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猎头诸天-第39部分
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最终获得胜利的,不仅是海天大酒店,还有华美人力资源,作为这个案子的最大功臣,定然会得到刘华美的重赏。
想到这里,他的眼睛不由的冒光,要知道,刘华美在行业内是出了名的大气,豪爽!
否则,一个女人也不会创下这么大的家业。
在刘华美和华美人力感觉胜券在握之时,满脸憨厚的李大嘴正在海天大酒店的后厨不停的忙碌。
一个个洗干净,刮掉皮的土豆,在玄铁菜刀下变成了根根晶莹透亮,好似玉柱的丝条。
每一根土豆丝都是近似圆柱,浑圆透亮。
大小更是相差无几,好似一个模子里雕刻出来。
围观的厨师,还有樊少华无不暗暗点头,不论手艺如何,就凭这个刀工,也要加分不少。
黄色的土豆,绿色的葱叶,红色的辣椒,白色的大蒜,黑色的芝麻。。。
五种非常常见的食材,被李大嘴放在滚热的油锅中进行爆炒。
没有什么华丽的动作,也没有什么惊人的手艺。
但是他的每一个动作,每一个神色中都透着难言的认真,好像他不是在做菜,而是在雕刻打磨某个精美的艺术品。
轰!
轰!
中央厨房的灶火很旺,不过须臾功夫,冒着白气的土豆丝已经出锅。
“这就完了?”
看着没有任何犹豫出锅的李大嘴,樊少华的嘴巴不由的微张,满脸诧异的问道。
“做好了!”
李大嘴手掌摸着后脑勺,满脸憨态的说道。
樊少华有些难以置信的看着李大嘴,追问道:
“你确定不需要在加点作料?”
“不需要!”
李大嘴重重的点头,没有任何迟疑的说道。
“这!”
樊少华有些迟疑的看着眼前的醋炒土豆丝。
要知道,身为饭店的老板,他更吃过无数人做的醋炒土豆丝。
上到名扬四海的大厨,下到刚刚学会改刀的学徒。
每一位在做这道菜肴的时候都是用尽全身解数,其中不乏创新者。比如说,用高汤调味,或者是先将土豆条过油锁住水分等的。
但是像李大嘴如此简单的,尚是第一个。
想到这里,樊少华不由在心中幽幽的叹息一声,看来这位的手艺也高明不到哪里去。
小猎头就是小猎头,靠不住。
幸亏自己还另外约了华美人力资源,否则这次真要大乱子了。
第86章 暖暖()
樊少华看着外表普通的土豆丝,眼睛中不由的流露出一丝不喜。
如果非要用一个形容词来描述李大嘴的“醋炒土豆丝”。
那就是普通!
和其他人华丽的菜肴相比,李大嘴的土豆丝实在是太过普通。
让人一看就没有食欲。。。
“色香味,色就不过关!”
看了一眼普通的土豆丝,樊少华在心中暗暗的评价道。
虽然心中并不是很看好。但他还是非常敬业拿起桌子上的象牙筷子,轻轻的伸了过去。。。并且象征性的夹起了一根土豆丝。
旁边的侍应生,非常有眼力劲的准备好了纯净水,以及洁白的手帕。
这是樊少华品菜时的习惯。
不论是多么好吃的菜肴,他都只会吃上一口,而且为了影响其他菜肴的口感。
他马上就会用清水漱口。
而且樊少华规矩还很多,心情不好的时候不吃,心情大好的时候不吃,身体不舒服的时候不吃,口腔有异味的时候不吃。
也正因为近乎苛刻的自我要求,樊少华在饮食界非常的出名。他的评价具有很高的权威性。
无数的厨师想要获得他的赞赏。
但是,樊少华对自己要求苛刻,对菜肴的要求更是近乎偏执。
很少有人能够获得他的赞赏。
反而,经常在烹饪刊物上看到他抨击别人的文章。
正是因为这种火爆的作风,很多人将他称为“食界暴君”。
李大嘴的刀工很好,每一根土豆丝都非常的清爽,没有任何黏连的迹象,而且,最关键的是在灯光下,竟然有一种晶莹剔透的感觉,好似水晶雕琢一般。
“好刀工!”
就算是樊少华用最苛刻的目光挑剔,也不得不在心中暗暗的赞道。
满分刀工!
没有十几年的基本功,绝对切不出这么均匀的土豆丝!
不过刀工好,不意味着手艺就好。
樊少华意味深长的看了李大嘴一眼,这才将土豆丝放入口中。
随着晶莹剔透,好似玉柱的土豆丝入口。
和他想象的软绵不同,土豆丝竟然出奇的爽脆,并且随着咀嚼,竟然发出一声声好似山间竹笋般的清脆之声。
咔嚓!
咔嚓!
“这怎么可能?”
听着樊少华嘴巴里的声音,不论是身穿白衣的厨师,还是楚平眼睛中都流露出震惊之色。
这怎么可能?
土豆是淀粉类食物,怎么可能这样的酥脆?
樊少华的眼睛更是圆睁,他有些难以置信的看着手中的土豆丝,清脆可口,更有一种暖暖的味道,这是家的味道。
这怎么可能?
明明是再简单不过的一道烹饪,怎么可能这么好吃?
樊少华有些不相信的又吃了几根,但是,那土豆丝真的出奇的爽脆,而且,每一根都让人有着说不出的舒服。
“好吃!”
樊少华不顾形象,好似一头饕餮,手中的筷子风卷残云一般将所有的土豆丝都扒入自己的口中。
“这!”
不论是身穿白色衣服的厨师,还是侍应生,都是眼睛圆睁,嘴巴大张,满脸见鬼的表情。
“这怎么可能?”
“樊总这人最是斯文,特别是品菜的时候,往往只是吃上一口,只有一些合他口味的,才会夹两筷子!可是他现在狼吞虎咽的表现,那里还有食界暴君的样子?”
不过相对于众人的震惊,楚平更加好奇的还是那一盘看似普通的土豆丝。
真的那么好吃吗?
一缕缕香气飘起,好似羽毛一般挑逗着楚平的鼻翼。
不过相对于鼻子的难受,心中的渴望更加的激烈,好似百爪挠心一般,让人有着一种说不出的难受。
咕咚!
仿佛是想到了什么,楚平的胃肠不由的发出一阵咕噜之声。
正在低头狂吃的樊少华好似感觉到了什么,本来就极快的速度,竟然又提升不少。
咔嚓!
咔嚓!
洁白的牙齿,不停的咀嚼,土豆丝在他的口腔中爆裂开来,温暖的味道,让他整个身体都好似泡在温泉之中,竟然有着说不出的舒服。
他仿佛看到了烛光中的妈妈,正用一种慈祥的目光看着他。
一种说不出的温暖,充斥在他的内心之中。
也不知过了多久,一滴温暖的泪水从樊少华的眼角滑落。
“你究竟是怎么做到的?”
“就那么简单的几味食材!”
“你怎么可能做出这样上等的美味!”
“这怎么可能!”
众人看着眼角含泪的樊少华,心中有着说不出的震惊。
樊少华是谁?
那可是海天大酒店的老总,什么样的名厨他没有见过,什么样的料理他没有吃过?
可是,谁能想到!
就是一盘小小的土豆丝,竟然让有着“食界暴君”之称的樊少华不顾形象大口朵颐。
而且,最不可思议的是,食界暴君竟然因为一盘土豆丝哭了!
这件事要是传到外面,定然会引起轩然大波!
“我为刚才的态度向你道歉!”
“你才是真正的大师!”
樊少华从座位上站起,面色肃穆的走到李大嘴面前,恭敬的鞠躬,不无崇拜的说道。
“嗯!”
看着樊少华恭敬的态度,李大嘴不由轻轻的点头。脸色也变得好看不少。
“李大师!”
“您这土豆丝,不论选材,还是烹制都非常的简单!”
“为什么会这么好吃?”
见李大嘴脸色稍缓,樊少华压抑不住内心的好奇,满脸恭敬的问道。
“顺序!”
李大嘴眼睛微眯,环顾四周,见所有人都流露出好奇之色,他这才用一种高处不胜寒之感的声音说道。
“这道菜的灵魂!”
“不再刀工,也不再火候,而在于顺序!”
“顺序!”
听到李大嘴的解释,不论是樊少华,还是周围的厨师眼睛中都流露出震惊和茫然之色。
震惊,是因为李大嘴不论从表情,还是声音中都透露出一种高手特有的寂寞。
茫然则是因为,他们实在是不明白,这个顺序究竟是什么?
“治大国如烹小鲜!”
“烹小鲜何尝不如同治大国?”
李大嘴下巴上抬,眼睛斜视上方,声音有些迷离,又有些感慨的说道。
“这道菜的配料,分别是土豆,大蒜,青葱,芝麻,以及红辣椒,菜肴的灵魂就在这里。”
。。。。。
听到李大嘴如此说,不论是樊少华,还是楚平等人的眼睛不由圆睁,脸上更是流露出倾听之色。
第87章 生生不息()
“这五个配菜,其实暗含玄机,土豆色黄,属于土,大蒜色白辛辣属于金,青葱颜色为绿,属于木,芝麻黑色属于水,红辣椒是火!”
听着李大嘴的解释,樊少华的眼睛不由圆睁,有些震惊的说道:
“五行!”
“你炒菜的顺序竟然暗合五行生克之理!”
“没错!”
听到樊少华的话,李大嘴的嘴角不由的上翘,不无得意的说道:
“土生金,金生水,水生木,木生火,火又生土!”
“五行相生,生生不息。正是因为包含了生的力量,所以在嘴里才这么清脆,才这么好吃!”
“不仅如此。土入脾胃,金入肺脏,水入肾脏,木入肝胆,火入心脏。”
“这道菜五色五味五行俱全,对身体最是滋养,日久食用,必定强壮内脏,轻身健体!”
“五行相生!”
“妙!”
“实在是妙!”
“将哲学融入烹饪!”
“大师就是大师!”
听着李大嘴的解释,樊少华的眼睛不由的大睁,满脸钦佩的说道。
“樊总!”
“这个合约。。。。”
楚平见樊少华已经完全被李大嘴的厨艺所折服,打铁趁热的说道。
“没问题!”
“有李大师出马,这次厨王争霸必定手到擒来!”
樊少华满脸兴奋的说道。
“签合约,马上就签合约!”
旁边的侍应生见老板如此高兴,手脚麻利的从公文包中取出文件,就在几人打算签约之时,门口陡然传来一声清冷却又霸气十足的声音。
“慢!”
樊少华,楚平下意识的抬头,只见一个身穿米黄色风衣,身材苗条,气场惊人好似女王的人,正站在大门之外。
“这是?”
看着眼前之人,楚平的眼睛中不由的流露出一丝狐疑。
“这!”
不过相对于他的迟疑,樊少华的脸色中却透露出一种难掩的尴尬。有些掩饰的问道:
“刘总!”
“你怎么亲自过来了?”
刘华美看了一眼桌面上的合同,以及有些拮据之色的樊少华,眼睛中竟然流露出一丝说不出的轻蔑。
“樊总!”
“这是准备做什么呢?”
“这个案子可是交给我们华美了!”
“没有经过我们华美的同意,就和其他人签约,有些不妥吧?”
“这!”
樊少华被刘华美揶揄,脸色不由变得难看起来。但是此事,他做的的确有些不妥,而且刘华美还是一个女人,所以就算心中再是不高兴,樊少华也只能满脸赔笑。
“刘总!”
“这件事情的确是我欠考虑了!”
“这位李大师的厨艺实在是太高了,一时没有忍住,还请见谅,还请见谅才是!”
刘美华眼睛上抬,用倨傲的目光在楚平和李大嘴的脸上扫视。半晌之后,她才不无轻蔑的问道:
“这位先生面生的很,不知就职于哪家猎头公司?”
“我是刘华美!”
刘华美的自我介绍很短,但这也是她无比自信的地方。
刘华美三个字,已经足以说明一切。
看着满脸自信的刘华美,楚平的眼睛不由的就是一缩。
刘华美!
用刁德一的话说,这个女人不简单。
赤手空拳创办华美人力资源有限公司,并且凭借着自己的努力和智慧,把华美做大做强,成为龙城人力行业的佼佼者。
这样的人,的确有骄傲的资本。
不过,楚平虽然对刘华美的过去感到钦佩,但并不代表他会将这次机会拱手相让。
“楚平!”
“独立猎头!”
楚平站起身,伸出自己的手掌,不卑不亢的说道。
听到楚平的自我介绍,刘华美眼睛不由的就是一亮。独立猎头,因为背后没有公司,在行业内一直是比较弱势的存在。
“楚先生真是年轻有为!”
“但是这一单,我们华美势在必得!”
“我们华美也是行业内最强的,没有人能够打败我们!”
“樊总!”
“你难道你不想知道,我猎来的是哪一位么?”
刘华美霸气宣言之后,还没等楚平反应过来,突然扭头对着樊少华神秘的一笑,有些卖弄的问道。
“谁?”
“是谁?”
樊少华的眼睛不由的就是一滞,有些好奇的问道。
“你绝对想不到!”
刘华美见樊少华被自己吸引,眼睛中不由的流露出一丝淡淡的得意。
只要樊少华不急着签约,其他事情就容易的多。
她对戴龙有着绝对的信心。香江食神戴龙,他的大名真的可以说是如雷贯耳,不仅在香江非常的出名,就算是京冀地区,也有非常的大的号召力。
“我绝对想不到?”
“这人擅长什么菜系?”
樊少华虽然明知这是刘华美的套路,但还是被激起了兴趣。
他在行内沉浮数十年,不敢说所有的厨师都如数家珍,但是只要有名气的,他都能说出一二。
“粤菜!”
“此人擅长粤菜!”
“说来,和前总厨刘振华,还是师出同门!”
刘华美非常善于揣摩人心,并没有立即说出那位厨师的身份,而是一点点的抛出,勾着人的胃口。
“粤菜高手!”
“而且和刘振华师出同门!”
“难道是杨毅?”
“杨毅是粤海大酒店的总厨,擅长粤菜,在佛跳墙上也有很高的造诣!”
听到刘华美的提示,樊少华的眼睛不由的就是一亮,有些希冀的问道。
不过,刘华美只是笑而不语。
显然,他猜得人,并不对。
“不是杨毅!”
“难道是司徒法?”
“也不对!”
“司徒法现在是奥门五星级总店的大厨,而且外界传闻,他深得老板信任根本没有理由离职!”
不过,樊少华很快就否定了自己。
一连说出数个人的名字,最后都因为种种原因被樊少华自己推翻。
虽然樊少华一直没有猜到大厨的名字,但是众人心中对于他,却有着说不出的佩服。
仅凭两个简短的信息,就能瞬间想到这么
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