后还有配上冰镇的啤酒，那种味道即便是神仙闻到都会坐不稳的！”

　　　　“原来杨先生对美食竟然有如此深的研究！”露丝兴奋地道：“那能不能等下请杨先生帮我烤一点您所说的那种烧烤，让我先从美食上开始认识龙国？”

　　　　“如你所愿！”杨一无所谓地点了点头：“既然这样，我们就不要在这里站着了。快点上去吧！”

　　　　公主号上配有许多仆人，其中包括清洁员、服务员、厨师、普通船员、修理工等等，但凡客人有任何需要，都会第一时间安排妥当。

　　　　靳若曦刚刚吩咐下去不到十分钟，烧烤所需要的一切都已经准备完毕。除开网架之外，还有一大袋木炭。另外还有各种烧烤所需要的香料。

　　　　用竹签穿好的菜肴琳琅满目地摆满了一张宽大的桌子。除了有牛肉、肥肠、香肠、臭豆腐、韭菜、豆腐干、花菜等等常见的荤素食物之外，更有带鱼、生蚝、扇贝、海参等海味菜肴，甚至还有腌制好的鹌鹑和腊过的排骨，令人一见之下便食欲大增。

　　　　由于人多，靳若曦特别吩咐仆人多准备了几个网架。戚飞和明月一起嘻嘻哈哈地边烤边玩，而赵大全和菲菲则是将网架搬到了另外一边，继续享受二人世界。剩下一个网架则是由杨一等人共用。

　　　　“哥哥，我要吃臭豆腐！”靳若曦永远都不会忘记臭豆腐的味道，除了真的很美味之外，其中也包括了住在杨一家里的那段时间的甜蜜的回忆，因此她第一个点的便是闻着臭吃着香的臭豆腐。

　　　　“没问题！”杨一地将臭豆腐从口袋里拿出来，再用夹子熟练地将一块块的臭豆腐放到了烤架上。此刻炭火刚刚点燃不久温度还未完全上去，但已经足够将臭豆腐的味道烘烤出来了。

　　　　“这是什么东西？怎么这么难闻？”旁边的露丝忍不住捂住鼻子，十分疑惑地道：“这种东西看起来好像已经腐烂了，它真的能吃么？”

　　　　杨一将臭豆腐刷上油，一边笑道：“等下露丝小姐就会知道这种看起来快要腐烂的东西是多么的美味！”

　　　　见自己妹妹和靳若曦的注意力似乎都放在了杨一的身上，莱恩有点坐不住了，赶紧自己又去弄了一个网架，放上木炭，手忙脚乱地成功点火之后，开始烤东西，立誓要在烧烤技术上击败杨一。

　　　　本部小

第259章　杨氏烤鱼（）　
“烧烤的精髓在于营养和口感。　”杨一一边翻动着臭豆腐，一边对靳若曦解释道：“无论是怎么样的烧烤。只要是木炭烤的，长期食用便会有致癌的危险，因此此类东西只能尽量少吃。另外口感是指烤至外焦里嫩的时候，入口后的感觉。无论是什么食物，首先一个要烤熟，另外要让外面有一点点焦，但里面确实十分鲜嫩，要做到这一点，掌握火候是基本功，并不是火烧得越旺越好！”

　　　　将准备好的香葱、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉等佐料均匀地洒上去，速度飞快地将臭豆腐夹起来放到钢盘内，又抓了一把串好的牛肉放在炭火上，一边道：“刚刚烤出来的食物味道是最好的，试试吧！”

　　　　“好久没有吃哥哥亲手烤的臭豆腐了！”靳若曦欢呼一声，眯着眼睛夹了一块，放在嘴边吹了吹，这才轻轻地咬了一口，动容道：“哥哥，你的手艺又有进步了！”

　　　　杨一哂笑道：“废话！我拥有国家特级厨师专业证书，每天都在刻苦　操练各类菜肴，这种简单的街边小吃对我来说根本不具有任何挑战难度。下次有机会我做满汉全席给你吃！”

　　　　明明知道杨一是在吹牛，但靳若曦偏偏吃这一套，闻言乖巧地点头，嗯了一声。

　　　　旁边露丝原本在看莱恩烤牛肉，但始终被臭豆腐独特的味道所吸引，忍不住凑过来轻声道：“这……这个东西真的这么好吃么？”她的龙国语言虽然比她哥哥莱恩的发音要好很多，但始终夹带着一点点生硬，不过从她的嘴里说出来却是别具一番味道。

　　　　“当然好吃了！”靳若曦又夹了一块放到嘴里，烫得她不断呵气，一边含糊不清地道：“原本臭豆腐就是美味，再加上哥哥的手艺，保证你吃了之后一辈子都难以忘记！”说完递了一双筷子给露丝，对于这个略显单纯的女孩，靳若曦对她倒是没有什么恶感。

　　　　露丝接过筷子，十分别捏地夹起一块臭豆腐，她虽然对龙国的各种文化都感兴趣，也曾经学习过使用筷子，但毕竟还不算太熟练，因此夹起臭豆腐那小心谨慎的动作看起来有些滑稽好笑。

　　　　放在高挺的鼻子前轻轻嗅了嗅，露丝忍不住皱起眉头。靳若曦在旁边笑道：“先前都说了，臭豆腐闻着臭，吃起来香，试试吧！”

　　　　露丝不再犹豫，闭着眼将臭豆腐放到嘴里，甚至还伸手捏着自己的鼻子，但入口咀嚼之后，她双眼放光，失声道：“果然像你们说的那样，简直是太好吃了！”说完不顾形象地又夹了一块在嘴里，露出一副十分享受的样子。

　　　　将烤好的牛肉又放在钢盘里，杨一点了支天秀，开了瓶啤酒走到明月和戚飞的旁边，发现他们正在手忙脚乱地将一整条剖洗干净的鲤鱼放在烤盘里，无奈两人没有任何相关的经验，加上鲤鱼刚杀不久还在动弹，因此两人弄了半天都没有搞好。

　　　　“你们这是要烤鱼么？”杨一摇了摇头：“首先要将鱼的两面身子剖以花刀，在刷油慢慢烘烤，在烘烤的同时适当地逐渐加入香料和佐料，等到香味开始溢出的时候便算是完成了。”说完又朝着赵大全两人走去，一副师傅正在指点众多弟子的高人模样。

　　　　走到赵大全身边，发现他们夫妻俩正在为了一盘烤好的肥肠争论不休。赵大全的手艺不过关，烤出来的肥肠又黑又焦，看上去和食物没有任何关系。而他偏偏要菲菲尝尝他所谓的‘手艺’，菲菲自然不肯去吃那焦炭，两人嬉笑推攘，玩得十分开心。

　　　　而这边他烤好的牛肉和臭豆腐已经被靳若曦和露丝吃完，此刻两个女孩正站在莱恩的旁边看他展现真正的技术。而莱恩也因为旁边有两个美女在看，因此表现的十分卖力。

　　　　他所烤制的也是一条烤鱼，好了之后放入钢制圆盘，再撒上葱花，海风吹过来，带着一阵烤鱼的香味。

　　　　莱恩虽然在龙国呆的时间并不长，但由于家族生意的原因，他经常会学习龙国一些相关的历史和知识，其中对龙国的食物颇为感兴趣。曾下苦功练了好几个月，虽然未能得其精髓，但在同龄人中也算是有不错功底的人，水平甚至超过了一些低级别的厨师。

　　　　现在当着靳若曦和露丝的面，他自然更要将自己的技术展现卖弄一下，否则便对不起他那几个月的苦练，更何况能在杨一所擅长的领域击败他，那是他做梦都想做到的事情。

　　　　烤鱼上桌，靳若曦夹了一筷子放到嘴里，不置可否地放下筷子，也不说话，像是根本没有吃过一样。而露丝吃了之后则是竖起拇指道：“莱恩哥哥的水平也提高了！比上次在欧洲吃的烤鱼要美味了不少！”

　　　　莱恩得到露丝的称赞，心中更是有些飘飘然，得意地道：“欧洲水土和龙国水土不太一样。烤鱼原本就是龙国才会有的特色，也必须要龙国的鱼才行。另外还有许多具有龙国特色佐料在欧洲也是有价无市，比如八角三萘等，这些东西虽然超市内可能有卖，但经过长途运输和特殊的处理手段之后，基本已经失去了大部分原有的香味，因此想要吃正宗的烤鱼就必须来龙国。”

　　　　他这番话除了是夸赞龙国的食物美味之外，其实更多的是称赞自己，直接将自己所烤制的烤鱼说成了龙国正宗的特色食物，没有半点含蓄。

　　　　“听莱恩先生说的那么好，我也想试试了。”杨一拿起筷子夹了一口，放入嘴里后皱了皱眉，接着又点了支天秀，但是却没有说话。

　　　　“杨先生？”莱恩见杨一吃了自己的烤鱼之后没有任何表态，忍不住问道：“觉得味道怎么样？”

　　　　杨一呵呵笑了笑，脸上露出一副明显敷衍的表情道：“不错！莱恩先生的烤鱼已经完全掌握了其中精髓，我敢说就算是郑大师亲自上场也不过如此罢了！”

　　　　他越是这样，莱恩越是有些着急，正色道：“杨先生，我知道龙国是礼仪之邦，绝对不会有任何怠慢客人的做法。但我们西方人讲究的是直来直往，如果这烤鱼真的有什么问题的话，请你不妨指出来，也便于我以后可以获得进步。”

　　　　这番话说得谦虚，但实际意思却是很明显，你杨一吃了不说话，那就是看不起我的烤鱼，那请你说说这烤鱼到底哪里不对，有本事你也烤一条出来让大家尝尝。

　　　　杨一根本不去管他话中的另一层意思，嘴里喷出一口浓烟，淡淡道：“既然莱恩先生那么想要学习我们龙国的特色菜，那我现在就教教你，顺便也让你看看什么才是真正的烤鱼。”说完挽起袖子，提着一条约有两斤差一点的鲤鱼放到砧板上，随手又拿起片刀，还刻意在手上挽了一朵刀花，动作娴熟至极。

　　　　“烤鱼同样注重火候，但更重要的是材料上的选择。”杨一一边说话，手中的片刀已经落在了鲤鱼身上，一拖之下，轻薄锋利的片刀便已经在鲤鱼身上留下了一道极深的口子。以同样的手法将鲤鱼两面都膳花，之后放入钢盘上了炭火，接着快速地两边抹上调好的酱，同时刷上食用油。

　　　　与莱恩之前笨拙缓慢的动作相比，杨一烤鱼时候的潇洒熟悉已经完胜。加他穿着一身楚离雪购买的范思哲西装，下巴上不修边幅的胡茬子，眉宇间专注的神情，嘴里还有半截天秀，让旁边观看的靳若曦和露丝脸上都露出着迷的表情，只是可能连当事人自己都不知道。

　　　　“一般烤鱼不能太大，重量在一斤七八两左右最为合适，太小了肉质过于细嫩，而太大了肉质又会偏老。”杨一弹了弹烟灰，炭火上钢盘内的烤鱼发出‘吱吱‘的声音，香味逐渐溢了出来，此刻他又开始放入味精、盐、花椒粉、胡椒粉、辣椒粒，再加上剁碎的侧耳根和葱花，在温度急速提高之下，香料佐料的味道已经完全渗入烤鱼之中。

　　　　“另外在烤鱼的同时必须要依次逐渐加入香料，而并非莱恩先生先前那种起火再加入的方法。”杨一盯着钢盘内的烤鱼，又等了几分钟之后便直接用钢夹将烤鱼夹了出来，放到桌子，淡淡道：“行了，注意烫嘴！”

　　　　这时候赵大全夫妇和戚飞明月也凑了过来，望着钢盘内色香俱全的烤鱼，赵大全留着口水道：“杨哥，我不客气了，先尝尝再说！”说完拿起筷子小心地夹了一小块，放入口中咀嚼后动容道：“世间美味！杨哥，你烤鱼的手艺真的没的说！”

　　　　其他人自然被赵大全那夸张的表情引得意动，纷纷动筷子，戚飞和明月很少吃烤鱼，赞不绝口自然不说。而靳若曦则是不说话，不过夹鱼的动作却是比谁都要快，光是动作便已经说明了烤鱼的美味。

　　　　而露丝在尝了一口之后，双眼放光，变得和靳若曦一样，完全没有欧洲淑女应有的姿态，开始和靳若曦争抢。

　　　　众人的行动已经说明了一切，发现杨一的烤鱼在被翻面之后都快要被吃完，而自己的烤鱼则是只有先前露丝夹了两筷子，心里不是滋味，但又经不起众人的诱惑，忍不住还是夹了一筷子放到嘴里。

　　　　在尝过杨一的烤鱼之后，尽管内心十分郁闷，但却也不得不承认，自己的烤鱼和杨一的烤鱼比起来简直就跟猪食没什么区别。

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第260章　钓鱼（）　
能者多劳，杨一的厨艺水平远远领先于众人，自然担起了烧烤师傅的责任，将所有准备好的菜肴均烤了一个遍，让众人吃的腹部滚圆，这才得到了休息时间。

　　　　烧烤过后，此刻公主号已经驶出了海湾，除开后方隐约可见的海港之外，周围再也看不到任何建筑，天空碧蓝，海水也是碧蓝，温热的阳光下，微凉的海风吹过来，令人心胸舒畅，更令人有种想要放声大喊的冲动。

　　　　众人坐在顶层的甲板上，享受着难得的安静时光。靳若曦出神地望着海面，突然心血来潮般地提议道：“今天天气这么好，刚才哥哥做的鱼又那么好吃，不如我们钓鱼吧！”

　　　　“钓鱼？太好了！我这辈子都还没有钓过鱼呢！”明月第一个赞同，她在雪衣山长大，山上从来都没有钓鱼的地方。关于钓鱼的乐趣也都是从师傅的嘴里听说，她自己早就想试一试了。

　　　　赵大全和菲菲自然是举双手赞成，而露丝也是微笑点头，唯有莱恩不太乐意，不过既然是靳若曦提出来的，他也不好意思反对。

　　　　“既然大家都有兴趣，那就钓吧！同时我们也可以进行比赛。”杨一懒洋洋地道：“我们分为两人一组，输的哪一组将负责下午的饭菜，包括饭后的洗碗刷盘子等。大家没有意见吧？”

　　　　莱恩对于钓鱼颇有心得，自觉绝对不会输，当下点头同意道：“那就这样说定了！我现在就去准备鱼饵！”

　　　　靳若曦也吩咐仆人去通知船长就地抛锚停船，此刻阳光和谐风平浪静，正是钓鱼的时候。

　　　　众人来到最底层的甲板上，各人均找好了位置。仆人将准备好的鱼饵分别放到众人旁边后恭敬退下。

　　　　海里钓鱼和在河里钓鱼有些不同，需要注意的地方有很多。比如在河里钓鱼通常使用的都是人工制造的鱼饵，又或者是泥土里的蚯蚓，而在海里钓鱼却要使用海虾和海蚕作为鱼饵。选择的鱼竿和钓的方式也不太一样。

　　　　杨一从未试过在海里钓鱼，不过由于有掉淡水鱼的经验，因此也根本不惧怕。倒是戚飞和明月毫无经验，也只是图个开心而已。

　　　　众人唯有赵大全有过相关的海钓经验，带着菲菲去到了船尾，看样子是不想让人偷师，而杨一也根本不屑于此，直接按照自己在淡水钓鱼的方式上饵下钩，以手竿垂钓。

　　　　靳若曦和杨一分到了一组，看到杨一钓鱼岛方式直接皱起了眉头，走过去轻声道：“哥哥，你这样钓不上来鱼的。根据我从书上看到相关的知识……”

　　　　她还没有说话，杨一已经摆手打断了她的说话，哂笑道：“我杨一纵横江湖几十年，要是连几条海鱼都钓不上来的话，以后有什么面目见江东