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韦辛雅异世种田录-第24部分
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雷恩笑说：“这个果实和豌豆很像，但是它是苦的不能吃，用来喂牲口却是很好，吃了牛马长得很壮。不光喂豆子，叶子茎秆长得又多又壮，牛羊吃着也好。也不算没用。
北部不像南方那样什么都有，这的人冬天经常出去挖豌豆根回来喂牲口。呵呵~这玩意树林里多的是，我倒的第一次见有人种这东西。”
雷恩的话惹的好容易镇定点的卡伊笑疯了：“哈哈！原来我还奇怪你为什么要种草，原来是把野草当豌豆了！哈哈！”
雷恩夫人警告地叫道：“卡伊！”又对韦辛雅说：“种豌豆还是用正宗的豌豆种子吧。别用那些野豌豆了，浪费力气。”
卡伊打趣说：“也不能算浪费啊！不是能喂牛吗？呵呵~”
“也是。”雷恩说：“你可别看不起这东西，我见过有人花大力气专门去找野豌豆回来喂马。长得那叫一个健壮，一点都不比用粮食喂的差！”他这算是变相地安慰韦辛雅。
卡伊却不管不顾地说：“草哪里没有，还用特别种？有力气还不如多种点粮食呢！我们又不是那些老爷们，还专门种燕麦马粮来养马吗？”
韦辛雅却有自己的想法，她决定把种子留下来明年继续种。既然这个野豌豆喂牲口好，种又怎么样？虽然不是豌豆有些失望，不过以前看电视的时候确实有专门种草的，好像某种草就是从国外专门引进的。她现在又养牛又养羊，还有兔子，既然野豌豆这么有用，用来肥羊总是行的吧？就算不行，能让阿哞它们多几把力气也是好的，也不用专门出去找那么辛苦了。
雷恩夫人怕韦辛雅脸上挂不住打断了他们的谈话：“别说这个了！”对韦辛雅说：“你今天来的巧，早上刚在陷阱里弄到只兔子，留下来一起吃饭吧！”
“好啊！用帮忙吗？”韦辛雅问。
雷恩夫人摆手：“不用，你今天是来我家做客的，该让我这个女主人下厨。让你尝尝我的手艺！”
既然是雷恩夫人下厨，不用想，当然是“炖锅一品”。但是韦辛雅吃的时候却惊艳了一把：“好吃！”
这次虽然还是炖得糊糊烂烂的，不过却是用小麦粒代替了面包。小麦似乎不容易煮，但是他们用炖的却刚刚好，吃起来一粒一粒的，很有嚼头。很像八宝粥里有些脆口的颗粒，原来那东西是小麦。
“谢谢！”雷恩夫人说：“能得到你的夸奖，证明我厨艺不错。呵呵~”
雷恩不吝啬地夸自己的老婆：“何止不错，简直是太好了。娶了你是我这辈子做的最正确的决定。”
“呵呵~”笑得有些娇羞。
韦辛雅称赞说：“我还以为小麦只能磨成面粉做别的，没想到这样和肉一起炖也那么好吃！”说完她发现雷恩他们个个都愣愣地看着她：“怎么了？”
“你没吃过炖小麦？”卡伊迫不及待地问，雷恩夫妇很惊讶地看着她。其实他们更想问，要饭施舍的人都那么大方吗？给的都是面包？
韦辛雅被他们看得很紧张：“我吃过的甜品里有放些……”
“甜的！？”好像他们更惊讶了。
“呃……是……是啊！蜂蜜虽然少，但也不是完全没有吧。”这可不大好解释八宝粥或者白糖什么的，看起来这里可没有这些东西。
“甜的炖小麦……”卡伊觉得自己很想试试看炖小麦加蜂蜜是什么味道。
雷恩感叹道：“炖小麦放蜜糖这可真是太奢侈了！”
雷恩夫人皱眉说：“这可不是我们该过的生活。蜜糖就算找到了也都是直接卖给有钱人的，就算是有钱人家都舍不得吃的。”
“很贵吗？”韦辛雅只知道这里吃甜食需要靠蜜糖而已。
雷恩夫人说：“很贵！不过我不知道价钱，听说一般有蜜糖出现都是直接卖给贵族的。”
卡伊展现自己所知道的讯息：“我知道有一种洛佳糖一小块可以换两头牛。”
韦辛雅疑问：“洛佳糖？”
雷恩解释道：“那不是我们这种普通人能接触的东西，洛佳糖一般只有大贵族才能享用。据说是一种叫做洛佳的植物上才有的，到处都有可能生长，但是却很稀有。”摊手“反正我是没见过。”
那就是跟中奖一样的几率。韦辛雅没兴趣，有钱人总是追求贵而珍惜的东西，未必就比一般的蜜糖好吃到哪去。但是再看不上她现在连点甜的东西都见不到，就像他们说的一样，那种东西不是他们能弄到的。
但是韦辛雅被勾起引了，这些天强烈的想念着以前吃的甜面包奶油蛋糕，甚至连白糖都念上了。不管吃什么都觉得嘴巴是淡的，特别是她回去后就学着雷恩他们改喝小麦粥，这才是平民们的食物。平常他们吃的面包或者她喜欢去换的面粉，就是一般家里殷实的人家都不常吃。为什么？
这时候可没有面粉机，小麦全靠石磨磨成面粉，一斤小麦就只出八两面。而且这里磨面全靠磨房，根本不想中国古代那样有小农经济式的小石磨，在磨房磨面粉就得付钱。所以一般的平民都不会拿自家小麦去糟蹋，自己吃都来不及呢，还拿去扒了二两皮再吃？这不是傻子吗？
而乔治亚郡别说磨坊，连石匠都没有，只有一个不太有生意的打铁铺。虽然自从小麦收获之后乔治下令，郡里的东西比如农具租金等可以拿粮食等价交换，不过对于自己种出来的粮食韦辛雅却开始省了。得来的不容易啊！所以她改吃小麦粥了。
虽然炖小麦好吃，但是对于韦辛雅来说也不过是刚开始吃个新鲜，根本吃不惯，更不用说她自己做的那些没肉更没糖的炖小麦。只当吃小麦粥减肥，天知道连肉都吃不了多少次的她减个屁肥。小麦粥口感不错，没错，可正因为那带点韧劲的口感，也代表了它不好消化。
而且炖小麦粥，需要炖好久没个把小时都咬不动，浪费柴火。还要人看着烧火就算了，不时不时的搅动，它就给你糊锅底。所以没吃两顿，她就放弃了。还不如吃面包呢。
饮食习惯更是一大问题，吃不惯这东西，让韦辛雅不管吃多少都觉得没吃饱，哪怕肚子已经胀了。特别是她又没有像雷恩夫人或者波切特夫人那样长年炖小麦的经验，做出来的小麦粥怎么做她都觉得超级难吃。所以没过几天，她又变成了需要到郡里用小麦换面包的状态，面包再吃不惯也比纯吃小麦好得多。小麦粥这东西吃伤了，她觉得她这辈子最好不要再看见这东西。
再吃过几顿味同嚼蜡的小麦粥后，改吃面包的她更想念糖这东西了。人的*是强大的，特别是中国人的饮食*，于是她想起了一样她有可能能吃到的糖——麦芽糖！
第36章（）
麦芽糖！其实韦辛雅根本没见过，更别说做了。之所以知道这东西完全上查过它的做法，只是查过，并不乐观。做麦芽糖看似简单其实未必，不然她以前怎么没见家里人做过？而且还缺少一个重要的材料——糯米。
……然后就不用再想其他的了。韦辛雅以前是吃菜多过吃饭，因为比起没味道的饭，菜要好吃多了。小时候，还因为吃不完饭被妈妈打过。现在她还是吃菜多过吃主食，因为要省粮食。
在这里做菜，因为没有多余的调料而寡淡无味。一些收集的好东西也不能常吃，不然等到冬天就没得吃。让她非常想念以前吃的美食，每每对着天空吞口水。
说是要省些好吃的，留着到冬天的时候吃。但韦辛雅这代人出生的时间太好了，从来没吃过什么苦，小时候物资也不见得多丰富，但家里的饭桌上从来没单调过。那时候的主妇，特别是大吃国的主妇，即使材料短缺，也没有短缺过她们的厨艺。各种之前没出现过吃菜，那时候也出现得挺多的。
“新三年，旧三年，缝缝补补又三年。”这东西对她来说从来都只是一句口号。最终，馋虫战胜了她对粮食的省惜，到底先拿了一小碗的麦子泡水等发芽，没有糯米，就只能用小麦代替，她也没有其他的。试试看，不成功也损失不大。麦芽糖嘛~既然是叫麦芽糖，应该是有联系的吧。
特别定制的那口大锅，其实就是为了冬天的时候蒸馒头用的。像北方那样一次蒸上一大堆包子饺子，放外面冻着，可以留很久。换面粉，比直接换面包省些吧。不过她至今都没做过那么精致的面食。
精致？没错，就是精致！对于韦辛雅目前的条件来说，那些东西可以算得上是精致非常。为什么？
就拿砧板来说吧。要是切个青菜什么的还好，要是肉……哼哼！切完了你还得再洗一遍。如果是是带骨头的，洗了还没完，还得一根一根的挑木头渣子。剁馅你是想都别想，除非你想加点木头香料。
韦辛雅难得吃一次面食，但是每次吃基本上都是面疙瘩。并不是她爱吃，而是她只能用陶盆来处理，面糊、面团，除此之外什么都不能做。座椅看似平坦，只用眼睛就能看得出它满布凹凸的小坑，更加不用妄想在上面做吃食。上次包的果酱团子还是她用手把面团扯成面皮包的，大大小小，幸好这的人不挑剔。
当然，有面粉弄个不要馅的馒头或者发糕什么还是没有问题的，可谁吃过咸味的发糕馒头？她是南方人，只吃过甜馒头。
嗯……自从有了铁锅和油之后，她难得吃了几次面糊烙的葱花饼。咸的。呃……也不算惨。煎面饼好吃过面疙瘩糊糊，不过要省啊~省得很痛苦。这里一斤面粉要用两斤麦子来换，这还是照顾价了。要真正算起来一比三才是价格的合适点，谁叫这里离产粮的南方太远了呢。
“请问有人在家吗？”
屋子外边一个陌生的问候打断了韦辛雅的思绪。
打开们却见一个脸熟的年轻人拘谨地和她打招呼，是郡里的某个庄园的庄园主，只是韦辛雅不记得他的名字。
“您有什么事吗？”就是波切特他们也很少到她的庄园来找她，那些新来的根本不会到这来。
“是这样的。”这个年轻人还是有些害羞的样子，带些紧张地解释自己的来意：“我之前和朋友一起去打猎，昨天打到了只野猪。是母的，还带崽。我以前做过牧猪人，所以就要了那些小猪。不过那些猪仔太小了，需要吃奶。我听说你这里羊了几只母羊，可以卖给我吗？”
“卖羊？”韦辛雅声音有些高了，这不怪她，她被那些贪吃的当兵搞得有点神经质了。
“不……不是！”这个年轻人赶紧摇头：“对不起，我刚刚有些紧张，说错了。我是想跟你买些羊奶！”
“啊？？”要和她一样做奶油吗？
那些小羊们已经开始吃草了，母羊的奶确实可以开始挤了，不挤母羊就会彻底断奶，要等到它们下次生产的时候才有，所以拿出来卖是完全可以的。“没错，我这里是有产奶的母羊，但是你需要多少又准备用什么价钱来买呢？”这是重点，再也不能吃亏了。
谈到钱的问题，这个年轻人就很实际了。“你看，能跑那么远来讨生活的其实都没什么钱。而麦子又是我们明年的口粮……你看这样好不好，我还是要和他们一起去打猎的，我拿打到的猎物和你换羊奶，一份肉换三份羊奶你看怎么样？”
他把选择权抛给她。虽然不知道羊奶的价格，但在韦辛雅看来不亏。就算亏了，也比放着自己用划算多了。再说，这时候除了这个人，谁会来跟她买羊奶？而且她不会打猎，除了自家养的那些舍不得吃的兔子和羊，她完全没有肉食的来源。正好！
年轻人看韦辛雅正犹豫着，怕她不答应说：“不用很久，最多半个月那些猪就可以断奶了。”
韦辛雅抬头：“你今天就开始换吗？”
“是的！是的！”年轻人一高兴从后腰一把扯下一只鹿的大腿部分：“你看我都带来了，那些猪仔饿了一天，我怕它们都饿坏了。”
韦辛雅接过鹿腿，在手上掂了掂，大概有两三斤重。“跟我来吧！”
……
这个年轻人正是乔治亚郡里为数不多的几个单身庄园主的其中之一，叫罗伯特。虽然年轻，并且和女孩子说话时会害羞，却是个能干的小伙子。打猎、种田、放牧，包括放猪都是一把好手，只是没多少身家。作为单身汉，他当然也对本郡的第一美女维拉抱有强烈的爱意，只是太过害羞而不善言辞。
“这个罗伯特虽然能干，但是却非常无趣，如果想结婚估计要靠别人帮忙。”呃……这是小路易给的情报，韦辛雅是不可能打听的那么详细的，她也不会打听。
“你看这样可以了吗？”
韦辛雅用手抚过其中一块半张桌子那么大的木板，感受着手上的平滑。惊喜道：“你是怎么做到的？连军营里的家具都没那么平整，真是太棒了！”
小路易得意而骄傲地说：“嘿嘿~无可奉告！我可是花了不少功夫的，木料也是帮你精选的。你定做的那个砧板我用的可是八十年树龄的老树根做的，你在上面砍柴都没问题！”
“真是太好了！”
小路易得意一阵也就过了，他虽然木工手艺不错，但也不是万试万灵的。
“不过你说的那个蒸笼我就不知道怎么做了，那东西要求太高，太精巧的东西我做不来，如果是木桶还行。”小路易试着说：“要不你到雷恩他们家去定做？不然就只能找铁匠铺花钱打了。”这些都是韦辛雅早先在小路易那里定做的面粉案板和砧板，因为对现有条件来说制作工艺太过麻烦，所以花了路易不少时间。
“我没钱！”韦辛雅说：“而且不管是陶制的还是铁的，重量都不轻。还是算了吧，大不了我少蒸点。”
“先别说这个了，你不是带了吃的来了吗？也差不多到晚餐时间了，陪我一起吃饭吧。最近我都是一个人吃饭太无聊了。”小路易嘟嘟囔囔地抱怨道。
“大路易不和你一起吃吗？”韦辛雅问。
小路易边收拾桌子边说：“我和他分工。他在外面和人打猎，我在家里收拾东西、翻地，喂他打回来那些鹿啊什么的活的东西，顺便再做点木工活。一般他在外面和那帮打猎的一起吃，有时候三四天都不回来。我就自己在家解决自己的伙食。”
耸耸肩：“你知道，没有女人的家里就是这样。我们两兄弟还好，那些正宗的单身汉家里除了他们自己和老鼠，根本就没有别的活的东西。养不了。大家都是穷汉，也就这样了。幸好时间够长，冬天前的东西都能准备好就行了。所以说，罗伯特还是很能干的。”
韦辛雅点头：“对，家里要是养牲畜，都是绑手绑脚的，想出个门都难。”
“好了，吃饭吧！”小路易笑笑，也没多说。往盘子里舀了一勺煮得稠稠的麦子，再满满地淋上一圈韦辛雅带来的带汁的炒肉片，看着很诱人的样子。迅速把那盘子递给韦辛雅，自己也迫不及待的给自己弄了一盘。
可韦辛雅接到手里就知道了，冷的。估计是煮一大锅留着慢慢吃的，这里的人很适应吃冷的东西，不过她也没多说什么。虽然她一点都不想吃，但是也不会说出来。
吃着吃着，小路易又开始说起乱七八糟的八卦，包括他哥哥的。
“……其实我们两兄弟一起，基本上不和他们打那么多猎也没什么，多打几只鹿养着过冬就行了。不过大路易不是看上维拉了嘛？那妞比较喜欢怀特，他的姓氏我们比不了。但是怀特不喜欢维拉，这是他的机会。
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