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落魄小姐种田去-第94部分

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    今天安均把欢儿带来,并不只是让她看看冷饮店,还有一件别的事,昨天的时候,荣玉说给她弄些酸奶过来,她怕酸奶会放坏,想着让欢儿赶紧拿回去。

    没有制酸奶的方子,能有酸奶也行,总归比啥也没有要强!

    两人回到食铺后,荣玉还没过来,既然人没到,安均便让欢儿跟她一起在柜台待了会儿。

第二百二十一章 发展() 
看着面前一小茶碗儿的酸奶,安均的心里有一种说不出的感觉,说她嫌少吧,其实她真不嫌,人家给帮忙那是情分,说她不嫌吧,但这么一小抠抠的酸奶,能干啥啊?

    见荣小王爷在看自己,她问道,“酸奶什么时候到的?”

    “昨个晚儿。着还打了个哈欠。

    “坐着碗儿?什么意思?”看他憔悴的样儿,该是昨晚会红颜知己的时候是坐着碗儿,不然就是去找茬儿,绝对不会是干正事……

    “我坐着盆儿来的。”

    安均抹了把冷汗,“还能不能好好说话了?我问你酸奶什么时候到的!”

    荣玉也抹冷汗,“我说昨个晚儿,昨天晚上!”

    这回安均可算是懂了,“怎么几天不见你的口音还变了?你若不想说官话,直接说夜来黑前儿不就行?还弄了句昨个晚儿……”

    荣玉像是有些无语,没有搭话。

    这时一直在旁边听着的欢儿道,“安老板,昨个晚儿是卞城话,这位公子该是卞城人。”

    安均在皇城时一直说官话,到了沟里便跟着学了一口当地方言,她以为所有的地方话都是差不多的,没想到竟然不一样。

    她问欢儿,“你去过卞城?”

    欢儿道,“以前跟着戏班子的时候,在卞城待过几年。”

    把方言的事交流明白,安均开始和荣玉交流酸奶方子的事。

    “人家的方子是不是不卖?”

    荣玉道,“卖是卖,不过要几百两银子,我觉得你不会买。”

    啥也别说,几百两银子一个方子,安均肯定不会买!若她有几百两银子,早去干大买卖了!还开的什么冷饮店。

    既然方子不好弄,还是自己研究的好。

    “欢儿,你看看碗里的东西,有把握弄出来不?”

    欢儿用手指沾了一点儿酸奶放到嘴里尝了尝。“酸味儿很浓,有引子的话应该没问题,我们以前做出来的东西之所以会变质,都是差在没有引子。。”

    一听欢儿这么说,安均很激动,“把握大不大?”

    “应该没问题,只是做出这么浓的酸味儿有些困难。”

    自从荣玉到了食铺,安均只是给他和欢儿介绍了一下彼此的名字。并没做深入的介绍,这下荣玉听欢儿说的这么有底气,不免产生了一丝好奇。

    “安均,你这是从哪儿请来的人,竟然如此本事?”

    安均说话的时候十分得意,“我身边能人可很多,不用请,都是自己来投奔的。”

    荣玉再次提了下和安均合伙儿的事,“真不打算跟我一起做生意?我可以只出钱,然后分红。不参与管理。”

    当然,就算让他管,他也没时间。

    这次安均没有直接回绝,而是好好想了一下才道,“我看看吧,若是我自己的银子不够,就让你掺一脚!”

    “说话算话?”

    “当然!”

    在欢儿拿着酸奶回去后,安均和荣玉交代了一下最近食铺的情况。

    自从过完年,来食铺吃饭的人虽然不少,但食铺的收入并不多。一些上价儿的菜几乎没人点,食铺可是指着高价菜挣钱的。

    “荣大少爷,你说咱们铺子的菜色是不是需要调整一下?”

    荣玉不明,“怎么会有这个想法?”

    安均道。“我觉得食铺做中端不太合适,来这里吃饭的大多都是为了果腹,要场面的都去隔壁了,一些贵菜人们尝过一遍很少会再吃第二遍,低价菜倒是卖的不错。”

    其实会出现这种情况也是有原因的,天下酒楼的食铺就算是低价菜味道上也是上乘。再加上环境和服务好,若是同样的选择,人们肯定会来这里。

    由于食铺的整体客源里边儿鲜少有大财主,高价菜就变成了滞销货,开始的时候人们还会为了尝尝鲜而点上一份儿,可时间久了,哪还有总尝鲜的。

    安均把自己的想法好好和荣玉说了一下,从来不管生意的荣大少爷只回了一句话,“你有时间和张掌柜说一下,让他做个决定。”

    “……”安均啥也不想说了,您老不管正事,干什么还总是跟着大家一起开大会?这玩意儿还有瘾吗?

    在安均找了掌柜老头儿后,这件事最后的解决方法是保持原状,掌柜老头儿是这么说的,“不管从哪方面来说,食铺都不能降档次,不过倒是可以采取些补救的办法,比如包酒席,并且管往家里送。”

    安均觉得这样倒是不错,酒席的话肯定是什么菜色都会有了,姜果然还是老的辣。

    掌柜老头儿还说,让她在门口儿写个告示,关于包办酒席的事,当然如果时间够的话可以多写几个告示,往人流量大的地方贴一下。

    安均的时间绝对够,谁让她有李子这么个好帮手呢,只要在不忙的时候,她把前堂交给李子看着,她想去哪里都可以!

    人生就是这么的自由!

    她自己会写字,也不用请人代笔,弄来毛笔和宣纸,刷刷刷几笔就给写完了,第一份儿她先贴在了食铺门口儿。

    标题是很醒目的三个大字‘好消息’,内容是,自今日起天下酒楼的附属食铺承包一切对外酒席,并负责送餐,有需求者可于前一日到食铺订购,订购时需付半款。

    大告示刚一出现,就有了一大批围观的人。

    安均站在告示面前看了又看,总感觉用宣纸写的告示不是很醒目……也许她该用写春联的红纸来办这件事……

    说干就干,把宣纸一收,她又去买红纸了。

    这次的红纸不是裁好的,而是一大张,铺到单人床上都行,见荣玉一直在旁边看着,她说道,“过来帮帮忙,怎么这么不看事儿!”

    荣玉不是荣原,人家不是每次都会给安均面子,“你见过东家帮着管事干活儿的?”

    安均还真是生性,“不愿意干就走人!少在我面前杵着!”

    最后,这张大红纸是到了前厅准备给安均倒水的呼格裁好的,就见呼大侠把红纸蹭蹭一折,然后用指甲在折痕处慢慢划了几道,四个长方形的红纸裁好了。

    有了红纸,安均又用红纸写了一份儿告示,刚才那份儿宣纸写的是贴在了食铺的右边儿,这份儿便贴在了食铺的左边儿。

第二百二十二章 冷饮店开业() 
站在红纸告示前,安均是怎么看怎么顺眼,她决定其它几份儿也要用红纸写……等她的冷饮店开张,应该也能用这个方法宣传……

    在告示贴出去没几天,食铺就迎来了一单酒席生意,安均先问了一下人家是想在店里吃,还是需要送到家里。

    来人说,这次整席面是因为家里小孩儿过满月,在外面吃不太合适,想让他们给送到家里,并问了一下,外送需不需要加钱。

    安均赶紧说不用,加啥钱啊,只要来他们这儿订酒席那就是给面子!

    来人订了两桌席面,一共是三百五十个铜板儿,安均给他抹了二十个铜板儿,交一半的订金是一百六十五个铜板儿。

    和人把帐算清楚,又给了人家一个食铺的收款凭证,这单生意就算是做成,只等明天去给送餐,目前他们的送餐人定的是呼格,若是以后来他们这里订席面的人多,会考虑专门请个送餐的人。

    这几天,安均的冷饮店已经开始装修了,墙面的绘画工作是请的专门的师傅,没有画树,而是画的花草,还有俩小孩儿在花丛中扑蝴蝶。

    安均感觉扑蝴蝶不太好看,谁让蝴蝶是大虫子变得,在整体墙面画好后,她提了一个不算小的建议。

    “师傅,你看那俩小孩儿能不能扑别的?”

    绘画师傅是个一心向着艺术的人,见安均有别的想法,他道,“姑娘,你觉得小孩儿扑什么更能体现出整个画面的意境?”

    安均微微一笑,“您看扑知了行不行?这样的画面虽然不够唯美,但是能够显示出小孩子们的活泼。”

    对于安均的这个建议,绘画师傅好好地考虑了一番,最后是不住点头,“不错,不错。姑娘好天性。”

    “过奖,过奖。”谁让她看到蝴蝶总是联想到大虫子。

    在冷饮店装修好后,四套桌椅也做好了,这些一共花了三两银子。安均又拿出一两银子准备了些做冷饮用的食材,比如面粉,以及各种水果,还有酸奶。

    忘了说,装修的时候不只是在墙面上画画。在后门处还给隔出了一丈半的地方用来当厨房,厨房自然是要垒锅灶,还有烟筒。

    门前的草棚暂时先没搭,现在天冷,肯定不会有人在门口吃冷饮,屋里那四张桌子能坐满就不错了。

    因为现在还不到吃冰的季节,在冷饮店装修好后,只是试营业,也就是先探探情况,反正屋子闲着也是照样交房租。

    为了适应冬天这个季节。冷饮店先推出的是热面,和各种热饮,其实这些跟冷饮都差不多,就是该用冷水的时候都是用的热水。

    在冷饮店开张前,安均号召着全家在县里贴了不少大红告示,那真是七大姑八大姨全上阵,什么大舅母,李大娘都来了。

    冷饮店开张前,安均不只是做宣传工作,她还把和荣小王爷合伙的事好好处理了下。为了让冷饮店有一个更好的发展,她决定让荣玉占十分之三的份额!

    她的这个决定可是经过深思熟虑,首先来说,冷饮是个新鲜玩意儿。又不是主食,相对别的零嘴之类价钱还高,能不能获得县里大众的认是个未知。

    如果和荣玉合伙儿就不一样了,荣玉是天下酒楼的少东家,而去天下酒楼吃饭的又全是有钱人,只要把他们的冷饮往天下酒楼一摆。肯定不愁没生意!

    在安均和荣玉说了自己的决定后,荣玉轻轻一叹息,“你还算不傻,知道跟我合伙儿好处多多。”

    安均可不是个善茬儿,嘴皮子早在说戏的时候就练出来了,“你也明白,我跟你合伙纯粹是看在钱的份儿上,若是看人肯定不行,所以我考虑了很久。”

    冷饮店开张这天,围观的人是里一层外一层,这天冷饮店只推出了五种食物:

    一种是热面,当然冷面也做,只要有人不嫌凉就行,还有两种饮品,梨汁和苹果汁,这俩依旧是冷热一起做,最后两种是水馒头和酸奶。

    至于价格,热面和冷面的成本不是很高,也就是面粉贵点儿,定价是十个铜板儿,梨汁和苹果汁都是水多,果肉少,酸奶更少,订的价格也不高,三个铜板儿。

    水馒头要贵些,一个就要两个铜板儿,一盘五个,是十个铜板儿,酸奶就更贵了,一小碗十个铜板儿。

    为了能够多吸引客人,在定价的时候,安均采取的是梯级定价,就是有便宜的也有贵的,一梯一梯的。

    当天开业的时候,卖的最多的就是梨汁和苹果汁,大多都是小孩子在喝,其次便是冷面,这件事让安均十分惊奇,没想到人们还都不嫌凉,吃这个的大多是男人,有老有少。

    水馒头和酸奶卖的并不多,不过也还可以。

    让安均比较高兴的是,人们对冷饮十分的认可,都说味道好,就是不知以后舍不舍得吃。

    为了让冷饮店不断有新的食物,予兰的研究工作并没停,只是欢儿没再跟着参与。

    安均没有让予兰白忙活,而是给了她冷饮店十分之一的份额,至于欢儿,安均现在还没表示,这个等以后再说。

    目前冷饮店的后厨主要是欢儿在忙活,前边儿是玲子、胖丫儿还有婉儿在盯着,钱主要是玲子管,安均和荣小王爷偶尔会过来看看。

    现在是刚开业,冷饮店的生意还不错,等人们过了新鲜劲儿,天气还没变暖之前肯定会有一段时间的淡期。

    安均的意思是,等冷饮店儿不忙了,玲子和胖丫儿继续去念书,等天暖了再过来。

    从冷饮店出来,安均想起了一件事,她问荣玉,“新县官儿什么时候到?怎么也没听到信儿?”

    荣玉回说,“可能要半年后,这阵子皇兄在大动作,有点儿缺人,随便弄个人过来又不合适。”

    竟然是这样,“合着你要在这里当半年的县太爷?”

    “哪能啊,我哪有那闲工夫,我把以前的县丞给找了回来,让他暂时管些杂物,他若是干的好,兴许可以直接任命。”

    以前的县丞?那不就是予兰她爹?这下呼大财主该待见呼大少爷了,人家可有一个当官儿的老丈人!这下二舅母家里有热闹了!

    “你笑什么呢?”

    “没笑啥,就是高兴。”

第二百二十三章 发威() 
随着安老板的事业发展的越来越好,她在村里的名声是越来越差,本来只是有几个眼红的人造谣她在县里攀上了大老板,后来是村里大半的人都在这么传。

    没办法,妒妇太可怕!

    好在村里的男人们还算正常,不然整个呼家庄的风气可要大变。

    开始的时候安均并没太在意这件事,就算她在意,她也没时间和村里人算账,她现在不但要忙着食铺的生意,又要顾着冷饮店,还有一个奇怪的呼格,她是真忙。

    她的意思是,只要人们稍微收敛些,别跑到她面前来现眼,她玩去完全可以看在同村人的份儿上,暂且不理会她们。

    至于以后会不会理会,就要看她的心情了。

    这天安均回到村里,想去找予兰说说冷饮的事,她想着把梨汁和苹果汁再做些别的口味儿,总喝一样,她怕人们会腻。

    至于用其它水果做冷饮,目前这个季节还不太好实现,因为不少新鲜水果儿,她们这边儿根本就没卖的,所以,也只能在梨汁和水果汁上多弄些口味儿了。

    刚出了门儿也就百米远的安均,觉得有些口渴,想返回去喝几口水再去找予兰,可她刚想回身就听到不远处有人在讲论她。

    听着讲论的声音越来越近,安均往房子左边儿的过道瞅了瞅,声音该是从那边儿传来的,看来村里人还真是嫌,竟然走着道儿都不忘埋汰她。

    她最近有这么火吗?

    为了不让自己单打独斗,安均走回院门口,对着正在水缸旁舀水的玲子招了招手,并小声道,“过来,记得拿俩棍子!”

    玲子一听让拿棍子,小跑着就过来了,“怎么了表嫂?是不是出了什么事?要不要叫上表哥,咱俩能行吗?”

    让玲子这么一问。安均有些晕,她清了清嗓子道,“别问这么多,赶紧去拿棍子。听到旁边儿过道里有人在编排我。”

    自从村里说安均闲话的人越来越多,家里人都知道了这件事。哎,妒妇们这么强的编排力度,想不知道实在是难。

    开始的时候,婶子气的都要炸了。跑到大街上连着骂了好几天,和婶子要好的李大娘一直在旁边劝着婶子别生气,但劝着劝着,不时的也会跟着婶子一起骂。

    由于两人的战斗力太强,期间妒妇们消停了一阵儿,可这几天,家里两个小婴儿有些着凉,婶子没顾得上她们,妒妇们又开始嘴痒了。

    安均没有婶子的骂功,她就会打架。把贱人们打残了大不了就是赔钱,她现在家大业大的,有的是钱砸这些贱人!

    不是嫉
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