憨夫养成记-第5部分

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都指着我骂吗？”李沁循循善诱。

　　　　于斐摇了摇头，“我们不出山。山外坏人多。”

　　　　“可是，我们不能在山里呆一辈子，哪儿也不去不是？我们还要去你舅舅家，还要去市集。难道，我永远都不出去，就一直在这小房子里等着你吗？而且，我也想三五不时地跟你一起出去看看啊！”

　　　　“哦。”于斐再次应了，低下头，良久，方道，“什么时候能成亲？”

　　　　李沁笑了一下，“十五岁。”

　　　　十五岁，她及笄。而及笄之前，她就会平反了。

　　　　于斐到底没有刨根问底，天已经晚了，明儿还要起早呢。

　　　　第二天早上于斐按部就班地重复着头一天的事情，直到拿着东西出了门，又走出去很远了，才恋恋不舍地回了头，见李沁果然在门口等他，立刻又折返回来，甚至到了李沁面前的时候，李沁还感受到了他带来的那一阵风。

　　　　“我——”

　　　　“注意安全！”李沁柔声叮嘱。

　　　　于斐的手抬了又抬，还是没敢轻易去碰李沁，张张嘴，也不敢叫“媳妇”。

　　　　“爹娘以前都叫我沁儿。”李沁甜甜地笑着。尽管她给于斐做了要求，可是她并不想从此就和他疏远。她有计划，只不过，要一步一步的来。

　　　　今儿也是晴天，昨日把屋子都收拾好了，没什么事情，李沁用药酒揉了患处之后，就过来找葛大婶了。

　　　　他们昨天猎到的动物不多，所以今儿葛大婶也没什么要忙的，听说李沁要和她一起去割苇子，就欣然同意了。

　　　　他们两家的房子是盖在半山腰的一个小缓坡上的。如果要割苇子，就要到山下的山洼里。那里地势低洼，除却冬季是锃亮的冰之外，其余时候都是一片泥泞。也正是因为这样，所以才会生长着许多适合编席子的芦苇。

　　　　李沁是两眼一抹黑，葛大婶就帮她张罗，带了两把镰刀和一些草绳。

　　　　说是不远，那是因为他们常年奔走在山里，所以这段距离不觉得有什么。可是对于李沁而言就难的很了。尤其是她快到午间，两人一人背着两大捆苇杆回来的时候，简直是挪一步都费劲。

　　　　葛大婶教她，把苇子的叶子直接刷掉，只保留苇杆，这样他们一次能多背一些。所以尽管每人只有两捆，可是也是很有份量的。

　　　　终于到了家门口，已经是午后了。李沁有些走不动了，就慢悠悠地跟在葛大婶的后面。

　　　　“哎哟！可是造孽咯！”走在前面的葛大婶忽然尖叫道。

　　　　在李沁还没反应过来的时候，又大声喊道：“死畜牲！竟敢来偷吃！”说着，把肩后的苇杆甩脱开来，冲进了院里。

　　　　李沁有一瞬间的怔愣，可是下一刻，也意识到了不好，也学着葛大婶的动作，甩脱了背上的苇杆，冲了进去。

　　　　只见，四五只斑斓大野猫盘桓在她家的房顶，在葛大婶的驱赶下，有的叼了风干肉离开，有的则往房顶退了一些，继续啃食这嘴里的肉。

　　　　这被做风干肉的，都是动物身上的好肉。猎人们每每把大块的肉用盐腌上一两宿，第二天挂起来，暴晒、风干。等到出山的时候，一起拿出去卖。

　　　　之所以猎户的家里都要留人，就是要看着这些晾晒在家里的肉。她也是答应于斐的，可是她只顾着进行自己的步骤，却忽略了于斐的——

　　　　赶走了野猫，李沁数了数，这肉足足少了十几条。也就是说，除了这四五只，她的家里这一上午已经不知道被多少只野猫光顾过了——

　　　　“这事儿也怪婶子我，怎么就忘了你这里没有看家的狗了。”葛大婶见李沁内疚的直掉眼泪，劝道，“你别怕，小斐他不会训你的。我一会儿好好和他说说，然后——唉！”葛大婶叹了口气，“这几天你还是不要轻易出门了。那畜牲狡猾的很，今儿从这里偷到吃的了，明儿就还会过来。且得来一阵子呢，你别大意咯！”

　　　　“我知道。”李沁忙点头，满目感激地看着葛大婶，“今儿劳烦婶子跟我一起弄苇杆了。我一会儿把它们晒上，您也回去歇歇吧。让你跟我操心了。”

　　　　“这说的叫哪里话。不过，还是正经再弄只狗看家才好。”说着，葛大婶这才离开。

　　　　十几条肉，这还是能看到少了的。其他还有一些都被野猫啃了或者挠了的，也是需要处理的。李沁先拿刀把那些地方都处理好了，才把弄回来的苇杆都铺在院外的草地上晾晒起来。

　　　　葛大婶说的对，是需要只看家狗的。猎户最离不了的就是狗。一个猎户，通常都要养四五只狗的。于斐本来有三只，只是上次买她的时候，没拿回钱去，那只猎狗就被胡家扣下了，还说有了她，就可以少一条狗。

第12章　内疚（）　
那时候她听到这话，心里是很不忿的。可是如今李沁真的很内疚，她竟然连家都没看好。猎人最重要的就是皮毛和各种肉，每一块对于他们来说都是钱粮、是衣服。而她就这么大咧咧的给忽略了！

　　　　想来，前世住在山里的时候，她嫌弃屋子里的味道大，几乎很少在屋里呆着，所以没有被野猫光顾过。可是这一世，才来这么三两天，就看丢了这么多的肉。

　　　　越想，心里就越是内疚。不过想来之前是让野猫尝到了甜头，猫叫声竟然此起彼伏，好像就离她家不远。

　　　　李沁不敢再掉以轻心，几乎再没敢进屋里，一直在外面盯着那些肉，直到远处响起了熟悉的狗叫声。

　　　　于斐身上挂得满满的。今儿他回来的比昨天稍晚了一点，但是收获却是不少，有一只野鸡、三只野兔、和一只肥得圆滚滚的獾子。

　　　　李沁忙迎了上去，可是走到近前，又想起刚刚的事儿，不知道怎么开口，脚步又慢了下来。

　　　　她这一慢，于斐却是快了，三两步就加速到了她的跟前：“你出来接我？”眼中是抑制不住地高兴。

　　　　“是。”李沁应道，“可是——”

　　　　于斐略微歪歪头，甚至还屈了膝，为了看清她低下头的表情。

　　　　“对不起于斐，”李沁道，“我今天去割苇子，然后忘了看家，所以来了野猫，叼走了好些肉。”

　　　　李沁的声音越来越小，可是于斐最后几句还是听到了，向前迈了几步，果然隔着篱笆就能看到，房檐那里本来挂着的肉少了好些条。

　　　　李沁见于斐不说话，心里愈发内疚了。可是的确是她不对，而她也没有想到合适的办法去解决。

　　　　于斐站了片刻，然后转头对李沁道：“明天留下一条狗在家。”

　　　　“别，”李沁忙摇手，“你出去打猎，本来两条狗就少，如果只剩下一只，遇到特殊情况怎么办？这次是我不好，对不起，之后我一定好好看家。”

　　　　于斐看了一眼篱笆外面晾着的齐刷刷的苇杆，又看了看李沁无比内疚又认真的脸，最终还是妥协道：“齐大爷家的狗要分窝了，我去匀两只。”

　　　　这个齐大爷也是山里的猎户。只不过住的稍微远一点，李沁并没有怎么和他们走动过。

　　　　而猎犬，是猎人最为宝贵的财产之一。同样是小狗崽，猎犬要比家犬值钱许多。于斐要去人家那里匀，以物易物，恐怕少不得要多给人家一些猎物。

　　　　于斐依旧坚持让李沁炖鸡肉吃。而那只肥獾子，于斐则把厚厚的油脂都割了下来，让李沁明天在家炼油。

　　　　这回不用李沁说，他自己就出去冲好了澡。吃过饭，他也没像往常那样，拉着李沁睡觉。反倒说了声“早些睡”就呼吸绵长起来。

　　　　第二天，葛大婶主动来帮李沁炼油。

　　　　他们这样的猎户，炼油是除了腌肉、晒肉之外最经常做的事情了。不管炼什么油，都是异曲同工。先把肥肉切成小块，然后添些水进锅里，把肥肉煮熟，再继续大火，把水煮干，同时，肥肉里的油份也就滋滋地冒出来了。这时候就要转小火，让油和肉在锅里慢慢的熇（读kào，四声），直到所有的肥肉都成了小小的、酥酥脆脆的油渣，那就是成功了。但是不同的肉，切出的肉块大小也就不尽相同，而衡量的标准，就是最后的油渣有没有用。比如，炼猪油的时候，肉块就要切大一些，这样出来的油渣可以平时炖菜的时候当肉。而炼獾子油的时候，肉块就要小一些，毕竟獾子肉味道稍微还有些特殊，多余的油渣相较于猪油渣来说用途不是那么广泛。

　　　　葛大婶帮着李沁把肉切了，又下到了锅里，就开始教她怎么去看着火。

　　　　“火候很重要。火太大的话，炼出来的油颜色深、味道重。而火候正好的话，炼出来的油就白白净净的，像是玉似的。这样的油卖的价格会高一些，大户人家都喜欢买这样的。”葛大婶向她传授经验。

　　　　李沁点点头，赶忙记了下来。可是一边看着火，一边眼神不断地往外瞟。

　　　　“我怎么瞅着你有点心不在焉的？”葛大婶也发现了李沁的不寻常，问道。

　　　　“哦，我是怕猫过来。”她是真的怕了。要是再被野猫叼一回，那她就笨死了。

　　　　哪知，葛大婶听她这话，当即笑了出来，“别怕，没事儿！我昨儿说让你看紧点，怕家里有人那野猫也来叼。今儿你就不用担心了！”

　　　　“为什么？”李沁皱眉表示不解。

　　　　“那畜牲鼻子可好使着哪！咱们闻着这獾子油的味道没什么，那畜牲可闻不得，早就跑的远远的了！你放心，就算你把它弄屋里，一撒手，它也得撒丫子往外撂！”

　　　　原来獾子油还有这功效！“那我就不用担心了！”

　　　　“可不！这一两天味道都散不去，你就放心吧！”葛大婶笑眯眯道。

　　　　李沁已经做好了心理准备，于斐这几天内都会少拿回家一些猎物。可是当看到于斐只抱着一黄一黑两只小狗，其他什么猎物都没有之后，李沁还是忍不住开了口。

　　　　“今天的猎物都拿去跟齐大伯家换狗了？”

　　　　“嗯，”于斐点了点头，然后又道，“一共五天。”

　　　　李沁面有不忍，也就是说，接下来的五天，打回来的所有猎物就都是齐家的了。这两只小狗还真是贵！

　　　　重生后第一次没有新鲜的炖菜。不过好在白天葛大婶给送来了一把小白菜。正好就着锅里粘着的獾子油，可以炒一炒。昨日炖的鸡还有剩下，熥一熥，也可以继续吃。至于明早——

　　　　李沁忽然想起来，于斐给她捡回来的鸡蛋还有剩下。除去第一顿两人吃了之外，其余的都让她收在了笸箩里。于斐打猎很耗体力，早上必须让他吃好。

　　　　清粥小菜，两个人的晚饭简单极了。可是林雨还是感觉到，他们吃东西是该有一些计划了，不然以后万一再出现类似的情况，岂不还要这样？

第13章　开地（）　
转天送了于斐出门，李沁就问葛大婶借了锹镐，准备在门前开两块菜地。眼下才刚五月十四，离下霜还有三个月，可以种一茬小菜来的。两个人过日子，总不能吃一口，就去葛家要一口。以前他们当于斐是亲侄子，也不过是多分出一口饭，能帮就帮了。可是如今有了她——她要学会把自己的小日子过起来，照顾好于斐。

　　　　葛大婶对她的积极努力很是满意，越看她也就越顺眼了。

　　　　“听说齐家要了五天的猎物？啧啧！”葛大婶一边帮着李沁刨地，一边道。

　　　　“嗯。我倒不懂这狗崽的价钱，不过看着这两个小家伙是挺精神的。”

　　　　“那倒是。齐家的猎狗是出了名的好。他家的公狗是一只獒犬。别人家的母狗想要和那獒犬配种，齐家人轻易还不同意呢！”

　　　　难怪要用五天的猎物换两个狗崽了。一条好的猎犬能独对一只恶狼。四条猎犬配合得当，能撕掉一头棕熊。这样看的话，他们倒也不吃亏。

　　　　两个人一边刨地，一边把高一点的草都拔了出去。

　　　　“现在就等着晒土了。”葛大婶道，“这刨出来的草、草籽什么的，要让太阳暴晒上一两天，把它晒死了，咱们才能松土，不然开出来的地里面杂草会特别多。除草也会费不少力气。”

　　　　“我还以为立马就能种上呢！”李沁汗颜。

　　　　“我那边还有一点白菜籽、萝卜籽和葱籽，等我给你拿过来种。”

　　　　李沁自是千恩万谢，送葛大婶回去忙了，自己则又开了一小块地。

　　　　开地是一个体力活儿。本来全是野草和石头的地上要硬生生挖出一块能用的地，也是很不容易的。没有了葛大婶的帮忙，她一个人直到于斐回来，才勉强把地里的高草拔完。

　　　　于斐的身上依旧空空如也，不过这也省去了许多的时间。一会儿只要做个蛋花汤就好了吧？李沁心想着。

　　　　“辛苦你了。”于斐看着那两块地，面有不忍。然后左右看看没人，才在背囊里掏出了一个白色的、毛绒绒的东西。

　　　　“猴头菇！”李沁怎么也没想到，于斐竟然捡回来一个比她两个拳头还大的猴头菇！

　　　　把铁锹立在一旁，伸手就要接过。

　　　　不料，手刚伸出去，便被于斐一把抓住了。

　　　　李沁有些不自在。事实上，自打前日她和于斐说完话，他这两天俱是一下也没有碰她的。这会儿突如其来的触碰，让她心里想要拒绝，却又有些不忍。

　　　　“我——”

　　　　不等她说完，于斐便一只手珍而重之地把她的右手捧到了胸前的高度，“疼吗？”

　　　　他的嗓子有些沙哑，又或者说是有些隐忍的。本来李沁一气呵成，自己还没意识到手破了，可被于斐这么一问，也觉得有些丝丝啦啦的痛感不住地从手掌传到整个身体来。

　　　　于斐另一只手把猴头菇塞回了包里，两只手捧着她的右手，举高了一些，便低下头轻轻吹了起来。

　　　　他的动作认真而又诚挚，李沁怎么也说不出拒绝的话，更没办法把手抽回来，只能任凭于斐动作着，而自己的脸也愈发烫了起来。

　　　　吹了好一会儿，于斐抬眸道：“还疼吗？”

　　　　李沁忙把手往回缩了缩，“已经好许多了。”

　　　　于斐没和她角力，任由她把手缩了回去。然后一声不吭，就进了院子。

　　　　没动物要收拾，于斐进屋就先把灶底的火先生了起来，然后往返着，给家里的水全部补齐了。

　　　　李沁见于斐也不吱声，只能开口道：“你也累了一天了，先歇会儿吧。猴头菇我一会儿给焯一下，明早再做。今晚儿咱俩就先甩个蛋花汤将就一下，行吗？”

　　　　听完这话，于斐只是“嗯”了一声，便出了门。

　　　　李沁赶忙把猴头菇拿出来，细细地洗了干净，等水开了，便切片焯了起来。

　　　　猴头菇是很难得的山珍，是与鱼翅、熊掌、燕窝齐名的名菜之一。俗语有云“宁负千石粟，不愿负猴头羹。”说的就是，猴头菇的难得。她在京里时候，也是见过几次猴头菇的，毕竟将军府人脉极广，送礼之中有猴头，根本不足为奇。她也曾经跟着厨娘学了如何做这些上等的食材，但是要说吃，那便只有一次了。毕竟不管是伯爵府还是将军府，在她之上的人总是有的，这样的好东西，很难轮到她吃。仅有的一次，还是弟弟让给她，她推拒不过，才勉强吃了的。可是那种鲜味儿，真的令人回味无穷。

　　　　于斐采回来的猴头个儿虽然大，但是真晒干了，也不过几钱之重，连一两都不能到。况且这东西可遇而不可求，也不知道攒多久才够卖上一次。而如今家里也的确缺菜，再短缺，也不能短缺这么口吃的，从吃食上这般亏待自己。既然如此，那便吃了吧。可是身处深山，也的确没什么可用的材料，也便只能焯水、过凉，等明早炒